糯米粉南瓜饼蒸多久 _南瓜

南瓜饼蒸多久？

在日常生活中，南瓜饼是很常见的一种食物，它的味道好，口感香脆，营养丰富，深受人们的喜欢。现在很多人喜欢做南瓜饼，可是人们在做的过程中不知道南瓜饼蒸多长时间，下面给大家具体说一下。
南瓜饼大火蒸10-15分钟即可，这样就可以把南瓜饼蒸好，下面给大家具体说一下南瓜饼的做法，如下：
首先准备食材：南瓜一斤、地瓜一个、糯米粉三斤、面粉100克、粘米粉100克、白糖100克、调和油适量、枸杞适量。
南瓜饼的做法：把南瓜、地瓜削皮洗干净，南瓜和地瓜切小块，上锅蒸半小时左右，取出南瓜和地瓜，用汤匙压成南瓜泥，加入白糖搅拌均匀。分别加入糯米粉、面粉、粘米粉和成面团，然后用刀切成一个个小剂子，揉成圆形，再用水果刀的背面压米字形状，放上一粒枸杞在上面。然后依次做好，笼屉抹点油，放入南瓜饼，南瓜饼表面再抹点油，上锅蒸10至15分钟即可，这样就把南瓜饼做好了。

南瓜饼一般不需要水。一点一点加入南瓜泥和糯米粉，比例约为1: 1 。刀如果面粉加多了，太干了，可以加适量的水。如何制作南瓜派:1.将南瓜切成小块，去皮。2.将去皮的南瓜片放入蒸锅，大火蒸30分钟。3.用勺子将热南瓜蒸成南瓜泥，然后加入适量的糖。4.按1: 1的比例一点一点加入南瓜酱和糯米粉。5.不要把南瓜面团放在手上。6.把面团分成小块，弄圆，然后压平。7.用电饼铛煎。8.金黄香糯的南瓜饼做好了。
###其它资料参考###南瓜是生活中最常见的蔬菜，小时候我妈妈喜欢用南瓜给我做点小饼吃，里面放上一点白糖和糯米粉，吃起来香甜软糯，当成早餐是一道不错的选择！其实南瓜的做法有很多，还可以熬粥、包水饺等，只要是用南瓜做的食物，我都挺喜欢吃的！
昨天去菜市场买蔬菜的，看到新鲜的小南瓜，于是我忍不住买了一个回家，不得不说现在南瓜的价格真贵，一个小南瓜，就花掉了15块钱！只要是家里有南瓜，我肯定做一点南瓜糯米饼吃！它的做法很简单，只要是把食材准备好了，4分钟就可以出锅，这么简单又丰富的早餐，你在家做过吗？南瓜别再熬粥了，加上糯米粉，4分钟出锅，香甜软糯，特好吃！好了不多说了，下面我就把这道简单又美味的早餐分享一下！
【原材料】：南瓜、鸡蛋、豆沙馅、干面粉、糯米粉。
【制作步骤】
第一步：准备一块南瓜，削皮去瓤切成片，摆放在盘子里上锅蒸熟，在案板上撒点干面粉，把豆沙馅放在上面整理成长条，切成均匀的小块，再揉成圆球备用。
第二步：南瓜蒸熟取出来，打上鸡蛋2个，用勺子把南瓜捣成泥，再把鸡蛋搅拌均匀，分多次加上糯米粉，只要是能揉成面团就可以了。
第三步：把面团的表面揉光滑，切成大小均匀的剂子，把剂子揉圆按扁，放上豆沙馅包起来，再一次揉圆按扁备用。
第四步：在电饼铛预热刷上油，把饼胚放进去，盖上盖子烙4分钟，烙的底面金黄翻一面，再烙2分钟就可以出锅了。
【做南瓜糯米饼的小窍门】
1：南瓜削皮切成片，尽量把片切薄一点，这样可以节约蒸的时间。
2：在案板上多放点干面粉，因为豆沙馅挺粘手的，放上干面粉整理成长条，切成均匀的块状，最后团成圆球就可以了。
3：南瓜蒸熟后，先打上2个鸡蛋，用勺子把南瓜压成泥，同时再把鸡蛋搅拌均匀，少量多次倒上糯米粉，能揉成一个中度面团就可以了，和面的时候，千万不要加一滴水。
4：南瓜剂子比豆沙剂子要大，把豆沙放在南瓜面皮里包起来，团成圆球按扁，放在电饼铛里烙，两面各烙2分钟，呈金黄出锅就可以了。
###其它资料参考###南瓜糯米饼的做法：
主料：南瓜1块、糯米粉适量。
辅料：白糖适量、芝麻适量。
步骤：
1、南瓜去皮上蒸锅蒸熟，取适量主大盆里。
2、加入糯米粉和白糖，趁热揉成软软的面团，醒发约10-30分钟。
3、戴上手套，揪一块，揉成团再按扁。
4、放入有芝麻的盘子里滚一圈即可。
5、锅中放适量的油，将饼放入，小火烙至双面金黄，芝麻微变黄即可。
6、烙好了，开吃了，挺香的。

###其它资料参考###南瓜饼用糯米粉的做法如下：
第1步、主辅料：糯米粉、南瓜泥、黑芝麻。
第2步、南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌。
第3步、将其和成光滑面团，饧发20分钟。
第4步、然后均匀下剂。
第5步、轻轻将其按扁。
第6步、在一面均匀的撒一些黑芝麻。
第7步、煎锅烧热，放入生坯，沾芝麻的一面朝下，中小火煎制。
第8步、一面煎熟，上色后翻面再煎。
第9步、两面都煎制熟透。出锅装盘即成。
###其它资料参考###南瓜饼作为一种中国传统的糕点类食物，它的营养价值是非常高的，而且深受很多人们的喜欢，我们在平时生活中吃的南瓜饼，大多都是油炸或者油煎的南瓜饼，这样吃起来可能会摄入一些油类食物，而产生能量高发胖，那么今天小编来跟大家介绍蒸南瓜饼的做法。
首先我们可以准备一些新鲜的南瓜，还有紫薯，将他们清洗干净之后放入锅中蒸一段时间，等蒸熟之后，我们再将南瓜和紫薯放进一个容器之中，用勺子将它按压成泥的形状，最好可以细腻一些，然后在往里面适量的加入一些白砂糖，我们在准备一些面粉，加入热水揉成面团之后以被使用，再将南瓜泥，糯米粉，还有一些黄油融合之后，我们在准备一小勺紫薯，还有一些糯米粉混合成面团，有榨汁机的话，可以加入一些绿色的蔬菜汁，用来和南瓜就更好了，我们再将上面食物混合，揉成面团，然后再将面团切成长条状，分成均匀的形状，再加面团压成饼，然后我们再往里面适当的放入紫薯泥，将它包裹之后，然后我们将包好的南瓜饼，外层刷一层植物油，放入大火中蒸10到15分钟就可以了。
我们在平时生活中就可以做一道蒸南瓜饼的做法，大多数的南瓜饼做出来都是经过油炸或者油煎的，吃起来可能会有油腻的感觉，而且富含高热量，还可能会引起发胖，但是我们适当的吃一些蒸南瓜饼，营养价值还是非常高的，比如说可以提高身体的免疫力，促进肠胃的消化，而且还可以防癌抗癌。
###其它资料参考###1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；
2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；
3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完；
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；
5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
做法二
美味南瓜饼
美味南瓜饼(16张)
【原料】：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果
【步骤】：
1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。
3、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。
4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹；也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。
点评：因为南瓜饼是油煎的，所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头，很适合在喝午茶的时候来上一两块。相比之下小南瓜则会显得清淡些。
做法三
【原料】：南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙馅50g 。
【步骤】：
①将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
③锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
【糯米粉南瓜饼蒸多久】做法四
原料：南瓜，白糖，糯米粉。
做法：
1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉和白砂糖，将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉。
4、如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成若干小块，揉圆。
5、把面团压扁，用心形模具压刻出心形，平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
###其它资料参考###1、食材：南瓜700克，糯米粉600克，白糖300克，水适量。
2、新鲜南瓜一个约700克左右，洗干净后去掉皮切成块状。
3、然后将南瓜放到电饭锅或其他锅里面蒸35分钟左右。
4、准备好糯米粉500克左右放到盆子里面。
5、加入300克左右的白糖（红糖也可以）与糯米粉搅拌均匀。
6、南瓜蒸好后搅拌一下，放凉后倒入糯米粉中。
7、南瓜与糯米粉和好后做成饼状，放盘子上并放到锅里面蒸熟。
8、蒸好的南瓜饼即可食用，也可以在炒锅内加入少量的食用油将南瓜饼煎一下再食用（更美味）。

糯米粉南瓜饼蒸多久

猜你喜欢