做羊肚放什么料养胃
煲羊肚——润肺止咳健脾养胃？
羊肉身上可都是宝贝哦，比如说我们经常吃的羊头肉啊 ， 羊心，养肝，羊肚等等都是不错的选择呢，还有羊骨羊排，具有滋补气血的作用，羊肚就是羊肉的胃部，口感清爽 ， 而且还可以健脾养胃，这道煲羊肚你不能错过 。
煲羊肚
煲羊肚所需材料
主要食材无花果、羊肚、蜜枣、胡椒、生姜
煲羊肚的做法
1、羊肚加盐、醋反复擦洗，用清水冲洗无花果、蜜枣洗净胡椒稍研碎生姜洗净，去皮切片 。
2、将羊肚汆去血水 。
3、将所有食材一同放入砂煲中 ， 加清水，大火煲滚后改小火煲2小时，至猪肚软烂后调入盐、鸡精即可 。
煲羊肚的功效与作用
羊肚是羊内脏中的佳品，羊肚可补虚健胃，治虚劳不足，含有丰富的的营养元素 ， 搭配无花果和蜜枣一起煲汤，味道鲜美、微甜，具有健脾开胃、益气补虚的功效，强烈推荐!羊肚具有健脾补虚、益气健胃、固表止汗的功效 。对消渴、盗汗和尿频等有一定的食疗作用 。这样的一道汤品可以有健脾开胃的作用，同时也可以补虚补气血，同时也可以有润肠通便生津的作用，适合很多的人群食用 ， 增强体质，提高人体免疫力、
煲羊肚的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的，补气养虚润肺止咳健脾养胃，不仅营养丰富 ， 清爽可口，而且受到很多人的喜好，大家平时不妨多吃一些吧 。
羊肚煲汤用蒲公英、山药比较好 。
羊肚可以加蒲公英、山药炖汤，能起到很好的养胃作用 。羊肚在用于养胃的时候不能炖的时间太久 ， 会导致营养成分的流失 。
羊肚加蒲公英可以达到滋阴清热、去火解毒的效果 。蒲公英可以降低羊肚本身的火气 ， 达到更好的滋阴养胃效果 。还可以选择石斛、玉竹泡茶的方式来清热益胃 。平时生活中可以少吃一些辛辣刺激的食物，比如说辣椒花椒等 。羊肚还可以加山药来健脾益气、温阳益胃 。山药羊肚汤可以用来治疗脾胃虚弱、阳气不足的人群 。平时这类人群可以多用艾灸中脘穴位、艾叶水泡脚等方式来补充阳气 。
###其它资料参考### 无花果你吃过的吧，新鲜的无花果是可以直接当水果吃的，口感好，而且甜味大，是一种可以补充维生素和矿物质的水果类型 ， 而且还可以润肠通便 。你知道无花果干怎么吃吗，它有药用的功效和作用哦 。来看看这道无花果干羊肚汤的做法吧 ， 可以有补虚健脾的作用 。
无花果干羊肚汤
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、B、C、胡萝卜素、钙、磷、铁、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适宜体质赢瘦、虚劳衰弱者
无花果干羊肚汤
所需材料
无花果15克、羊肚1个、蜜枣适量、胡椒适量、生姜适量
做法
1.羊肚加盐、醋反复擦洗，用清水冲洗无花果、蜜枣洗净胡椒稍研碎生姜洗净，去皮切片 。
2.将羊肚汆去血水 。
3.将所有食材一同放入砂煲中 ， 加清水，大火煲滚后改小火煲2小时，至猪肚软烂后调入盐、鸡精即可 。
功效与作用
无花果干羊肚一起搭配的话可以有补气血的作用 ， 因为无花果可以有生津的作用，加上羊肚可以有促进消化和吸收的作用，同时也可以有健脾胃的功效 。无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效 。羊肚具有健脾补虚、益气健胃、固表止汗的功效 。对消渴、盗汗和尿频等有一定的食疗作用 。无花果煲羊肚此汤具有健脾开胃、益气补虚、清热生津、润肺利咽的功效 。
这道无花果干羊肚汤的做法很简单，而且还很适合体质虚弱的人群食用哦 ， 对于提高人体的免疫力是有好处的，而且还可以有促进代谢和食欲的效果呢 。如果你爱吃 ， 不妨试试这道无花果干羊肚汤，可以健脾胃的哦、
###其它资料参考###
做法羊肚300克、山药200克切块，放入沙锅中 ， 加葱、姜、盐、料酒、适量水，烧沸后用文火炖至羊肚熟烂，调入味精即成 。
功效本药膳取其益胃、补肺、滋肾之功效 ， 口渴、多饮、糖尿病、老年肾动脉硬化等症适 。
山药的药膳小故事有关山药的由来，还有一段动人的传说 。在很古时代，有两个国家发生战争，强国官兵将弱国军队追进大山，将所有出山的道口派重兵把守，企图使弱国军队断绝粮草，主动投降，达到不战而胜的目的 。几个月后，强军官兵料定敌方多半饿死，活着的也只能奄奄一息，于是整天喝酒作乐 ， 放松了戒备，坐等弱国人前来投降，不料一日从山上冲下一支部队，杀得毫无戒备的强国军队人仰马翻，血流成河，弱国军队反败为胜 。
原来，弱国军队饥饿之时 ， 在漫山野中找到一种植物地下块茎，煮食后味甜耐饥，他们还将吃不完的晒干贮存，而马又能吃到这种植物的藤叶，在庆功会上，他们给这种植物起名为“山遇”，意为兵败断粮之时“穷山奇遇” 。这里的“山遇”就是今天的山药，因此在我国某些地方，今天仍称山药为“山芋” 。
山药原产于我国，品种繁多 。如济南的长山药”、北京的“白货山药”、浙江的“黄岩山药”、四川的牛尾苕”、台湾的“赤国薯”，其中尤以河南的“怀山药”最负盛名 。古时，豫北的孟县、温县、博爱、沁阳一带，为“怀庆府”所辖，盛产山药，品质优良 ， 为山药之王，既是食用的佳蔬 ， 又是入药的道地药材，与怀地黄、怀牛膝、怀菊花一起并称为“四大怀药”，有“怀参”之美誉，至今不但行销全国，还远销国外，每年出口量达百余斤 。
###其它资料参考###主料：羊肚300克，辅料：蘑菇(鲜蘑)30克,白菜150克,香菜15克，调料：盐55克,胡椒3克,味精2克,大葱10克,姜15克,黄酒5克 。
1、把羊肚内的黑皮洗净，用少量温水加盐50克 ， 反复搓洗干净，切成片待用：蘑菇用水泡发；白菜洗净取白菜心；香菜洗净切段；葱切段；姜切片备用
2、器皿内加水，放入肚片、蘑菇、精盐、胡椒、料酒、葱、姜，煮至七成熟 。
3、器皿内再放白菜心、味精，待用肚片浮上汤面时，再低火20分钟，加入香菜即可 。
羊肚的营养价值：
1、健脾养胃：羊肚味甘性温，其中含有大量的蛋白质、维生素等物质，适量食用可提高胃肠功能，促进胃肠蠕动 。
2、发表解汗：羊肚性质温和，含有丰富的脂肪，适量食用可以帮助去除体内寒气，改善恶寒重、发热、鼻塞流涕的症状 。
3、补充营养：羊肚汤中含有丰富的钙、铁、磷等营养物质，提供人体所需营养物质，可预防贫血等症状 。
###其它资料参考### 生活中吃什么对于很多人来说都是非常的难以选择，而美味的食物是我们生活不可缺少的部分，选择正确的食物不仅是可以很好的满足我们的味蕾，也是可以补充身体能量和营养，羊肚就是一种不错的选择，而且做法也是非常的多 。
凉拌羊肚
食材：羊肚、花生、食盐、姜、蒜、花椒、生抽、白醋、玉米面、白酒、陈醋、辣椒油、白糖、水、香菜 。
做法：
1、羊肚放在锅里，加入足量的冷水没过羊肚表面，放入生姜片和花椒粒；
2、锅里淋入1汤勺白酒 ， 开火焯煮至水开，捞出羊肚，用冷水冲洗干净表面的浮沫；
3、焯好的羊肚放在电压力锅中 ， 加冷水没过羊肚表面，放入生姜和花椒粒；
4、淋入1汤勺白酒；盖好锅盖，通电，按“肉类键”12分钟，保压20分钟，开始煮制；
5、煮到电压力锅停止工作，里面的蒸汽消失，打开锅盖羊肚捞出，放在盘子中放置冷却；
6、取煮熟放凉的羊肚250克切成丝；准备好调味料；大蒜去皮，放在碗中用擀面杖捣压成蒜泥；
7、放入山西老陈醋2汤勺、生抽1汤勺、辣椒红油3汤勺、食盐小半勺、白糖1/4小勺和凉白开1汤勺，调成味汁；
8、炒锅不放油，花生米放在炒锅中，炒至出香味；炒好的花生米放在案板上 ， 用擀面杖压碎；
9、香菜切段 ， 和压碎的花生米一起放在羊肚丝上；淋入调好的味汁，吃的时候进拌均匀即可 。
功效：我们食用羊肚是可以很好的改善肤色和气色 ， 因为羊肚是有很好的补血益气的作用，让我们的皮肤看上去更加的红润和有光泽 ， 对于手脚冰凉是有不错的调理作用 ， 而且羊肚也是一种养胃的食物，是可以很好的中和胃酸和缓解胃痛，我们在冬季食用也是可以很好的驱寒温补 。
【做羊肚放什么料养胃】 我们的饮食是离不开肉制品，因为肉类是可以补充身体需要的一些营养物质和能量，我们在日常生活中要注意合理的安排自己的饮食，不仅是要吃的美味 ， 也是要注意吃的健康，通过饮食来很好的调理和滋补身体 。
