喝什么汤养胃？养胃的汤有哪些？？
是药三分毒，药本伤脾胃！脾胃调理主要靠食物，想一边吃美味 ， 又一边把脾胃养好吗？我给你支几招，让你轻轻松松养好胃！
养胃汤大全紫菜南瓜汤
材料：老南瓜100克，紫菜10克 ， 虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量 。
做法：先将紫菜水泡 ， 洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放入酱油炝锅 ， 加适量的清水 ， 投入虾皮、南瓜块 ， 煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加入佐料调匀即成 。此汤具有护肝补肾强体之功效 。
注意事项：南瓜性温 ， 胃热炽盛者少食
清炖鲫鱼
原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量 。
制法：将鲫鱼去鳞及内脏 ， 生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可 。
服法：佐餐食用 。
功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛 ， 对清水腹泻，腹痛也有效 。
茶树菇炖排骨汤
材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量 。
做法：排骨切块洗净备用 。茶树菇提前半小时泡发好 。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好 。锅下水烧开后 ， 放入排骨焯水 ， 然后洗净排骨表面浮沫 。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水 。把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水 。调到筋骨键 。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃 。
功效：茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用 。茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤 。
黄芪煲牛肚汤
材料：黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片 。
做法：黄芪稍浸泡，洗净；请售者把牛肚处理干净，用盐再搓擦净；红枣去核 。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量） ， 武火滚沸后改文火煲约2小时 ， 下盐便可 。
功效：民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功 。合而为汤则有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等 。
猪骨山药汤
材料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量 。
做法：猪脊骨洗净 ， 用刀斩成小块 。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用 。砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制 。嫩玉米切成小块 。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制 。山药去皮，切滚刀块 。把山药块倒入砂锅 。洒入枸杞 。调入适量精盐，小火煮10分钟即可 。
功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方 。
1、党参鳙鱼汤
材料：鲜鳙鱼1500克，党参30克 ， 料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤适量 。
做法：先将党参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净 ， 装入纱布袋扎口；将鳙鱼去鳃、内脏，洗净后下油锅稍煎；锅中倒入鸡汤，加入药包和葱、料酒、食盐，煮至鱼肉熟烂后，拣去葱、药包即可 。
功效：本汤具有扶脾养胃、补中益气、健身强体之功效，适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者 。
2、瘦肉蘑菇汤
材料：鲜蘑菇100克 ， 瘦猪肉100克，花生油、食盐 。
做法：将蘑菇、猪肉洗净 ， 都切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后 ， 加入花生油食盐、味精调味即可 。可常食 。
功效：汤浓肉香，有健脾益肾，护胃养胃之功效 。
3、山药红枣牛肉汤
材料：牛肉 ， 山药，莲子，大枣，盐，姜，葱 。
做法：把牛肉切成小块过水焯去血水 。把山药剥了皮切成小块 。把牛肉粒和莲子一起下锅 ， 等水开后再下山药和大枣 。然后放两三个茴香粒，熬30分钟左右大火煮沸后改用文火炖至烂熟 。出锅前再加点盐撒上葱花即可 。
功效：山药富含多种营养物质，牛肉更是补中益气的佳品，故而此汤不仅口味鲜美，还可以补脾养胃、益肾固精 。
###其它资料参考###想要养胃的人，应该喝什么汤好呢，下面我为大家介绍三种养胃汤，欢迎大家阅读 。
养胃喝什么汤1.紫菜南瓜汤
原来：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量 。
做法：先将紫菜水泡 ， 洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅 ， 加适量的清水 ， 投人虾皮、南瓜块 ， 煮约30分钟 ， 再把紫菜投入 ， 10分钟后 ， 将搅好的'蛋液倒人锅中 ， 加人佐料调匀即成 。此汤具有护肝补肾强体之功效 。
注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食
2.木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克 。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右 。
功用：滋养、消食 。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效 。
3.参芪猴头炖鸡
用料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量 。
制法：将猴头菌洗净去蒂 ， 发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味 ， 再切成2毫米厚片待用 。把母鸡去头脚 ， 剁方块 ， 放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成 。
功用：补气健脾养胃 。
###其它资料参考### 现在胃不好的人越来越多了，那么，喝什么汤能够养胃呢，下面我为大家推荐喝什么汤能够养胃，欢迎大家阅读 。
喝什么汤能够养胃 11、清晨养胃汤
材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个 ， 适量白糖 。
做法：将洗净的红枣 ， 和蚕茧一起入锅，加800克水 。煮沸后改用小火慢煎15分钟 。滤汁入大碗，加入白糖调味即成 。
2、茶树菇炖排骨汤
材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量 。
做法：排骨切块洗净备用 。茶树菇提前半小时泡发好 。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好 。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫 。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的'水 。把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子 ， 加入适量的水 。调到筋骨键 。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃 。
3、山药猪骨汤
材料：猪脊骨800克 ， 山药400克，嫩玉米1个，桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐适量 。
做法：猪脊骨洗净，用刀斩成小块 。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用 。砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制 。嫩玉米切成小块 。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制 。山药去皮 ， 切滚刀块 。把山药块倒入砂锅 。洒入枸杞 。调入适量精盐 ， 小火煮10分钟即可 。
4、木瓜排骨汤
材料：鲜木瓜1个，花生仁150克，猪排骨500克，红枣9枚，以及食盐、味精适量 。
做法：鲜木瓜去皮、子，洗净切厚片花生用清水浸泡30分钟排骨洗净剁成小块，红枣去核，洗净 。将上述原料全部放入沙锅中，加清水适量，用大火煮沸后，再改用小火炖3小时，加入食盐、味精调味即可 。
5、胡椒猪肚汤
材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个 ， 食盐、料酒、味精各少许 。
做法：先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗) ， 锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时 ， 加入食盐、料酒、味精即可食用 。
6、羊肉暖胃汤
材料：鲜羊肉500克，生姜3片，香附子9克，香砂仁9克 ， 食盐、味精少许 。
做法：鲜羊肉切成大块，过沸水后与生姜片、香附子、香砂仁一起放入沙锅中，加清水2000毫升，用小火炖3小时后，加入食盐、味精调味即可 。
7、芋头羊肉汤
材料：羊肉500克 ， 芋头150克，葱15克，姜10克 ， 精盐8克，绍酒20克 。
做法：羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀 ， 放入沸水锅内，焯去血水葱、姜拍破备用芋头洗净，切成2厘米厚的长块芋头与羊肉一起放入锅内，加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒 ， 先用旺火烧沸，撇去浮沫转用小火炖至熟烂，捞出羊肉晾凉羊肉切成片，放入碗内，把原汤中的葱、姜除去，略加调味 ， 连芋头一起倒入羊肉碗内即成 。
8、猴头菇鸡汤
【煮什么汤养胃】 材料：猴头菇三颗 ， 鸡半只，枸杞，姜 ， 盐，料酒，火腿几片 。
做法：猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净 。鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜 ， 一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净 。鸡切块，火腿切片 ， 把鸡 ， 火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时 。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味 。
喝什么汤能够养胃 21、山药红枣牛肉汤
材料： 牛肉，山药 ， 莲子，大枣，盐 ， 姜，葱 。
做法： 把牛肉切成小块过水焯去血水 。把山药剥了皮切成小块 。把牛肉粒和莲子一起下锅，等水开后再下山药和大枣 。然后放两三个茴香粒，熬30分钟左右大火煮沸后改用文火炖至烂熟 。出锅前再加点盐撒上葱花即可 。
功效： 山药富含多种营养物质 ， 牛肉更是补中益气的佳品，故而此汤不仅口味鲜美，还可以补脾养胃、益肾固精 。
2、党参鳙鱼汤
材料： 鲜鳙鱼1500克，党参30克 ， 料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤适量 。
做法： 先将党参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净，装入纱布袋扎口；将鳙鱼去鳃、内脏，洗净后下油锅稍煎；锅中倒入鸡汤，加入药包和葱、料酒、食盐，煮至鱼肉熟烂后，拣去葱、药包即可 。
功效： 本汤具有扶脾养胃、补中益气、健身强体之功效，适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者 。
3、瘦肉蘑菇汤
材料： 鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐 。
做法： 将蘑菇、猪肉洗净，都切片，放入砂锅中 ， 加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可 。可常食 。
功效： 汤浓肉香，有健脾益肾，护胃养胃之功效 。
4、胡椒猪肚汤
材料： 胡椒20克、生姜3片，大枣6个，猪肚250克 。
做法： 切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净，去异味；红枣和生姜用水洗净，红枣去核；生姜去皮 ， 切片 。用适量水，猛火煲开，放入全部材料，待水再开后用中火煲3小时，以细盐调味 ， 即可饮用 。
功效： 胡椒是健胃、暖胃的之佳品，此汤水可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛的作用 。
5、花生北芪红枣牛腱汤
材料： 牛腱肉600克，花生仁50克，北芪25克，红枣12颗，莲子25克，香油、盐少许 。
做法： 把牛腱肉洗干净后切成大块，然后用开水烫煮，用冷水漂净，沥干 。接着把花生仁、北芪、红枣、莲子分别用温水稍浸后淘洗干净；红枣剥去枣核，莲子去掉莲心 。在煲内倒入3000毫升清水烧至水开，把用料放入 ， 先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟 ， 最后用小火煲90分钟就可以了 。煲好后，隔除药渣，加入适量油、盐后便可服用 。
功效： 这道菜的功效在于补气益血，健脾养胃 。牛腱肉含蛋白质、脂肪、氨基酸和钙、磷、铁、钾等，而花生也含有丰富的营养，对身体有益 。
6、鹌鹑莲藕汤
材料： 鹌鹑4只、藕250g、莲子30g、盐、葱、姜、料酒适量 。
做法： 鹌鹑去头、脚、尾，择洗干净切块 。藕去皮切滚刀块 。姜切片，葱去根择洗备用 。莲子泡发去绿心待用 。鹌鹑入凉水锅中，沸后煮2分钟，捞出清水冲去污沫 。将鹌鹑、藕块、莲子放入锅中加入适量的清水 。放入葱姜、料酒大火煮沸后，开小火煮20分钟 。放入盐拌均匀即可 。
功效： 鹌鹑可与补药之王人参相媲美，誉为“动物人参” 。熟藕有养胃滋阴，健脾益气的功效，莲子有养心安神、健脑益智、消除疲劳的功效 。
7、山药羊肉汤
材料： 羊肉500克，怀山药50克，葱白30克 ， 姜15克，胡椒粉6克，黄酒220克，精盐3克 。
做法： 将羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀 ， 再放入沸水砂锅焯去血水 。将葱、姜洗净 ， 葱切成段 ， 姜拍破 。把羊肉、怀山药放入沙锅内，加适量清水，先用大火烧沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒 ， 转用小火炖至羊肉酥烂即成 。
功效： 羊肉本身具有良好的温补作用 ， 在羊肉汤中加块山药 ， 不但能够驱寒气，还能补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气 。有补脾益肾、温中暖下之效，同时还能养颜通便 。
