青椒炒青豆怎么做好吃 _青椒

青椒炒青黄豆的做法？？

青黄豆是黄豆的嫩身豆，它含有的营养素比较全面，并且含量丰富，其中的蛋白质、钙、铁等是猪肉含量的好几十倍，而且价格比猪肉还便宜很多，现在已经被很多的人们做成各种不同的美食放到了餐桌上。
青黄豆炒肉末就是其一。但是很多人不知道其中关键的一步，炒出来的青黄豆，要么不熟，要么烧糊，太硬了。其实，只要记住其中关键的一步，就可以做出一道青翠细嫩的炒青黄豆了。
所需食材：青黄豆，新鲜猪肉，青辣椒，红辣椒，蒜
做法如下：
1、青黄豆买新鲜剥出来的，猪肉剁成肉沫，用盐、生粉、生抽腌十分钟左右，青辣椒两三个切圈，红辣椒一个切碎，大蒜拍碎。
【青椒炒青豆怎么做好吃】2、把青黄豆倒进沸水里煮2分钟左右，捞出用凉水冲洗一遍，沥干水，这是很重要一步，黄豆比较难熟，煮过以后的青黄豆已经七八分熟，而且颜色青翠。
3、热锅上油，先炒肉末，待肉末变色后即可盛出。再另炒青黄豆，翻炒1-2分钟后放青、红辣椒及蒜，再倒入肉沫，一起翻炒，2-3分钟后即可出锅了。
青黄豆炒肉末，不仅美味又有营养，做起来也简单，还超级下饭哦！
大家有时间可以在家自己做，相信家里的小孩肯定很有兴趣。
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辣椒炒凤爪，香辣脆口，不但是上好的下酒菜，还可给孩子零食吃哦

主料主料
豆子
豆子
250g
辅料辅料
油适量盐适量姜适量蒜适量白糖半勺味精半勺青椒3个
做法青椒炒豆子的做法
1准备一些豆子。青椒炒豆子的做法步骤1
2豆子洗净入锅中煮熟。青椒炒豆子的做法步骤2
3准备三个青辣椒。青椒炒豆子的做法步骤3
4豆子熟后沥开水。青椒炒豆子的做法步骤4
5青椒切段。青椒炒豆子的做法步骤5
6锅热油，下入姜蒜爆香，加入青椒炒断生。青椒炒豆子的做法步骤6
7加入豆子。青椒炒豆子的做法步骤7
8加入盐，味精，白糖调味翻炒均匀。青椒炒豆子的做法步骤8
9起锅装盘，撒上香葱。
###其它资料参考###主料
黄豆
400g
辣椒
250g
胡萝卜
80g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.青豆角剥去皮、青椒、胡萝卜洗净切丁
2.锅中加油爆香葱姜
3.加入青椒段翻炒
4.青椒出辣味后加入胡萝卜
5.加入青豆，加入盐、鸡精、一点点酱油、水翻炒均匀。盖锅闷
6.三五分钟后即可出锅享用了。

###其它资料参考###用料
青豆若多量
青椒2只
小葱1根
蒜1瓣
肉丝少许或者不放
青椒炒青豆的做法
热油放葱放入肉丝，肉丝渐熟后盐小半匙+花椒少量+姜粉少许，倒入酱油，鸡精味精需要者可放入三粒（不吃味精珍爱生命）
将肉丝装在碗中备用。放少许油再加少许葱蒜爆香后放入青椒，依据个人口味放如盐、花椒、料酒、生抽翻炒后放豌豆。

###其它资料参考###1、食材用料：青豆500相克食物，青辣椒4个，红辣椒两个，油适量，蒜三瓣，盐适量，鸡精少许；
2、将青豆入锅先煮熟；
3、切青红辣椒、蒜末；
4、青豆煮熟捞出沥水；
5、锅里热油，放入蒜末爆香；
6、倒入青豆翻炒；
7、放入辣椒继续翻炒；
8、再放一点点水；
9、翻炒后放入适量盐、鸡精调味。
###其它资料参考###食材
青豆300g
五花肉80g
青椒1条
油适量
盐适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
青豆剥壳后洗干净备用
2
五花肉切片，青椒切丝备用。
3
窝里倒少许油，把五花肉爆炒出香味备用。
4
锅里重新倒少许油，放姜片，然后倒入洗好的青豆，不断翻炒直到青豆变色，倒入100ml清水盖上锅盖煮2分钟。
5
等青豆的水分少了3份之2之后倒入炒好的五花肉，不断翻炒半分钟。
6
最后把青椒倒入翻炒，盖上锅煮开。
7
最后加入盐即可上锅。

青椒炒青豆怎么做好吃

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