芹菜香干怎么做好吃？
芹菜香干想要好吃必须要选用新鲜芹菜和卤过的香干 。此外可以添加辣椒和木耳增加菜的口感 。具体做法如下：
主料：芹菜100克、香干2块、水发木耳100克 。
辅料：植物油适量、盐适量、姜5克、青红辣椒2个 。
步骤：
1、主料：芹菜150克、水发木耳50克、香干150克辅料：植物油30克、盐8克、姜2克、味级鲜3克、鸡精2克、红辣椒1个 。
2、把芹菜洗净去掉叶子，切段，木耳洗净 。
3、香干切条 。
4、红辣椒洗净切条 ， 姜切末 。
5、热锅凉油，油热7成下香干，煎到切的一面发黄捞起 。
6、热锅凉油，油热8成下姜翻炒出香味，加红辣椒、芹菜翻炒出香味 。
7、加木耳翻炒均匀 。
8、加香干 。
9、加盐翻炒均匀 。
10、加生抽 。
11、加鸡精 。
12、加生抽、鸡精 。即可出锅 。
导语：大家知道芹菜香干怎么做才是它的好吃的做法吗，下面我教你吧 。
家常芹菜炒香干怎么做做法1
1 将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段
2香干先横批切成两半的.片，再改刀成丝
3 热锅入油 ， 待油温时倒入香干炒出香味
4 倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖 ， 炒匀后大火10秒钟即可 。
做法2
1 将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后拍打切成寸长的段
2香干直接切成丝 。
3 放入一定的油，烧至4热，将香干放入进行油浸 。
4可口芹菜炒香干(20张)热锅入油，倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟放入香干即可 。
做法3
1、香干切片过下开水，芹菜滚刀切断 。
2、锅里下油放点蒜，先把香干放进去炒一下，再倒入芹菜，加一丢丢盐和酱油，翻炒至熟出锅就可以了 。
###其它资料参考###1、用料：芹菜120克、香干60克、胡萝卜半个、盐半勺、鸡粉3克 。
2、把香干洗干净 ， 然后切成粗条状备用即可 。
3、芹菜洗净，切成寸段 。
4、胡萝卜切成条 。
5、油锅烧热，放干辣椒、蒜末炝锅 。
6、爆出香味，芹菜、胡萝卜入锅，迅速翻炒 。
7、倒入香干继续大火快速翻炒 。加入盐、鸡粉、味极鲜调味 。
8、出锅装盘 。
###其它资料参考###芹菜炒香干
芹菜炒香干，湖南人餐桌上最常见的家常菜之一了 。香干，种类有很多，在湖南最有名的要属攸县香干和武冈香干 ， 各有各的味道吧，
用料
主料
欧芹1把
豆腐干(香干)6块
调料
红尖椒2个
食盐1/2茶匙
酱油1/2汤匙
植物油2汤匙
步骤1
准备食材：香芹、豆腐干、红尖椒等
步骤2
香芹去掉叶子洗干净切段，香干切成条、红尖椒切圈
步骤3
锅内放植物油烧热，放入香干炒至微微焦黄
步骤4
再放入香芹一同翻炒
步骤5
香芹稍炒软时放入红尖椒
步骤6
放适量盐调味
步骤7
放入适量酱油调色，翻炒均匀即可出锅 。
###其它资料参考### 芹菜香干是大家很熟悉的一道家常菜，因为芹菜香干吃起来的味道是很好的，对我们健康也有好处，所以说大家对芹菜香干会比较爱吃，不过想要烹饪出美味可口的芹菜香干需要掌握方法，那么具体芹菜香干这道菜我们应该怎么做，一起跟着来看看吧 。
芹菜香干怎么做芹菜香干是大家熟悉的一道家常菜 ， 吃起来的味道是非常好的，而且对我们健康也有好处，所以大家对芹菜香干会比较喜爱 ， 制作芹菜香干的时候需要把香干洗干净，切成丝之后备用 。然后我们把芹菜叶子去掉 ， 切成段之后洗干净 。在锅中需要烧开水 ， 水烧开之后在其中加点盐和油，把芹菜倒入锅中之后需要焯水，等到水开之后就可以捞出来吃了 。这样焯水是可以让芹菜颜色更加的漂亮，而且还可以让芹菜香干吃起来味道更鲜 。
之后在锅中放入底油，还需要放入葱花和姜片爆香，在其中倒入豆干 ， 然后加点盐和酱油爆炒 。之后我们倒入焯过水的芹菜，加点盐之后需要爆炒一下 。炒的时间不能太长，用大火炒上两三分钟之后 ， 再加入一些鸡精就可以出锅吃了 。
芹菜香干肉丝的做法芹菜香干肉丝是一道家常菜，需要我们准备好芹菜、香干、猪瘦肉，还需要准备好胡萝卜、香菇、姜、蒜、盐、生抽、鸡精、白糖、生粉 。首先要把香干切成片，猪瘦肉也需要切片，之后用生抽、鸡精、生粉，在其中加入一点点的清水拌匀，腌制十分钟左右就可以了，之后我们把芹菜切成段 ， 胡萝卜、姜、蒜需要分别切片 ， 同时香菇泡软之后要切成丝，在锅中需要放上较多的油，烧热之后再倒入猪肉，用大火迅速划菜，炒到变色的时候就可以装盘备用 。锅中剩下油中需要倒入姜蒜、香菇丝和芹菜段一起进行翻炒，再倒入胡萝卜片和香干进行翻炒，在锅中需要加入生抽、盐、鸡精以及适量的白糖进行调味，倒入少许清水，加盖之后焖煮一会儿 ， 最后我们倒入炒好的肉片，用大火翻炒收汁就可以吃了 。
芹菜香干的营养价值芹菜香干这道菜还是非常有营养的，首先芹菜香干是吃起来味道非常清淡的一道菜，而且是很适合我们在平时吃的健康食物，同时在芹菜香干中含有非常多种的营养物质存在，所以说我们经常吃芹菜香干是很不错的选择 ， 特别是对于老年人来说，选择多吃芹菜香干是很不错的选择，可以很好的帮助预防高血压等心血管问题 。
芹菜香干中不仅含有蛋白质、脂肪以及碳水化合物，其中还有大量的粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质的存在 ， 这些都是我们人体所需要的 。经常吃芹菜很不错，对预防高血压、动脉硬化等问题很有好处 。而且芹菜香干这道菜吃起来的味道是非常好的，可以给人体一种非常好的开胃效果，对解决肠胃不适是很有好处的 。
芹菜香干的宜忌人群芹菜香干对我们大多数人来说是很适合吃的 ， 如果感到口干舌燥、气喘心烦等问题存在，这时候吃芹菜香干就很不错，可以帮助我们启动啊不错的调节效果 ， 特别是清热解毒、祛病强身的效果很不错 。如果存在有肝火过旺、皮肤粗糙的情况，或者说经常失眠、头痛的问题 ， 也是可以适当的多吃一些芹菜香干来帮助调节的 。
在芹菜香干中含有大量的矿物质元素，同时还有丰富的蛋白质存在，所以对于处在生长发育期的孩子和孕妇，还有正在哺乳期的妇女吃芹菜香干很不错，多吃芹菜香干可以增加我们体内的钙和铁元素 。
芹菜香干中拥有大量挥发性的芳香油物质存在，而且这道菜吃起来香味诱人，是可以帮助我们增进食欲，是帮助耳鸣患者很适合吃的食物 ， 还可以解决食欲不佳、消化不良的问题 。
芹菜香干有清热润肠的功效 ， 所以如果有脾胃虚寒或者腹泻的情况也不适合吃，血压偏低的人群吃芹菜香干也不适合，是容易导致问题价值的，所以说如果有这样的情况就不适合吃芹菜香干 。
上面就给大家介绍了芹菜香干的做法，能够发现芹菜香干吃起来的味道好，而且吃芹菜香干对我们健康也有帮助，所以大家对芹菜香干会比较喜爱，上面介绍的这些芹菜香干做法大家不要错过，是可以帮助我们更好的烹饪芹菜香干吃的 。
###其它资料参考###引言：很多人都比较喜欢吃芹菜香干，所以这道菜怎样制作是比较美味的，制作起来简单吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧 。
一、芹菜香干的制作方法
在平时的时候，这种菜是一道家常菜，所以制作起来也是比较简便的 。很多人都比较喜欢吃这种菜，我们首先需要准备一些原材料，我们都知道原材料的准备才能让这道菜更加美味 。所以我们需要选择一些新鲜的芹菜 ， 而且要选择一些比较好吃的豆干，这样制作起来才比较好吃，而且比较可口，配料也需要准备提前准备一些葱姜蒜酱油，老抽生抽以及一些大料都可以让味道变得比较好 。接下来我们就可以准备一些豆干，把豆干切成细条 。当豆干吃起来比较嫩，这个时候你选择的质量是比较好的 。我们在准备一些配料青红辣椒，这样颜色配出来是比较好看的 。通过这样的制作方法，你会发现制作起来比较简单，最后我们就可以把芹菜焯一下水 ， 再加上一些五香粉就可以盛出来吃了 。
二、美食的制作方法
所以这样的制作方法你会感觉到特别简单，起锅烧油将菜炒好，然后加上一些配料就可以出锅了 。我们都知道这种菜非常的有营养 ， 而且芹菜还能够帮助人们身体变得比较健康，吃一些豆制品会补充蛋白质里面一些钙类物质 。所以这两种菜混合在一起又是一道比较养生又美味的菜，所以它的家常做法也是比较方便的，我们只需要将它们清洗干净，炒一下就可以出锅了 。你会发现这种好吃又美味的制作方法，特别简单而且特别的下饭，在平时的时候我们是可以吃这样的菜 。可以将自己的厨艺锻炼的比较好 。
###其它资料参考###【芹菜香干怎么炒】芹菜，洗干净，切成细细的小段，不要焯水；
香干，切成细条；
小辣椒，切成滚刀段
锅内放油，葱姜爆香，小辣椒炒至断生 ， 放入芹菜段，点着水翻炒，炒至芹菜软软的，再加入少许的耗油 ， 翻炒几下，加入香干，继续翻炒 ， 再加入盐调味就可以了 。
###其它资料参考###芹菜炒香干，清淡又不失营养，很适合我们这样的上班族 。
用料
芹菜一小把
香干两三片
姜末
蒜末
葱花
花生油
胡椒粉
酱油
盐
鸡精
芹菜炒香干的做法
芹菜摘洗干净，香干也用清水冲洗一下
都切成段，芹菜太粗的要切细
装保鲜盒放冰箱里保存，如果马上就炒这步就省啦，俺是要第二天早晨做，所以多了这一步
超过注油烧热，放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下，再放入香干翻炒 ， 加胡椒粉和酱油翻炒至熟，出锅时放盐、葱花还有鸡精调味即可
小贴士
1.芹菜叶子不要丢掉，那是比芹菜茎还有营养的东西，我一般都是连叶子一起炒，有时是先摘下去炒鸡蛋了或者做汤了，见芹菜叶子炒鸡蛋——变废为宝 。
2.芹菜不爱熟，所以先下锅炒，有的人习惯先把芹菜用开水焯一下再炒，比如我老妈就这样做，可我总感觉那样焯一下水，芹菜的很多营养可能就流失了 ， 所以我一般都是直接下锅炒，切细点炒就好啦 。
3.我原来炒青菜不放酱油，为了保持青菜的本色，可俺儿不喜欢吃那白花花没颜色的东西，所以俺每次炒菜都放一点点 ， 青菜还是要少放酱油 。
4.细心的朋友会发现，我做菜喜欢放胡椒粉，胡椒粉是我家不可或缺的调料，因为它能帮助消化，增进食欲，健脾胃 ， 是非常好的调味品 。
有时我也会在里面加一些胡萝卜、青椒、玉米粒、豌豆粒啥的，这个里就有豌豆粒 。
###其它资料参考### 在平时烹饪任何菜品的时候，越是简单，越是清淡的食材越不容易做的好吃 。下面为大家介绍的是如何做出一份美味的芹菜香干肉丝，以及这道菜的营养价值都有哪些，想要学习的小伙伴，可以和一起来了解一下吧 。
芹菜香干肉丝怎么做材料：五香干、猪肉、芹菜、蒜头 。
做法：1.将五香干切成丝以后，放入到沸水中煮2分钟以后出去沥干水分备用 。
2.将猪肉切成肉丝清洗干净后，沥干水分放入到碗中，加入适量的盐、淡粉、老抽搅拌均匀 。
3.将芹菜清洗干净以后，切成小段以后备用 。
4.锅内加入适量的油 ， 油热了以后，将腌制好的肉丝倒入锅内炒香，炒制肉丝变色 。
5.加入芹菜段、盐、辣椒丝、五香干、生抽、鸡精翻炒均匀 。
6.2分钟以后 ， 加入适量的蒜丝炒香以后就可以取出了 。
芹菜香干肉丝的营养价值香干中含量丰富的是蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素以及矿物质元素，其中蛋白质可以有效地增强身体免疫能力 ， 卵磷脂具有可以防止血管硬化的效果 。香干中的植物固醇可以帮助降低血脂，因此常吃香干，可以有效预防癌症问题 。
肉中含量比较多的就是蛋白质、碳水化合物以及多种矿物质元素了 ， 这些营养成分具有较强的中药家孩子，像体虚、气虚、面黄肌瘦的人群是非常适合吃的 。
芹菜中则是含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、以及多种矿物质元素以及维生素物质 。尤其是其中具有药用价值的芹菜苷、挥发油以及佛手苷内酯成分，可以有效的起到降低血压、血脂、防止动脉硬化问题的出现 。
香干怎么做好吃快手卤香干
材料：豆干、老抽、可乐、葱、盐、五香粉 。
做法：1.将香干放入到清水中清洗干净 ， 然后切成三角形后沥干水分 。
2.锅内加入适量的油 ， 油热了以后，将切好的香干放入到锅内煎制两面金黄色，可以取出备用 。
3.锅内加入适量的油 ， 油热了以后，加入适量的香葱炒香，然后加入老抽、五香粉翻炒均匀 。
4.再加入适量的盐，香干、可乐大火煮开 。
5.3分钟以后 ， 加入适量的白芝麻以后，就可以取出了 。
姜米香干干炒毛豆
材料：毛豆、豆干、生姜、干辣椒、盐、生抽、味精、食用油 。
做法：1.将毛豆、豆干都清洗干净 。生姜切成碎丁后备用 。
2.锅内加入适量的清水，加入少量的油，将洗好的毛豆放入锅内大火煮开 。
3.3分钟后，将煮好的毛豆取出后 ， 沥干水分 。
4.锅内加入适量的油，加入姜碎炒香以后，将沥干水的毛豆放入到锅内炒香 。
5.加入香干粒以后继续翻炒，1分钟以后，加入清水、生抽、盐、味精炒均匀以后就可以取出了 。
芹菜可以和什么一起吃1.芹菜+核桃：这两种食材可以相互补益，对于养血、明目、润发方面效果很好 。
2.芹菜+红枣：芹菜属于凉性食物，红枣属于温热的食物，这两种食材属于完全可以互补的食材，这两种食材相互搭配的情况下，可以起到滋润皮肤、养血养精的效果 。
3.芹菜+虾米：芹菜中含有丰富的纤维素，这些纤维素可以组织碳水化合物被身体所吸收 ， 因此在食用之后会让人产生饱腹的感觉 。而虾米确是可以为身体提供足够多的营养 ， 因此这两种食材搭配的情况下，不仅可以起到减肥的效果，还不会丢失掉更多的营养 。
4.芹菜+西红柿：西红柿中含有丰富的维生素 ， 以及其他丰富的营养元素 。而芹菜中含有可以帮助降压以及丰富的纤维素，这两种食品搭配的情况下，可以为身体提供更多更有营养的物质 。
5.芹菜+牛肉：牛肉的营养价值是非常高的，不仅可以给身体提供足够多的蛋白质、脂肪、矿物质元素等，还可以增强人体免疫力，尤其在脾胃、肝肾方面有着非常好的滋补效果 。而芹菜则是具有清热利尿的效果 ， 同时还可以帮助身体降压、降胆固醇 。这两种食材相互搭配时，不仅可以保证身体可以汲取足够多的营养，还不会使身体增加体重 。
大家在读完上文中关于芹菜、香干、肉丝的简单介绍以后，是不是对于芹菜、香干、肉丝在烹饪上有了新的了解了呢?喜欢的小伙伴可以在空闲的时间简单的制作 。希望上文中的介绍对大家有所帮助 。
