猴魁属于什么类型的茶？
猴魁属于绿茶，是绿茶中的尖茶品种，主要由茶芽加工制作而成，主要分布在黄山市黄山区 ， 按等级标准划分有极品、特级、一级、二级以及三级，判断猴魁的品质如何，可以通过形状、嫩度、色泽、净度、汤色、香味、滋味以及茶渣等方面观察 。
猴魁是哪种茶
1、绿茶
猴魁是绿茶中的尖茶品种 ， 又被称为“太平尖茶” ， 其茶叶主要由两叶一芽加工制作而成 ， 含有五百多种化学成分，营养丰富 。猴魁茶叶主要产自安徽省黄山市黄山区，其中猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最好 。
2、等级标准
猴魁茶按等级标准划分，主要有极品、特级、一级、二级、三级，其中极品猴魁外形扁展挺直，特级猴魁汤色嫩绿明亮，一级猴魁汤色为黄绿色 ， 香味清新，二级猴魁味道甘甜，三级猴魁有少量断碎 。
3、判断方法
判断猴魁的品质是否优良，可以从形状、颜色、汤色、香味等方面观察 ， 其中优质猴魁的茶叶为扁形，叶质肥厚，色泽苍绿 ， 茶汤干净无杂质、颜色澄澈明亮，香味持久，味道醇厚回甘 。
1、猴魁茶又称猴魁 ， 是一种汉族传统名茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名 。
2、清咸丰六年(1856)，现六百里茶业有限公司董事长郑中明的先祖郑本魁就在麻川河畔的六百里山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶” ， 冠名“太平尖茶” 。猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身 。
3、而六百里猴魁由于自郑本魁先生亲自传承，一直以来都代表着太平猴魁的最高水准 。
4、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤 。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎 。
5、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛 ， 促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。
6、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低 。
7、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质 ， 将细菌杀死 。可用于治疗肠道疾病 ， 如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮 ， 用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用 。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效 。
8、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物 ， 能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥 。
9、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力 ， 能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力 。
10、抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素 。
11、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统 ， 帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。
###其它资料参考###太平猴魁属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县一带，为尖茶之极品，久享盛名 。
平猴魁产地仅限猴坑一带，产量少 。其它地区所产统称魁尖，制法与猴魁基本相同，外形亦相似，几可乱真 。品质风格则泾渭分明，不堪一比，远次于猴魁 。
【猴魁是什么】太平猴魁成品茶挺直 ， 两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显 ， 含而不露 ， 色泽苍绿 ， 叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄；入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿 ， 香气高爽 ， 蕴有诱人的兰香 ， 味醇爽口 。
其品质按传统分法：猴魁为上品，魁尖次之，再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶 。
扩展资料
太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉 。品其味则幽香扑鼻 ， 醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境 。
太平猴魁茶入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽 。
1、选择一个直形玻璃杯或盖碗、紫砂大壶的冲泡杯具 ， 这样利于冲泡时茶叶充分在水中舒展 。
2、取3-5克茶叶放入冲泡杯具中 ， 为起到更好的欣赏效果可将茶叶的根部统一朝下放进 。
3、然后冲入90摄氏度左右的开水，第一次冲泡不宜加太多，一般三分一就可以了，稍等片刻让茶叶慢慢地舒展开来，浸出茶香 。
4、待茶叶舒展得差不多时方可加入第二次开水，等几分钟，待茶汤温度降到适宜便可以进行饮用了 。
参考资料来源：百度百科-太平猴魁
###其它资料参考###1、猴魁茶叶可以兴奋中枢神经系统，振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 ， 还可以促进血液循环、抑制动脉硬化作用、抗菌、抑菌、减肥、防龋齿、抑制癌细胞、美容护肤 。
2、猴魁茶叶的制作工序比较复杂，色香味俱全 ， 造型比价独特，而且茶叶在泡的时候回味悠长，深受广大消费者的喜爱 。
3、猴魁茶又称猴魁，是一种汉族传统名茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名 。清咸丰六年(1856)，现六百里茶业有限公司董事长郑中明的先祖郑本魁就在麻川河畔的六百里山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶” 。猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身 。而六百里猴魁由于自郑本魁先生亲自传承 ， 一直以来都代表着太平猴魁的最高水准 。
###其它资料参考###太平猴魁是绿茶
太平猴魁属于未发酵茶 ， 采用绿茶的制作工艺加工制成，所以太平猴魁属于六大茶类中的绿茶 。太平猴魁制作分杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序:
杀青
用直径70厘米的桶锅，锅壁要光滑清洁 。以木炭为燃料，确保锅温稳定 。锅温110℃左右 ， 每锅投叶量75-100克 。翻炒要求"带得轻、捞得净、抖得开"，历时2-3分钟 。杀青结束前，要适当理条 。杀青叶要求毫尖完整 ， 梗叶相连，自然挺直，叶面舒展 。
毛烘
按一口杀青锅配四只烘笼，火温依次为100℃、90℃、80℃、70℃ 。杀青叶摊在烘顶上后，要轻轻拍打烘顶，使叶子摊匀平伏 。适当失水后翻到第二烘 ， 先将芽叶摊匀 ， 最后用手轻轻按压茶叶，使叶片平伏抱芽，外形挺直 ， 需边烘边捺 。第三烘温度略降 。仍要边烘边捺 。当翻到第四烘时 ， 叶质已经干脆不能再捺 。至六、七成干时 ， 下烘摊凉 。
足烘
投叶量250克左右 ， 火温70℃左右，要用锦制软垫边烘边捺，固定茶叶外形 。经过5一6次翻烘、约九成干 ， 下烘摊放 。
复焙
又叫打老火，投叶量约1900克 。火温60℃左右，边烘边翻 。切忌捺压 。足干后趁热装筒，筒内垫箬叶，以提高猴魁香气，故有"茶是草、箬是宝"之说 。待茶冷却后，加盖焊封 。
太平猴魁的功效
1、利尿
太平猴魁茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤 。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎 。
2、抗菌消炎
细菌是由蛋白质的成分组成的，而太平猴魁茶叶中的鞣酸能够让蛋白质凝结，然后让细菌死亡 。
3、健齿
太平猴魁茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力 。
4、强心解痉
太平猴魁茶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环 ， 是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。
5、减肥
太平猴魁茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥 。
太平猴魁虽好，但最好不要空腹饮用；发烧、脾肾不好的人不宜饮用；不能过量饮用；忌饮浓茶；睡前不能饮用 。
###其它资料参考###太平猴魁属于绿茶 。
太平猴魁属于烘青绿茶，是安徽名茶，不发酵性偏寒，分为猴魁、魁尖、尖茶三个品类 ， 以猴魁为最好，品之可体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，独具“猴韵” 。
正宗太平猴魁仅产于安徽黄山猴坑一带，是魁尖茶中的极品，因而声名远播 。太平猴魁与“猴”大有渊源，其外形扁展挺直，魁伟壮实 ， 显著的特征是个头较大，一芽二叶，叶片长达5~7厘米 。
全身披白毫 ， 但含而不露；色泽苍绿匀润；叶脉绿中隐红 ， 俗称“红丝线”，被形容为“猴魁两头尖，不散不翘不卷边” 。
储存方法
1、石灰保存法
生石灰可以吸收太平猴魁周围的水分，延长太平猴魁的保质期 。使用这种方法时，可以找一个口小腰大，不会漏气的陶坛作为盛放器 。至于生石灰 ， 一般的食品包装袋中都会带上一小包干燥剂，干燥剂的主要成分就是生石灰，把这些干燥剂用棉布包着放在茶叶中就可以了 。
2、冰箱保存法
把茶叶放入冰箱之前，要先把茶叶放在干燥、无异味的并且可以密封的盛器瓶，然后再将茶叶放在冰箱的冷藏柜中，冷藏柜的温度最好调在5℃以下 。
如果茶叶打算在半年内喝完，温度控制在0—5℃最省电；如果想长时间保存，就把冷藏柜的温度调到-10℃到-18℃ 。而且用冰箱保存时，尽量与其他食物分开存放 。
以上内容参考：百度百科-太平猴魁
###其它资料参考###引言：中国的茶文化博大精深，这个时候很多人想要了解太平猴魁属于什么茶类，所以它主要产地是在哪儿呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧 。
一、太平猴魁属于什么茶类
太平猴魁也是我们中国传统的一种茶叶，而且它的历史也是比较久的，它属于绿茶 ， 而且它喝起来特别的醇香，是绿色的，它主要的产地在安徽太平县这一带，而且它属于煎茶喝起来韵味十足 。所以你会发现这种茶叶喝起来特别的香，而且茶叶里面的一些化学成分也是特别多的 ， 这个时候人们喝这样的茶叶有一种功效可以帮助人们抗菌抑菌，还有一些功效就是帮助减肥的人减肥，所以它有瘦身的功效还能够抑制一些癌细胞，所以喝茶对身体特别的好 。
二、茶叶的主要产地
我们也可以发现太平猴魁茶叶的主要产地是在黄山，这个时候你会发现是主要的产地，当地的主要经济收入也是依靠茶叶，这里的茶地也特别的好，多半是坐南朝北，所以每年的光照非常的足 ， 所以茶叶树长得比较好 ， 收成也比较好，而且雨水也比较充足，人们喝的茶叶都特别的好，采摘的时候也是比较容易的 。我们也知道太平猴魁茶它里面有非常多的有益物质，当人们喝了之后可以发现里面的何姓梅，还有一些比较好的氨基酸成分都特别多，所以里面的微量元素是比较多的 ， 人们身体里缺乏一些微量元素就可以喝这类的茶叶，可以帮助身体变得更加强壮，而且还帮助人们蛋白质增多，这个时候对身体是比较好的 。当你泡上一杯太平猴魁茶叶来喝，你会发现它的茶汤是比较清澈的，而且喝起来透明度也是比较好 ， 有着香气高爽的一些特点 ， 而且它的持久性也是非常的强 。
