千层蛋糕皮怎么做?？
千层蛋糕的那层皮怎么做?_?
千层蛋糕皮的做法：
用料：鸡蛋10个、低筋面粉150G、奶粉、糖、咖啡、泡打粉一点点
1 蛋黄蛋清分开 ， 蛋清里加少许盐，蛋黄里加奶粉、糖
2 蛋清打发
3 蛋黄也要打发，打到颜色变淡，体积越是原先2-3倍
4 咖啡放入蛋黄拌匀，将蛋黄与蛋白混合
5 面粉，泡打粉过筛拌入蛋液中
6.蛋糕糊完成后将蛋糕糊放入塑料袋中，在塑料袋底部剪一个小口
7 平底锅烧热，放少许油 ， 抹匀，我是那卷纸在锅底擦一圈 ， 一圈一圈将蛋糕糊挤在锅底 ， 等蛋糕地面颜色变成焦糖色后翻面 。继续挤蛋糕糊在上面 。
重复这样的动作，想做几层都可以，一般做7、8层，要不然蛋糕太厚
都是一些很简单的食材，主要就是要有耐心 ， 有几个注意：
1 蛋糕糊里不要放奶油，我试验过很多次，无论哪个步骤放了奶油结果就只有浪费鸡蛋，奶粉啊糖啊之类的依据个人口味
我喜欢多加一些奶粉，可以盖住蛋腥味
2 蛋清蛋黄要各自打发（用电动打蛋器要不手就断了），书上一般都没说蛋黄要打发，我觉得蛋黄打发蛋糕的蓬松度更好
3 在做蛋糕的时候锅子要来回晃一下，让底部颜色均匀
基本上就是这些 ， 有烤箱的话就直接将蛋糕糊倒进模子里160°考35分钟也可以，这个更省事 。
怎么做才能把千层蛋糕的皮做成功 。
平底锅确保是不粘的，面糊保证是细腻的，然后多加练习
千层蛋糕皮怎么做好吃
可丽饼（千层蛋糕皮）的做法
1鸡蛋和糖放一起搅拌均匀！再筛入低粉搅拌均匀！
2黄油放入小锅中加热至消泡即可 。泡泡越来越大慢慢就没了！
3倒入黄油 ， 搅拌均匀 。
4加入牛奶搅拌均匀 。就可以上锅做饼啦！
5烙完的饼要用保鲜膜每个隔开 。全部完成饼的一圈不要漏到空气外 。以免发硬 。放进冷藏直至凉凉的可以拿出来使用 。或者第二天使用也可以！
求千层蛋糕皮怎么做! 30分
台湾塔吉特千层蛋糕有一张光碟 ， 里面详细介绍了千层蛋糕的做法 。但好像需要设备郸，这些设备从日本进口的 。
怎么把千层蛋糕皮做得薄薄的
煎千层皮是一项技术活，但实际上也是有一点捷径的！网上的经验，大部分用的是超大的平底锅来煎皮 。
其实煎皮可以用这种千层专用的平底锅 。我购买的是一品厨的平底锅（我买的是这个 ， 不喜欢的可以自己在网上找其他店的），购买20cm的可以制作7寸的千层蛋糕皮 。
把制作好的千层皮材料装在盆子里，烧热平底锅后转小火，再用勺子舀千层皮材料到平底锅里面，顺时针转动两下平底锅（这时有些材料已经粘在平底锅里了，没粘到平底锅的就倒回盆子里） 。这样煎出的皮真的超薄 。
如何做千层蛋糕的饼皮
用料
饼皮
鸡蛋 2个
糖 15g
盐 1g
玉米淀粉 40g
低筋面粉 75g
牛奶（或水+奶粉） 280ml
黄油（动物） 15g
千层蛋糕的饼皮
做蛋皮所需的糊：
盆中放入c鸡蛋，糖，盐搅打至糖融化即可；
加入100g常温牛奶 ， 搅匀；
分别加入玉米淀粉和低筋面粉 ， 搅匀（这步用手搅拌最好，但需要耐心，嫌麻烦就用电动打蛋器搅至无面疙瘩 ， 追求完美者可再过筛一次）
黄油隔水加热至融化成液体；
剩下的180g牛奶加热一下 ， 混入之前的面糊中，这时面糊成为温的（这样做是为了让温度较高的黄油完全融入面糊中，而不会在尚未与面糊融合时就遇冷凝固了）
温面糊中加入黄油液体，迅速搅拌均匀；
入冰箱冷藏半小时 ， 待用
取出面糊 ， 开始烙皮 。
此时面糊状态和淡奶油的稠度相似，平底锅8寸10寸或者再大一些都行，稍大的皮包裹着蛋糕既好切又好看，如果锅子有些粘了，就每次在上面薄薄刷一层油，不粘锅就不用了
开中火，然后舀一勺面糊进锅子，迅速晃动锅子让面糊均匀扒在上面 ， 至面糊变色 ， 即可关火，稍等片刻，让余温再热一下，出锅 。
这个量约烙12张，稍厚一些也没关系 ， 8-12张都可以
小贴士
1.开始烙皮厚一些也没关系 ， 不需要翻面 。烙皮时间越长越容易出锅不易烂，但相应的口感会变差
榴莲千层蛋糕的饼皮怎么做
上网搜就可以了
千层蛋糕皮怎么做更嫩
可以去问专业人士 ， 那些蛋糕学校的可能比较懂点
千层蛋糕的饼皮怎么做
饼皮部分：鸡蛋3个 糖粉60克 低粉120克 清水225克 牛奶75克 植物油45克
内馅部分：奶油200克 芒果5个左右
制作：（6寸）
【千层蛋糕蛋皮怎么做好吃】 《1》鸡蛋，糖粉 ， 低粉混合，拌成出筋，此动作需时约2分钟左右
《2》分次加入牛奶同清水，搅拌均匀
《3》加入植物油搅拌均匀，用滤过网过筛一下就做成班戟浆了
《4》用平底锅，烧热一下就转最小火，摊一小勺，表面煎至凝固干身唧可，（原配方是煎到两面金黄的）放凉备用
《5》打发奶油到9分发，铺芒果做装饰，表面撒上糖份
《7》组合：一层皮一层奶油一层芒果一层奶油
注意：整个蛋糕我觉得难度最高的是煎的时候火候的掌控 ， 因为一不小心就会煎糊的了，之前小清师父教了我一个办法，真是很好，就是用一个跟蛋糕相同大小的慕斯圈放在平底锅内，再摊面糊，就出来的千层皮就刚好跟蛋糕一样大小，不用煎完后再裁剪了，而且皮的厚薄会好掌控些 。
千层蛋糕皮怎么做最均匀？
千层蛋糕皮材料(巧克力)
2粒鸡蛋
牛奶400ml
2茶匙糖
牛油20g
面粉150g
可可粉20g
泡打粉10g
这个蛋糕皮是拿去煎的 不是烘的 别搞错了喔
煎板必须是不粘底的
要用那种黑色平底蜗
千层蛋糕的做法如下：
用料：牛奶250毫升、淡奶油250毫升、低筋面粉80克、鸡蛋两个、糖霜25克、细砂糖25克、黄油10克、草莓适量、芒果适量 。
1、准备好原材料 。
2、鸡蛋打散搅拌均匀 ， 加入糖霜、牛奶 ， 拌匀 。
3、低筋面粉过筛加入 ， 再加入融化的黄油，这一步最好是筛好低筋面粉后加入鸡蛋液拌匀，再加入糖霜、黄油 ， 再分次加入牛奶 ， 这样比较容易拌均匀，好在后面要过筛，所以这一步没完全按照优先顺序做 。
4、将面糊过筛 。
5、不粘锅里用黄油稍微抹一下，然后倒入适量面糊均匀摊开 ， 小火煎熟，不需要翻面，熟了倒出来放凉 。尽量煎得薄一些，分多次将全部面糊煎好 。
6、用一个圆形的模具将饼皮刻成圆形，我是用煮蛋器的盖子直接一扣就切好了，没有合适模具的也可以用一个大碗扣上，然后用刀划去多余部分，最好用一个圆形的慕斯蛋糕模具，刻成和蛋糕模具一样大小，后面做夹心的时候放到蛋糕模具中做就非常好操作，做起来又平整又美观 。
7、奶油里加入细砂糖，打发，打发奶油的时候看到有纹路产生时一定要低速慢打，因为稍微打发过度就成了酸奶状 。
8、一层饼皮加上奶油和水果，依次往上码放 。
9、完成，做好后放入冰箱冷藏两个小时定型 ， 冷藏后口感更好 。
10、非常美味哟 。
###其它资料参考###精粉400克，面肥100克、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒
配料：植物油50克 ， 精盐10克，碱面3克，清水200克 。
做法一
各式千层糕(11张)
取适量面粉 ， 入笼蒸上十五分钟取出，过筛后待用，将猪板油丁用绍酒和糖桂花汁拌匀，掺入蒸好的面粉中再拌上白糖制成熟面 。
取适量面粉加清水和匀自然
发酵后加入碱水和白糖揉匀，饧一会 。将少许面粉铺在案板上将饧好的发面团放在上面揉一揉，擀成面皮 ， 取一半熟面撒在三分之二面皮上，三分之一面皮折回盖上，再对折成三层，将面皮两头压死如此往复三四次，余下几次刷芝麻油 。
在折好的糕面上刷上凉水，点缀上些青梅、蜜枣、葡萄干、瓜子仁等果脯，上笼蒸熟即成 。
做法二
1.用水将猪板油洗净，切成碎叮将面粉上屉蒸熟，取出过细 罗，掺入猪板油丁和150克白糖、桂花酱、料酒、香油搓匀成 板油糖馅 。
千层糕
2.将发面对好碱，加入50克白糖揉匀，饧10分钟后用擀面棍将 面团擀成长方形薄往 。将三分之一的板油糖馅铺在三分之二的 面皮上，对叠成三层(中间一层为没有糖馅的面皮) ， 用擀面棍 在两头开缝处各压一下，再擀成长方形薄片用南样的方法分两 次将剩下的板油糖馅用完 ， 最后呈厚约3分的长方形薄片 ， 用油 刷子在面上刷一层香油 ， 叠成三层，擀成厚6分的长方形千层 糕胚 。
3.将青梅、金糕、蜜枣、杏脯切成长1寸、宽1分的细条 ， 间隔 地码在千层糕胚的面上，上屉蒸20分钟左右，取出晾凉，切成 长1寸、宽七分的块，码在盘中即可 。
做法三
将材料1拌匀揉成面团，盖上保鲜膜静置醒40分钟备用 。
将咸蛋黄烤熟或蒸熟后剁碎 ， 与其他材料2拌匀为内馅备用 。
将作法1的面团杆成一大张薄片 ， 约30×60公分大小 ， 在中间铺上拌好的馅料，将一边摺叠压紧 。
再铺上一层馅料 ， 再将另一边摺叠压紧成一长形面片 。
再把面片另一半铺上馅料后，对摺压紧 ， 最上层表面沾上少许的水，撒上青、红木瓜丝 。
蒸笼底部放上一张白纸，将千层糕放入蒸笼，用中火蒸30分钟即可 。[1]
做法四
将低筋面粉筑成粉墙，中间放入细砂糖、泡打粉、水 ， 混和均匀后，搓揉成面团 。
将面团分成4等份，以杆面棍杆成四方形面皮 。
取2颗咸蛋黄切成细末备用 。将6颗咸蛋黄及其它的内馅材料拌匀，再分成3等份备用 。
再放入四方形烤盘
之后每蒸5分钟即取出 ， 冷却后切菱形小块即可
###其它资料参考###用料
鸡蛋5个
温开水400克
雀巢全脂奶粉50克
细砂糖40～50克
低筋面粉145克
糯米粉75克
黄油40克
蓝风车淡奶油奶油600克
细砂糖（奶油用）60克
水果适量
千层蛋糕皮的做法
1、400克温开水放到盆里加奶粉搅拌均匀成牛奶
2、糖和鸡蛋加进牛奶中搅拌均匀，到鸡蛋完全融入牛奶中
3、低粉和糯米粉筛入蛋奶中搅拌均匀后过两次筛
4、加入融化的黄油
准备两个网和两张油纸
平底锅中火加热（每个炉的火都不同，请按照自家的炉调整大?。?
1、平底锅中火加热后，刷一下黄油，打一勺浆放到平底锅里转动铺满整个锅底（平底锅不要太热，要不然浆一放到锅里就成型转动不了）
2、每煎两张蛋皮就刷一次黄油
蛋皮鼓起来就代表熟了 ， 要马上起锅，煎太久皮就有焦色 。
1、拿起平底锅盖到油纸上，皮就会自动脱落到油纸上
放凉的蛋皮移到一个大盘里 ， 空出油纸给下一片蛋皮 。
全部煎完后，放进冰箱冷藏1～2个小时
###其它资料参考###主料：
鸡蛋2个
低筋粉55克
可可粉5克
白砂糖10克
蜂蜜30克
植物油15克
辅料：
蜂蜜适量
椰蓉适量
做法步骤：
1. 把蛋清放进无油无水的干净容器中，用电动打蛋器搅打1次加入细砂糖，将蛋清打发到如图所示的能拉出直角的干性发泡状态 。
2. 接着打发蛋黄加蜂蜜的混合物，一直打到体积膨松，颜色变浅，加入植物油，继续搅打均匀，搅打到浅色的膨松状态即可 。
3. 将一半打发好的蛋白加入蛋黄液中翻拌，拌匀后，重新倒回蛋清碗里继续翻拌均匀，直到完全混合 。
4. 低筋面粉过筛后倒入蛋糊里 ， 用橡皮刮刀从底部往上迅速翻拌，使面粉和蛋糊完全、快速的混合 。然后分一半蛋糊到温水拌好的可可糊中搅拌均匀 。
5. 两种蛋糕面糊做好了 ， 接下来开始烘烤（下面是关键哦） 。烤箱只开上火，提前预热到200℃ 。先挖一半原味蛋糕面糊到一个涂了薄薄一层黄油的八寸方形蛋糕模里 ， 用刮板刮平，使面糊薄薄一层均匀涂抹在蛋糕模底部 。
6. 放入烤箱，上层，烤4分钟左右，直到蛋糕表面呈现金黄色 ， 立即取出 。再挖一半可可蛋糕面糊到蛋糕模具里，用刮板刮平（此时要小心别烫手），放入烤箱，继续烤4分钟左右 ， 直到蛋糕表面呈现金黄色，取出 。重复这个过程，直到蛋糕面糊用完 。一共大概可以烤4-5层蛋糕（我烤了4层） 。
7. 烤好的蛋糕冷却后脱模 。这时候的蛋糕是很薄的一片 。将其切成4片小的方形蛋糕 。切开后，可以从切面看到分层 。
8. 在一片小蛋糕表面涂抹一层蜂蜜（配方分量外） ， 放上另一片蛋糕 。继续涂抹一层蜂蜜并放上第三片蛋糕 。再涂抹蜂蜜放上第四片蛋糕 。每片蛋糕之间都用蜂蜜作为粘合剂叠起来 。做好后，用刀切掉四周的蛋糕边，使四面都露出清晰的分层，然后将蛋糕切成两个长方块，蛋糕表面用椰蓉撒上雪花图案即可享用 。
###其它资料参考###用料
饼皮
鸡蛋 3个
牛奶 250ml
低筋面粉 50g
糖粉 25g
玉米淀粉 30g
黄油 10g
夹层
软质水果 适量
淡奶油 适量
砂糖 适量
千层蛋糕的做法
鸡蛋打散千层蛋糕的做法 步骤1
牛奶加入低筋面粉、玉米淀粉、糖粉千层蛋糕的做法 步骤2
搅拌均匀 ， 有些小颗粒也没关系千层蛋糕的做法 步骤3
牛奶糊缓缓倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，还是有些小颗粒（图片忘拍了，发张上步的图片）千层蛋糕的做法 步骤4
混合液过筛 ， 小颗粒用刮刀刮几下就散开了千层蛋糕的做法 步骤5
黄油隔水融化千层蛋糕的做法 步骤6
取小部分蛋液加入黄油液千层蛋糕的做法 步骤7
充分搅拌，至完全溶合，看不见小黄油颗粒千层蛋糕的做法 步骤8
将小碗内液体倒回大碗，再次搅拌均匀千层蛋糕的做法 步骤9
将混合好的液体放温暖处静止（东北太冷了 ， 液体凉了会有黄油液飘?。?
水果洗净切成小丁 。（可以选用芒果，香蕉，榴莲，草莓）千层蛋糕的做法 步骤11
平底锅小火预热千层蛋糕的做法 步骤12
倒入适量的蛋液 ， 让蛋液均匀的填满锅底千层蛋糕的做法 步骤13
小火加热，待饼皮表面出现小气泡千层蛋糕的做法 步骤14
用刮刀轻触饼边，可以很轻松的铲起 ， 饼皮即熟了 。翻转平底锅，饼皮可轻松的掉落下来千层蛋糕的做法 步骤15
底部铺硅油纸，烙好的饼皮一层一层的铺好千层蛋糕的做法 步骤16
火侯不同，每张饼片的时间也不同 ， 要勤看
切不可火大，温度过高就会像这个样子，出现蜂窝眼千层蛋糕的做法 步骤18
这张也是火大的饼皮千层蛋糕的做法 步骤19
有个小窍门，准备一个小抹布，用凉水弄湿，把热锅放上面，没有滋滋的声音了，温度就正好了，即可把面糊倒上了千层蛋糕的做法 步骤20
饼皮全部烙好后，包上保鲜膜 ， 放冷藏超过三十分钟，水果洗净切丁千层蛋糕的做法 步骤21
取出冷藏好的饼皮 ， 发现所有的都粘在一起了，轻轻就万揭开，一定要轻，饼皮很软会破的 。一层饼皮，一层奶油，一层饼皮，一层奶油加水果丁……这个顺序直到辅满 。千层蛋糕的做法 步骤22
水果铺好后 ， 再把缝隙补点奶油 。为了好看，外面套了慕斯圈，不放也可以千层蛋糕的做法 步骤23
成品出炉!上面可以按自己喜好装饰一下!千层蛋糕的做法 步骤24
###其它资料参考###平底锅中火加热,然后离火,倒上一勺奶茶面糊 。让面糊在平底锅上晃一圈,然后把多余的面糊倒回盆中 。这时候留在平底锅上的面糊是比较...
然后小火加热至面糊表面出现凸起的泡泡,把面皮揭下来 。把千层皮放在晾网上冷却 。不停的重复这一步骤把千层皮煎好 。
做好的千层皮可能有些大小不一,我们可以用一个慕斯圈把千层皮压成一样的大小即可 。
甜点是绝大多数人都喜爱的 ， 非常是女性朋友，而甜点中的生日蛋糕也是一直以来全是遭受众多顾客的热捧的，蛋糕的种类有很多 ， 慕斯蛋糕 ， 千层蛋糕等，而在其中榴莲千层蛋糕便是普遍的蛋糕类型 。慕斯蛋糕小蛋糕的做法是比较简单的，我们如今就看来一下榴莲千层蛋糕的具体方法 。
选择的原材料：Mascarponecheese、无盐黄油、低筋面粉、高筋面粉、生鸡蛋
辅材：南瓜子仁125克,酵母菌250克,蓝莓干125克,花生米(生)100克,碱10克
2做法编写
1.小麦面粉下冷水(1250克)放进酵面抓散，翻拌揉透让其发醇
2.冬瓜糖、花生米均剁碎末
3.将发醇好的面糊添加碱、白砂糖揉匀，擀发展80公分、宽40公分的擀面皮
4.放匀蜜桂花树，沿着擀面皮长条形的两边，由一头向另一头圈叠六层
5.用力将四周卡紧，再擀成40公分厚为的糕坯
6.在糕坯上匀称地撒上蓝莓干、瓜仁、冬瓜糖末、花生米末、上笼用灶火煮熟
7.出笼后用刀割成4公分厚为的糕块五十块就可以 。
3制做秘诀编写
为使本产品口味更强可添加适量的冬瓜糖末、蜜桂花树生 。
小帖士-食物相克：
蓝莓干：服食安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不适合同食蓝莓干和别的含钾量高的食材，不然易造成高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等 。
花生米(生)：针对胃肠虚弱者，花生仁不适合与丝瓜、大闸蟹同食，不然易造成 腹泻 。
上边便是有关榴莲千层蛋糕的具体方法了 ， 我们若是有些人喜爱吃甜品得话，礼拜天有时间在家里就可以试着着自己做一个美味可口的榴莲千层蛋糕了，再约上朋友们一起来品味一下 。
###其它资料参考###用料
鸡蛋8只（普通大?。?
低筋面粉140克
玉米淀粉（或普通生粉）80克
糖粉70克
纯牛奶660克
黄油40克
筛网（必不可少）一把
平底锅（必不可少）一个
乳脂淡奶油（馅料）400克
榴莲肉（馅料）200~300克都行
细砂糖(加进奶油里)20克
榴莲千层（超软糯蛋皮配方?( ? )?的做法
还是那句话(???????)备好所有材料才开始动手！量比较多，叠起来才能很高~
鸡蛋磕进大碗里，注意蛋壳别碎进去~
然后顺时针搅拌成蛋液，别狠狠抽打它……会起很多气泡影响口感~
面粉淀粉糖粉事先已经全部装在一个碗里了，然后一起筛进牛奶里 。
继续开启手动模式搅搅搅?( ? )? 完全混合成面浆~也是要注意，别太大力搞得~全~都~是~泡~沫~
接着混合好的面浆筛进蛋液里，是的……整个过程就是筛来筛去?。〗醋喜拍苋媒酉吕匆宓牡捌は慊薇龋 。∥蘅帕Ｎ奁荩〔还傅拿娼褪堑扔谑敲挥衟过的自拍照！痘痘雀斑黑眼圈一应俱全……
#论打好基础的重要性#
↑过滤掉的颗粒和渣
黄油终于可以登场了(?￣? ?? ￣??) 蛋皮之所以会香滑，除了淀粉之外，黄油是灵魂所在！
先把黄油融化，用微波炉或小火加热都行，待冷却之后再加入之前混合好的面浆里 。
哦，又一次的搅拌混合 。
?。?再来回过筛两遍！
好了面浆准备完毕，现在才到了真正考验耐心的时候！煎！蛋！皮！
煎蛋皮就等于是一场厨房里的修行( -?_-? )
想要蛋皮煎得美，煎得嫩 ， 煎得滑——火候是关键 ， 火候是关键，火候是关键，火候是关键，火候是关键，火候是关键！
全程【用 小 火】来煎，大火会让蛋皮起泡，变老 ， 以及——焦掉?。?
哦，平底锅也是关键，没有平底锅就别，做了吧……
先稍微大点火让锅热起来，然后再关小火，舀一勺面浆进锅里，立马提起锅顺时针转一圈，让面浆均匀摊在锅里，待面浆凝固了就可以了，别煎太久 。
整个煎蛋皮的过程就是重复此步骤 。
配方大概可以煎20张蛋皮 。
可以准备一块湿抹布，煎好之后把锅放在上面冷却，徒手撕蛋皮了~ 完全不粘锅很好撕 。
↑嫩滑又有弹性的蛋皮~
煎好之后已经忍不住咬了一大口，就算不加馅料的蛋皮也好香好好呲！
虽然过程需要很久，但看着一张张煎好的蛋皮高起来也会很有成就感呀~ 装蛋皮的碟子下面记得垫一张吸油纸~
想要蛋皮整齐好看，可以用慕斯边把多余的蛋皮切掉 。不是颜控的可以忽略此步骤 。
蛋皮煎好了后，就可以做馅料了 。糖加入淡奶油里打发 ， 我是用电动打蛋器 ， 如果用手打的话………哦也不失为是一种练臂力的好方法 。
打到硬性发泡，就是提起来可以呈直立的小三角 。一定要够硬，不然就流得到处都是！
加入打成果泥的榴莲肉 ， 翻拌均匀 。
榴莲肉可以按个人口味添加 ， 喜欢味道浓点的可以多放一点，没关系 。但不要比奶油还多，会全部流出来的
###其它资料参考###奶油又润又滑加上班戟皮的美味营养构成榴莲芒果千层美味蛋糕，好吃到爆！对于没有烤箱又想自己做蛋糕的朋友们，千层蛋糕是个很好的选择，美味、简单、用到的工具主要就是不粘锅和打蛋器 。千层面糊容易沉底，造成上下密度不均匀，所以每煎一张饼的时候，面糊都需要上下搅拌一下，让其获得均匀的密度 ， 才不会导致前面的皮煎得比较薄 ， 而后面越来越厚的情况发生 。
筛入低筋面粉和草莓粉，搅拌到无颗粒 ， 一定要过筛两次以上，这样草莓浆才细腻，煎出来才平整 。把未煎的一面朝上 ， 铺上打发好的奶油，一次弄好两层，从第三层到第六层每层都铺上一层奶油 ， 一层芒果肉片，一层奶油，然后把下一层饼皮铺上 。
口味丰富多样 ， 还有好多颜色的 。千层蛋糕一层皮一层馅料 ， 皮薄Q弹，内裹奶油制品，也可以夹入干果或者鲜果，咬一口 ， 醇香的口感让人获得极大地满足！对我我这个爱吃甜品的吃货来说真的是特别的美味 。3个鸡蛋、50g砂糖搅拌成蛋液，2蛋液、低筋面粉搅拌后加黄油(黄油需用热水镉水蒸融化成水状)、牛奶均匀搅拌面糊不可太浓稠可用牛奶稀释 。
烙好千层皮，底部铺一层千层皮 ， 然后抹上一层奶油 ， 将草莓或者你喜欢的水果铺上于奶油上，在抹一层奶油，然后铺上千层皮依次循环 。家里没有淡奶油可以用黏稠一点的酸奶也是可以的 。”低筋面粉 250g“,"牛奶 650g","细砂糖 90g","鸡蛋 4颗","无盐奶油 50g","盐 少许","植物性奶油 600g","细砂糖 80g"锅中不放油，舀一勺面糊倒入平底锅里，摇动平底锅摊平面糊，开中小火烙至两面金黄即可出锅 ， 。
