八个月宝宝鳕鱼的做法？
【宝宝辅食】鳕鱼粥/8个月的用料：鳕鱼1块、米少许、柠檬半只
步骤如下：
1、准备鳕鱼一块 。冰冻的需要解冻、然后洗净备用 。
2、鳕鱼去皮 。
3、柠檬片2-3片、敷在鳕鱼上、起到祛腥的作用 。不需要腌制、只要敷上就好 。这里说明一下：生姜是辛辣食品、味道重、建议用柠檬祛腥会让宝宝更加容易接受 。
4、蒸锅水烧开、放入鳕鱼、小火慢蒸15分钟 。
5、蒸好的鳕鱼晾2分钟、然后用手把鳕鱼肉撕开去骨、一块一块的放入宝宝的辅食碗中 。这里可以用手把肉捏碎一点、确定鱼骨被去除 。
6、鳕鱼肉搅碎、可以用勺子或叉子、怎么方便怎么来 。搅碎到宝宝可以接受的大小 。
7、在准备鳕鱼的同时煮粥 。用电饭锅煮粥功能、比我们大人吃的粥多煮半个小时即可 。
8、两大勺粥加入鳕鱼碎肉中、搅拌即可 。
最起码是需要十五分钟以上才是可以的 。
给宝宝吃蒸鳕鱼时，一定要特别注意烹调的方法，尤其是烹调的时间要够，如果蒸鳕鱼的时间不够 ， 就不能将鳕鱼的肉质完全蒸熟，存在着夹生的情况，而没有完全煮熟的鱼类食品当中，有可能含有寄生虫 ， 因此鳕鱼一定要蒸够15分钟才能够完全蒸熟 。
也就能够将鳕鱼当中的寄生虫和有害物质杀灭 。如果孩子喜欢吃一些软烂的食品，妈妈还可以延长蒸的时间，一般来说 ， 不要超过25分钟就可以了 。
扩展资料：
宝宝吃鳕鱼的好处：
1、营养丰富：
在鳕鱼里面，优质的蛋白质含量非常高，脂肪含量超级低，甚至少于0.5%，差不多和鲨鱼肉一样 。
而且在鳕鱼里面，肝脏里面的含油量高达45% ， 同时含有维生素A、维生素D以及维生素E 。
2、易于宝宝吸收：
鳕鱼这种低脂肪、高蛋白质，并且鱼刺极少，肉的口感极好的营养食品 ， 非常受老人家们和宝宝们的青睐，不仅营养价值高，而且更容易被人体吸收 。
3、提高宝宝智力：
鳕鱼含有的DHA等营养物质能增强婴幼儿的记忆力 ， 并提高智力 。鳕鱼含有的卵鳞脂是人脑中神经介质乙酰胆碱的重要来源，可增强宝宝的思维能力和分析能力 。
4、含有人体必需的氨基酸：
对儿童来说，鳕鱼的鱼脂里面有着球蛋白、白蛋白以及磷的核蛋白还有儿童发育所需要的各种氨基酸 。
参考资料来源：百度百科-鳕鱼
###其它资料参考###1、对于鳕鱼来说 ， 大概蒸15分钟左右就可以给孩子吃了 。鳕鱼相对来说是比较好的，孩子可以去添加的辅食种类 ， 它的营养是比较丰富的，又比较容易被孩子接受，所以可以在孩子可以添加辅食的时候 ， 尝试添加鳕鱼 。
2、当第一次添加的时候 ， 因为可能会有过敏的问题 ， 所以在刚开始添加的时候 ， 一定要注意从少到多，慢慢的来添加，看一看孩子的接受度，用3-5天左右从少到多去添加，先少量的给孩子去吃点，看看有没有异常的反应 。如果孩子出现呕吐、腹泻或者身上长皮疹，尤其是口周长皮疹等，有可能提示孩子存在过敏问题，这个时候就不能给孩子吃了 。如果孩子没有过敏相关问题，这个时候是可以给孩子吃的 。蒸15分钟左右能保证鳕鱼成熟，营养素也不会有太多的流失 。
###其它资料参考###称职的宝妈们深知宝宝添加辅食的时候 ， 所以各各都是无所不能的多面手，尽可能的满足宝宝 。相信很多妈妈都知道鳕鱼和虾类的营养价值非常高，但价格也相对较高 。那么婴儿辅食鳕鱼的做法是什么？
第一步：清理银鳕鱼 。由于超市买的银鳕鱼大都比较干净，所以只需要简单清理鳞片即可，为后续的剥皮做准备 。
第二步：上锅蒸 。在蒸之前也可以挤少许的柠檬汁滴在鳕鱼上，先腌制几分钟，达到一个去腥味的目的 。水烧开后大约蒸五分钟，用筷子可以插透，感觉到鱼肉像分离的蒜瓣即可 。
第三步：精细处理鱼肉 。剥皮 ， 挑出小刺 。因为银鳕鱼这种深海鱼一般只有一根主刺，其余均是细小毛刺，所以我们要在用手拨撵鱼肉，以便把刺挑出，这时最好戴手套 。
第四步：打成泥 。这时需要把鱼肉放在料理机里 ， 打成细碎的泥，特别是比较小的宝宝，这步一定要做好 。可以在打的时候放一些蒸鱼的汤，口感更好，也便于食用 。
这时候就可以把它分装在冰格里冷冻，需要的时候取出来，可以和面条等一起食用 。这种方法也可以用来做蔬菜泥，比如菠菜、西兰花等 。这里面是宝妈满满的爱心，不是外面的罐头能比的 。
###其它资料参考###只要煮熟都是可以，一般蒸15分钟左右就好了，有的宝宝不喜欢很烂的呢，你就煮的时间短点，宝宝要是喜欢很烂的呢，就长一点 。
一般来说想给宝宝吃鱼的话最好清蒸是比较好的，因为这样的话营养表保留的成分都是比较多的 ， 一般都是建议最起码是需要十五分钟以上才是可以的 。
方法如下：
将鳕鱼清洗干净，在鱼身上摸少许盐，在锅里面放适量的水，可以用个支架，也可以用有帘子的蒸锅，用一个大一点的盘子蒸鱼 ， 先在盘子下面放几大段葱，然后将腌制的鱼放在葱段上 ， 如果可能的话 ， 将鱼剖开，在鱼中间，放少许姜片，将上述在盘子放好的鱼放入锅中蒸熟即可 。
小婴儿的做法，宝宝小于1周岁的可以试下：
1、把银鳕鱼化开，用手仔细摸索，虽然银鳕鱼刺已经很少了，但是靠近鳍的地方还是有些，要注意!
2、水烧开后 ， 点一点点醋，把切好的小块鱼放进去 。
3、煮熟后，加少许淀粉，稍搅 。
4、出锅后迅速用勺子压成泥，凉了就压不了泥了 。
5、因为没味道，宝宝或许不爱吃，加点鱼肉松，宝宝就很爱吃了 。
###其它资料参考###鳕鱼蒸15-20分钟熟 。
在蒸鳕鱼之前要把鳕鱼放清水中浸泡 ， 来清洗掉鳕鱼表面所带有的脏污 。
当鳕鱼体积比较大的时候，是可以适当地延长蒸鳕鱼的时间的 。
为了使得鳕鱼更快地蒸熟，也可以选择把鳕鱼切成小块，之后再把鳕鱼进行蒸煮即可食用 。
###其它资料参考###鳕鱼蒸制时间并不是固定的，和鳕鱼的大小有一定关联，一般情况下蒸10-15分钟即可 。
1、如果购买的鳕鱼是冷冻的 ， 重量在500克左右，将它解冻之后整块放进锅中蒸制，水开之后蒸15分钟左右就能完全熟透 。
2、如果在蒸鳕鱼的时候将它切成小片之后再蒸，一般蒸10分钟左右即可，这个时间既能将鳕鱼肉完全蒸熟，也不会将它蒸制的太老，失去口感 。
###其它资料参考###大火蒸10分钟 。
蒸鳕鱼的做法具体如下：
食材准备：鳕鱼1块，生抽 ， 米酒，蒸鱼鼓油，葱花适量 。
1、鳕鱼去除内脏 ， 和肚壁上黑色膜，洗净备用。
2、放入碗内，加入姜片 ， 倒入一勺米酒，去除鱼腥味 。
3、放入蒸锅大火蒸10分钟 。
4、用筷子可以插到底，就熟了 。
5、夹出姜片 。
6、倒出一部分汤汁，汤汁可以留着给小朋友喝 。
7、倒入蒸鱼鼓油，撒上葱花 。
8、油烧热浇上鳕鱼上 。
【给八个月做鳕鱼蒸多久】9、蒸鳕鱼就好了 。
