泡菜白萝卜怎么切 _萝卜

白萝卜泡菜怎么做？？

白萝卜泡菜的用料：白萝卜胡萝卜各半个、盐适量、白糖适量、白醋适量、蜂蜜2勺、泡椒10颗。
白萝卜泡菜的做法
步骤1、胡萝卜白萝卜切块或切条都可以，根据个人喜好。切好以后用适量得盐腌制15-30分钟，把萝卜得辛辣味去除，然后倒出盆里腌制过程中出得水份。
步骤2、我用的是自己家里中的小泡椒，买不到也可以用泰椒切小块代替，但是要减量，因为小泡椒是完整的，辣味不容易扩散，如果切泰椒圈辣味容易重一些，所以要减量。
步骤3、把腌好得萝卜和洗好得泡椒码放到事先准备好得罐子中，用手压一下，排排里面的空气，之后把适量的白糖、白醋和2勺蜂蜜搅拌均匀倒入罐子中，尽量贴近罐口，然后就可以封盖了。我选的罐子在封盖前还有个密封盖，没有这种罐子可以封一层保鲜膜，然后拧紧盖子24小时之后就可以吃了！

现在白萝卜青脆口感非常甜，聚餐网今天教大家用白萝卜自己在家做泡菜，只要调整好糖醋水把白萝卜切成0.5厘米厚长条，腌制一下晚上就可以吃了，可以说这款白萝卜泡菜做最简单时间最短，而且味道还特别好吃。做法也好简单，包看包会哈。
主料：白萝卜一条，红萝卜半个(增色用，可不加)
配料：盐一茶匙，砂糖64克，白醋158毫升
白萝卜泡菜最简单做法：
1、首先把萝卜和红萝卜分别用削皮刀去掉外皮(注意：有些人觉得白萝卜皮好吃，洗干净不去掉也可)
2、去皮后的白萝卜切成对等4小断，红萝卜切成2断备用
3、把白萝卜紧起来，切成0.5厘米厚的片，然后对半分开，平放在案板上切成条，切完后放入碗中备用
4、把红萝卜切成两段后，竖起来，然后切片，一样在切成0.3厘米左右的长条备用，然后放入碗中。
5、在切好的萝卜条上面撒了2茶匙的盐，然后拌均匀腌制30分钟。
6、等30分钟的萝卜条已经很软了，而且碗中腌制出很多水。
7、沥干盐水，并倒掉。
8、然后用清水把刚才腌制好的萝卜条洗3次，这样可以去除多余的咸味，然后把水倒掉，注意用力将萝卜条的水分给挤干净。
9、准备一个干净无油的容易，放入白醋158毫升，砂糖64克，盐4分之一茶匙，然后搅拌均匀。
10、最后把挤干水分的萝卜条放入瓶子中，腌制一天就可以正常食用了，这是用时最短，做法最简单的白萝卜泡菜了。
成品图：
白萝卜泡菜的制作窍门:
1、白萝卜去掉外皮腌制我个人感觉口感好一些，当然如果你喜欢吃腌制的萝卜皮，也可以不去掉，但是务必要清洗干净。
2、红萝卜只是为了增加这个泡菜的颜色，如果家中没有可以不加红萝卜。
###其它资料参考###醋腌萝卜的做法详细介绍菜系及功效：私家菜卤酱菜健脾开胃食谱
口味：酸甜味工艺：腌醋腌萝卜的制作材料：主料：白萝卜200克
调料：盐5克,辣椒(红,尖,干)8克,醋30克,白砂糖10克教您醋腌萝卜怎么做，如何做醋腌萝卜才好吃
1.把萝卜切4厘米长的段，削去皮，把萝卜段竖起，在原剖面上切出十字花，但不要切放透，底下剩出0.3厘米左右使之不散。
2.把划好的刀痕的萝卜放到盐水里腌一下，然后取出来，抖散，用手压出水分，并使之形成菊花形。
3.把红辣椒切成小段使之形成一个个红色的小圈，去掉籽。
4.把醋，白糖和盐兑成醋水汁，将腌好的萝卜泡进去。
5.等醋味充分地渗进萝卜里后，把切好的红辣椒圈摆到萝卜花的中心，做出菊花状。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
矿泉水腌萝卜条的做法详细介绍菜系及功效：私家菜便秘食谱咳喘食谱理气调理食谱清热解毒食谱
口味：咸鲜味工艺：腌矿泉水腌萝卜条的制作材料：主料：白萝卜500克
辅料：柿子椒100克
调料：盐10克,鸡精3克,白砂糖10克,酱油5克,八角3克教您矿泉水腌萝卜条怎么做，如何做矿泉水腌萝卜条才好吃
1. 白萝卜洗净，切条。
2. 红辣椒洗净，切条。
3. 将白萝卜条和红辣椒条放入容器中，倒入适量矿泉水，加入八角、白糖、精盐、鸡精、酱油拌匀，腌制24小时即成。
小帖士-健康提示：
此菜可补充纤维素、胡萝卜素、维生素c，有润肺止咳、理气通便、解毒消炎的作用。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
崂山水腌萝卜条的做法详细介绍菜系及功效：清爽凉菜
崂山水腌萝卜条的制作材料：主料：白萝卜,崂山水（没有可用清水代替）,红辣椒盐,鸡精,糖,酱油,八角
崂山水腌萝卜条的特色：美味香脆。教您崂山水腌萝卜条怎么做，如何做崂山水腌萝卜条才好吃1. 将白萝卜洗净切成条；
2. 倒入崂山水，加入红辣椒、八角、糖、盐、鸡精、酱油拌匀，腌24小时即可。
酱鱼腌萝卜的做法详细介绍
菜系及功效：卤酱菜健脾开胃食谱
口味：咸鲜味工艺：酱
酱鱼腌萝卜的制作材料：
主料：萝卜1000克
调料：盐100克,酱油100克,小葱400克,大蒜（白皮）8克,姜4克,白砂糖4克,芝麻70克,辣椒粉300克
教您酱鱼腌萝卜怎么做，如何做酱鱼腌萝卜才好吃
1.萝卜洗净后，滚刀切成像用转毛刀削出的铅笔屑的形状。
2.把削好的萝卜用盐腌4-5个小时。
3.把辣椒面用温水浸泡，把小葱切成4厘米长的段，把芝麻炒熟。
4.把腌好的萝卜用清水洗两遍，控干水，用辣椒面抹红，放30分钟，把葱，姜，蒜，白糖，糯米酱和熟芝麻粒与萝卜搅拌均匀。
5.用酱鱼搅拌均匀，调好咸淡，整齐地盛入坛中腌上即可。
小帖士-食物相克：
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
###其它资料参考###用料
白萝卜3根
胡萝卜1根
泡椒1/2瓶
姜一块
白醋适量
盐适量
糖适量
泡菜萝卜的做法
1、将白萝卜洗净，刮皮，切成宽一厘米长约三厘米的小块，胡萝卜洗净，切成小块。把姜片切成细丝。
2、将切好的白萝卜和红萝卜放进盆里，放适量盐，拌均匀，上面用保鲜膜覆盖，放一晚上。
3、经过一晚上的腌渍，红白萝卜已经出了很多水，把水倒出，再用清水漂洗几下，以不咸为宜。
4、红白萝卜控干水分，将瓶装泡椒连同水一起倒入萝卜中，把姜丝也放入萝卜中。
5、把红白萝卜、泡椒，和姜丝搅拌均匀，放入适量白醋，再加适量糖，再搅拌均匀，这个过程可以尝一尝，根据个人口味，可以酌量增减。
这时，大功告成了，酸甜可口，清爽开胃的萝卜泡菜就做好了。做好的泡菜最好放在玻璃容器中，放进冰箱冷藏，防止过度发酵。在吃面条或者米粥的时候，配点泡菜，是最好不过的了。大家可以尝一尝，真的很简单哦
小贴士
泡椒根据个人口味，喜欢吃辣的可以放一瓶~

###其它资料参考###四川萝卜泡菜是四川著名的一道美食，一年四季都有得卖。很多喜欢吃萝卜泡菜的如果不喜欢外面卖的，也可以自己动手在家做一做。想知道萝卜泡菜的做法大全以及萝卜泡菜的做法吗?那就一起来看看吧。
萝卜泡菜不仅开胃健食助消化，而且萝卜的营养价值非常高，吃一些萝卜对人的身体是很有好处的。
方法一
材料
白萝卜2斤，盐，糖，米醋，剁辣椒酱，野山椒。
做法
1.把萝卜削皮切段，然后再切块，然后用沸水焯一下，时间不能太长。
2.最后改刀切成片(注意中间不切断，因为这个步骤是在萝卜焯过之后进行，所以切的时候相对很容易)，然后把切好的萝卜放凉水中浸泡一下捞起，再放入少量盐腌半小时后用水冲掉。
3.然后就可以适量加入一些白糖，米醋(也可以用白醋)，剁椒酱，野山椒，然后搅拌均匀即可。
4.最后把拌好的萝卜放入准备好的器皿中盖上盖子放到冰箱里，明天吃一定味道不错。
方法二
材料
青萝卜，胡萝卜，辣椒粉，五香面，辣椒粉。
做法
1.青萝卜、胡萝卜切条，用盐腌制半天。
2.放在太阳下晾晒一天。
3.比较喜欢吃辣的话，可以在晒好的萝卜干之中可以稍微添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软。
4.晒好的萝卜干。
5.在晒好的萝卜干中添加辣椒粉。
6.和五香面。
7.反复揉搓。
8.至萝卜干变软。
9.用保鲜膜封好，放在室温下腌制半个月吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。
方法三
材料
白萝卜，白醋，白糖，封闭的小瓶子(我用的是保鲜盒)，泡椒。
做法
1、白萝卜切成条状，洗净晾干。
2、均匀放置到封闭的小瓶子中，倒入白醋(要没过白萝卜)，放入一小点白糖。
3、加入几根泡椒，看自己口味放。
4、封闭好瓶口，放入冰箱。一个星期后就可以吃了，脆脆酸酸的。
方法四
材料
白萝卜2000克、白糖2茶匙、盐2茶匙、味精1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、十三香2茶匙。
###其它资料参考###1、白萝卜切成三角片，放在一个大碗里放适量盐和糖把水杀出来。盐与糖的比例是三比一。放置半个小时。
2、把萝卜片用手把水攥干净；
3、蒜切片，姜丝，小米辣都切好，放入大碗中与萝卜片拌一拌；
4、接下来加入这几种调料：倒入酱油，白醋，橄榄油。酱油跟醋比例是二比一。橄榄油适量。
5、最后把腌渍好的白萝卜放入保鲜盒，放到冰箱冷藏一晚再吃，这样小米辣的辣味就不那么蹿了。
###其它资料参考###四川泡菜，白萝卜的正确做法
1.将白萝卜去皮后，切成长条，洗净备用
。
2、准备腌制水，准备了三瓣蒜，三片姜，若干花椒，泡椒以及泡椒水，5颗小米辣，白醋，盐巴，凉白开，放入碗中，过程中不弄入油即可。口味我感觉可以自己调，或辣或酸我觉得可以因人而异。
【泡菜白萝卜怎么切】3.准备密封的小罐和坛子，将白萝卜放入小罐或者坛子，腌制一两天后就可以食用了。

泡菜白萝卜怎么切

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