煲什么汤给小孩子最有营养？
适合小孩的煲汤食谱如下:第一、鱼骨汤 。可以给宝宝补充充分的钙元素，有利于骨骼和肌肉的生长发育，同时可以有效的清润祛湿 。第二、萝卜瘦肉汤 。可以补充铁元素，预防缺铁性贫血，以及补充丰富的蛋白质确保宝宝营养均衡，有助于提高机体免疫力 ， 改善宝宝胃肠道功能，促进健康成长 。第三、莲藕鱼尾汤 。具有补充钙质、蛋白质以及多种维生素的作用 。
进入冬季之后，气候变得寒冷，体质不好的孩子特别容易生?。?所以作为家长，我们要多给孩子吃一些营养的食物 ， 正所谓“药补不如食补”，每周给孩子煲几次汤，不仅好喝，身体还越来越好 ， 舒服度过冬季 。
一、【十珍汤】
菌类除了营养价值高之外，味道确实非常鲜美，用它煲成汤，不仅大人喜欢喝 ， 即便挑食的孩子，也毫无抵抗力 ， 总之鲜香的口感令人无法拒绝 。
主要食材：排骨、羊肚菌 ， 山药，虫草花，鲍鱼菇，香菇，茯苓，茶树菇，枸杞，竹荪，红枣
1、将排骨洗净之后冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，大火煮开，转小火煮3分钟 ， 捞出洗净备用 。
2、除了红枣和枸杞之外，将其他食材放入碗中，用温水浸泡1个小时 ， 然后冲洗干净 。
3、砂锅加入足量清水，然后放排骨、姜片、以及泡好的食材，大火煮开转中小火炖60分钟 ， 出锅前加盐即可 。
二、【猪尾莲藕汤】
小时候最喜欢吃的就是猪尾了，农村的老人常说，小孩子如果经常流哈喇子，就要多吃猪尾，也不知道是真是假，总之猪尾不仅好吃，而且营养也很丰富 。
主要食材：猪尾巴、莲藕、花生、蜜枣
1、锅中烧水，将花生煮上1分钟左右 ， 这样可以去除花生的苦涩味道，然后捞出备用 。接着再将切块的猪尾也放进去，加入料酒去腥，焯水至变色捞出 。
2、莲藕去皮之后切成滚刀块备用 。
3、锅里倒入清水，放入猪尾、花生、莲藕、生姜，再放即可蜜枣大火煮开，转小火煲1小时，出锅加盐即可 。
4、猪尾吃的时候可以蘸上一些生抽，味道更鲜美 。
三、【裙带菜豆腐汤】
裙带菜是一种非常营养的藻类，它所含的蛋白质和锌比鸡蛋和牛肉都要高，而且口感滑滑的嫩嫩的，小孩子喜欢吃 。
主要食材：裙带菜、鸡蛋、豆腐、肉丸子、枸杞、大蒜
1、裙带菜清水泡发，3分钟就能泡好，嫩豆腐切成小块备用 。
2、碗中打2个鸡蛋搅散 ， 然后放入锅里煎至金黄，盛出后切成小块备用 。
3、锅里倒油，放入蒜末炒香，然后下裙带菜炒几下，倒入鸡蛋块，然后倒入开水，下入豆腐和丸子，煮上5分钟
4、时间到了后放枸杞 ， 盐，胡椒粉再煮1分钟即可 。
四、【雪梨排骨汤】
雪梨搭配猪骨口感清甜回甘，能生津润燥 ， 止咳化痰，对于老人和孩子特别的适合 。
主要食材：猪骨、 雪梨干、玉竹片、莲子、百合、南北杏、蜜枣、陈皮、红枣、枸杞
1、猪骨洗净冷水下锅，加入葱姜去腥，大火煮开，煮上3分钟捞出，然后冲洗干净 。
2、除了枸杞之外 ， 其他食材放入温水中浸泡1个小时 。
3、锅里加入清水 ， 放入所有食材，大火煮开，转小火炖90分钟 ， 出锅加盐即可 。
五、【大虾冬瓜汤】
这道汤不仅是小孩子的最爱 ， 也是很多人减脂期间最爱的美味，鲜美的大虾 ， 配上水嫩的冬瓜 ， 真的超级好吃 。
主要食材：大虾、冬瓜、玉米
1、大虾去掉虾线和虾壳，然后用刀开背 ， 冬瓜去皮，去瓤，然后切成小丁 。
2、冬瓜切好后加入适量盐，再加入一瓶盖的白酒 ， 搅拌均匀 。然后上锅蒸熟 。
3，锅里倒一点油，放入生姜爆香，然后再加入适量清水 ， 再倒入蒸好的冬瓜大火煮沸 。
4、煮沸后我们依次放入水淀粉 ， 玉米块，一个鸡蛋清 ， 虾肉，小火煮至玉米熟透 。最后加盐和胡椒粉搅拌均匀出锅 。
六、【赤小豆薏米汤】
冬天比较寒冷 ， 更容易寒气入体，所以我会经常给家人做这道赤小豆薏米汤 ， 既营养还能帮助祛湿 ， 可谓是一举两得 。
主要食材：赤小豆 薏米 扁豆 茯苓 陈皮 葛根 蜜枣 冰糖
1、赤小豆清水冲洗干净，然后温水浸泡1个小时 。茯苓、葛根、陈皮也倒入清水，浸泡上30分钟 。
2、薏米略带寒性，所以需要在锅里炒一炒，小火炒到微黄就可以了 。接着再把扁豆炒一下，炒到油光发亮即可 。
3、砂锅里面倒入浸泡好和炒好的食材，接着一次性加足清水大火煮开，水开后放入几个蜜枣，再来几颗黄冰糖 ， 搅拌一下，然后转成中小火，盖上盖子继续煮1个小时 。
###其它资料参考### 适合孩子喝的营养汤
适合孩子喝的营养汤，孩子正处于长身体的时候，各方面的营养都必须跟上，因此在饮食上就需要特别的注意，多喝汤对身体有好处，因为汤里面有非常多的营养物质，下面一起了解一下适合孩子喝的营养汤 。
适合孩子喝的营养汤1香菇干贝冬瓜汤
食材：冬瓜500克，干香菇10朵 ， 干贝6-8颗，姜2片 。
做法：
1、干香菇用开水和干贝用温水分别泡软，洗净挤干水份；
2、冬瓜去皮去籽，切成适量大?。?
3、锅内倒入适量的油，热锅，倒入切好的冬瓜片，翻炒变色 ， 倒入一锅清水，等水煮开后 ， 放入姜片，干贝和香菇，继续中火煮25分钟，出锅时加入少许盐即可 。
香菇干贝冬瓜汤味道鲜美，清淡解腻，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿 ， 清热祛暑 。
淮山排骨汤
食材：排骨500克，铁棍山药300克，枸杞10克，姜适量
做法：
1、将排骨洗净切成块，把排骨和姜片放入锅中，水烧开焯烫去浮沫，捞起洗净沥干水份；
2、戴上手套削去山药皮，切成大块，用清水洗干净；
3、姜洗净，拍扁 ， 切一下；
4、把焯好水的排骨，淮山和姜放入汤锅中，加入适量清水，盖好盖子，大火烧开，转小火炖1、5小时 ， 撒入洗干净的枸杞和少许盐，再煲个十分钟出锅 。
山药排骨汤口味咸鲜，营养价值丰富，可补肾养血，增强免疫力 。
椰子炖鸡汤
食材：鸡半只，老椰子一只，枸杞10克，姜适量 。
做法：
1、椰子叫卖椰子的开好，剥好皮；
2、削好椰子肉外面的皮，用碗装好椰子汁 ， 椰肉切成条状；
3、鸡肉加姜片放到清水里煮开2分钟，捞出来清洗后备用；
4、将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里，大火烧开后小火炖1、5小时；
5、椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒进去，出锅前十分钟之后加入新干净的枸杞和少许盐 ， 盐可以不放 。
椰子煲鸡汤味道清甜鲜美，清爽不油腻，营养丰富，补虚强壮，促进骨骼发育，温中益气、滋润肌肤等作用 。
胡萝卜玉米排骨汤
食材：排骨500克，玉米一条，胡萝卜一条，红枣6颗 ， 姜适量 。
做法：
1、放半锅清水，放入洗净的.排骨和姜片，用大火烧开焯水 ， 捞出洗净；
2、玉米切块备用,胡萝卜滚刀切成块；
3、红枣去核洗净；
4、把所有材料放入汤锅，加入适量清水 ， 放入姜片和红枣，盖上盖子，大火烧开，转小火 ， 煲1个半小时，出锅前放入少许盐即可；
玉米胡萝卜排骨汤清淡可口 ， 营养丰富，可以滋补肝脏,还能防止人类的夜盲症 ， 改善视力；适合脾胃虚弱、消化不良等人群 。
莲藕排骨汤
食材：排骨350克，莲藕一节，花生100克 ， 料酒少许，姜适量 。
做法：
1、花生洗净泡两到三个小时 ， 莲藕切块；
2、锅入适量水，倒入一勺料酒 ， 水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味；
3、过水后的排骨，莲藕块 ， 姜片和泡好的花生米放到砂锅里，加入适量清水，大火烧开后转中火 ， 煲2个小时；
4、按个人口味调味加盐即可 。
莲藕花生排骨汤有补脾润肠丰肌、补中益气、润肺养胃、化痰解毒 。
丝瓜肉片汤
食材：猪里脊肉200克，丝瓜一条 ， 姜适量 。
做法：
1、丝瓜洗净，去皮 ， 切半圆片；猪里脊肉洗净 ， 切薄片；葱洗净，切段备用；
2、锅中倒入油烧热后 ， 爆姜片及葱段，加入丝瓜，翻炒变色，放入清水；
3、水滚开之后，再加入肉片，再改中火滚煮约10分钟，撒入少许盐和食用油即可端出 。
丝瓜瘦肉汤营养丰富 ， 清香怡人，绿里透白，味道纯正鲜美，热量很低，清热利肠，解暑除烦，止咳化痰 。
菠菜蛋汤
食材：菠菜250克，鸡蛋2个 。
做法：
1、菠菜切成小段；
2、接着在空碗中打入鸡蛋 。鸡蛋中加入少量的食用盐，快速打散；
3、锅里放入冷水煮开，放入菠菜焯水，可以释放菠菜的大量草酸，还能去除苦涩味；
4、锅内倒入食用油，热锅，倒入焯好水的菠菜翻炒，再倒入适量清水，水煮开之后，将打散的鸡蛋液，绕着煮开的部位之间，慢慢的倒进去；
5、等到水再次煮开，撒入少许盐和油 ， 就可以出锅 。
菠菜鸡蛋汤绝对是营养丰富的养生佳肴，菠菜鸡蛋汤清润鲜美可口，补铁补血，有补益明目的益处 。
太子参瘦肉汤
食材：瘦肉500克 ， 太子参20克，芡实30克，蜜枣20克，食盐适量 。
做法：
1、瘦肉洗净，切厚片；
2、太子参、蜜枣洗净：芡实浸泡，洗净；
3、将全部材料放入汤煲内，再加入适量清水，猛火煲滚后改用慢火煲1、5-2小时 ， 加盐调味即可 。
此款汤水具有清润肺燥、益气生津之功效：特别适宜脾虚食少、肺虚咳嗽饮用 。太子参味甘、微苦，性平、微寒；既能益气，又可养阴生津，且药力平和，为一味清补之品 。太子参又称为童参、孩儿参，一般建议在7周岁以上的儿童适量食用 。
适合孩子喝的营养汤2鱼骨汤
功效：增强钙质、清润、去湿 。
配料：大鱼骨，选中段到尾，切件，红萝卜+黄豆+雪耳 。
做法：起锅略煎鱼骨，红萝卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滚十分钟后换落汤煲去煲，加黄豆和雪耳 。汤直接饮用 ， 或用来煮面煮粥 。
Tips：鱼要两面煎，汤才会又浓又白 。煎鱼不宜过久，稍煎即可 。一来肉质易老二来易糊锅影响汤色 。
番茄鱼肉粥
功效：蛋白质丰富、营养搭配均衡、酸甜可口 。
材料：选用大鱼鱼腩肉、番茄半个 。
做法：鱼肉洗净，放两片姜、油和少许盐，隔水蒸熟 。剃骨取肉 。番茄切掉中间的籽、切丁、剁细 。在粥或面快好的时候，把两个辅料一起放下去略微煮熟即可 。因为鱼肉已经熟了，番茄又很容易熟，而且煮久了的话营养会流失 。加麻油和盐调味
奶白鱼尾汤
功效：增强钙质、鲜甜醒胃、富含蛋白质 。
材料：大鱼尾一条+红萝卜半个 。
做法：红萝卜切成细块 ， 鱼尾洗净 ， 起锅落油略煎，加红萝卜略炒，然后直接加白开水，大火滚20分钟 。隔渣饮用 。鱼尾略煎后滚出来的汤是奶白色的，非常诱人，加红萝卜后汤更加鲜甜 。宝宝必定喜欢 。记得要隔渣，不然会有残留的鱼骨的 。
米汤
功效：清热、有“米气” 。
配料：大米适量 。
做法：
1、将米洗干净，倒入锅中，加入清水，大火烧开后转小火炖半个小时即可得到浓稠的米汤 。
2、煲粥后粥面浓浓的那层白浆 。营养丰富 ， 做法简单 ， 直接当水喝 。
Tips：小孩病中、病后、热气，都可以饮用 。尤其是还在哺乳期的时候，当宝宝或者妈妈因为生病而不得不暂时断几天母乳的时候 ， 米汤是不二的选择，经济方便又营养，是最低调的一碗养生汤 。
清香瘦肉水
功效：对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充动物蛋白质的营养非常有帮助 。
配料：精肉5、6文 ， 无肥 。
做法：剁烂成肉饼状 。用汤碗装满满一碗冷水，把肉放里面泡，大概半小时 。然后用煲仔连汤带水滚15分钟，加少量油和盐调味(如果孩子小，可以不放调料，都一样很香的) 。汤味清香可口，不肥腻，做法非常简单 。
苹果瘦肉无花果煲雪耳
功效：清肝、清润、润喉、酸甜可口，开胃 。小孩可常喝，当水喝都很好 。
材料：苹果三只、削皮切块，瘦肉五六文，无花果2个，雪耳1个 。
做法：用汤煲2小时左右 。
大骨汤
功效：增强钙质，健脾开胃 。
配料：猪骨+茨实+淮山+薏米 。
做法：如果用电子瓦撑，熬半天 。最好一次买多些料，煲浓些，煲一大煲，然后买几个小胶合分装起来，放冰箱冷藏那格 ， 冻成冰坨子，然后每天要用才拿出来解冻 。
西湖牛肉粥
功效：增强钙、铁、(动植物)蛋白质，开胃 。
配料：瘦牛肉+豆腐半块 。
做法：牛肉剁烂，用盐和少量蚝油调味 。豆腐切成约0.5*0.5的小块 。当烂饭或粥快煮好时 ， 将牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一会就可 。牛肉和豆腐都是极易熟的东西 。最后加芝麻油调味 。
Tips：牛肉含丰富动物蛋白，豆腐含丰富植物蛋白 ， 两者混合一起非常好 。甚至可以打一个鸡蛋黄进去，就更诱人了 。
西兰花牛肉粥
功效：富含铁质、动物蛋白质、钙 。
做法：西兰花，只选绿色花的部分 ， 花径不要(硬)，用刀剁烂，牛肉剁烂，加油烟调味 。西兰花煮的时间稍微长些 ， 可以比牛肉放得早 。做法参见六、西湖牛肉粥 。
竹蔗马蹄红萝卜茅根水
功效：清热、降火、润肺，远没有凉茶这么凉，但很清润，可常喝 。
材料：竹蔗、红萝卜、马蹄、鲜白茅根 。
做法：各物分别洗净 。竹蔗开边、切段；马蹄去皮切对半（或不去皮拍裂）；红萝卜刮皮切段；鲜茅根切段 。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火滚沸改文火煲1小时即可（或下少许冰糖） 。
Tips：汤微甜，小孩可以直接当水喝，尤其适合那些不愿意喝水的小孩 。
###其它资料参考###由于宝宝生长发育快，营养需求也相对于成人多，汤对于儿童来说不但易于吸收还可以有效补足各种营养成分，尤其是对不爱吃菜、偏食的孩子 。适合孩子喝的汤有：1、冬瓜排骨汤，冬瓜有清热解暑、护肾利尿的作用 。2、牛骨头汤，可以补充丰富的钙质 。3、鲫鱼汤，鲫鱼含有丰富的蛋白质，还有益智的作用 。4、乌鸡红枣汤，可以补气血 。5、豆腐汤，豆腐不但能补充蛋白质，更有健脾的功效 。
###其它资料参考###适合小孩喝的汤有很多种，每种汤中含有的营养价值也都不同，但都是对孩子的成长有着一定的好处 。小孩生长发育的比较快，营养需求也相对于成人来说比较多 。汤对于孩子来说，不但容易吸收，还能够补充各种营养，尤其是对于不爱吃菜，偏食的孩子 。比如：1.番茄蛋花汤，番茄具有防辐射的功效，vc含量比较多，鸡蛋又含有很高的蛋白质 。2.豆腐汤，豆腐不但能补充蛋白质，更有健脾的功效 。3.玉米排骨汤，玉米中还有丰富的镁元素，能够促进肠胃蠕动，有助于排出体内毒素，排骨含有丰富的蛋白质 。
###其它资料参考###导语：夏天天气炎热，小孩子们放学回来多只顾着喝水喝饮料，到了晚饭就没胃口吃不下饭 ， 那夏天给孩子们煲什么汤好呢?下面就和我一起去看看吧!
夏天给孩子煲什么汤好白萝卜排骨汤
推荐理由：
味道清甜不油腻，有很好的降暑消渴的作用，特别适合厌食的'孩子 。
材料：
白萝卜、排骨、食盐、鸡精 。
做法：
1、把排骨剁成3厘米大?。?白萝卜切小块 。
2、用锅先将排骨炖至肉脱骨 ， 再加入萝卜 。
3、熟烂后加入适量盐即可 。
毛豆丝瓜汤
推荐理由：
丝瓜中维生素B、维生素C含量较高，有利于孩子大脑发育 ， 还有抗过敏的作用 。
材料：
丝瓜、毛豆、盐 。
做法：
1、丝瓜去皮后切成滚刀块 。
2、锅中放少许的油，倒入毛豆炒一会儿 。
3、下入丝瓜 ， 加适量的水煮至丝瓜熟了，放盐关火 。
鸡脚花生汤
推荐理由：
气味清润 ， 可以帮助孩子提神解疲、强筋健步 。
材料：
鸡脚、花生、红枣、姜、葱、料酒、胡椒粉 。
做法：
1.、鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放1汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开，捞出洗净 。
2、花生红枣洗净，姜切片 。
3、所有食材一起放入煲中 ， 煲1小时，放入盐、胡椒粉 ， 继续炖半小时，出锅时可放入香油或者香菜 。
冬瓜海带汤
推荐理由：
给孩子补充碘元素，营养价值高，还可以解暑 。
材料：
冬瓜、海带、油、盐 。
做法：
1、将冬瓜去皮和瓤 ， 切片 。
2、海带泡半小时左右，用清水洗净，切成长条形 。
3、锅中加入适量的油，烧热后放入海带和冬瓜 ， 进行翻炒 。
4、在锅中加入足量的开水，烧8分钟左右，加入食盐，汤就做好了 。
###其它资料参考###又到一年高考时 ， 每天看着孩子早上五点多就起床，除了吃饭、洗漱，全部时间都投入到学习中，这样长时间的脑力消耗很容易让孩子的身体吃不消，只有给孩子提供了充足的营养才能精力充沛 ， 此时就需要家长们多在饮食上费点心思了，高考将至，分享10道适合孩子的“营养汤” ， 帮助孩子补充营养，保持好的身体状态，考得好成绩 。
鸡汤营养足，味道鲜美还好消化，喝一碗能量满满，孩子能精神一整天 。在煲鸡汤时可以加入几颗香菇 ， 这样鸡肉的油脂被香菇吸收后，汤喝起来不油腻，营养 健康 孩子喜欢喝 。
所需食材：老母鸡，香菇，枸杞、红枣 ， 生姜，大葱 。
1、鸡肉剁成大块后清洗干净 ， 倒入盆中加入清水，料酒，浸泡20分钟去腥 。
2、香菇洗净表面划十字花刀 ， 姜切片、葱切段，枸杞和红枣洗净浸泡5分钟 。
3、鸡块焯水后放入砂锅中 ，加入姜片和葱段，大火煮沸转小火，焖煮1小时左右 。
4、出锅前15分钟，加入香菇和红枣，最后加入枸杞 ， 少许盐简单调味即可，一碗色泽黄亮，营养俱佳的香菇鸡汤就做好了 。
老话说“一鸽胜九鸡” ， 鸽子特别滋补，维生素、矿物质以及蛋白质的含量不比鸡肉、牛羊肉低，而且鸽子肉好消化，不会给肠胃造成负担，想要给孩子补身体，来一碗滋补鸽子汤正是好时候 。
所需食材：鸽子，红枣 ， 生姜，虫草花 ， 白芷，人参，桂圆 。
1、锅中加入清水，鸽子，姜片，倒入1勺料酒，焯水1分钟后捞出鸽子备用 。
2、将红枣，虫草花，白芷 ， 人参，桂圆这些辅料放入碗中，加入温水，浸泡开，红枣可去核煮，不易上火 。
3、锅中加入泡好的辅料，鸽子，倒入没过食材的清水，大火煮沸后，盖上锅盖转小火焖煮40分钟 。
4、煮至汤色金黄 ， 鸽子肉软烂喷香，加入少许盐、胡椒粉 ， 简单调味后关火即可，一锅滋补鸽子汤就煲好了 。
俗话说“骨头的精华在汤里”，猪大骨中含有丰富的蛋白质、磷酸钙、骨胶原等营养物质，炖成汤鲜美有营养 。
所需食材：大骨头，鹌鹑蛋，红枣，虫草花，西洋参片，生姜 。
1、大骨头清洗干净后放入锅中，加入姜片、料酒和清水 ， 焯水1分钟后捞出，鹌鹑蛋煮熟后备用 。
2、鹌鹑蛋去皮，姜切片，红枣、虫草花浸泡备用，西洋参片清洗干净后也浸泡起来 。
3、砂锅中加入大骨头、姜片以及适量的开水，煮半小时左右加入西洋参片 。
4、出锅10分钟前加入虫草花、鹌鹑蛋和红枣，最后加入少许盐调味 ， 一碗鲜香浓郁的鹌鹑蛋骨头汤就做好了 。
夏季燥热，给孩子进补不宜食用肥腻、燥热之物，不温不热的鸭肉蛋白质含量高，不会过于肥腻、引起上火 ， 能补充过度消耗的营养 ， 清热解暑还滋补 。
所需食材：鸭子 ， 莲藕，生姜，枸杞 。
1、炖莲藕老鸭汤买半只鸭子就够了，买回家后清洗干净 ， 加入清水、料酒多浸泡一会，将鸭肉中的血水析出 。
2、莲藕去皮后切成小块，切好泡进清水中以免氧化，生姜切片，枸杞浸泡备用 。
3、鸭肉焯水后倒入砂锅中 ， 加入没过鸭肉的开水，姜片 ， 焖煮半个小时左右 。
4、出锅前15分钟加入莲藕，煮至莲藕软糯加入枸杞和盐，搅拌均匀再煮1分钟关火即可 。
考前可以给孩子煲一碗鲜美易消化的鱼汤，鱼肉加热后蛋白质和含氮物能够析出到汤液中，补充氨基酸、蛋白质和钙等营养物质，给身体十足的能量，能量满满才有更好的精神，考出好成绩 。
搜需食材：黑鱼头，豆腐，生姜，大葱 。
1、鱼头清洗干净，用刀将鱼头切成两半，豆腐洗净切成块，姜切片 ， 葱切段 。
2、锅中加入油，油热倒入鱼头 ， 中小火慢煎至金黄定型后翻面，将鱼头完全煎熟才能熬出奶白色的鱼汤 。
3、鱼头煎好后倒出多余的油，加入开水，转大火煮5分钟，随后倒入豆腐、生姜、葱段 。
4、煮至汤色奶白后，加入盐、胡椒粉 ， 搅拌均匀再煮1分钟即可，一锅汤色奶白又营养的鱼头豆腐汤就做好了 。
一些珍贵的菌类也是不错的选择 ， 竹荪被誉为“草八珍”，含有丰富的氨基酸，价格也不算贵，搭配排骨炖一锅滋补汤 ， 鲜美可口，给孩子充沛的能量来应对紧张的学习生活 。
所需食材：竹荪，排骨 ， 白萝卜，生姜 ， 小葱 。
1、排骨洗净后倒入锅中，加入清水、姜片和小葱结，煮开后撇去浮沫 ， 捞出排骨 。
2、竹荪去头去尾，放入碗中加入盐、清水浸泡5分钟备用 ， 姜切片、葱切段 ， 萝卜切块 。
3、锅中加入油，油热倒入姜片和葱段，炸香后倒入排骨，小火煎至金黄后倒入开水，萝卜块 ， 转大火煮沸后转中火焖煮半小时 。
4、煮至汤色奶白后加入竹荪 ， 煮5分钟左右，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀再煮1分钟即可 。
一些清淡又利口的素汤，营养十足味道好 ， 适合夏季天热给孩子喝 。
所需食材：娃娃菜，黄瓜，鸡蛋，榨菜 。
1、娃娃菜洗净掰成大块，鸡蛋打入碗中加入少许盐打散 ， 黄瓜切丝，榨菜切成小块备用 。
2、炒锅中加入油，油热倒入鸡蛋炒熟，随后加入榨菜，翻炒两下 。
3、锅中加入开水，待汤色浓白后加入娃娃菜，煮2分钟左右倒入黄瓜丝 。
4、出锅前加入半勺白糖提鲜，少许胡椒粉，适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可，一碗鲜香又营养的素三鲜汤就出锅了 。
夏季胃口不佳，给孩子做一碗开胃助消化的香蕉山楂汤，酸酸甜甜，孩子爱喝 。
所需食材：香蕉，山楂糕，藕粉 ， 冰糖 。
1、这个消食汤用的是藕粉煮的，比淀粉更有营养，藕粉加入清水搅拌均匀，山楂糕切成小块，香蕉切小块备用 。
2、锅中加入清水，倒入山楂块，煮沸后盖上盖子，小火熬煮5分钟左右 ， 至山楂糕溶解到水中 。
3、少量多次倒入藕粉水，根据孩子的口味，调浓稠度，想要稠一些就多倒两勺 。
4、最后倒入冰糖和香蕉块 ， 搅拌至冰糖溶解即可，一碗酸甜爽口的香蕉山楂消食汤就做好了 。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，夏季可以给孩子用姜煮汤喝，缓解吃冷饮所导致的肠胃不适，搭配雪梨、萝卜煮一锅，清甜可口，开胃消食 。
所需食材：生姜，雪梨 ， 红枣 ， 萝卜，枸杞 。
1、生姜洗净去皮备用，雪梨去皮切成块，萝卜洗净切块 。
2、生姜切片后改刀切丝 ， 红枣洗净去核 ， 枸杞用水浸泡准备 。
3、锅中加入姜丝、雪梨块、萝卜块、红枣，开火煮10分钟左右 。
4、出锅前加入枸杞和红糖，搅拌均匀，一碗清甜爽口的姜丝雪梨汤就做好了 。
夏季汤品离不开一碗清暑解渴的绿豆汤，再加入少许银耳、桃胶等食材 ， 滋润清爽，冻到冰箱里冰爽解暑 ， 不用给孩子吃雪糕了 。
所需食材：绿豆 ， 桃胶，银耳，糯米，莲子，冰糖 。
1、所有食材分类放入碗中 ， 清洗干净后用水浸泡2小时左右，桃胶需要提前浸泡一晚 。
2、锅中加入清水，倒入浸泡好的绿豆，这里可以用电饭锅煮，比较省时省火 。
3、加入银耳、莲子和糯米，再煮15分钟左右加入桃胶 。
4、最后出锅前5分钟，加入冰糖，盖上盖子再焖一会 ， 一碗清暑又滋润的绿豆桃胶银耳汤就做好了 。
高考期间需要给予孩子优质的营养，易消化、易吸收，让孩子精神满满 ， 其次是饮食卫生，老人常说：“病从口入” ， 在考场上每年都有一些学生因为肚子不舒服影响考试发挥，因此高考期间，尽量在家给孩子做一些可口安全的饭菜 ， 尽量避免在外就餐 。
###其它资料参考###夏天气温高，儿童喝汤消暑有效又营养，但是儿童年纪?。沟奶蓝远硖宀缓茫?而且容易引发感冒等 。那么，夏天小孩喝什么汤好？
一、绿豆百合汤
原料：绿豆300克、鲜百合100克、葱花5克、精盐2克、味精1克 。
制法：
将绿豆拣去杂质 ， 洗净 。鲜百合掰开鳞瓣，弃去外面老瓣，洗净 。锅置旺火上，加清水煮沸，加绿豆、百合再煮沸，撇去浮沫 ， 改用小火，待绿豆至开花 ， 百合瓣破烂时，起锅加入味精、精盐、葱花即可食 。
功效：绿豆性寒 ， 味甘，入脾、胃经，能清热解毒 ， 消暑利湿止渴鲜百合性微寒，味甘淡，入肺、心经，有润肺止咳，清心安神作用 。与葱花等合用，具有清暑泄热，益气生津之功 。
二、丝瓜汤
夏天用丝瓜烧汤吃，不仅味道鲜美，又不油腻，而且还具有清火、解毒、化痰、止喘、通便、消水肿等功效 。
做法：取丝瓜两条去皮，尽量保留绿色内皮 ， 切开除去瓜心，将丝瓜切成块状，用清水烧煮三分钟捞出 。然后，在炒锅内倒两调匙精制油，等油热后将煮熟的丝瓜倒进锅内略炒，再放入少量酒、盐、味精，如有鸡汤或肉汤 ， 则再放入一些，烧煮五分钟后，即可上桌食用 。
另外 ， 丝瓜嫩叶也可以烧汤吃 。丝瓜叶汤不仅同样具有清热解毒作用，而且对夏天易患皮肤病和去疔疮的人，还具有很好的食疗作用 。
三、海带绿豆煲老鸽
材料：老鸽子一只、绿豆半碗、海带适量、陈皮一片、姜片、盐各适量 。
做法：
1、绿豆提前泡2小时，干海带泡发，洗干净泥沙
2、鸽子去皮斩件，洗干净凉水
3、在锅里加入适量的烧开 ， 加入鸽子、绿豆、海带、姜片、陈皮，翻滚后关慢火煲3小时，加盐调味就可以了 。
【在家给小孩烧什么汤】功效：海带绿豆煲老鸽这道汤有清热解毒的功效，中医生说对痱子有一定的治疗效果，最适合小孩子在夏天喝 。炎热的夏天，让宝宝多喝这道汤，让痱子远离宝宝 。
