南瓜和香菇汤怎么做好吃吗
香菇可以和南瓜一起吃吗香菇是发物吗？
香菇是发物，可以和南瓜一起吃 。南瓜焖香菇做法如下：
所需材料：小南瓜2个 ， 干香菇适量，香葱1根，牛肉酱适量，盐适量，食用油适量 。
1、小南瓜洗净，干香菇洗净 。
2、香菇用开水浸泡20分钟，泡香菇的水不要扔掉 。
3、小南瓜去皮、去瓤 。
4、切成小块 。
5、油锅烧热，放入南瓜块翻炒均匀 。
6、放入浸泡好的香菇，翻炒均匀 。
7、加入一大勺牛肉酱，炒匀 。
8、加入泡香菇的水 。
9、盖上盖子大火焖煮 。
10、炖15分钟，汤汁都收干了，加盐炒匀出锅 。
11、撒小香葱花，完成 。
参考资料来源：人民网—吃药忌口忌“发物”但发物都有啥
南瓜香菇黄芪排骨汤在我们的生活中是经常可以吃到的 ， 当然，南瓜香菇黄芪排骨汤的味道是非常不错的，适当的食用一些南瓜香菇黄芪排骨汤，更是可以起到非常不错的保健功效了，下面我们就来一起详细的看看南瓜香菇黄芪排骨汤的做法 。
南瓜香菇黄芪排骨汤
做法：将买来的排骨先用刀剁成大小合适的块，冲洗干净之后，放入装有煮开水的锅中，继续煮片刻，然后倒出来用流动的水冲洗掉排骨表面的杂质后备用 。将南瓜去掉外面的皮以及里面的瓤，清洗干净后切成小块 。将香菇泡发一下切成片 。将黄芪清洗干净切成片 。准备一个砂锅 ， 将排骨、黄芪、香菇以及南瓜一起放入锅中，加入适量的水、生姜片以及料酒大火煮开，然后转成小火继续煮，等到排骨熟烂了之后 ， 放入少许的食盐调味就可以了 。
南瓜香菇黄芪排骨汤的功效：
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高 。一般我们选择老南瓜吃会更好，因为相比较嫩南瓜，老南瓜中的钙质、铁元素以及胡萝卜素的含量要更高一些 ， 所以我们煮汤的时候推荐用老南瓜比较好 。香菇中含有的多糖在临床上已经被用于抗癌防癌了，所以我们平时多吃香菇 ， 可以增强身体的抵抗能力 。排骨中蛋白质和钙质的含量则是很丰富的，可以起到很好的补中益气的效果 。黄芪则是补气的最佳药材之一 。将这些食材药材一起煮汤食用，可以增强我们身体对外界病菌、病毒的抵抗能力，从而可以缓解感冒、补中益气 。
相信我们大家现在对于南瓜香菇黄芪排骨汤的做法也是有了一定的了解了，所以我们大家以后就是可以经常做着食用一些南瓜香菇黄芪排骨汤的，这样既可以帮助我们大家补充各种营养物质，还可以帮助我们大家治疗感冒的症状 。
###其它资料参考###方法/步骤
蘑菇切片
起油锅放入蘑菇煸炒至淡褐色盛出一部分
料理机或破壁机放入南瓜和部分蘑菇打成糊状
锅里剩下的蘑菇加入适量盐和胡椒粉调味，再加入淡奶油炒均匀
倒入南瓜糊煮一分钟，记得多搅拌免得糊底 。
6
出锅装盘，放上蘑菇片，用淡奶油划出花纹装饰一下即可
7
成品图
###其它资料参考###材料
波士顿龙虾550g1只香菇5朵南瓜1颗鲜奶:南瓜2:3鲣鱼粉1大匙
做法
1
首先波士顿龙虾解冻后剁成块，螯敲打后备用 。
2
将香菇切丝、南瓜去皮挖籽洗净备用
3
将南瓜放置在电锅，约放一碗水量 ， 将南瓜蒸熟 。
4
将蒸熟后的南瓜取出，用料理机（或果汁机〕打成泥 。
5
接着将打好的南瓜加入3/2鲜奶及鲣鱼粉一大匙及解冻完成的剁好的龙虾放入汤中煮到沸腾 。
6
待滚后『波士顿龙虾香菇南瓜汤』就完成罗
###其它资料参考###南瓜和蘑菇是可以一起吃的，这两种食物的营养都很丰富，都可以为人体带来很多的好处，不过这两种食物也不能乱吃 ， 否则也很可能会对健康造成不利影响，下面就来详细了解南瓜和蘑菇的营养价值 ， 以及饮食过程中需要注意的事项吧 。
南瓜和蘑菇能一起吃吗？南瓜和蘑菇的营养价值(1)
1、同食影响
南瓜和蘑菇一起吃还是很有营养的，可以为人体带来很多的好处，具有补中益气、消炎止痛、安神静心、祛痰止咳、利尿消肿、润肠通便、解毒杀虫、排毒养颜、降血压等功效，还可以治疗高血压、咳嗽、哮喘、支气管炎、头痛、失眠、小便不畅、便秘、水肿等不适病症 。
南瓜和蘑菇能一起吃吗？南瓜和蘑菇的营养价值(2)
2、蘑菇须知
蘑菇虽然对人体有很多的好处，但是也不能乱吃，否则也是会对健康造成不利影响 。蘑菇中含有较多的膳食纤维，而且其中含有较多的菌类生物，因此需要弄熟后再食用，而且不宜一次性食用太多，以免对健康造成不利影响 。蘑菇还属于寒性食物，对于体质虚弱、脾胃虚寒等患者不宜吃太多的蘑菇，以免对健康造成不利影响 。
南瓜和蘑菇能一起吃吗？南瓜和蘑菇的营养价值(3)
3、南瓜须知
吃南瓜也有很多需要注意的地方，南瓜是温性的食物，因此不宜吃太多，否则会使人出现上火等不适症状，而且如果患有热症疾?。灰顺阅瞎希?以免导致病情加重 。南瓜还是发物，如果患有黄疸、脚气等疾病，或者患过这些疾病 ， 都不适合吃南瓜，以免导致病情加重或者反复 。
南瓜和蘑菇能一起吃吗？南瓜和蘑菇的营养价值(4)
###其它资料参考###1、奶油番茄培根蘑菇汤
主料：西红柿（三个）、培根、鲜菇
辅料：面粉、牛奶、紫菜
调料：胡椒粉、盐、鸡精、黄油
做法
（1）培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片 。
（2）炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度 。
（3）做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可 。
特点：西式餐汤，营养丰富，开胃美观，也可做早餐配烤面包 。
2、排骨蘑菇汤
原料：大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克，绍酒15克 ， 精盐5克 ， 味精3克 。
做法
（1）将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟 。
（2）器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒 ， 低火15分钟，再高火8分钟，放入味精调味并放入番茄块，煮沸即可 。
3、红萝卜蘑菇汤
原料：红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克 。
调料：色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克 。
做法
（1）红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗 。
（2）烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次 ， 煮入清汤，用中火煮 。
（3）待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用 。
4、南瓜蘑菇汤
材料：3－4人份南瓜一块（约400克）、蘑菇400克（各种类蘑菇搭配一起）、新鲜冬菇150克、茶树菇100克、草菇150克葱1条、水6碗 。
调料：油2汤匙、鸡粉1/4汤匙 。
盐：适量 。
做法
（1）各种菇类轻轻搓洗干净 ， 冬菇、草菇各切厚片 ， 茶树菇切段；葱洗净 ， 切成葱粒 。
（2）南瓜洗净去皮、去籽，切片；放入塑料盒（适用微波炉），盖上盖子，注意无需扣死，用微波炉高火“叮”6分钟；取出压成泥 。
（3）热锅放两汤匙油，待油六、七成热时放入蘑菇翻炒，略熟时倒入清水，把蘑菇煮至熟，接着倒入南瓜泥，煮开后放鸡粉、盐调味，撒入葱粒即可品尝 。
5、蘑菇干贝汤
材料：蘑菇25g、小白菜50g、碎干贝10g、高汤2碗、盐少许 。
做法
（1）蘑菇洗净、切片备用；小白菜洗净，切成4公分段备用 。
（2）将碎干贝泡水约3小时，捞起沥干水分备用 。
（3）将高汤倒入锅中 ， 加入蘑菇、小白菜及碎干贝 ， 开火煮滚，接着加入少许盐调味即可 。
6、冬瓜蘑菇排骨汤
材料：排骨、冬瓜、口蘑、蟹味菇 。
辅料：盐、胡椒粉、香油、香菜碎 。
做法
（1）口蘑和蟹味菇洗净，口蘑切片，蟹味菇去根部，冬瓜洗净去皮，切片 。
（2）取出部分排骨和原汤，一起倒入砂锅中，大火烧开，将口蘑和蟹味菇一起倒入，小火炖煮20分钟 。
（3）加入冬瓜片，再煮约10分钟至冬瓜片透明，调入盐，少许胡椒粉，拌匀后关火 。
（4）点少许香油，撒适量香菜碎即可出锅 。
7、奶油蘑菇浓汤
材料：新鲜蘑菇300公克，奶油2大匙，大蒜2瓣，红葱头2颗，白葡萄酒3大匙，面粉2大匙 ， 鸡高汤2杯，牛奶2杯，鲜奶油1/2杯，盐少许 ， 胡椒粉少许 。
做法
（1）大蒜、红葱头切细末，蘑菇洗净后切片状备用 。
（2）用1大匙奶油爆香蒜末及红葱头末，再放入蘑菇拌炒，蘑菇汤汁略干时倒入白葡萄酒，待酒精蒸发后熄火备用 。
（3）另取一锅，放入奶油1大匙 ， 将面粉炒匀后 ， 倒入鸡高汤、牛奶及作法2的材料，等煮开后，再放入适量的盐、胡椒粉调味 ， 最后倒入鲜奶油煮滚即可上桌食用 。
8、牛肉蘑菇汤
简介：这道浓汤只需几种原料 。可使用你喜欢的任何小形状适合作汤的意粉 ， 或试试用薏米或大米代替意粉 。
材料：新鲜蘑菇100克，切片，大葱1棵，切细 ， 橄榄油2汤匙，干雪利酒100毫升，牛肉汤500克，水600毫升 ， 现磨黑胡椒1/2茶匙，形状细小的意粉100克 。
做法
（1）取一个大锅，放于中偏大火上，加入橄榄油 ， 蘑菇和大葱，炒到菜变软 。加雪利酒，煮至液体蒸发掉一半 。
（2）加入牛肉汤，水和黑胡椒粉，煮沸后添加小意粉 。中火煮沸10分钟，或直至意粉变软即好 。
9、小鹌鹑银耳蘑菇汤
材料：用料小鹌鹑1只，鹌鹑蛋5颗，银耳50克，蘑菇50克，西红柿50克，料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量 。
做法
（1）小鹌鹑洗净 ， 除去内脏，用精盐、料酒腌制半小时 。
（2）银耳用温水泡发，去蒂撕成小朵 。蘑菇冼净 ， 撕成小片 。
（3）鹌鹑放汤锅内 ， 加冷水烧开，撇去浮沫，加精盐调味 ， 继续炖至熟烂，取出放汤碗中 。
（4）原汤烧开，放入银耳、蘑菇、鹌鹑蛋稍煮，放入西红柿 ， 调入味精、胡椒粉，浇入鹌鹑汤碗中即可 。
10、鸡茸蘑菇汤
材料：鸡胸肉（剁成茸），盐少许，雀巢淡奶2大勺，蘑菇若干朵，面粉2大勺，黄油50克，牛奶1杯，水1杯 。
做法
（1）将30克黄油放入平地锅中，待油溶化后加入面粉，炒香搅匀即成油面酱，装起备用 。
（2）锅洗净后，再加入剩余的20克黄油 ， 待油溶化，加入鸡茸和蘑菇 ， 炒香 。
（3）锅中倒入油面酱，搅匀后，倒入鲜奶及水，搅拌均匀 。
（4）撒入少许盐，煮到有点浓稠关火，出锅前倒入淡奶，搅匀即可 。
小诀窍
（1）鸡茸和蘑菇的量可以随意些 ， 没什么特定的标准 。
（2）鸡茸和蘑菇也可以换成其他的材料，比如火腿，虾仁 ， 蛤蜊什么的 。
（3）加入淡奶味道会更浓郁，不加其实也是可以的 。
###其它资料参考###可以一起吃，给你推荐一个胡萝卜南瓜香菇饭
用料
一块南瓜
一根胡萝卜
几个干香菇
酱油
少许
盐
少许
花生油
少许
卤汁
少许
胡萝卜南瓜香菇饭的做法
1.大米提前一到一个半小时洗好 ， 水沥干，直接放着 。
2.香菇提前泡发好，南瓜、胡萝卜切丁
3.热锅后到一点点油，把大米放进去，小炒一下，有了大米香，立即起锅，倒进高压电饭锅 ， 用饭勺把米放平，倒入水没过大米，比大米高一点即可
4.热锅后倒点油（如果没有卤汁 ， 把五花肉爆香）再倒入蔬菜丁热炒一会，然后倒入酱油和盐，根据自己的口味调味，要比平时咸一点，因为等会蔬菜会出汁 ， 所以大米水没有放太多 。
5.炒完的蔬菜丁摆放在大米上 ， 按照正常的煮饭程序就好了
小贴士
【南瓜和香菇汤怎么做好吃吗】倒点油，胡萝卜、南瓜丁和香菇放进去热炒，加点酱油，盐和卤汁（如果没有卤汁，要买五花肉提前爆香，再倒入菜）调味到自己喜欢的口感，尝的时候可以比平时的口感咸一点）
