古树红茶是什么样
古树红茶有什么样的好处和坏处？
真正的古树红茶，其实市场上是很少的 。
主要的好处：1、树龄大 ， 口感更饱满、滋味鲜爽、浓烈 。这个是其它红茶都不可比拟的 。
2、因为树林大 ， 古树的农残是很少甚至没有的（前提是真正的古树）
3、茶黄素含量较高，对痛风等疾病有相当的益处
如果非要说什么缺点，那就是价格高，而且因为价格高假的多 。
红茶因汤色呈现红色香气浓烈而得名，而古树红茶的汤色不是大红大紫 ， 确实红艳得恰到好处，似有一分清澈的亮色，饱满而不寡淡 。古树茶以历史悠久而闻名，古树茶营具有一定的品饮价值和收藏价值 。今天就为大家说说，古树红茶有哪些好处与坏处 。
润元昌野生古树红茶
古树红茶的好处
古树红茶的功效 。古树红茶是女性的减肥好伴侣，因为古树茶对脂化合物的吸收具有很强大的作用，能够对体内的胆固醇的减少也具有很明显的治疗作用，达到清理肠道、消脂减肥的效果 。
古树红茶有抗衰老的作用 。养眼明目、抗衰老也是古树茶的作用之一，因为云南大叶种茶所含儿茶素 ， 总量高于其它茶树品种 ， 抗衰老作用优于其它茶类 。在古树茶的加工过程中，茶叶中的很多物质都有效的转成了维生素与其他营养物质，对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，坚持饮用对于美容护肤很有帮助 。
古树红茶还有保护牙齿的功效 。随着年龄的增长或者平时的保养不当 ， 牙齿会在无声中衰退，不再坚固 。而古树茶中含有许多生理活性成分 ， 坚持饮用古树红茶，可以有效的治疗细菌引起的疾病，对于强健牙齿有很大的作用 。
古树红茶的坏处
古树红茶具有古树的“基因”，所以我们泡古树红茶时的水最好不用自来水 ， 如市面上售卖的纯净水、矿泉水、井水、山泉水用来泡红茶都是极好的选择 。水质的好坏在一定程度上会影响茶汤的滋味与口感 。另外 ， 古树红茶虽好，但红茶性温和，有上火体质的人不能多喝，并且，红茶也不适宜长期饮用 ， 长期饮用会影响身体对钙质的吸收速率 。
以上就是古树红茶的好处与坏处，拥有古树“基因”的古树红茶 ， 在口感与营养价值上都有台地红茶无法比拟的优点，但同属于红茶的它，我们在日常饮茶上还是要多多注意 ， 如果是上火体质的茶友 ， 尽量不要经常喝红茶 。
古树红茶是云南南部和西南地区特有的红茶 ， 具有保护视力，补充氨基酸，排毒等功效 。红茶属于六大茶种之一，在我国有着相当长远的历史，而古树红茶就是一种来自于我国西南部的茶种 。
古树红茶是什么？“古树红茶属于发酵茶，制作系采用优良的云南大叶种野生乔木古茶树鲜叶 ， 先经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成 。属于滇红茶，是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶！”——引自百度百科 。所以古树红茶的原料茶树生长时间极长，这也就是为什么古树红茶名称当中占有“古树”二字的原因 。
古树红茶有什么效用呢？古树红茶在经过了完全发酵之后，其中含有丰富的活性酶，维生素和胡萝卜素等营养物质 ， 能够促进我们的眼睛健康，缓解视力疲劳等，对用眼过度的学生或者办公室一族很有好处 。其次，其中丰富的氨基酸能够补充人体的需求 。茶汤当中的咖啡碱等物质，能够帮助人体排毒 。除此之外，茶叶都具有杀菌消毒的作用，所以古树红茶的效用相当广泛 。
饮用茶汤可以起到调节心理 ， 放松心情等功效，能让人体会到不一样的感觉 ， 所以饮用红茶对身体各方面都有益处 。
###其它资料参考###方法/步骤
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1、从原料、树龄来区别
普通红茶是采用台地茶园为原料加工制成，树龄都是在几年到十几年左右 。古树红茶是采用云南大叶种鲜叶也为原料加工制成，树龄都是在200年以上原生态古树原料加工而成 。
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2、外形、口感来区别
普通红茶条索较紧呈卷缩状，稍细细一些 。普通红茶有少许酸味 ， 茶汤偏?。?回甘生津不明显 ， 茶味偏淡 。普通红茶一般9-10泡后茶汤变薄没味 。古树红茶以条索紧条状为主，茶叶比较肥硕，茶毫比教明显 。古树红茶茶味厚重，有蜜糖般甜味 ， 香味浓郁 ， 喉咙舒适度好 ， 回甘生津特别明显 。古树红茶最少冲泡至15泡后茶味才开始变淡 。
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3、教你鉴别买到的是不是真正古树红茶
古树红茶鲜叶模上去手感柔软，不刺皮肤，没有声音，茶叶背面茸毛比较稀少，比较长 ， 茶叶泡出来汤色比较透亮有光泽 ， 香味浓厚持久 ， 很容易挂杯，有一股浓浓蜜香味，回甘生津特别明显 。古树因为自身年龄比较大 ， 扎根比较深吸收矿物质比较丰富，香气是从内向外散发 。最后，将泡过茶叶拿出来看，茶叶张开后 ， 用力拉茶梗是拉不断，茶梗还会拉丝，就像我们吃莲藕一样，越老的丝越长，古树红茶叶是这个原理 。
###其它资料参考###茶香不同 。
1、古树红茶香气飘、香气短 ， 多伴果香、桂圆香、甜香 。而老枞茶树的树枝上布满了绿色的苔藓，所以茶叶有其独特的枞韵 ， 有木香，有苔藓香 。
2、口味、韵味不同 。古树红茶口感丰富，口感醇厚饱满，山野之气强烈 ， 出汤快，经久耐泡 ， 唇齿生香 ， 杯底留香，回干生津持久 。而老枞是指树龄较大的茶树 。树龄至少50年的茶树可以称为老枞红茶 。老枞红茶树龄大，茶中所含的茶多酚等物质会更丰富 ， 茶汤味道更好 。
###其它资料参考###野生滇红茶资源较为稀缺 ， 制作工艺精制而独特，年产量较低 ， 价格相对普通滇红茶，也就较为昂贵 。那么，野生滇红与普通滇红茶有什么区别？下面一起详细的来了解看看 。
什么是野生滇红茶？
野生滇红茶，属滇红茶，是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料 ， 在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的滇红茶 。成品茶除具有特优滇红茶的条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气较为沉稳,悠长、叶底红匀鲜亮等特点外 ， 更具古乔木茶山野之气强烈 ， 出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵 ， 回干生津的持久 。是品饮价值、生态价值、稀有价值、文化价值和收藏价值极高的新型红茶 。
制作工艺
野生滇红茶属于发酵茶 ， 制作系采用优良的云南大叶种野生乔木古茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成，上述各道工序 ， 均以手工操作！将从古茶树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透气的竹帘上散发水分的过程称为萎凋，当水分散失到一定程度，茶叶变成萎松时再放入有棱骨的揉捻机内揉捻，使茶汁揉出，茶叶成条 。揉好的茶叶放在木制的盘内，在适宜的温、湿度条件下，茶叶逐渐变红，并散发出一股独特香味，这时再把茶叶放到烘干机里烘干至可以捏成粉末时 ， 野生红茶就制成了 。
野生滇红与普通滇红茶有什么区别？具体区别如下：
1、从原料、树龄来区别
野生滇红茶是采用300年以上野生古树原料加工而成 。普通滇红茶是采用台地茶为原料加工制成，树龄都是在几年到十几年左右 。
2、从干茶外形（条索）区别
野生滇红茶条索乌黑油润 ， 无茸毛或者少茸毛，条索紧条状为主，壮硕饱满，质感明显 ， 叶边不同程度泛红 。普通滇红叶身单薄，条索较紧呈卷缩状，比较细，茸毛多 。
3、从香气区别
野生滇红茶因为树龄较大，扎根比较深吸收矿物质比较丰富，香气是从内向外散发，沉稳持久悠长 ， 细闻有淡淡野生古树茶独特香气，即使泡到几十泡无茶味都依旧有古树茶香 。普通滇红茶香气飘，香气较短 。
4、从口感韵味区别
野生古树滇红茶口感丰富，滋味醇厚饱满，山野之气强烈，汤色非常透亮有光泽，香味浓厚持久，很容易挂杯，有一股浓浓蜜香味，回甘生津特别明显、经久耐泡、喉咙舒适度好 。
普通滇红口感单?。ㄋ吨兀?，一般会有少许酸味，回甘生津较短或者不明显，茶味较淡，不怎么耐泡 。
5、从叶底方面鉴别
野生古树红茶叶底条索叶脉清晰，叶片大且较不一致，叶边齿呈不规律状，舒展性好，有弹性，柔韧性好，光泽油亮 。
普通滇红叶身单薄 ， 叶边齿较规律，叶底不舒展，叶片大小比较一致，质感薄 ， 叶片小 。
最后，将泡过的茶叶拿出来看，茶叶张开后 ， 用力拉茶梗是拉不断 ， 茶梗还会拉丝 ， 就像我们吃莲藕一样，越老的丝越长，古树红茶叶是这个原理 。
综上所述，野生滇红与普通滇红不管是在原料的选择上，还是口感香气等方面都有着很大的不同，所以两者之间是有区别的，而且野生滇红茶滋味香气都要比普通的滇红茶好 。当然了，品饮滇红还是根据自己的实际情况选择 。
###其它资料参考###很多茶友对于红茶中的滇红还是很熟悉的，但是上次去茶叶博览会的时候，发现一种叫古树红茶的茶叶，从外形乍一看，以为就是滇红，非常的形象 。那么滇红和古树红茶是一种茶吗？还是根本完全是两回事？
滇红
滇红又可以叫云南红茶，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地 。以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质受到了很多茶友的青睐，很多人喜欢红茶的甘甜的感觉，比起别的茶叶更加的符合大众的口感，条索紧结 ， 毫色多为菊黄色，还是比较好辨认出来的 。
古树红茶
【古树红茶是什么样】古树红茶可能知道的人比较少一些，其实古树红茶是属于滇红茶，所以滇红也是包括古树红茶的，但是跟滇红还是有一些差别的，这是在传统的工艺上精心研制的一款很有特色的红茶 。古树红茶外形肥壮重实 ， 芽多呈现出金黄色，汤色呈现红橙金黄，清澈明亮 。其实说起来，滇红和古树红茶外形还是有一定区别的，古树红茶的干茶还是有一些发乌黑的感觉，而滇红整体成暗黄色中间夹杂着鲜黄的部分，颜色整体来说是比古树红茶鲜亮的 。
整体来说，古树红茶的茶味是略重一些，香气更加的浓郁，喉咙的舒适度也是更好一些，但是都是很甘甜 ， 大家如果喜欢喝红茶的话，都可以品尝一下，虽然都是滇红，但是口感上还是略有区别的，根据自己的喜好来选择适合自己的茶叶 。
1、从原料和树龄来区分
古树红茶和普通的滇红最大的区别还是原料的树龄，普通的滇红采用的一般是台地茶园或者有机茶园为原料加工的，树龄在几年到几十年不等 ， 偶尔能见过百年的；而古树红茶则必须选用300年以上原生态古树原料加工而成 。
2、外形和口感均不同
普通的滇红条索较紧稍细，而古树红茶以条索紧条状为主，茶叶比较肥硕，茶毫比较明显 。入口之后，普通红茶茶汤偏?。?回甘生津较为缓慢；而古树红茶茶味厚重，香气浓郁，喉咙舒适度好，回甘生津特别明显 。
3、耐泡程度和叶底有区别
普通滇红虽然比其他红茶更耐泡 ， 不过冲泡到第8、9泡的时候，已经基本没什么茶味了；而古树红茶就算连续冲泡了十余泡依旧香气馥郁、口感甜醇 。
古树红茶的叶底摸上去手感柔软，不刺皮肤 ， 没有声音，光滑不粗糙，韧性较好 ， 叶背茸毛比较稀少，叶底冷嗅依旧带香气 。
亦可以将泡过之后的叶底拿出来看，茶叶张开后，用力拉茶梗是拉不断的 。茶梗还会拉丝 ， 就像我们吃莲藕一样，越老的丝越长，古树红茶叶就有这个特点 。
###其它资料参考###古树红茶每一泡不同原因如下：
1.古树这几年成了热点，也是很多爱茶人士追捧的对象 ， 那古树红茶都有哪些特点？
2.古树晒红茶是指：采摘古树茶鲜叶为原料 ， 经发酵工艺制作而成的红茶，是近年来逐渐流行的新品类 。随着红茶被人们广泛饮用与熟知，因此古树红茶也逐渐的被众多茶友追捧 。
3.古树晒红茶的最大特点
3.1古树晒红茶比起古树普洱生茶，最大特点就是香气 。
3.2具体来说 ， 古树晒红茶外形条索更加壮实、紧结，色泽多以乌褐为主，净度佳，较匀整，香气多以蜜香、花香为主 ， 滋味醇厚回甘、耐泡，叶底红褐软亮，弹性较好 。对于消费者来说，古树红茶不仅香气浓郁，而且滋味厚实，耐泡的特性彰显了它的高性价比 。
4.古树晒红茶的四大特点
4.1古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高 ， 古树茶叶属于环保型茶叶 。
4.2古树已经适应当地的生态环境，已经适应并能够抵抗各类病虫灾害，故无需使用农药，相较于其他茶而言 ， 更自然，无污染 。
4.3古树的根部深入土壤，更利于吸收地下深层土壤的养分，并转化为营养物质 。因此古树茶内含营养物质丰富 。古树茶叶因此更加的耐泡，更具香气 ， 滋味醇厚，回甘生津 。相较于其他茶而言，无需施肥，更加天然 。
4.4古树茶产量十稀少，采摘困难，因此古树茶的收藏价值相对较高 。
5古树晒红茶该怎么泡？
5.1考虑到古树晒红茶的特性，在冲泡的方式方法也有所不同 。因为古树红茶汤感厚实、涩感较低的特点，在冲泡的过程中可以用较高温度的水进行冲泡，以95℃为宜 。这种温度状态下，古树红茶的内质溶出会比较充分，香气比较高扬，茶汤的滋味更加丰富、饱满 。当然，冲泡古树红茶还需要根据人数的多少合理放置茶叶，否则茶汤容易苦涩、浓度偏高 。
5.2古树晒红茶香气高扬、滋味厚实的特点，使得它明显区别于其他红茶 。得益于古树茶厚实的内质，经过发酵之后的古树红茶，涩感较低、持久耐泡 。在冲泡古树红茶时，也可以使用较高温度的水 。
###其它资料参考###属于滇红茶 ， 是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶!
以云南为代表的中国西南是世界茶树的原产地，至今仍是中国乃至世界古茶林保存面积最广、古茶树和野生茶树保存数量最多的地方 。古树茶生长在有"茶树自然博物馆"之称的千年古茶林，雨水丰富，土壤肥沃，温和的亚热带气候，再加上布朗族人的勤劳与智慧，布朗人将茶树种在茂密的原始森林中，巧妙地利用生物多样性防治茶树病虫害 ， 通过落叶和野果的自然发酵，为茶树提供了丰润的肥料，并有效地抑制了杂草的滋生 。在这些古茶树上 ， 还有一种奇特的珍宝--"螃蟹脚"，这些生长环境使古树茶成为内含物丰富，可以喝的"化石" 。
古树红茶，属于滇红茶 ， 云南滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县 。云南省并没有四季之分，与江南地区的二十四节气区分有天壤之别 。每年十月底至次年五月受伊朗印巴地区和沙漠地区气流影响，日照充足、空气干燥、降雨偏少，为明显旱季 。六月至十月初受赤道海洋西南季风和热带海洋东南季风影响 ， 温度高、湿气重，降雨日多且量大，为明显雨季 。年乎均温度摄氏17-22度，年平均降雨量1200-2000毫米之间，相对湿度在80%以上 。土壤为砖红壤与赤红壤为主，PH值4.5-5.5之间，疏松腐质土深厚，有机含量特高 。特别适合红茶的生长 。
云南地处中国西南边陲 ， 地理位置在东经97°-106°，北纬21°9′-29°15′之间 。主产茶区基本上分布在横贯东西的北纬23o27′附近 。这条在北回归线附近不超过3o的纬度范围内，被科学家称为"生物优生地带" 。全省128个县有120个县产茶，23个重点茶产县的海拔高度，均在1000-2000米之间 。云南有雨热同季和干凉同季的气候特点，全年平均气温保持在15℃-18℃之间，昼夜温差平均超过10℃以上 。从3月初到11月底，一年可采9个月的茶叶 。
云南六山五水构成山岭纵横，河谷渊深，错综复杂的地形地貌，这种帚形地系、水系，使云南西北高东南低，即可抵挡西北大陆性气候的入侵，又可接受来自印度洋、太平洋温暖季风，随地形产生温度水平、垂直的变化 ， 形成独特的高原气候和山地气候 。茶区山峦起伏，云雾缭绕，溪涧穿织 ， 雨量充沛，土壤肥沃 ， 多红黄壤土 ， 腐殖质丰富，具有得天独厚的茶叶生产的自然条件 。
古树红茶外形肥壮重实，芽多呈金黄色冲泡后，香气鲜纯天然 ， 显蜜果香汤色红橙金黄 ， 艳而不俗，清澈明亮品啜之 ， 鲜醇甘活爽口，齿颊留香再观叶底，芽头嫩肥完整 。可连续冲泡10道以上，香气依旧芳馥 ， 甜醇之感萦绕充溢口腔，令人回味无穷 。古树红茶饼 ， 煮饮后汤色红艳，滋味更加醇厚，回甘久久 。
