众多红茶中，为何祁门红茶被称为“红茶皇后”？？
祁门红茶也可以算是我国很出名的一种茶吧 ， 它能够被称为"红茶皇后"的主要原因 ， 有人觉得是因为英国皇室和女王 ， 喜欢喝这种红茶，所以这种茶慢慢的就被人称为“红茶皇后” ， 还有人觉得是祁门红茶，是红茶中最好的红茶，所以称它为"红茶皇后" 。我个人觉得它能够被称为“红茶皇后”，是因为它的口感非常好，其他的红茶都比不上它 。
红茶是属于一种发酵茶，经过发酵后，茶叶里面的茶多酚会减少很多，经过细致加工后的红茶，会变成一些弯弯区区的小条 ， 从表面上看，它的光泽非常的亮，颜色呈乌黑，泡出来的口感 ， 也非常的好，刚开始喝的时候可能没什么感觉，后来会觉得香味越来越醇厚，口感越来越顺滑，越喝越喜欢 ， 这种红茶冲泡后 ， 还可以跟牛奶一起兑饮，再放一点糖就可以变成人们常说的奶茶 。
还有一种云南产的红茶，跟祁门红茶是完全不一样的口感，祁门红茶的入口时，茶味道非常的淡 ， 随后渐渐浓郁，而云南产的这种候茶口感就完全不一样，这种红茶入口就会让你感觉到它浓郁的茶味，有很多人都喜欢这个味道 ， 从喝了它第一口后就沉迷在其中，无法忘怀，此后就常常买这种茶来喝 。
喜欢喝红茶的朋友们也要注意，肠胃不好可以常喝红茶，但孕妇是不能喝红茶的，孕妇喝红茶之后会对身体造成严重的影响 ， 还有常常失眠或者神经衰弱的人 ， 也不要经常喝红茶，即使要喝，茶叶也要少放一点，水多放一点，喝淡一点茶，不要喝浓茶，喝了过多的浓茶，会导致严重失眠，贫血比较严重的女孩子也不要喝红茶 ， 这样会导致你的贫血更严重 。
由于祁门所产的红茶有一种特殊的芳香 。外国人称祁门红茶为“祁门香”“王子香”“群芳最” 。早在1915年的巴拿马—太平洋国际博览会上 ， “祁门红茶”曾获得了特等奖凭和金牌 。所以，美国韦氏大辞典中收录“祁门红茶”这一词组，也就不足为怪了 。
茶叶外形条索紧细苗秀，显毫，色泽乌润茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮 ， 口感鲜醇酣厚 ， 即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减 ， 反而更加馥郁 。
“祁门香”所用的茶树是全国茶叶品种审定委员会议定的国家良种“祁门种”，灌木型，中叶类，树姿半开展，分枝密度中等叶片略向上斜生，叶形长椭圆，叶面微隆起，叶色绿，富光泽 ， 叶质柔软 。
###其它资料参考###主要是因为祁门红茶更适合国外红茶调饮方式，大多数祁门红茶都销往国外，反倒是在国内没有什么名气 。
祁门红茶自创制至今，已经有100多年的历史，名声在外 。早在清末，中国茶叶出口90%是红茶，而红茶中90%是祁门红茶 。
以前大宗祁红出口，都是精制功夫红茶，价格实惠，容易仓储保存 。但是这样的精致功夫红茶，原料方面选择大多数立夏以后的鲜叶 ， 制作后茶汤浓郁，更适合国外红茶调饮方式 ， 对很多国人来说，滋味偏浓 。再加上外形不怎么好看，因此国内消费市场对祁门红茶认知度不高 。
###其它资料参考### 我们再买祁门红茶的时候会发现它的茶叶并不像其他的茶饼一样，而是会有一点点散 。其实这和茶叶的质量一点关系也没有，反而是正常的现象，和祁门红茶的制作工艺有关 。一起具体来看看吧！
祁门红茶是碎的好不好祁门红茶不是碎的，只是看起来像是碎的 。祁门工夫红茶一般长度在0.6-0.8cm左右，它不是鲜叶就这么碎，而是由精制工艺制做出来的 。
祁门红茶为什么有碎的原因有两个方面 。
1、当时的销售模式祁门红茶创制之初，是以外销为主的，切断筛分的祁门红茶是为了更好的符合外国消费者的口味 。
2、祁门红茶的制作工艺工序复杂 ， 程序较多传统手工精制工序主要有：初抖、分筛、打袋、毛抖、毛撩、净抖、净撩、挫脚、风选、飘筛、撼筛、手拣、拼配、补火、匀堆、装箱等；现代机器精制工序主要是：毛茶复火、滚筛、毛抖、分筛、紧门、套筛、撩筛、风选、拣剔、拼配、补火、匀堆、装箱等循环往复 ， 将祁红工夫逐步分级，也就形成了祁红工夫比较“碎”的干茶外形 。
祁门红茶的历史祁门产红茶是在近代 。满朝光绪年间及之前，祁门只产绿茶，还产红茶 。在1875年，祁门人胡元龙借鉴闽红茶的制法，开始试制红茶，并取得成功 。胡元龙轻功名重子农，在18岁时辞官归乡，开始从事农业 ， 在贵溪村的“李村坞”，开垦山地种茶，筹建了茶厂，用自产茶叶开始不断试制红茶，于光绪八年 ， 制成具有独特色、香、味的红茶 。因此胡元龙成为祁红的创始人 。
祁红是小叶种，祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”)内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久汤色红艳明亮 ， 滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮 。祁门红茶，是“红茶”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世 。
###其它资料参考###拓展市场 。祁门红茶采用多品牌战略，可以拓展祁门红茶的市场,可以开拓新的市场,从而更好地满足消费者的需求 。祁红茶即祁门工夫红茶 ， 产于安徽省祁门县、石台、贵池、东至等地 ， 为我国传统工夫红茶中的著名品种 。
###其它资料参考###1、祁门红茶制作由来
因祁门红茶是借助外来红茶的加工工艺上改进而来的，这也就延续了外来红茶的制作工艺 。
2、国外饮茶习惯导致
大家都知道祁门红茶大部分都是用于出口的 ， 而国外饮茶习惯是煮茶调饮 ， 他们不像国内饮茶习惯那种注意冲泡观形之类的，“顾客就是上帝”而切断的祁门红茶刚好符合国外消费者这一口味，就直接导致了祁门红茶制作工艺切断的原因 。
3、运输问题的原因导致
影响出口的一大因素就是运输成本问题 ， 大家都知道茶叶在自然形状下条索是松散的，体积较大，而出口多数是海运，海运就必须考虑体积的问题，茶叶在切碎以后体积变小 ， 直接减少运输成本 。
###其它资料参考###红茶泡出的颜色是比较红的 ， 跟绿茶的颜色区别很大，有的人其实不太明白红茶的颜色为什么这么深，下面介绍红茶为什么是红色的 因为是全发酵茶 。
红茶为什么是红色的
红茶之所以会是红色的 是因为其是全发酵茶红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分 。香气物质比鲜叶明显增加 。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 。
名红茶介绍
祁门红茶简称祁红 ， 产于中国安徽省西南部 。经过严格的加工，祁门红茶形紧细匀整 ， 锋苗秀丽，色泽乌润内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更具有兰花香，号称祁门香 ， 馥郁持久汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚 。
阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆 。其茶叶外形细扁，色呈深褐汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香，滋味浓，属烈茶，最适合冬季饮用 。适合冲泡为奶茶，但不宜冲泡冰红茶，因为易容易出现“冷后浑” 。
大吉岭红茶产于印度西孟加拉 。该谷地常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素，有“红茶中的香槟”之称 。
锡兰高地红茶以乌沃茶最著名 ， 产于山岳地带的东侧 。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，上品的汤面环有金黄色的光圈其风味具刺激性 ， 透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜 。
红茶栽培条件
适合茶树栽培的地域需要满足的条件：
(1)热带或亚热带
(2)气温高的季节有足够的降水
(3)弱酸性土壤
【祁门红茶为什么】 (4)土壤的排水性良好 。
在收获季节，在干燥的日子一日内温差较大能够够厚或具有芳香的优质茶叶 。
云南红茶怎么样
又名滇红工夫茶 ， 简称，滇红 。产自云南临沧、宝山等地 。云南红茶属于大叶种工夫茶，是我国新型的工夫红茶 。
云南红茶采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉切、发酵、烘烤等工序制成 。冲泡后汤色红艳明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，以浓、强、鲜为其特色，在国内外广受好评 。
不同时期采制的茶叶，品质有所不同，呈季节性变化 。春茶品质最佳，夏茶次之，秋茶最差 。春茶条索肥，身骨壮实 ， 叶底匀嫩，净度优良 。
夏茶次于春茶 。夏季降雨频繁 ， 芽叶生长快速 ， 芽豪显露，但净度较低，叶底较春茶硬、杂 。秋季属干凉季节，茶树因气候影响，生长代谢较慢，致使成茶身骨轻、精度低、嫩度差 。
芽豪显露是云南红茶的特征之一，豪色分为嫩黄、菊黄与金黄 。即使同一茶园的茶 ， 不同季节其豪色也有所不同，春茶呈嫩黄，夏茶呈菊黄，秋茶呈金黄 。不同地区所产的茶豪色也有所不同，昌宁、云县、凤庆等地的工夫茶，豪色多呈菊黄，临沧、普文、双扞、勐海等地工夫茶，豪色多呈金黄 。
云南红茶的茶香以滇西茶区的昌宁、凤庆、云县为佳，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气醇厚绵长，且带有醉人的花香 。
###其它资料参考###就你的情况，有两大原因
一是茶叶没密封好 ， 时间一长，香味跑掉了，同时茶叶吸收了空气中的水分，香气也会变淡
二是因为天天喝，臭觉与味道会出现疲劳，你停掉不喝此茶，隔一个星期再喝可能又会感觉很香了 。
人都会有第一感觉，初次接触的东西印象是最深的 。
