市场上买的蛤蜊，在家里要养多久才能把泥沙吐出去？？
很荣幸能回答您这个问题，我是喜子美食 。我们在吃小海鲜 ， 海螺或者蛤蜊的时候 ， 有啥确实是挺烦人的一件事情 ， 所以说我们也是有办法将这个问题避免的，首先我们去购买这种海鲜的时候一定要选择一些不要在袋子里放太常时间，回家后马上倒入盆内，加些盐，倒入清水，让它们静静的吐沙3个小时 。第三点 ， 不要忘了在盆内的水上边再滴几滴油 ， 这样水里缺氧会加快蛤蜊的吐沙速度加热冲洗法 。将螺/花蛤外壳清洗干净之后，放花蛤遇热就会陆续张开口 ， 这个时候，将已经张开口的螺/花蛤放入自来水龙头下冲洗，这样就可以将螺/花蛤所含的泥沙清洗干净了 。
【蛤蜊多久能吐干净】在花蛤里倒入50度左右的温水，这时花蛤就会自然吐沙了 ， 这是因为它们浸在50度左右的水温里，会感受到危险，为了自保就会吸收更多的水分，正常只需要20分钟就可以开始制作美食了呢先把买回家的花蛤直接在流动的清水下冲洗洁净 ， 然后放入无水的炒锅里加热3分钟，等到花蛤陆续打开贝壳的时候，就赶快挑出来放在水龙头底下，将内部的泥沙清洗洁净 。最后再放回锅中快炒一下调味即可 。
先将螺、花蛤简单的清水清洗几遍，然后加入清水到里面，再加足量食盐 。盐水中的螺、花蛤由于盐分的刺激回拼命的吸水吐水 。每次浸泡4小时左右，连续2次后 ， 再用清水淘洗干净即可 。用海水，在市场购买花蛤的，放入水中，撒入海盐，静置两三个小时，花蛤基本就可以把泥沙吐干净了 。或者可以问老板要一袋的海水，回去以后把花蛤养在海水里也可以轻松的让它吐出泥沙 。
让花蛤把脏东西吐干净，需要以下六个步骤：
按照以下步骤，需要半小时时间 ， 中间不需换水，只需最后清洗 。
所需工具：白醋一瓶，食盐一包 。
1、先把花蛤泡在水里 。
2、倒入食盐 。
3、倒入白醋 ， 倒入白醋的目的是利用白醋杀菌提鲜的作用 。
4、搅拌均匀后静待半小时 。
5、将花蛤取出，盆底可见吐出的沙子 。
6、最后用清水把花蛤清洗干净即可 。
注意事项：购买花蛤要注意花蛤成活率，死花蛤是不会吐沙子的 。
###其它资料参考###方法一
1、花蛤用清水洗净 ， 添加适量的清水，只要没过花蛤即可，点入几滴食用油混匀 。
花蛤吐沙有绝招，简单粗暴，吐沙又快又干净，饭店的大厨都这样做
2、大约5分钟以后，花蛤开始自动吐沙 ， 只需30分钟即可干净，点上植物油后就不用管了，让它们尽情的吐吧，香油的气味会让花蛤感觉不安，另外油脂封锁水面 ， 会影响花甲的呼吸，所以花甲就会自己打开贝壳进行吐沙 。
花蛤吐沙有绝招，简单粗暴，吐沙又快又干净，饭店的大厨都这样做
方法二
1、将花蛤放进带有盖子的容器中，先加水再加2勺盐，盖上盖子，快速摇晃花蛤两分钟，水量要没过花蛤 。（快速摇晃，可以让花蛤吸收带有盐分的水，然后它才会把沙子快速吐出）
花蛤吐沙有绝招，简单粗暴，吐沙又快又干净，饭店的大厨都这样做
2、大约30分钟换一次水，重复做三次，花蛤就把沙子吐干净啦，水温一定要20℃左右，否则花蛤是不会张嘴 。
花蛤吐沙有绝招，简单粗暴，吐沙又快又干净，饭店的大厨都这样做
盐水浸泡法的效果相对来说，还算比较理想 ， 要说缺点就是耗时长，大约2个小时左右，以后再处理花蛤时 ， 就用这两种方式 ， 比较省事省力，别拿个盆晃要好多了 。
相同的做法还有延伸到：“白醋水浸泡”、“白酒水浸泡”等等，都是为了通过气味刺激花蛤，还有一种密封盒摇晃法：将清洗好的花蛤放入一个密封保鲜盒内，倒入没过蛤蜊的清水，反复摇晃约两分钟后， 保鲜盒内的水变得非常浑浊，盒底有大量沉淀物，这个方法适合家庭操作，如果是饭店，还不得把人累死 。
花蛤吐沙有绝招，简单粗暴 ， 吐沙又快又干净，饭店的大厨都这样做
每年的这个季节，都是花蛤销量火爆的时机，这两个小方法非常实用，也是饭店惯用的手法，你学会了吗？
###其它资料参考###我试过，泡1个小时左右就差不多 。。
还有个别的办法 。。
就是你先把蛤蜊过清水洗一遍 ， 然后放锅里翻炒一下，时间大概在30~40秒 。。
然后再拿出来用清水多洗两遍 。
这样就很干净了 。
###其它资料参考###最方便最有效的方法就是：向卖花蛤的老板要点海水晶或者海水 ， 拿回来泡两个小时就行了 。
曾经海鲜对大多数人来说是遥不可及的食材，不过随着养殖业的快速发展，现在吃海鲜已经跟吃肉一样寻常 ， 论海鲜养殖咱们中国整个地球数第一，目前最便宜的海鲜就是花蛤，这种原本生活在海里的贝类，如今被大面积陆地砌水池放盐水养殖 ， 所以价格很亲民 ， 再贵也不会超过十块钱一斤的 。
花蛤是一种贝类，在食物界最有自知之明的就是贝类了 ， 它们知道自己是道菜，所以干脆自己带锅子 。花蛤是小贝类海鲜，爆炒花蛤吃的时候每一个花蛤的壳子都会装着汤汁连同贝肉一起送到你嘴里，可以说花蛤的心里是相当有那啥数了，但是吃花蛤总会遇到一个不爽的事情，那就是吃花蛤吃到沙子 ， 网上也有一大堆花蛤吐沙的小妙招，但是管用的没几个 。
常见的方法是自来水加食用盐，但是这招的效果并不明显，而且食用盐和自来水的比例也没有人严谨的告诉给网友 。花蛤不张口沙子就不会吐出来 ， 为什么花蛤不愿意吐沙呢？因为人家虽然便宜但好歹也是海鲜啊，是海鲜就是生活在海里的，你用自来水撒点食用盐就像忽悠人开口吐沙？
还有人介绍花蛤吐沙的小妙招特别野路子，说是花蛤放在盆里泡着，加几根生锈铁钉子进去花蛤就会乖乖吐沙，我也不知道这是啥原理？谁能科学的解释一下为啥锈铁钉能让花蛤吐沙？锈铁钉不会有多大效果的 。
也有人说花蛤放在水里泡着然后滴几滴香油就能让花蛤吐沙？出这个点子的人是认真的吗？你看见哪个卖炒花蛤的饭店泡花蛤的时候会滴香油的？真当开饭店的买油不要钱？把花蛤放水里泡的时候如果滴香油会把花蛤都整死的，买花蛤回来千万别滴香油 。
至于说把花蛤放在盆里来回晃把花蛤晃晕就会吐沙的方法，这个倒是真有效果，但是效果并不是很明显，而且容易把花蛤的壳子晃动坏掉 。
其实花蛤吐沙很简单的 ， 花蛤只要感觉舒适就会自然伸出它那可长可短的调皮舌头晃动 ， 晃动舒服了还会往外喷水，这个过程就把沙子给吐出来了 ， 那么如何让花蛤舒服呢？很简单啊，你得模仿海水环境让花蛤有种宾至如归的感觉啊 。很多家里养海洋观赏鱼的朋友都知道模仿海水环境直接买海水晶就行了，花蛤也可以用海水晶养着 。
海水晶这东西网上有，大包装几十斤一袋，小包装一公斤一袋也就十来块钱 。花蛤买回来放在海水晶调制好的水里养个小半天就行了，如果你想养的久也可以?。?海水晶与自来水的比例是一比三十就能调制出适合花蛤的海水浓度了 。能用钱解决的事情咱就没必要去浪费时间白费力气，一公斤海水晶用一个暑假也够了，对于偶尔买花蛤打牙祭的人来说 。
当然还有一种不花钱也不费力就能让花蛤吐沙的方法，那就是买完花蛤厚着脸皮跟商家要一些装花蛤的水，人家这个水都是海水晶调制好浓度的水，你拿回家直接泡着就行 。
###其它资料参考###清洗蛤蜊，不只放盐一种方法 ， 用这3样东西洗蛤蜊更方便蛤蜊具有很高营养价值，不仅价格亲民，而且肉鲜味美，所以蛤蜊也就逐渐变成了老百姓餐桌上经常出现的美味佳肴 。但是蛤蜊却因为难以清洗 。使得很多人对美味的蛤蜊望而却步 。不过不用担心，小编已经总结出了几种简单快捷的清洗蛤蜊方法 。接下来，小编就来教大家如何简单的清洗蛤蜊吧 。
清洗蛤蜊最让人头疼的就是十分浪费时间，而且还不一定洗的干净 。那么下面 ， 小编就来教大家几种省事又方便的方法吧 。首先，小伙伴们可以往盘子里多倒一些水，再加一些油盐，用手来回搅动蛤蜊，直至把蛤蜊搅到吐沙 。如果盆子里的水变得浑浊不堪 ， 那么就还要如此重复几次 。几分钟后，蛤蜊就可以把沙子吐干净了 。
还有一个方法是把蛤蜊放在锅里沸水煮开，等蛤蜊的贝壳全部张开 ， 然后趁机再用干净的水冲洗一遍张开的蛤蜊，沙子也就轻松的清洗干净了 。但是这样的做法会影响蛤蜊的鲜味 。
1、 挑选蛤蜊也是有规律可循的 。
大家不要觉得开口和闭口是分辨蛤蜊是否存活的标志，并不是贝壳张开的蛤蜊就是新鲜的 ， 在挑选蛤蜊的方面也是有规律可循的 ， 在超市的蛤蜊，都放在清澈的水里，小伙伴们可以透过水看到蛤蜊的全貌，在选择蛤蜊时，要选择贝壳有光泽的蛤蜊 ， 因为这样的蛤蜊一般比较新鲜 。
大家不要觉得开口和闭口是唯一分辨蛤蜊是否存活的标志，并不是贝壳张开的蛤蜊就是新鲜的 ， 相反，可能是已经死了很久，才张开了贝壳 。面对闭口的蛤蜊时，大家可以用手去敲一下闭口的贝壳，来测试一下里面是不是空的 。
二、蛤蜊肚子里黑黑的东西是不可以吃的
蛤蜊的肉质虽然非常鲜美，但是大家在食用时也要小心，蛤蜊肚子里黑黑的东西是不可以吃的 ， 因为蛤蜊肚子里黑黑的东西可能是沉积的泥沙或者内脏 。所以小伙伴们最好在清洗蛤蜊时细心一点，如果在食用时发现肚子里有黑黑的内脏和淤泥时，最好选择丢弃掉哦 。
蛤蜊的做法更是非常多样的，比如大家在大排档吃饭的时候总有人会点瓶啤酒，一盘蛤蜊 。对于生活在沿海地区的人来说 ， 夏季喝啤酒，吃蛤蜊，更是人生中的一大乐事 。蛤蜊不仅可以爆炒，还可以烧烤 。
三、蛤蜊虽然好吃，但是蛤蜊属性寒凉，有的人群最好避免食用
蛤蜊虽然好吃，但有的人群还是最好避免食用蛤蜊 。比如对海鲜过敏的小伙伴们一定要谨慎的根据自身情况来选择，是否食用蛤蜊 。而且蛤蜊属性寒凉，所以脾胃虚寒和受了风寒感冒的小伙伴们，都最好暂时不要食用蛤蜊哦 。
四、减肥期间的小伙伴们，可以尝试用蛤蜊来短暂的代替其他的肉类
蛤蜊作为海鲜类产品，本身就是白肉，脂肪含量极低 。蛋白质含量高 ， 而且容易被人体吸收，还可以提供给人体丰富的维生素 。所以正在减肥期间的小伙伴们 ， 其实可以尝试用蛤蜊来短暂的代替其他的肉类 ， 用来满足自己的味蕾 。
看完文章之后 ， 大家对于蛤蜊是不是有了新的认识呢？
