油菜鸡蛋面条怎么做 _油菜

油菜鸡蛋汤面的做法大全家常？

【油菜鸡蛋汤面的做法】
油菜洗净，切根，然后一期待，两半，一人食就用1颗，2人食就用2颗。一个鸡蛋打入碗中搅散备用。
把水烧开，挂面一把放进去，煮3-5分钟后把鸡蛋、油菜丢进去，加入生抽1勺，盐1勺，香油1勺，胡椒粉1勺，熟了以后，盛出。
油菜的营养价值
1、油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。
2、油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3、油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。

步骤
1.油菜洗净
2.坐锅，放油，放入油菜
3.翻炒至软
4.放盐、添适量清水
5.放入面条
6.煮熟
7.盛入碗中
8.坐锅，放油，磕入鸡蛋
9.翻面煎熟
【油菜鸡蛋面条怎么做】10.放在面条上即可
###其它资料参考### 油菜是常见的一种青菜，口感酥脆，含有的维生素可以满足人日常摄入。油菜碧绿碧绿的，跟面条搭配在一起煮，味道会非常的棒。油菜可以跟面条做汤面，也可以做炒面，焖面，卤面等。油菜面条怎么做好吃又简单易学窍门有哪些?
油菜面条怎么做好吃又简单易学窍门1.做法一：锅中烧水，水开放入面条，打入鸡蛋，待鸡蛋白包裹住蛋黄，蛋白看着熟时下入青菜。青菜变软即可关火。盛出即可。
2.做法二：葱切丝，肉切片，猪血切块，油菜撕小点，锅里放油，放入姜，和肉翻炒，放一勺老抽，把所有配菜一起翻炒，.锅里放入适量的水，水开后放入挂面煮熟，关火前放入葱花就可以啦。
3.做法三：油菜吃的时候可以搭配面条一起，尤其是炒着吃的味道非常好，首先油菜要洗干净，香菇同样需要洗干净，切成小块之后备用。锅中需要放上油，倒入香菇以及油菜之后进行翻炒，还要加入生抽。等到香菇炒熟之后，放入炒面翻炒均匀，然后加盐就可以了。装盘之后就可以吃了。
4.做法四：油菜洗干净，切完的葱段，锅中放进油加温放进葱段油爆，放进油菜子，挖一勺黄豆酱放进锅中，添加少量盐，添加适量水刚开始煮，把面条放进锅中，多煮十多分钟后见到鲜面条变松了就可以起锅了。
5.做法五：摘好油菜洗干净放入盘中待用，切好的葱花，锅中放入油加热放入葱花爆炒，放入油菜，挖一勺甜面酱放入锅中，把面放入锅中，煮软煮熟就可以了。
油菜的功效有哪些1.油菜的功效包括：可以补充钙质，维持身体免疫功能可促进粪便排出，减少脂类的吸收，用来降血脂可刺激胃肠道蠕动，治疗多种便秘，有预防肠道肿瘤的作用。
2.油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。
3.油菜中含有某些的营养物质，对于活血化瘀有一定的功效，而且在一定的程度上还能治疗一定的疾病，对我们的身体来说是非常的好的。
4.宽肠通便，油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
5.散血消肿，油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用，孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。

###其它资料参考###食材用料
面条两份
鸡蛋两个相克食物
青菜一些相克食物
生抽适量
盐适量
猪油适量
青菜鸡蛋面的做法
1.青菜掰开洗净
2.锅里水烧开，加少许盐放入面条
3.面条滚后加凉水
4.平底锅里油烧热，打入鸡蛋
5.煎至两面金黄即可
6.面条再滚后加入青菜
7.汤底放少许盐和生抽，猪油（忘记拍了），面条一滚就可以出锅了
###其它资料参考###1、准备材料|：面条200克、鸡蛋2个、油菜100克、葱花、盐、味精、酱油、花生油各适量。
2、将鸡蛋磕入碗内，用筷子调散，加入少许精盐搅匀，备用。
3、将油菜择洗干净，切成丝备用；葱洗净切成末备用。
4、将面条煮熟，用冷水漂清，捞出，控水晾凉。
5、将炒锅内倒入适量花生油，烧至七成热，放入鸡蛋液，炒散炒碎，盛入碗内。
6、另取一炒锅，倒入余油，待烧至七成热时，放入葱末炝锅，出香味后，放入油菜丝、酱油、精盐，炒熟盛出，锅内留下菜汁，放回火上，汁沸后，放入面条，炒约3分钟，至菜汁快干，面条熟透，倒入鸡蛋和菜丝，拌匀盛入盘内，即可食用。

油菜鸡蛋面条怎么做

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