千层蛋糕可以放几天?
首先,榴莲千层蛋糕在常温下保存的话,一般只能保存一天,不能过夜,否则奶油和榴莲都会变质而无法食用,所以如果榴莲千层蛋糕需要当天立即食用最佳,那些常温下还能够保存好几天的榴莲千层蛋糕一定是防腐剂放多了,更加不能食用 。
其次 , 如果实在吃不完,想要榴莲千层蛋糕能够完整并且很好的保存2-3天的话,那就一定要用保鲜膜或者密封袋包起来,然后用密封盒隔绝空气,密封并且冷藏保存,这样一般可以保存72个小时以内可食用 。
最后 , 如果想将榴莲千层蛋糕保存的更久一些,那就只能急冻保存了,冷冻之前需要先将榴莲千层蛋糕密封起来,这样的话可以保存一周,但是急冻保存的话,解冻后风味会有所改变 , 不解冻的话可以变成榴莲冰淇淋,口感也不错 。
扩展资料榴莲千层蛋糕是以低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、榴莲、牛奶等食材制作而成的食品 。香甜软糯,美味可口 。冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食 。
榴莲千层蛋糕的做法:
1.制作千层蛋糕饼皮:准备好制作千层蛋糕饼皮的材料:低粉150g、白砂糖40g、牛奶450g、鸡蛋2个、黄油25g;
2.将鸡蛋和砂糖混合,用手抽搅拌至砂糖融化 , 并加入牛奶搅拌均匀;
3.分三次筛入低筋面粉,每筛一次,充分搅拌均匀再筛下一次,这样不容易出现面疙瘩,将黄油加热至融化,倒入面糊中,搅拌均匀;
4.将混合物过筛,得到更加均匀细腻的面糊,放入冰箱,冷藏30分钟,摊饼皮的面糊就制作完成了;
5.不粘锅烧热,擦上少许玉米油,不用太热 , 理想的状态时是面糊下锅时有轻微的“嗞啦”声就对了 , 用一把汤勺舀面糊,每次盛的一样多,可以保证饼皮大小一致;舀入一勺面糊倒入锅里 , 抬起锅,轻轻转动,摊成一张直径20~22厘米的圆饼;
6.待面糊表面凝固,即可离火,不需要翻面;待饼皮稍稍降温,用竹片挑起一边,轻轻揭下整张饼皮;
7.将饼皮铺在架子上晾凉,继续摊完所有的饼皮,能摊10~12张,如果是做6寸的,能摊15~16张,将饼皮叠起来放入盘中,用保鲜膜包好,防止风干;不用担心粘连的问题,因为饼皮表面有一层黄油,所以不会粘的;
8.制作榴莲奶油馅:将500g淡奶油中加入50g砂糖,打发至可以裱花的状态(如图),放入冰箱冷藏待用;
9.将冷藏过的500g榴莲肉去核;榴莲一定要事先冷藏 , 口感和味道才能达到最佳 , 之后用勺子搅打成蓉泥状;
10.将1/2的淡奶油和榴莲肉混合,制成榴莲奶油馅;这样做比一层层的铺榴莲肉省事多了 , 而且榴莲分布的也更均匀;
【草莓千层蛋糕能放多久】11.将一个8寸的披萨盘倒扣 , 底部铺上一层锡纸,铺上一张饼皮,薄薄的抹上一层淡奶油,再叠上一张饼皮,尽量对齐边缘,铺平,厚厚的抹一层榴莲奶油馅,重复上述步骤,直到所有的饼皮都叠加完毕就OK了 。
参考资料:百度百科-榴莲千层蛋糕
千层蛋糕放冰箱最多只能保存三天 , 因为超过三天,蛋糕就会慢慢的开始变形融化,开始变质变味 , 最后不能食用了 。
购买蛋糕最好是现买现吃 , 蛋糕是很容易变质的,蛋糕也是细菌繁殖生长最快的一种食物,因为是经过发孝和加入鸡蛋混合食物,这两种都是细菌生长最喜欢的 。
扩展资料:
食用注意
1、蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好 。
2、蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存 。
3、糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用 。
###其它资料参考###千层皮最好在冰箱冷藏不要超过24小时,也就是一天的时间 , 买回来就使用是最好的,千层蛋糕吃起来很细腻,但是奶油的含量比较高,不要经常吃,避免能量摄入过高,导致体重增加 。
千层蛋糕的皮保存温度在负10度左右 , 通常放入冰箱冷藏室冷藏 , 可以保存3天左右 , 放在常温下最多1天 。
常见的保存方法如下:
1.将新鲜的千层蛋糕的皮趁热放入冰箱迅速冷却 , 这样可以减缓面食品变硬的速度,只要时间不过长 , 都能收到一定的效果;
2.吃不完的千层蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里 , 放到冰箱的冷冻层里冻起来,要吃的时候提前一天放到冷藏层慢慢化开,或放置常温下待其慢慢化开;
3.将苹果切开 , 然后放进装蛋糕的盒子内与千层蛋糕一起保存,等到隔天蛋糕仍然不失美味,与苹果放在一起的蛋糕,不但可以保持水分,苹果的香味还能让蛋糕散发更馥郁的气息;
4.把千层蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加1片新鲜的面包,当面包发硬时,要及时再换1块新鲜的,这样蛋糕就能保鲜较长时间 。
###其它资料参考###最影响千层蛋糕口味的便是蛋皮,在家做千层蛋糕要尽可能将蛋皮做薄,这种蛋皮既不容易影响鲜奶油的甘甜,也不会和蓝莓的甜酸,反倒入口既化,且有浅浅的蛋香 。便是奶油的制作,千层蛋糕里的鲜奶油并非大家经常吃的这些蛋糕上的奶油,制做千层蛋糕的鲜奶油买回家后理应再度拌和,使鲜奶油更为粘稠 , 假如喜欢吃鲜奶油的能够不会再加上糖原,假如喜欢吃甜食的则能够增加一些白砂糖再度拌和 。自然,做为草莓苗千层蛋糕的生命 。
草莓苗在选用上一定要注意,很多人单吃草莓喜爱挑选糖度强的,可千层蛋糕里的草莓苗,一定要记住挑选一些糖度并不是强的,由于生日蛋糕中本就富含糖份和鲜奶油,草莓苗适度的怪味,能够融新生日蛋糕的糖度,那样做出来的生日蛋糕才更为可口 。面浆合好以后,一定一定要还记得筛粉哦 。筛粉以后的面浆 , 去除开一些小面疙瘩汤,会比以前的面浆更为细致丝滑 。筛粉后的面浆放冷藏室一段时间,(1个小时左右);冷冻后的面浆会更为细致;制造出去的凉皮会绵软翻倍 。
摊皮用平底锅不粘锅;制做第一张擀面皮一定要在不沾锅上抹油(别问为什么,全是经验教训)以后也不必须抹油了,由于面浆里有无盐黄油 。制做擀面皮时一定要文火,文火,文火(重要的事情说三遍) 。制做好的擀面皮井然有序的摆好,当然晾凉 。然后用环形小碟子翻面在表层上,切掉不整齐地边沿 。那样做出来的千层蛋糕较为齐整 。搞好的千层蛋糕最少放冷藏2钟头 。保鲜以后的千层蛋糕切出比较好看,条理清楚 。假如冷冻的时间太短,不益于定形 。在做千层饼的情况下,一定要摊得越薄就越好 。
不过一定要等它鼓汽泡以后再翻她,一层一层摞起来,随后做好鲜奶油,切完草莓苗,草莓苗一定要新鲜的,鲜奶油尽可能是动物奶油慕斯蛋糕的周围要略微处理一下 , 由于有可能你的慕斯蛋糕附近会较为干,明确您的规格,随后做剪裁 。大锅是热的,就倒进面浆,造成面浆快速凝结 , 不可以调节为环形 。火力点不适合,很大的火力点使饼皮一下子就焦化厂了 。无盐黄油擦抹的不彻底,造成擀面皮取底下难度系数,会粘粘 。无盐黄油涂的太多,造成擀面皮油腻,影响口味的清新 。
###其它资料参考###冬天草莓蛋糕能过夜 。
冬天蛋糕不放冰箱第二天能吃,但前提是将蛋糕放在在温度偏低的房间密封保存,而不是放在开有取暖设备的房间,温度低的房间能延长蛋糕的保质期,而温度高的房间则会缩短蛋糕的保存时间,使其变质 。
简介:
蛋糕卷中间夹馅若是鲜奶油或是卡仕达酱,则必须密封冷藏室保存,可以保存3天 。冷冻室可以保存1个月 。蛋糕卷中间夹馅若为奶油糖霜,秋冬室温可以保存3~5天,夏天室温月可以保存2~3天,密封冷藏保存约5~7天,密封冷冻保存2~3个月 。
判断存放的蛋糕是否变质,可以闻味道、看蛋糕内部的情况,其中变质的蛋糕会产生酸味和酒精发酵的味道 , 将其掰开会发现内部有霉点或者霉菌 。
###其它资料参考###不建议吃 。
千层蛋糕放了8天了,不建议您再次使用,因为千层蛋糕里面有奶油,奶油是很容易过期的,如果吃了过期的奶油会导致您出现腹泻的情况 , 为了安全起见,建议您不要吃了 。
千层蛋糕放冰箱最多只能保存三天 。因为超过三天 , 蛋糕就会慢慢的开始变形融化,开始变质变味,最后不能食用了 。
###其它资料参考###千层蛋糕能够完整并且很好的保存2至3天的,那就一定要用保鲜膜或者密封袋包起来 , 然后用密封盒隔绝空气,密封并且冷藏保存,这样通常可以保存72个小时以内可食用 。但是超过这个时间就无法保证了,那些常温下还能够保存好几天的榴莲千层蛋糕一定是防腐剂放多了,更加不能食用 。
###其它资料参考###自己做的草莓蛋糕夏天的话,常温无法保存 , 当天最好就要吃掉 。
冬天的话,常温放3,4天也可以 。
春秋季节 , 只能放2 , 3天 。
不过,放冰箱的话,可以延长保存时间 。
冷藏3、4天,冷冻1个月 。
###其它资料参考###1、常温保存,榴莲千层蛋糕在常温下保存的话 , 一般只能保存一天,不能过夜,否则奶油和榴莲都会变质而无法食用,即使不变质,其口感也会差很多 。尤其是夏季,在常温下是绝对不能过夜的,在冰箱里面保存也许可以保证过夜不变质,但是味道就不能保证了 。所以榴莲千层蛋糕需要当天立即食用最佳,那些常温下还能够保存好几天的榴莲千层蛋糕一定是防腐剂放多了 , 更加不能食用 。
2、密封冷藏,如果吃不完,想要榴莲千层蛋糕能够完整并且很好的保存2-3天的话,那就一定要用保鲜膜或者密封袋包起来,然后用密封盒隔绝空气,密封并且冷藏保存,这样一般可以保存72个小时以内可食用,但是超过这个时间就最好不要吃了 。
3、密封急冻,如果想将榴莲千层蛋糕保存的更久一些,那就只能急冻保存了 。冷冻之前需要先将榴莲千层蛋糕密封起来,这样的话可以保存一周,但是急冻保存的话,解冻后风味会有所改变,不解冻的话可以变成榴莲冰淇淋,口感也不错 。
###其它资料参考###草莓巧克力蛋糕作为大家喜爱的食物是非常受欢迎的,甜中带着草莓的酸味更加的过瘾,但是巧克力蛋糕可以在冰箱中能放之几天?这么好吃的草莓巧克力蛋糕又是如何做出来的呢?下面来普及一下相关的常识 。
如果将其放入冰箱,在一般情况下,必须将其密封后放入温度为2~7度的冰箱中放置,两天内要吃完 。蛋糕通常来说是不可以长期放在冰箱中保存的,因为放的时间越长,里面的细菌会越多,蛋糕的色泽也会越来越差,吃起来的口味也会不那么好 。不同的蛋糕其保存方式是不一样的,如果是巧克力蛋糕 , 建议放在避光阴凉处,温度最佳为15至18 度,温度过高会使巧克力融化 , 太低则会结晶,形成不稳定的结晶形状 , 外观和口感都会变差 。
草莓巧克力蛋糕,是老少皆宜的一种美食 , 它的主要原材料就是低筋面粉,在制作的过程中,首先要准备好低筋面粉120g,沙拉油80g砂糖40g , 牛奶60g,一个蛋黄等 , 然后做个蛋糕模,等待蛋糕放置凉后将蛋糕切成两片,将其中一片抹上发泡奶油,并撒上烤熟的杏仁片,然后再将另一块蛋糕紧紧贴合在这一片面包上 , 然后将其切成所需大小的形状 。
所以,草莓巧克力蛋糕是好吃的美味 , 但是要正确的保存才可以 , 重要的还是要趁早吃完 。
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