很多人都知道奶酪有很多营养价值，大家也爱吃，但是奶酪也有一些食用的禁忌，尤其是一岁以内的宝宝，不能随便给宝宝吃奶酪，否则会影响孩子的消化，造成肠胃不适 ， 那么奶酪可以加热吗？奶酪加热会融化吗？奶酪加热多久会融化？
1、奶酪可以加热吗
奶酪是可以进行加热的，但是加热的时间却不宜过长，因为这样纸会让奶酪的原营养物质流失掉，也会影响到其口感 。加热奶酪只需要将其温温化开即可，这样子不但口感上刚刚好，而且也可以保证其营养价值 。
另外吃奶酪也可以将其涂抹在面包片的中间，然后放入微波炉进行加热后食用，热乎乎的非常的美味哦，现在很多的麦当劳和肯德基里面的汉堡都是加有奶酪的，同时也都是加热的 。
2、奶酪加热多久融化
奶酪片要加热多久可以融化看温度和体积视情况而定 。
各人喜好不同，有些人喜欢冷的夹入面包里吃，有些人喜欢融化的芝士 。可以夹入面包后放入微波炉加热半分钟 。时间长了面包会变硬 。
奶酪和芝士的区别芝士是英文Cheese的广东话音译，即奶酪 。
大多数奶酪是用奶牛的牛奶加工出来的高蛋白营养食品，一般是黄色块状，也可以做成片状，条状 。也有的奶酪是用别的哺乳动物，如羊，水牛，鹿，骆驼等的奶加工出来 。奶酪可用来做比萨饼，奶酪蛋糕 ， 奶酪饼干等 。
3、奶酪的营养
【奶酪可以加热吗？奶酪加热会融化吗？】 可以说奶酪中所含有的所有营养物质都是精华，因为奶酪是牛奶经浓缩发酵而成的奶制品 。在发酵制作过程中基本排除了牛奶中大量的水分，最后得以保留的是牛奶中的全部营养物质，因此奶酪的营养价值是非常高的 。我们将奶酪高的精华部分 ， 被誉为乳品中的’黄金“ 。通常每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养物质 ， 可补充人体各种所需要的营养物质 。
奶酪中所含有的营养物质不仅都是精华 ， 同时还十分有利于人体的消化以及吸收 。由于奶酪制作的独特发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%—98% 。
4、吃奶酪的注意事项
1、1岁以内的宝宝，不适合吃奶酪，因为奶酪中饱和脂肪酸含量高，宝宝消化机能还比较薄弱 ， 在消化道内不容易消化，因此建议妈妈不要给宝宝食用 。
2、1岁以上的宝宝最好选用液态或半固态的奶酪，方便涂抹在面包上或混在蔬菜中 。
3、奶酪也不可吃得过多，否则有饱胀感，影响其他食物的摄入 。
4、选择奶酪时需要注意脂肪含量 ， 对于肥胖的宝宝最好选用低脂肪的品种 。