广东猪骨花胶汤做法？
广东靓汤——花胶炖排骨汤的最新做法，赶紧试试吧！
在我们广东一天至少有一顿饭是会喝汤的，这也是我们的习惯，可能很多人都不明白这是为什么？这跟东北人喜欢吃馒头、大蒜一样，我们也不习惯 。说到汤 ， 今天来介绍一道广东有名的靓汤——花胶炖排骨汤 。这道汤你喝过吗？可以试着去做给家人喝 。喜欢可以跟着下面的步骤来操作 。
这就是花胶炖排骨汤，你喝过吗？看到是不是很想来一口，品尝一下 。下面就来介绍这道汤的做法，大家喜欢可以跟着来做 。
准备食材：
花胶2个 ， 20克，排骨100克，姜3片，红枣6颗，桂圆3个 。
做法如下：
第一步：先把花胶浸泡好，然后切开 。
第二步：把排骨洗干净后切成小块放好 。
第三步：然后起锅烧开水 ， 排骨倒入飞水 。
第四步：把所有食材都放进汤煲里，然后起火开始煲汤 。先是中火 ， 烧开后转成小火 ， 这个过程大约20分钟即可 。然后小火煮上30分钟，这样煲的汤才够美味 。
大家看到这汤是不是很想喝?。∠不犊梢愿派厦娴牟街枞ザ肿鲆蛔觯?你也可以做出美味的花胶炖排骨汤 。
小贴士：孕妇孕中可以常喝花胶排骨汤，这汤也是很好的滋补作用，赶紧试试吧！
2到3个小时就可以哦 。具体看你的花胶是新胶还是老胶，是大个的还是小个的 。时间差不多就好了
具体做法
花胶用冷水泡1小时，切块备用
鸡腿排骨洗干净，飞水备用
将花胶和鸡腿和排骨一起放入锅中，炖2小时
【猪骨花胶汤要煲多久】加入适量调料即可食用
如果是切好的花胶，就无需泡了，泡是为了切块哦 。
###其它资料参考###花胶排骨汤(内含无腥味泡发过程)，美容养颜喝了能变成小仙女的汤的用料
花胶 适量响螺 适量玉竹 8克莲子 15克百合 16克无花果 6个玉米 1根胡萝卜 1根排骨 300-500克盐 适量看个人姜片 很多片
花胶排骨汤(内含无腥味泡发过程)，美容养颜喝了能变成小仙女的汤的做法步骤
步骤 1
1.准备好原材料 花胶 响螺 莲子百合 无花果 玉竹，肉类(排骨 鸡肉 )，玉米 胡萝卜
步骤 2
提前一晚泡发花胶，花胶用蒸笼中火蒸5分钟(看花胶的大小，蒸的时间可以加长至10分钟)，表面放姜片祛腥 然后用纯净水泡发放姜片祛腥，再放入冰箱泡发一晚上
步骤 3
3.食材泡发 响螺片提前泡发一小时 玉竹 莲子 百合，提前泡发10分钟
步骤 4
4.肉类飞水祛腥 把肉类冷水下锅 发入3片姜加一勺料酒，水开后一分钟捞起备用
步骤 5
5.下锅 将花胶和响螺剪成一片一片的 把所有食材放入锅中，加入1.5升水 放入三片姜片
步骤 6
6.炖煮 大火煮开转小火 1.5小时~2小时 起锅前五分钟加入适量盐调味即可 。
###其它资料参考###原料
花胶、排骨、当归、枸杞
步骤/方法分步阅读
1
/6
将浸发好的花胶沥干 ， 切件 。
2
/6
排骨用适量的水烧滚 。
3
/6
飞水过后洗净排骨待用 。
4
/6
将排骨、姜片、葱段、当归放入煲中 ， 倒入清水大火烧开 。
5
/6
倒入枸杞，小火煲60分钟 。
6
/6
将切好件的花胶倒入锅中 ， 汤滚后再炖10分钟，加盐即可关火 。
###其它资料参考###花胶煲汤的做法如下：
1、花胶提前用冷水侵泡 。
2、花胶与姜葱水同煮15分钟 ， 捞出切断 。
3、鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出 。
4、加入当归10克，枸杞15粒，姜5片 。
5、加入花雕酒10ml去腥及吊味 。
6、中火煮开后转小火，煲炖3-4小时即可 。
###其它资料参考###材料
灵芝，花胶，猪颈骨，红萝卜，姜片
做法
1、准备灵芝一个，花胶三四支 ， 红萝卜一两条，用水洗净；姜洗净切成片；
2、将猪颈骨以清水洗净后，放入一锅开水里焯水，以除去浮油脏物等；
3、用煲子加入适量水煮开后，放进全部材料，大火煮开二十分钟左右，再用中小火煲一个半小时 。
4、上煲前加入适量的盐以调味即可 。温馨提示：因灵芝和花胶要煮两个钟头左右才让汤水更入味，所以煲子里加水时应放多些 。
###其它资料参考###花胶猪骨汤的做法
1.
先把花胶放在冷水里发三天，这个发的时候根据自己所买花胶的厚度决定，我这次买的花胶不错，很厚实 。
2.
花胶发好后，放入小锅加水煮一下，煮的时候加入黄酒、姜片和葱段，主要是为了去腥味 。
3.
把加工好的花胶撕成小块，很厚实吧！看着就舒服 ， 呵呵！
4.
烧锅水，把猪骨放进去汆一下，去血水后放入炖锅备用 。
5.
把香菇撕成块 。
6.
把玉米切成节状 。
7.
放入冷水、花胶，水开后炖一个小时，再把香菇、玉米、枸杞放入锅炖半个小时 ， 最后关火，放盐和胡椒粉 。
