一般电烤箱烤生蚝几分钟？
一般情况下，将生蚝放到电烤箱里面烤大约20-25分钟即可，具体的烤制时间和生蚝的大小有一定的关系，最好根据实际情况进行调整 。生蚝容易携带细菌，所以在烤的时候最好完全烤熟了再吃 。
生蚝
牡蛎 ， 俗称海蛎子、生蚝等，隶属软体动物门 ， 双壳纲 ， 珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类 ， 也是人类可利用的重要海洋生物资源之一 。
牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的药用价值，是一种世界性分布的海产珍品 。
中国拥有丰富的牡蛎资源，是牡蛎的故乡，利用牡蛎的历史已有两千多年 ， 当时中国南方沿海一些地区的居民就已经掌握了牡蛎养殖技术 。
烤箱烤生蚝前，先将烤箱预热到200度左右，放入生蚝烤10到15分钟，看生蚝的大小调整烤制时长；如果没有烤箱也可以用蒸锅蒸，时间差不多，有一点不同的就是蒸好放上葱花后烧点热油浇上去 。
烤箱烤生蚝制作步骤：
第一步：先将生蚝外壳冲洗干净，用刀从边缘撬开外壳，再用流动的水冲洗干净生蚝，一定要戴手套操作，一般在市场买的生蚝可以叫老板帮忙开 。
第二步：大量的蒜，去掉外衣，剁成蒜粒 。
第三步：蒜蓉冷水浸泡两分钟 ， 沥干水备用 ， 这一步洗掉涩味，炸出来不会那么快发黑，能把蒜香充分逼出来 。
第四步：锅中倒多点油，放入一半蒜蓉中小火爆香，炒至金黄色后放入另一半，翻炒一下 。
第五步：关火后放入盐、蚝油，翻炒均匀入味，万能蒜蓉酱就完成啦，吃不完可以装起来冷藏 。
第六步：烤盘摆上生蚝，勺上蒜蓉酱，再撒上一层小米椒粒 。
第七步：烤箱需要提前预热，预热后放入生蚝200度烤10~15分钟左右，出炉后撒上香葱、香菜，就可以开吃啦 。
###其它资料参考###
1、用烤箱烤生蚝温度大约选择下火烤，温度在200度，烤的时间在20分钟 。烤箱烤生蚝满20分钟 ， 再用下火190度 ， 烤2分钟即可 。烤箱一般会有上、中、下三层 ， 烤生蚝的时候放在下层烤最合适，加入适量的油在生蚝表面，防止烤糊 。
2、烤生蚝之前先将生蚝清洗干净，最好是将生蚝用清水冲洗干净泥沙，将大蒜去皮切成蒜蓉 。蒜蓉不仅是入味的，还能够杀灭生蚝中的细菌，另外把野山椒切成圈备用 。放入适量的油，将辣椒圈略微翻炒一会儿 。
3、将烤盘上垫上一层锡纸，放入烤网，锡纸是防止油滴落 。将干净的生蚝放入烤网中，然后撒上胡椒粉和盐 。
4、将调至好的蒜蓉和野山椒撒在生蚝肉上 ， 放入烤箱中静置10分钟腌制 。
5、将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟至生蚝肉略缩，再用上火烤2分钟，让蒜蓉变黄即可 。
6、如果分不清楚上火和下火，最好的方法就是把生蚝一个个用锡纸包裹起来烤，这样就可以完全避免生蚝糊掉，用上火或者下火都可以 。
###其它资料参考###1、用烤箱烤生蚝温度大约选择下火烤，温度在200度 ， 烤的时间在20分钟 。烤箱烤生蚝满20分钟，再用下火190度，烤2分钟即可 。
2、烤箱原理是利用电热元件发出的辐射热烤制食物 。根据烘烤食品的不同需要 ， 电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节 。电烤箱是一种家用电器，主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成 。
###其它资料参考###一般烤生蚝都是用烤箱进行烤制的，时间不需要太长，大约22分钟就可以了，但是具体时间和生蚝的大小有一定的关系，需要根据实际情况自己调整，一般情况下在听到有吱吱的响声时就说明烤的差不多了，这个时候往里面倒些调料，再继续烤一下就可以了 。
生蚝毕竟是生活在水里面，要是生存环境比较脏的话，那么极有可能受到细菌的污染，所以在烤制的时候一定要完全烤熟，只有这样才能将里面的细菌杀死 ， 否则食用之后会对身体有害 。
生蚝营养丰富 ， 口感软嫩，是小吃摊、酒店里经常能见到的一种食材，很多人都非常喜欢吃，它的做法也有很多 ， 即可以蒸，也可以进行烤制，不过对于一些初次动手烤的人来说，可能不是很清楚需要烤多长时间 。
###其它资料参考###生蚝放烤箱烤多久能熟
【电烤生蚝需要多久】1、180度先烤了10分钟 。
2、取出放蒜泥（预先用热油泼蒜泥 ， 放了一点点的盐和胡椒粉调味）；PS：经过优化，葱花改为出炉前放 。
3、再入烤箱烤10分钟（我们怕烤的不够熟，烤的比较久一点，时间可以略短点，看个人习惯） 。取出后放葱花，上桌 。
生蚝放烤箱怎么烤
烤生蚝其实并不难，一起来看一看吧 。先准备好新鲜的生蚝，把外表的脏东西刷干净 。
生蚝摆在烤盘里，烤箱上下，200度，预热10分钟，把生蚝放进烤箱烤十分钟 。
烤好的生蚝拿出来凉会 ， 把上面的壳掰掉 。
粉丝焯熟，冲凉 ， 捞出来，沥干水 。
###其它资料参考###1、用烤箱烤生蚝温度大约选择下火烤，温度在200度，烤的时间在20分钟 。烤箱烤生蚝满20分钟 ， 再用下火190度，烤2分钟即可 。烤箱一般会有上、中、下三层，烤生蚝的时候放在下层烤最合适，加入适量的油在生蚝表面，防止烤糊 。
2、烤生蚝之前先将生蚝清洗干净，最好是将生蚝用清水冲洗干净泥沙，将大蒜去皮切成蒜蓉 。蒜蓉不仅是入味的 ， 还能够杀灭生蚝中的细菌，另外把野山椒切成圈备用 。放入适量的油，将辣椒圈略微翻炒一会儿 。
3、将烤盘上垫上一层锡纸 ， 放入烤网，锡纸是防止油滴落 。将干净的生蚝放入烤网中，然后撒上胡椒粉和盐 。
4、将调至好的蒜蓉和野山椒撒在生蚝肉上，放入烤箱中静置10分钟腌制 。
5、将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟至生蚝肉略缩，再用上火烤2分钟，让蒜蓉变黄即可 。
6、如果分不清楚上火和下火 ， 最好的方法就是把生蚝一个个用锡纸包裹起来烤，这样就可以完全避免生蚝糊掉，用上火或者下火都可以 。
###其它资料参考###1、烤箱烤生蚝大约需要22分钟左右，其中分上火20分钟 ， 下火1-2分钟 。
2、烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成 。烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉。
###其它资料参考###1、用烤箱烤生蚝温度大约选择下火烤，温度在200度，烤的时间在20分钟 。烤箱烤生蚝满20分钟，再用下火190度，烤2分钟即可 。烤箱一般会有上、中、下三层，烤生蚝的时候放在下层烤最合适，加入适量的油在生蚝表面，防止烤糊 。
2、烤生蚝之前先将生蚝清洗干净，最好是将生蚝用清水冲洗干净泥沙，将大蒜去皮切成蒜蓉 。蒜蓉不仅是入味的，还能够杀灭生蚝中的细菌，另外把野山椒切成圈备用 。放入适量的油 ， 将辣椒圈略微翻炒一会儿 。
3、烤箱烤生蚝具体做法步骤：
（1）将烤盘上垫上一层锡纸，放入烤网 ， 锡纸是防止油滴落 。将干净的生蚝放入烤网中，然后撒上胡椒粉和盐 。
（2）将调至好的蒜蓉和野山椒撒在生蚝肉上，放入烤箱中静置10分钟腌制 。
（3）将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟至生蚝肉略缩，再用上火烤2分钟，让蒜蓉变黄即可 。
（4）如果分不清楚上火和下火，最好的方法就是把生蚝一个个用锡纸包裹起来烤 ， 这样就可以完全避免生蚝糊掉，用上火或者下火都可以 。
###其它资料参考###主料
生蚝肉随意 蒜蓉适量
酱油适量 辣椒酱适量
葱花适量
电炉烤生蚝的做法步骤
电炉烤生蚝的做法图解11. 这就是已经脱了壳的蚝肉 。
电炉烤生蚝的做法图解22. 用油盐将蒜蓉小炒一下，去除点蒜的辣味，在炒的时候加点蚝油或酱油，差不多后就拿出待用；把生蚝放到电烤炉的烤盘里，放到烤炉上 ， 大约几分钟烤盘就开始煮开了 ， 这时可以放入适量蒜蓉，再放入适量伴有辣椒酱的酱油，搅拌后，撒上适量葱花，再烤上一会就可以享受美食了！
