花菜和什么菜搭配好吃？
一、花菜炒西红柿：
材料：西红柿2个、菜花一个、大蒜瓣适量、番茄沙司一汤勺、白糖适量、白醋适量、生抽适量、盐适量 。
1，菜花切好小朵之后焯水煮软，西红柿切丁备用；
2，锅中倒入油烧热，放入蒜瓣炒香；
3，加入切好的西红柿炒熟；
4，炒出汤汁后加入生抽，咸盐，蕃茄酱，白糖 ， 白醋继续翻炒2-3分钟；
5，倒入焯过水的菜花继续翻炒五分钟，尝一下味道，如果缺少什么，再适量加入一些之前的调料，出锅装盘 。
小贴士：菜花焯水时，多煮几分钟，因为比较硬 ， 不容易炒软烂！
二、虾仁炒花菜：
材料：虾仁、花菜、蒜末、葱花、食用油、蚝油、精盐、淀粉、生抽、料酒、味精
1.材料全部洗净，西兰花焯水，虾仁背部划开放入盐，淀粉，生抽，料酒腌制十分钟 。
2.锅里放油烧热后放入虾仁滑熟捞出 ， 锅里留底油，放入葱花和蒜末炒香 。
3.放入花菜和滑好的虾仁翻炒，放入一点蚝油翻炒后加少许盐翻炒，最后放少许味精即可 。
菜花可以搭配辣椒炒，再加一点猪肉就很好吃 。
原料：五花肉、花菜、辣椒、盐 。
做法步骤：
第1步、花菜洗净以后，放入汤锅中过水，烫熟即可捞出 。
第2步、烫过的花菜捞出沥水 。
第3步、五花肉放入油锅中煸出油脂，要用小火才不会糊 。
第4步、放入花菜一起翻炒 。
第5步、青椒丝放入一起翻炒 ， 增加颜色和鲜味，放入适量盐即可 。
第6步、装盘 。花菜脆嫩，五花肉鲜香 。
花菜营养价值：
1. 抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率 。在众多的蔬菜水果中 ， 菜花、大白菜的抗癌效果最好；2. 清化血管：菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染 ， 还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化因而减少心脏病与中风的危险；3. 丰富的维K：有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故 。补充的最佳途径就是多吃菜花；
猪肉营养价值：
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸 。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的 。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富 。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2 。
###其它资料参考###豆豉花菜
食材：花菜1颗、盐1/4小勺、油2大勺、油豆豉1大勺、料酒10ml、生抽15ml、鸡粉1/2小勺、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒3个、白胡椒少许 。
1、菜洗净 ， 分成小块 。
2、锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香 。倒入洗好的花菜 ， 开大火翻炒 。
3、加料酒 ， 生抽，继续翻炒 。加胡椒粉 ， 鸡粉和盐，炒匀出锅 。
豆豉花菜
食材：花菜1颗、盐1/4小勺、油2大勺、油豆豉1大勺、料酒10ml、生抽15ml、鸡粉1/2小勺、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒3个、白胡椒少许 。
1、菜洗净，分成小块 。
2、锅中放油，下葱姜蒜 ， 干辣椒和豆豉小火炒香 。倒入洗好的花菜，开大火翻炒 。
3、加料酒，生抽，继续翻炒 。加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅 。
腊肉炒花菜
食材：腊肉一小块、花菜适量、青椒适量、红椒适量、洋葱适量 、盐、豆豉、葱花 。
1、腊肉切成片，放锅里煸出油来 。
2、放入洋葱一起炒 。
3、放入花菜翻炒 。
4、最后放入青椒和红椒，加一点豆鼓，调少许盐，翻炒均匀撒上葱花出锅 。
腊肉炒花菜
食材：腊肉一小块、花菜适量、青椒适量、红椒适量、洋葱适量 、盐、豆豉、葱花 。
1、腊肉切成片 ， 放锅里煸出油来 。
2、放入洋葱一起炒 。
3、放入花菜翻炒 。
4、最后放入青椒和红椒 ， 加一点豆鼓，调少许盐，翻炒均匀撒上葱花出锅 。
###其它资料参考###可以和五花肉一起炒 ， 以下是具体做法 。
主料：花菜400克、熟五花肉150克
辅料：油2汤匙、大蒜2根、盐1茶匙、干辣椒3个、红烧酱油1汤匙
步骤：
1.花菜切小朵后洗净，熟肉切片 ， 大蒜切成斜段 ， 干辣椒切段
2.热锅倒油，油温7成热
3.倒入花菜煸炒均匀后加盐
4.加入肉片后转小火加盖
5.中间时不时的开盖翻炒至熟透后，转大火加酱油煸炒均匀
6.最后把蒜叶和干辣椒煸炒片刻后熄火出锅
7.做好的花菜炒肉片盛到盘子里就可以享用啦~
###其它资料参考###菜花是一种很美味的食物，虽然吃起来可能味道稍微清淡一些 ， 不能与一些味道比较重的食物相比 ， 但是菜花的营养价值是很高的，还可以帮助人们解决一些身体方面的问题，比如辅助治疗疾病，效果还是很不错的 。菜花一般都是用来清炒吃 ， 也可以与其他的食物搭配 。那么，菜花可以和什么一起炒?
青椒、西红柿、香菇、木耳、五花肉 。
1、青椒炒花菜
(1)菜花分成小块，洗净，放入沸水锅内稍烫片刻捞出，控净水分青椒、胡萝卜分别洗净均切片姜洗净去皮切末 。
(2)炒锅加色拉油烧至三成热，放姜末、水发虾米、花菜煸炒，待菜花六成熟时，加醋、白糖、精盐、味精，翻炒数下，再加入青椒片、胡萝卜片略炒至断生，用生粉勾薄芡 ， 淋入花椒油、麻油炒匀，盛盘即可 。
2、花菜炒西红柿
【花菜和什么能一起吃吗】(1)将菜花瓣成小朵，洗净,控干水分西红柿洗净,切块 。
(2)锅中热油，放入菜花，翻炒时加入少量水烧3分钟，再放入西红柿一起翻炒，用小火烩2分钟，直至西红柿烩出汁，然后加盐和鸡精炒均匀即可 。
3、花菜炒香菇
(1)起锅，中火加油，倒入葱姜蒜炒香 。
(2)下香菇翻炒，加蚝油，将香菇炒透 。
(3)放入花椰菜 ， 撒少许盐，让香菇和花椰菜充分融合 。
(4)最后点香油即可 。
4、花菜炒木耳
(1)木耳提前泡发两小时，洗净备用花菜洗净汆水，备用 。
(2)热锅冷油，入花菜翻炒 ， 稍变色后加入两大勺生抽和少许水，大火烧开后转小火慢炖 。
(3)着色均匀后入木耳大火翻炒 。
(4)快熟时加入盐调味，最后加入水淀粉 ， 大火收汁 。
5、干锅花菜五花肉
(1)花菜冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后充分晾干水分 。
(2)五花肉切片辣椒切圈生姜切片大蒜拍散后切小块 。
(3)五花肉入锅，加生姜 ， 小火慢慢煽炒出油 。
(4)将肉推至一边，开大火，倒入花菜，略停30秒再翻炒几下，盖上锅盖，调中火焗30秒 。
(5)加入辣椒和大蒜碎，炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀 。
(6)起锅前加入一勺盐炒匀即可 。
###其它资料参考###花菜和香菇可以一起炒 香菇和花菜都是常见的食物 ， 两者放在一起炒着吃是完全没有什么不良反应的，而且能充分发挥出各自的功效来 。香菇的营养价值很高而且具有很多对人体有益的功效，经常吃香菇能够补充人体需要的维生素 。
菜花+猪肝：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收 。
2、菜花+黄瓜：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 。
3、菜花+猪肺：身体不适 。
4、菜花+香椿：因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收 。所以 ， 香椿不适宜和菜花一同食用 。
5、菜花+笋瓜：破坏维生素C的吸收 。
6、菜花+牛奶：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收 。
###其它资料参考###一、土豆和花菜能一起吃
很多食材之所以不能一起食用，往往是由于其营养物质和性质相驳或者是相冲，有的因为其营养成分会发生化学反应而产生一些有毒物质，有的是因为食材的性质会相冲相克 。所以很多食材往往不能一起食用 。土豆和花菜这两种食物在其营养物质和性质上都没有相冲相克的地方 ， 所以是可以一起吃的 。
二、花菜不适合和动物肝脏一起吃
花菜是属于维生素c含量多的食物，在吃花菜的时候可以和土豆一起吃，但是不适合与铜铁等微量元素同吃 。很多动物的肝脏中富含铜，铁等微量元素 ， 和花菜一起吃的话会破坏维生素c的吸收 。
三、花菜不适合和胡萝卜黄瓜一起吃
很多人在炒花菜的时候，往往会放上胡萝卜片和黄瓜片，这样能使菜色更加鲜亮有食欲 ， 但是胡萝卜所含有的抗坏血酸酵酶会破坏维生素c 。而黄瓜中也含有会破坏维生素的分解酶 。所以在吃花菜的时候，可以避免和这两种食材一起来吃，保证维生素c的吸收利用 。
为了保证对花菜营养吸收利用率更高，在炒花菜的时候可以适当的放点醋来调味 ， 并且不要煮的太烂，如果花菜煮的太烂的话，会破坏其中的营养成分 。
###其它资料参考###菜花是我们平时常吃的一种蔬菜，菜花属于十字花科的蔬菜 ， 它有一定的防癌抗癌的作用，在调养身体方面效果都是不错的，菜花的做法也是比较多的，最常见的就是菜花炒肉丝，另外做成素菜的话，可以和西红柿一起炒，吃起来酸甜，有很好的保健身体的效果，另外也可以做成干锅，菜花都很好 。
家常肉丝菜花
材料菜花半个，肉丝少许，酱油半勺，盐少许，葱少许，花椒4粒做法1、将菜花掰成小块，然后清洗干净，肉切丝2、菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟 ， 而且不会糊锅3、锅中烧热油，放入肉丝葱和花椒爆香，待肉丝变色后然后放入菜花翻炒4、放入少许的盐、酱油继续翻炒至水分收干即可
西红柿炒菜花
材料菜花，番茄，油，盐，糖，醋 ， 番茄沙司做法1.菜花用手撕成小朵 ， 用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用2.番茄切成小块备用3.锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用4.锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状5.放入焯烫过的菜花 ， 翻炒两分钟即可
干锅菜花
材料花菜，秀珍菇 ， 蘑菇，青红尖椒，豆瓣酱，老干妈豆豉酱，干辣椒段，花椒粒，姜片 ， 蒜片 ， 葱段，酱油，盐，鸡粉，白糖做法1、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净 ， 再氽水备用 。2、蘑菇洗净切片，秀珍菇洗净 ， 青红尖椒洗净切小，姜蒜切片，葱切小段备用 。3、炒锅放油，油温热时，下干辣椒段、花椒粒、姜蒜片炒香 ， 再放入豆瓣酱和老干妈豆豉酱及葱白翻炒出香味 。4、倒入菜花翻匀 ， 加入适量酱油、盐、白糖炒匀 ， 加入青红尖椒 。5、再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟，加适量鸡粉调味 。6、然后就可装入干锅中撒上葱段上桌，可我没有，就用瓦煲代替啦！
###其它资料参考###花菜能和芹菜一块炒 ， 做法如下：
主料：芹菜 185克、花菜 355克
辅料：盐 适量、味精 适量
芹菜炒花菜的做法步骤
1、食材：芹菜（已清洗切段）、花菜（已掰成小朵清洗） 。
2、烧锅倒油烧热，下入花菜翻炒一下 。
3、接着 ， 加适量的清水 。
4、煮开 ， 煮至花菜断生熟软 。
5、然后，合入芹菜翻炒翻炒至断生 。
6、最后，加适量的盐 。
7、加适量的味精 。
8、调味炒匀即成 。
花菜是我们餐桌上常见的食物，白色的叫花菜或者菜花，绿色的叫花椰菜或者西蓝花，其实两者的营养成分没有特别大的区别，白色花菜中维生素C含量居十字花科蔬菜之冠，相当于大白菜的4倍，番茄的8倍，芹菜的15倍胡萝卜素的含量是大白菜的8倍，维生素B2含量是大白菜的2倍 。
###其它资料参考###洋葱和花菜是可以在一起吃的，他们之间没有食物相克的问题 ， 洋葱和花菜的营养价值都比较高，都富含膳食纤维，富含维生素和矿物质，而且还都有一定的抗癌作用 。在吃洋葱的时候，要了解一些禁忌，平时吃洋葱最好不要吃海带，不要吃蜂蜜和一些海鲜类的食物 ， 一边导致消化不良 。
洋葱和花菜能一起吃吗
可以的 ， 洋葱有助于盖的吸收，菜花有一定的抗癌左右，2者没有什么冲突 ， 不过建议还是分开来 ， 因为菜花不容易熟 ， 而洋葱容易 ， 2者在一起炒，不容易把握火候 。
洋葱不能和什么食物一起吃
1.海带：洋葱含有大量的草酸，海带中含有丰富的碘和钙，两种食物大量同食，容易产生结石 。
2.蜂蜜：网传洋葱和蜂蜜一起吃对眼睛不好 ， 甚至会可能会造成双眼失明，不管真假如何，两种食物还是不要放在一起吃得好 。
3.虾：洋葱和虾大量一起吃，会生成草酸钙发生结石 。
4.鱼：洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，且会产生沉淀物 ， 会较难消化和吸收 。
5.黄豆：洋葱和黄豆一起吃，会影响机体黄豆中营养元素的吸收，降低两种食物的营养价值 。
吃洋葱的注意事项
1.不能过量食用：洋葱容易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气，易排气过多且异味重，给人带人尴尬 。
2.不能煮得太久：长时间烹调洋葱，其中磺脲丁酸易挥发，从而失去降血糖功效 。
3.正确选购洋葱：买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的 ， 这种会比较新鲜 。
4.要在暗处储存：买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方储存 ， 不要放在塑料袋里存放，否则更容易腐烂 。
5.紫皮洋葱更营养：常见的洋葱分为紫皮和白皮两种，白皮水分和甜度高 ， 适合鲜食、烘烤或炖煮紫皮辛辣味强 ， 适合炒或做生菜沙拉，且会更营养些 。
责任编辑： 3980SYN TO013
赞
相关新闻
洋葱和啤酒能一起吃吗
洋葱和西瓜能一起吃吗
带鱼和洋葱能一起吃吗
豆腐能和葱花一起吃吗
茭白能和洋葱一起炒吗
