火锅丸子怎么煮好吃？
火锅丸子的煮法如下：
1、火锅丸子放入沸水锅中煮三分钟，焯水后稍微放凉再用清水冲一下 。
2、花豆干提前十个小时用清水泡软 ， 一般晚上睡觉前泡就可以，放入沸水锅中煮五分钟 。
3、脆豆腐放清水中浸泡十分钟，切成小块，放沸水锅中焯水一分钟 。
4、土豆去皮 ， 切成块或厚条均可 。
5、热油锅，放入八角和花椒以及干红辣椒爆香，我这里偷懒 ， 用十三香和辣椒仔替代的 。
6、放入番茄酱翻炒一下，最好是用番茄，炒出红油 。
7、调入生抽、老抽、蚝油，稍微翻炒一下 。
8、加入适量的清水和半勺白胡椒粉，大火烧煮 。
9、依次加入花豆干、火锅丸子、脆豆腐、土豆块，盖上锅盖，大火煮沸转中火焖煮 。
10、煮十分钟即可，出锅前调入适量的食盐，简单又好吃的家常版的火锅丸子乱炖就做好了，开吃 。
火锅丸子乱炖的家常做法如下：
1、酸菜、芹菜、姜蒜、切末 。
2、用开水把丸子煮熟 。
3、锅里放油，放人酸菜姜蒜末，一点郫县豆瓣，一点白糖炒香，然后倒入丸子让它煮一会儿入味 。
4、煮丸子的时候就调汁 ， 一搽匙醋、一点老抽、然后鸡精味精一点、芡粉适量调成汁，等丸子差不多入味了倒入调味汁再放入芹菜末，起锅装盘 ， 最后撒上葱花就可以了 。
###其它资料参考###主料
4人份
猪肉(瘦)500克
辅料
精盐1小勺、鸡蛋2个、水淀粉一汤勺、姜四片
火锅丸子步骤1
火锅丸子的做法大全
肉要七分瘦三分肥的比较好 ， 将肉剁成馅
步骤2
肉馅剁好后加入盐和剁好的姜末，加入蛋清（如果没有蛋清分离器全蛋液可以），水淀粉顺一个方向使劲搅，如果感觉有点干就加入少量的水或者高汤
步骤3
火锅丸子的家常做法
锅里注入水，当水似开非开时，就可以下丸子啦
步骤4
火锅丸子的简单做法
下丸子的速度要快，如果用手怕烫的话也可以用勺子往锅里放，下完等水一开就可以啦，水开后捞出，立马放入提前备好的凉水中，这样丸子的口感比较Q哦，待丸子凉后找干净的袋子装起来放入冰箱冷藏或冷冻 ， 等吃火锅的时候拿出来煮煮就可以享受美食啦
###其它资料参考###主料火锅丸子适量亲亲肠适量海带适量油炸豆腐3块青菜适量 辅料葱姜蒜适量盐适量酱油适量胡椒粉少许大料少许花椒适量干辣椒少许豆瓣酱适量食用油适量
步骤
火锅丸子炖菜的做法步骤11.猪肉切片放入盐、胡椒粉、酱油抓匀腌10分钟左右
火锅丸子炖菜的做法步骤22.锅中放入适量食用油，放入肥肉小火?出油
火锅丸子炖菜的做法步骤33.放入葱姜蒜、豆瓣酱炒香，放入腌好的肉翻炒
火锅丸子炖菜的做法步骤44.放入切好的炸豆腐
火锅丸子炖菜的做法步骤55.换个大一点的锅，放入海带
火锅丸子炖菜的做法步骤66.加入适量开水，放入火锅丸子，放几个干辣椒，花椒，大料，酱油，大火煮开转中小火炖20分钟
火锅丸子炖菜的做法步骤77.出锅前放上一把青菜，青菜变色放入适量盐调味即可
###其它资料参考###主料
火锅丸子
适量
亲亲肠
适量
海带
适量
油炸豆腐
3块
青菜
适量
辅料
葱姜蒜
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
少许
大料
少许
花椒
适量
干辣椒
少许
豆瓣酱
适量
食用油
适量
步骤
1.猪肉切片放入盐、胡椒粉、酱油抓匀腌10分钟左右
2.锅中放入适量食用油，放入肥肉小火?出油
3.放入葱姜蒜、豆瓣酱炒香 ， 放入腌好的肉翻炒
4.放入切好的炸豆腐
5.换个大一点的锅，放入海带
6.加入适量开水，放入火锅丸子，放几个干辣椒，花椒，大料，酱油 ， 大火煮开转中小火炖20分钟
7.出锅前放上一把青菜，青菜变色放入适量盐调味即可
###其它资料参考###火锅丸子怎么煮 1 市面上所售的火锅丸子一般都是冰冻的 ， 买回来之后不需要解冻，可以直接将其下入到火锅的汤汁里面煮 。因为其主要成分为淀粉，所以在煮的过程中待丸子漂浮起来了就证明差不多熟了，此时就可以捞出食用了 。需要注意的是如果购买的是带密封包装的丸子，那么是可以不用清洗的；但是如果购买的是散装丸子，那么建议在煮之前最好用清水冲洗一下 。
火锅丸子除了煮火锅还可以怎么做 2 1、炒丸子：将火锅丸子解冻之后切成薄片，再将其与青椒、蔬菜等一起进行爆炒也是非常好吃的 。2、蒸丸子：将买回来的丸子解冻之后对半切开，均匀地码在碗中 ， 并在里面加入适量的生抽、剁椒搅拌均匀 ， 将其置于蒸锅中大火蒸开转小火10分钟即可食用 。3、烧烤：火锅丸子还可以用来作为烧烤的食材，但是在烧烤之前建议最好是在丸子上面用叉子戳几个洞，以免在烧烤的过程中出现爆开的情况 。
###其它资料参考###青菜丸子羊肉火锅
1.主料：羊肉1千克，羊杂适量 。
2.辅料：白菜500克，丸子适量，粉丝200克 ， 水发木耳100克，冬笋50克，姜20克 。
3.调料：羊肉汤2000克 ， 料酒和葱各50克 。
4.味碟：蒜泥、精盐、凉开水各适量 。可根据个人口味配制，每人一碟 。
羊肉火锅的做法：
1.将羊肉洗净，放入锅内，加入料酒、葱和姜，用大火烧开后再转用小火烧至熟 ， 捞出切成大片 。
2.白菜洗净后切成块(手撕最好)，粉丝洗净泡软后剪成约18厘米长的段，冬笋洗净后切成片 。
3.火锅中放入白菜、木耳、粉丝、笋片和羊肉汤 ， 将切好的羊肉片和羊杂整齐地码在锅里 ， 继续倒入肉汤，至刚好淹没原料为止 。
4.食用时点燃火锅，烧至菜熟，即可夹菜蘸味汁食用 。食用时可加香菜，味道会更香 。
羊肉肉质细嫩，味道鲜美 ， 含有丰富的营养 。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克 ， 碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等 。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴 。
###其它资料参考###水煮火锅丸子的做法
主料：荠菜100g、鸡胸脯肉250g 。
辅料：油适量、盐适量、酱油4勺 。
1、荠菜专是冷冻的，需要化开属，去掉根茎 。
2、鸡胸肉也需要化开 。
3、荠菜一定要去掉根部 ， 不然料理机打出来的会有疙瘩 。
4、鸡肉切块，葱洗干净 。
5、荠菜也切好 。
6、放进料理机 。
7、打成泥 。
8、放入油、盐、酱油等调味料 。
9、烧一锅开水 。
10、水沸腾后放进丸子 。
11、小火煮到丸子都漂浮在水面上就可以了 。
###其它资料参考###主料
丸子 ：适量
辅料
海带 ：适量
具体步骤
第一步
猪肉切片放入盐、胡椒粉、酱油抓匀腌10分钟左右
第二步
锅中放入适量食用油，放入肥肉小火?出油放入葱姜蒜、豆瓣酱炒香，放入腌好的肉翻炒
第三步
放入切好的炸豆腐换个大一点的锅，放入海带加入适量开水，放入火锅丸子 ， 放几个干辣椒 ， 花椒，大料，酱油，大火煮开转中小火炖20分钟
第四步
【火锅丸子怎么炖好吃吗】出锅前放上一把青菜 ， 青菜变色放入适量盐调味即可
