菱角一般要煮多久才熟？？
煮15分钟就能熟，煮菱角的详细步骤：
1、将菱角洗干净，因为菱是水生的，一般是湖里，不用担心农药残留的问题 ， 所以不用浸泡，只需要洗干净就好，如图：
2、挑选嫩的菱角，双手拨开，如图：
3、剥除菱角外面的硬壳就可以直接吃了 ， 像吃水果一样 。
4、洗干净的菱角，加水大火煮开后，转小火焖煮15分钟，如图：
5、盛出放一会儿，不要凉透，凉透不好剥壳，如图：
6、剥除菱角外面的硬壳食用，如图：
菱角煮大概是15~20分钟 。
新鲜的嫩菱角可以当水果吃,生吃的菱角很甜，菱角住的话一般是煮老的 ，老的菱角个头一般较大,外表面呈黑色，菱角一般需要煮15分钟就熟了，但是菱角的大小怀-致,制的时间也会有些差异，但是一 般都在15~20分钟左右，大的担心不熟的话可以多煮一会 。
剥菱角的方法：
1、煮熟的菱角更好剥开，所以我们先要把新鲜的菱角用清水冲洗干净后，放入装有清水的锅中，为了将菱角中的寄生虫全部杀死，煮的时间可略微长些 。
2、加入适量的食盐，煮至七成熟，将煮熟后的菱角捞出的放入凉水中浸泡一会，沥干水分，再将菱角煮一遍，这样煮熟的菱角更容易将壳剥去 。
3、用剪刀将菱角的两边尖角处剪去 ， 再用刀从菱角的中间切一刀，分成两半的菱角用筷子轻轻一顶，便可以轻松食用鲜嫩可口的菱角肉了 。或者将菱角切开的部分直接放入口中，用牙轻轻一咬两边的顶角位置 ， 便能吃到菱角肉了 。
###其它资料参考###菱角煮15到二十分钟才能熟 。
菱角通常须要煮15分钟即可熟透菱角大小受种类的作用 ， 其中的4角菱角最?。虼?角菱角最大，蒸煮的时候也有所不一样通常在15到20分钟以内 。
煮菱角注意事项
在煮菱角的时候可以往水里加一点点盐，盐的主要作用是为了杀虫或菌，毕竟水菱是从池塘里捞上来的，其表面经常附着有姜片虫等致病微生物 。要是姜片虫进入人体，容易诱发姜片虫?。陨硖褰】挡缓?。
在煮菱角的时候是可以先将菱角煮到七成熟 ， 然后用冷水冷却一边 ， 晾干 ， 之后再将菱角煮熟了，因为这样是可以让菱角在剥的时候更加容易一些 。
###其它资料参考###1、在锅里面加入适量的清水和少量的盐，放入菱角用大火煮，煮大约10到15分钟左右 。
2、将菱角用清水清洗干净了，然后用食盐浸泡半个半个小时以上，再用清水清洗干净，沥干水水分备用 。
3、然后将烧熟的菱角放入冷水里面冷却，等到凉了之后就可以直接掰开食用了 。
###其它资料参考###1、菱角煮15分钟左右能熟 。
2、菱角中含有大量的淀粉，煮熟后的口感类似板栗、土豆等 。若用高压锅煮菱角，只需10-15分钟即可 。但还需根据实际情况而定，因煮制时间受菱角大小、品种、鲜嫩程度等因素的影响 。
3、菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实 。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食 。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素 。菱，原产欧洲 。在中国南方、北方都比较多见，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多 。菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可做青饲料或绿肥 。
###其它资料参考### 菱角一般需要煮十五分钟才能熟透 。如果是老菱角，则需要煮二十分钟，如果是嫩菱角，则只需要煮十分钟即可 。如果是用高压锅煮菱角的话，可以适当减少时间 。菱角不宜煮太长时间，若煮的时间太长，可能会降低食用口感及破坏营养价值 。
菱角的生长环境菱角一般栽种于温带气候的湿泥地中，如池塘、沼泽地 。气候不宜过冷 ， 最佳在25摄氏度到36摄氏度 。水深要有60厘米 。
菱角几月份成熟菱角通常会在7、8、9月份生长成熟 ， 它的花期是在4-8月份，果期是在7-9月份 。成熟早的话，在8月份就完全成熟了，晚的可能要到9月份，这与菱角生长环境的温度有关 。菱角一般在清明前后种植，从种植到成熟需要半年左右，成熟后通常7-10天采收一次 。
菱角的根茎叫什么菱角根茎叫菱角菜，又叫荠 。荠是十字花科荠属一年生或二年生草本植物，高可达50厘米 ， 茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5到40毫米，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色 ， 花果期4到6月 。
菱角的特征 【菱角怎么煮多久】 菱角，又叫菱 。二角为菱，形似牛角 。三角、四角为芰 。有野菱、家菱之分，均在三月生蔓延长 。叶浮在水上扁而有尖，很是光滑，叶下有茎 。五六月开小白花，在夜里开放 ， 白天而合上，随月亮的圆缺而转移 。它的果实有好几种：没有角、两角、三角、四角 。角中带刺，尖细而脆，长在角尖 。一种水生植物 。一年生浮水或半挺水草本 。根二型：着泥根铁丝状 ， 着生于水底泥中，同化根，羽状细裂，裂片丝状，淡绿色或暗红褐色 。茎圆柱形、细长或粗短 。叶二型：浮水叶互生，聚生于茎端，在水面形成莲座状菱盘 。
