黄瓜馅饼怎么做好吃 _黄瓜

黄瓜馅儿的馅饼怎么做？

1.将面粉一半用热水，一半用冷水和面。将面团和好后醒30分钟。
2.将黄瓜洗净擦丝，用盐腌渍20分钟，挤去汁水。将鸡蛋加盐炒熟，木耳切碎，加入少许生抽，香油，鸡精拌匀。
3.将面团分成等大的剂子，用擀面杖将剂子擀成比饺子皮大且略厚的面皮。
4.将和好的馅包入面皮内，用手稍稍压一下。
5.平底锅烧热，加少许油，烙熟装盘。
6.成品！皮薄馅大，味道清香，好吃！

黄瓜馅饼
主料
黄瓜一根、烤肠一根、低筋面粉500克
辅料
花生油适量、盐适量、葱适量、生抽适量、鸡精少许、香油少许
步骤
1.黄瓜葱洗净烤肠备好。
2.用温水和成软面团
3.葱剁碎
4.烤肠切碎
5.黄瓜切碎
6.黄瓜烤肠葱剁碎放在一起
7.加少许的油盐生抽鸡精香油搅拌均匀
8.面团分成小剂子
9.包入馅料放在预热好的电饼铛上
10.烤制两边金黄即可。
小贴士
烤肠本身有咸味，所以盐要少放。

###其它资料参考###食材
主料
面粉
250g
黄瓜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
虾米面
适量
黑芝麻
适量
步骤
1.面粉250G，加130G水，2G酵母，和成团，放冰箱发一晚上。
2.黄瓜洗净切丝
3.在锅内加虾米，油盐，快速炒一下。去掉水份。
4.发酵好的面团，分成四份。
5.取一份，撖平
6.包上馅
7.收好口
8.沾上黑芝麻，收口向下码入平底锅。
9.中小火煎至二面金黄即可。最后可以适当点些温水，收干。
小贴士
黄瓜丝，大火急炒，去掉水份。

###其它资料参考###食材明细
面粉适量
黄瓜适量
五花肉适量
香菇适量
豆渣适量
葱适量
姜适量
盐适量
食用油适量
酱油适量
老抽适量
耗油适量
咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度
黄瓜馅饼的做法步骤
1
将黄瓜洗净切成细丝用盐腌制20分钟然后挤去多余的水分，五花肉剁成陷，香菇洗净剁碎（鲜香菇干香菇均可干香菇要提前泡），葱姜分别剁碎。分别依次放入盆中加适量盐（依照个人口味）、酱油、老抽、蚝油、熟食用油。搅拌均匀即可
2
将面和豆渣放水提前和好醒二十分钟.
3
将醒好的面用刀切成如图大?。筛葑约合肮撸?，用擀面杖擀皮（擀皮时要中间厚边缘?。┤缓蠓湃胧柿肯?
4
在锅底涂上一层油
5
把弄好的饼依次放进锅里
6
盖上锅盖，小火，煎至两面金黄即可
7
出锅喽?。?
###其它资料参考###制作流程
做法：把黄瓜切成圆墩，用勺掏去子，放入调好味的五花肉馅<五花肉馅用酱油,盐糖少许,味精,胡椒粉香葱和姜末调好味备用>一定放进掏空的黄瓜，并塞紧，上笼蒸十五分钟左右即可，装盘的时候可以把汤汁浇在上面味道更好的。
特点：香脆可口
材料与准备：市场买3两新鲜瘦猪肉，削去皮的马蹄6、7个，红萝卜半根。以清水搓洗好的咸黄瓜干1到2根。姜一小块、蒜头半个。以上材料均剁碎。要剁均匀。然后以少许料酒、清油、一调羹生粉、打一只鸡蛋一起搅拌（最好多搅拌一会，这样清蒸出来口感不会老）。不要放盐和酱油了，因为咸黄瓜搅拌在内味道已够。搅拌好后码在圆浅盘中，码平，面上浇点冷（蒸好后好有点儿汤）
特色：肉饼红白相间，咸鲜适中，好下饭又有营养。饼面上水气凝成的那点儿肉汤，用来淘饭，很惹味又清淡。广东把这叫“蒸肉饼” ，江南叫“汽水肉” 。

###其它资料参考###1、黄瓜洗净,切片再切丝。
2、把黄瓜丝倒入碗中,加入一个鸡蛋,适量面粉,搅拌均匀。
3、不粘锅微热,倒入面糊,盖上盖子,煎至表面凝固。
4、再翻面,把另一面再稍煎片刻即可。
5、清热去火的黄瓜饼就做好了。有股黄瓜的清香哦,没长牙的宝宝也可以吃哦,非常松软。
###其它资料参考###黄瓜饼的做法
1.准备鸡蛋
2.面粉
3.黄瓜先切片，薄薄的
4.然后切细丝
5.面粉加清水搅拌成面糊，然后放入黄瓜丝
6.在把鸡蛋打入，搅拌均匀
7.加胡椒粉，盐，鸡精，搅拌均匀
8.平底锅倒入油，稍热，倒入一勺面糊，用手端起锅，左右转至面糊均匀
9.煎2-3分钟，翻过另一面继续煎2-3分钟，
10.出锅，切成块
###其它资料参考###主料
黄瓜一根：适量
面粉少量：适量
鸡蛋一个：适量
辅料
盐：适量
五香粉：适量
具体步骤
第一步
1.黄瓜插成细丝
第二步
2.加少许盐
第三步
3.加入鸡蛋面粉
第四步
4.和成面糊
第五步
5.用电饼称烙成薄饼

###其它资料参考###材料
鸡蛋1颗，盐少许
做法
1、热锅倒入适量油烧热；
2、打入鸡蛋并撒上少许盐，以中小火煎至两面金黄即可。
材料
鸡蛋，米饭，香菇，瑶柱，青、红、黄椒，竹笋，鱼丸，火腿，太白粉，盐，味精，黑胡椒粉，香草，蕃茄酱
做法
1、香菇、瑶柱泡发后香菇切粒，瑶柱撕成丝（没有瑶柱可不用）
2、青、红、黄椒、竹笋、鱼丸、火腿分别切丁。
3、锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟。
4、倒入剩饭一起翻炒均匀然后调入盐、味精、黑胡椒粉、香草碎。
5、将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。
6、热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。
7、迅速将蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。
###其它资料参考###准备食材－
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
面粉 300克
小葱适量
食用盐适量
黑胡椒粉适量
食用油适量
－步骤－
1.现场检测农场水源、土壤，确保摘到没有打过激素的健康黄瓜。
2. 黄瓜切丝。
3. 胡萝卜切丝。
4.小葱切末。
5.面粉加水调成面糊。
6. 面糊加鸡蛋混合，再加黄瓜丝、胡萝卜丝、葱末混合，加盐、黑胡椒粉调味。
7.小煎锅加热放入适量的油，改成中火，把面糊倒入煎锅中用铲子把面糊调整均匀。
8. 面糊凝固后，边缘金黄色时翻面。
【黄瓜馅饼怎么做好吃】9.两面金黄出锅，切成小块装盘。

黄瓜馅饼怎么做好吃

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