蔬菜饼的做法简单好吃窍门？
孩子不喜欢吃黄瓜和胡萝卜，怎么办，弄碎了做成饼，吃不到奇怪的味道，就很喜欢吃了 。
材料
主料：土豆2个、黄瓜半根、胡萝卜适量、面粉适量、鸡蛋1个；
辅料：食盐适量、胡椒粉适量、麻油适量、油适量
蔬菜饼
1
土豆去皮切片 。
2
放入锅内蒸熟 。
3
然后将胡萝卜 ， 黄瓜刨丝，并切碎 。
4
土豆蒸熟，弄成泥状 。
5
加入蔬菜，搅拌均匀 。
6
加入鸡蛋，盐，胡椒粉，面粉，麻油搅拌均匀 。
7
揉成面团 。
8
做成饼状，因为比较黏，比较软，所以成型不好看 。
9
平底锅放油，中小火，将饼放入煎熟 。
10
饼两面金黄，就可以了 。如果太淡，可以沾酱吃，很美味 。
小贴士
1.做饼型时手上放些油，不然容易粘手 。
2.不要做咸了，淡了可以沾酱或夹菜吃，咸了就麻烦了 。
主料
玉米煎饼
1张
黄瓜
1根
胡萝卜
1根
紫包菜叶
2片
辅料
沙拉酱
适量
花生酱
适量
步骤
1.准备好食材 。
2.把黄瓜、紫包菜、胡萝卜清洗干净，切成细丝 。
3.取玉米煎饼一张 。
4.煎饼从中间开始，一半煎饼上均匀的涂上沙拉酱 。
另一半煎饼上均匀的涂上花生酱 。
5.在涂有沙拉酱的煎饼上，均匀的铺上胡萝卜丝 。
6.再均匀的铺上紫包菜丝 。
7.最后均匀的铺上黄瓜丝 。
8.把涂好花生酱的煎饼合上铺有蔬菜的煎饼 。稍微压紧一点 。
9.两边合起来 。
10.从一头折起，再从另一头折起 。合拢，成型 。
11.一切两半，吃起来方便 。
12.蔬菜沙拉玉米煎饼就做好了 。
13.漂亮吧 。味道( ^_^ )不错哦 。
###其它资料参考###包菜和黄瓜可以在一起炒，没有不良反应 。
1、将包菜切丝，或者是用手撕开 。
2、将黄瓜切丝或者是切块都行 。
3、在锅中倒入少量花生油，油开之后倒入切好的包菜和黄瓜，翻炒变色之后 ， 加入少量水，烧开即可 。
###其它资料参考###主料
包菜
300g
黄瓜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
干辣椒
少量
酱油
少量
步骤
1.包菜 ， 洗净 。
2.黄瓜，洗净 。
3.包菜，切丝 。
4.准备，葱姜和干辣椒 。
5.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出 。
6.随后放入干辣椒 ， 然后赶紧放入包菜 。转大火，翻炒 。
7.随后加入黄瓜片 。翻炒 。
8.加入酱油，翻炒 。
9.加入盐 。
10.快速翻炒均匀 ， 即可 。
###其它资料参考###一、准备食材
1、主料：面粉200克，小米面粉100克 ， 绿豆面粉100克，清水400克 。
2、配料：鸡蛋、包菜、芝麻、肉松、鸡柳、黄瓜、火腿、薄脆（面粉200克，矾5克，面碱5克 ， 精盐5克，油10克 ， 温水120克 ） 。
3、辅料：沙拉酱、辣椒酱、秘制酱料（甜面酱300克、食用油500克、糖30克、八角20克、花椒20克、桂皮20克、香叶30克、砂仁10克、丁香10克、山柰8克、甘草15克）
二、处理食材
1、煎饼果子浆制作：将各种面粉倒入容器中，慢慢加清水，用搅拌器搅拌上劲后，在醒发半小时即可 。
2、秘制酱料制作：锅中入食用油500克烧至六成热，下入八角、花椒，桂皮 ， 香叶，丁香，砂仁，山柰，甘草炸香，捞出香料，放入甜面酱小火熬制40分钟然后放入糖至成熟后关火，放凉装入容器中即可 。
3、薄脆制作：将白矾、食用碱、盐放入面粉中搅拌均匀 ， 把温水慢慢加入面粉中和成一个偏软的面团，进行醒面3-4个小时备用 。把醒好的面团擀成长方形的薄片，切成大小均匀的面片，油温7成（190度左右）下锅炸制成表面金黄，体积膨大，酥脆即可 。
三、开始制作
1、煎制煎饼：在煎饼铛上抹一层薄油，取醒好的面糊160克左右倒入加热好的煎饼铛上，用刮板摊至直径约40厘米左右，加入鸡蛋1颗摊匀，然后撒上芝麻，待鸡蛋凝固后，用铲子沿煎饼的边缘铲开，翻面继续熟制10秒钟左右 。
2、包入食材：在熟制好的煎饼皮上依次刷入秘制酱料、辣酱、撒入包菜、放上肉松、鸡柳、火腿、培根、最后挤入沙拉酱，然后折叠起来 。
【黄瓜包菜饼怎么做】3、美味制成：就这样美味的巨无霸煎饼果子就制作成熟，然后出铛装入袋中就可以开吃了 。
