紫菜为藻类植物的藻体,呈现为紫色 , 紫菜一直被视为珍贵海味之一,味道极为鲜美,深受人们的喜爱 。紫菜虽然产于沿海地区,但经过干制后可长途贮运 。不论在什么地方,在什么时间,人们都可以买到 。我们常吃紫菜有什么好处呢?
1、经常吃点紫菜的好处
1.补碘“高手”
紫菜中含有大量的碘元素,这种物质可是防止甲状腺肿大的重要成分,因此适量增加紫菜的摄取能有效为人体进行碘元素的供给 。
2.润肺化痰
中医认为,紫菜味甘、性寒,并能入肺经,具有不错的清肺化痰、利水清热的功效,常食之可促进肺部之气的纾解,起到一定的化痰、清肺的作用 。
3.防治心脑血管疾病
紫菜称得上是高血脂人群的「福音」,这主要归功于紫菜中所含的多糖成分,能有效降低血清中胆固醇及脂肪的含量,避免血管产生气血淤滞,从而达到降血脂的作用,这也是防止心脑血管疾病的有效食疗之选 。
4.降血压
紫菜中含有较多的钾元素,这种物质是调节钾、钠平衡的「润滑剂」,能促进心肌处于一个正常运行的状态,是维持血压平衡的有利成分 , 从而帮助高血压患者轻松降压 。
5、强壮骨骼
紫菜是一种营养齐全的“营养片”,富含铁、钙、胆碱等多种人体所需的营养素,可增强骨骼、牙齿的健康生长 , 利于骨骼的强健,并防止疏松症的产生 。
6、增强记忆力
紫菜中含有诸多微量元素,被人体摄取后可促进大脑对核糖核酸的吸收 , 而这种物质正是呵护大脑健康、增强记忆力的重要成分 。经常用脑的人不妨多吃些 。
2、紫菜的养生吃法
紫菜虾米汤:紫菜含碘多,虾米蕴含钙质,这两种食物搭配煲汤喝,能使得人体对钙质、碘元素的吸收更加全面、均衡,口感也十分的鲜美 。
【常吃紫菜有什么好处?紫菜有什么功效?】另外亦可根据个人的口感喜好,选择鸡蛋、海带、香菜进行配伍 。
紫菜包饭:将煮熟的米饭平铺在紫菜上 , 然后压平,还可根据个人的口感需求 , 加入沙拉、火腿粒等,随后用紫菜包裹起来即可食用,吃起来简单快捷,口感也很不错 。
食物的佐料:在烹饪各种美食的时候 , 不妨适量加点紫菜作为调味料,来替代味精食用 , 来增加食物的鲜味度 。
听完小编介绍 , 你的口水是不是不由自主的流出来了呢?所以为了自己的健康,在吃的同时 , 更要吃的健康,所以多吃点紫菜准没错 。