孕妇吃牛肉的做法？
孕妇吃牛肉可以大为满足孕期对铁和锌的需求 。下面为大家整理的是孕妇吃牛肉的做法大全，欢迎阅读！
孕妇食谱：补血开胃牛肉汤
原料：瘦牛肉、陈皮；
调料：葱、姜、糖、酱油、水（2大匙）；
做法
1、陈皮用水稍微泡软，葱洗净切断；牛肉洗净切成薄片，加酱油拌匀，腌10分钟；
2、将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些；
3、把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下；把牛肉取出，放入拌好的卤料，即陈皮、葱、姜、酱油、糖 ， 炖至卤汁变干，即可食用 。
营养价值：瘦肉类含有丰富的.B族维生素 ， 可助减轻怀孕早期的呕吐症状，还可减轻精神疲劳等不适 。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感 。
孕妇食谱：牛肉丝炒芹菜
材料：牛肉250克，芹菜100克 ， 葱段10克，精盐适量，味精2克，料酒20克，酱油5克，高汤30克，水淀粉30克，油10克 。
做法：
1、牛肉洗干净，切成丝，放碗内，加入精盐、水淀粉、料酒拌匀 。
2、芹菜去叶、根、洗净，切5厘米长的段，用沸水烫，捞出，沥干 。
3、锅内放入油烧至六成熟 ， 倒入牛肉丝滑透捞出，沥油 。
4、原锅底油烧至七成熟，倒下芹菜、葱段爆炒，放料酒、酱油、精盐、高汤煮沸 ， 放水淀粉勾芡，放牛肉丝炒匀，待汁浓稠，出锅 。
点评：这个食谱补铁效果非常好 。
孕妇食谱：咖喱牛肉土豆丝
主料： 牛肉500克 ， 土豆150克，咖喱5克
调料： 食油10克，酱油15克、盐5克，葱、姜各1克
制作方法
1、将牛肉自横断面切成丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝 。土豆洗净去皮 ， 切成丝；
2、将油热好，先干炒葱、姜 ， 再将牛肉丝下锅于炒后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成 。特点：富含铁、维生素B2、烟酸等，适合孕妇食用；
健康提示：富含铁、维生素B2、烟酸等 ， 适合孕妇食用 。
孕妇食谱：五香酱牛肉
原料：牛肉（肥瘦）500克，盐4克 ， 酱油4克 ， 甜面酱5克，料酒3克，姜3克，香油10克，味精3克 ， 五香粉5克，白砂糖5克
1、将牛肉切块，用钎子扎几下，然后把白糖、硝、精盐、五香粉掺在一起，拌在牛肉上，放容器内，加姜 ， 上压重物 ， 盖严 。每天翻一次；
2、7天后，洗净血水，再用冷水漂1小时，放入开水锅内氽透；
3、锅置火上，放香油、甜面酱、味精和适量的水 ， 炒匀后 ， 再加入酱油、料酒，待开后，下入牛肉块；
4、大火烧开，移上火煮20分钟，捞出牛肉块切片装盘即可 。
孕妇吃牛肉不仅能有效补充身体所需的营养元素 ， 还能有效安胎补神 。但是孕妇的饮食仍需要格外注意 ， 最好以清淡为主，孕妇食用牛肉的时候最好也注意一下做法 。下面为大家推荐及几种适合孕妇的牛肉食谱 。
咖喱土豆牛肉
材料：牛肉500克，土豆150克，咖喱5克 ， 食油10克，酱油15克、盐5克，葱、姜各1克 。
做法：
1、将牛肉自横断面切成块或丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝 。土豆洗净去皮，切成块 。
2、将油热好，先干炒葱、姜 ， 再将牛肉下锅于炒后营养早餐食谱，将土豆块放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成 。
阿胶牛肉汤
材料：牛肉(肥瘦) 100克，阿胶15克，江米酒20克，姜，盐 ， 味精
做法：
1、将牛肉去筋，切片，生姜切片 。
2、牛肉与生姜、米酒一起放入沙锅内，加水适量，用文火煮30分钟 。
3、加入阿胶及盐、味精，溶解即可 。每日1剂，吃肉喝汤 。
牛肉萝卜汤
材料：牛肉150克、白萝卜200克、香菜末10克、姜末1小勺，小苏打、淀粉各少许，香油、盐、鸡精各适量 。
做法：
1、牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加小苏打 ， 少许盐，姜末和淀粉拌均匀 ， 使之入味；白萝卜洗净，切成薄片 。
2、用大火将水烧开，放入白萝卜片煮开，煮至白萝卜透明后下牛肉片搅散再开锅即关火 ， 加盐、香油和鸡精调味 ， 撒入香菜末即可 。
土豆烧牛肉
材料：牛肉、西红柿、土豆各50克，洋葱25克，食用油5克，精盐、白糖各适量
做法：
1、牛肉洗净切块，放入白水锅中用大火煮开，后改以小火煮，熟后捞出备用 。
2、土豆洗净，去皮，切块，入牛肉汤中煮熟 。西红柿洗净切块，洋葱剥皮、洗净、切块 。
3、坐油勺 ， 油热后煸炒西红柿，加入洋葱再煸炒片刻，倒入牛肉、土豆，加精盐、白糖再煮1～2分钟即可出锅 。
信息源自美和妇产孕产知识分享
###其它资料参考###羊肉中带有很多的化学纤维物质 ， 因此 牛羊肉吃起来会比生猪肉更加劲道，而且牛羊肉上的白肉也较少，因此 与生猪肉较为起来 ， 牛羊肉是更受人热烈欢迎的存有 。可是因为牛羊肉中的膳食纤维物质，促使牛羊肉是十分不易消化吸收的，因此 孕妇在吃羊肉的全过程中，一定要制做出合适人体的牛肉吃法 。因此 下边就为孕妇盆友产生了合适孕妇吃的牛肉做法 。
适合孕妇吃的牛肉做法
咖喱土豆牛羊肉
原材料：牛羊肉500克，马铃薯150克，咖喱酱5克 ， 食用油10克 ， 生抽15克、盐5克，葱、姜各1克 。
作法：
1、将牛羊肉自横剖面切割成块或丝，将团粉、生抽、米酒调酱侵泡牛肉丝 。马铃薯清洗削皮，切割成块 。
2、将油热好，先干炒葱、姜，再将牛羊肉入锅于炒后营养成分早餐食谱 ， 将土豆块放进 ， 再添加生抽、盐及咖喱酱，用灶火炒两下即成 。
适合孕妇吃的牛肉做法
阿胶糕羊肉汤
原材料：牛羊肉(胖瘦) 100克，阿胶糕15克 ， 江米酒20克，姜，盐，鸡精
作法：
1、将牛羊肉去筋，切成片 ， 生生姜切成片 。
2、牛羊肉与姜片、酒酿一起放进砂锅内 ， 放水适当 ， 用慢火煮30分钟 。
3、添加阿胶糕及盐、鸡精，融解就可以 。每天1剂，吃荤喝粥 。
牛肉萝卜汤
原材料：牛羊肉150克、萝卜200克、香莱末10克、生姜沫1勺子，苏打、木薯淀粉各少量 ， 芝麻油、盐、味精各适当 。
作法：
1、牛羊肉清洗，切割成片状，放进碗中，加苏打，少量盐，生姜沫和木薯淀粉拌匀称，使之进味萝卜清洗，切割成片状 。
2、用火灾将水烧开，放进萝卜片烧开，煮至萝卜全透明后下嫩牛肉搅散再沸腾即熄火，放盐、芝麻油和味精调料，撒进香莱末就可以 。
适合孕妇吃的牛肉做法
土豆烧牛肉
原材料：牛羊肉、番茄、马铃薯各50克，圆葱25克，植物油5克，食盐、白砂糖各适当
作法：
1、牛羊肉清洗切片，放进清水锅选用火灾烧开，后改以文火煮，熟后捞起来预留 。
【孕妇吃牛肉怎么做好】2、马铃薯清洗，削皮，切片，入羊肉汤中煮开 。番茄清洗切片 ， 圆葱去皮、清洗、切片 。
3、坐油勺 ， 油烧后爆锅番茄，添加圆葱再爆锅一会儿，倒进牛羊肉、马铃薯，加食盐、白砂糖再煮1～2分钟就可以起锅 。
###其它资料参考###1、孕妇吃牛肉炖汤最有营养 。炖牛肉汤和炖牛肉营养丰富 。
2、在日益工业化的饲养时代，动物饲料可能含有农药、激素或其他污染物，这可能会影响牛肉的质量 。因此，在选择牛肉时，准妈妈必须注意选择质量较好的牛肉 。否则，他们不仅会吃铁、锌等元素 ， 还会影响他们的健康 。牛肉是最有营养的，大锅和小火慢慢煮沸，直到肉烂了，捞出牛肉，再把西红柿放在汤下，孕妇吃起来很有营养 。
