牛骨头能和藕一起煨汤么？？
牛骨头能和藕一起煨汤，可做莲藕牛骨汤品尝，方法如下：
准备材料：牛骨 230克、莲藕 1根、红枣 3粒、细盐 适量 。
1、首先把牛骨和莲藕切好 。
2、炖盅内放入焯水的牛骨，加入适量的水 。
3、炖盅里加入准备好的莲藕，红枣 ， 姜，搅拌均匀 。
4、搅拌均匀后放入炖锅，插上电源，开始炖 。
5、放盐拌匀 。
6、盛入碗中 ， 这样莲藕牛骨汤就已经做好了 。
牛骨汤具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛骨 500克、党参 1根、红枣 4个、姜片 4-5片、枸杞 10-15左右、盐 适量、鸡精 适量 。
1、第一步把党参和姜洗净切好 。
2、把党参和姜片分别装到茶包袋里 。
3、牛骨放开水里捞一下 。
4、牛骨放水里把血水和泡泡洗干净，放入汤锅里加上水 。
5、把所有其他材料全部放进去 ， 开大火煮开后转小火 。
6、小火煮2小时，加入盐，鸡精拌匀 。
7、然后盛出，这样就完成了 。
###其它资料参考###牛骨煲汤营养丰富 ， 味道鲜美，非常的好喝，牛骨可以搭配黄豆、海带、花生、白萝卜、蘑菇、板栗、红枣、枸杞等一起来煲汤，都非常的好喝，不过每个人的喜好不一样，根据自己的喜好来选择 。
牛骨营养丰富 ， 也是我们生活中经常吃的食材，牛骨的做法也是有很多种，最经常做的要数用牛骨来煲汤了，不仅营养丰富，还味道鲜美，老少皆宜，非常的好喝 ， 我也经常用猪骨、牛骨等来煲汤，制作简单又好喝，可以搭配自己喜欢的食材来煲汤，下面就来分享一下牛骨煲汤搭配什么最好 。
一、五指毛桃牛骨汤1、食材：牛骨、五指毛桃、莲藕、玉米、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、大枣
2、把五指毛桃洗干净，用水浸泡半个小时；大枣洗干净；牛骨洗干净，用水浸泡一个小时 ， 中间要换水，姜葱洗干净，姜切片、葱切段 。
3、牛骨浸泡好后，洗干净捞出来，凉水下锅焯水，加入姜片、料酒、葱段去腥，煮5分钟，煮出血污，把浮沫撇去 ， 焯好水捞出来冲洗干净 。
4、把牛骨放进砂锅里，加入足够的水，再把五指毛桃、大枣、姜片放进去，大火烧开，转小火炖煮80分钟 ， 有浮沫要及时撇去 。
5、把莲藕洗干净，去皮切成厚薄均匀的片，玉米洗干净切段，牛骨煮制时间到后，把莲藕、玉米放进去，继续小火炖煮半个小时 ， 炖煮至莲藕、玉米熟透 。
6、加入盐、胡椒粉调味 ， 继续煮10分钟，就可以喝了 ， 味道鲜美 ， 汤汁浓郁 ， 非常的好喝，大人孩子都可以喝，营养丰富又好喝 。
小技巧
1、用牛骨来煲汤，要选择新鲜的牛骨，牛骨要处理干净，用水浸泡一下，凉水下锅焯水，这样能够很好的逼出牛骨中的血污，煲出来的汤味道鲜美 。
2、煲牛骨汤，可以根据自己的喜好搭配自己喜欢吃的食材，水要一次加够，中间必须要加水的话，一定要加开水 。
3、牛骨煲汤的火候很重要，大火烧开，要用小火慢炖，这样煲出来的牛骨汤味道更浓郁，有浮沫的话要及时撇去，不然汤会发黑，还会影响味道 。
总结：牛骨营养丰富，用牛骨来煲汤，味道浓郁，营养又好喝，老少皆宜，制作也是非常的简单，自己在家做，食材、卫生方面也放心，我也是很喜欢用猪骨、牛骨来煲汤，煲好的汤还可以来下面条吃，大家可以根据自己的喜好来搭配食材煲汤，毕竟每个人的喜好不一样 。
###其它资料参考###滋补润燥，实惠又美味，牛脊骨莲藕汤是如何制作的？这个美食秋天来吃特别的好 ， 滋补润燥，实惠又美味，我们赶紧学起来 。
我们在市场上面买来一些牛骨，然后将这个牛骨切成一块一块的 。我们也可以让菜市场的人直接给我们弄好，这样我们就比较方便了，我们将这个牛骨冷水下锅，大火烧开后转小火两分钟，然后慢慢的焯焯水去腥味，牛骨捞起来冲洗干净然后去掉一些浮沫，肉类先焯水再煮汤，这样子会比较清透 。将胡萝卜和莲藕去皮后切成块 。我们平时应该多吃的，吃莲藕真好吃 。
现在所有的材料都已经准备回来，我们家经常煮牛骨汤吃瓜，有时候用来煲莲藕特别好喝 。我们现在将所有材料煮到进瓦锅，我们使用的一般是这种的瓦锅，这种是非常不错的，这个锅炖出来的汤会比高压锅好喝很多，但是花的时间也要久一点 。我们将这些牛骨放进入锅里面，然后将它压下去，然后放入适量的清水，水相对来说要放多一点 。
我们平时的时候煲莲藕的话是要用中小火煮的，只有火大一点，煲出来的莲藕才会粉 。大火烧开后转中小火慢炖一个半小时，中途需要开盖子翻动一下，否则的话是怕这个会粘锅的，我们为了不让这个粘锅底，中间的时候多看几次就可以了，等到时间到了，我们来打开锅盖，一锅鲜美的牛骨莲藕汤就告成的，这样煲出来的汤完全没有腥味的 。我们在放东西的时候不需要加入太多的调味品的，否则的话就失去了这个汤原有的味道 ， 我们在放的时候只需放入适量的盐调味的 。我们这个汤就做好了 ， 非常好喝 ， 超级喜欢 ， 赶紧做起来吧 。
###其它资料参考###牛骨汤方法如下：
准备材料：牛骨 230g、莲藕 适量、红枣 适量、细盐 适量、姜 适量 。
1、首先准备好材料，莲藕切好，牛骨和红枣用清水洗净 。
2、然后把焯水后的牛骨和水放入炖盅中，水量需要超过牛骨 。
3、接着放入准备好的莲藕，红枣还有姜 。
4、然后把炖盅放入炖锅内，插上电源自动开始工作 。
5、时间到后放入适量的盐，用勺子拌匀 。
【牛骨煲莲藕用什么料煲】6、拌匀盛入碗中，这样牛骨汤就已经做好了 。
