普洱历史，故事，传统，文化 ， 好处？
普洱茶属于黑茶 ， 因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名 。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮 ， 香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红 。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟 。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情 。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值 。普洱茶有一定的减肥降脂 。
中文学名：普洱茶
别称：普洱
二名法：普洱
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
科：山茶科
属：山茶属
种：茶树
分布区域：云南勐海、思茅、耿马、沧源、双江、临沧、元江、大理等地 。
简介
云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类 ， 其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮 。清饮指不加任何辅料来冲泡 ， 多见于汉族；混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料，多见于香港、台湾，如香港喜欢在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料 。耐泡是普洱茶的一个优点，用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡 。普洱茶在产地、品种、品质、制作工艺、形状包装、饮用上皆独具特点 。普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区 。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势，所产茶叶是纯绿色茶饮 。野生普洱茶树数百年历史的在正慢慢的减少 ， 为了保护好先祖留下的自然文物，云南省政府正在加大力度保护上年份的普洱茶树，树龄达到500-800年的古树已经禁止采摘茶叶了 。普洱茶树与樟脑树、枣树等混生，所产茶叶冲泡之后会有独特的樟香和枣香等香气 ， 品质特优 。
云南是世界茶树发源地 ， 全国乃至全世界各种各样茶叶的根源大多在云南的普洱茶产区 。普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称 。元朝时有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”（当时“耳”无三点水） 。普洱一词首见于此，从此名震国内外，直到明朝末年，才改叫普洱茶 。三国时期 “武侯遗种”，在一千七百多年前的农历七月二十三日打开了普洱茶话史 。“茶山有茶王树，较五山独大 ， 本武侯遗种，至今夷民祀之 。”（檀萃《滇海虞衡志》） 。
武侯就是诸葛亮·孔明先生，相传他在公元二二五年南，云南省西双版纳自治州勐海县的南糯山 。然而当地兄弟民族之一的基诺族 ， 深信武侯植茶树为事实，并世代相传，祀诸葛孔明先生为“茶祖”，每年加以祭拜 。晋·傅巽《七海》载：“蒲桃、宛李、齐柿、燕栗、垣阳黄梨、巫山朱橘、南中茶子、西极石蜜 。”这里列举的是一系列中外名优土产，南中即云南 ， 茶子不是茶树种子 ， 而是园形或块状的紧茶，说明云南茶在三国时期已很有名 。唐朝咸丰三年（公元 862 年）樊绰出使云南 。在他所著的《蛮书》卷七中有记载：“茶出银生城界诸山，散收无采造法 。蒙舍蛮以菽姜桂和烹而饮之 。”这就证明了唐代时期已经生产茶叶 。
据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种，也就是普洱茶种 。所以银生城产的茶叶 ， 应该是普洱茶的祖宗 。宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了：“茶出银生诸山，采无时，杂菽姜烹而饮之 。”元.李京《云南志略.诸夷风俗》说：“‘金齿百夷（傣族）’交易五日一集，以毡、布、茶、盐互相贸易 。”茶叶成为最重要的商品和送礼佳品 。明.谢肇制《滇略.卷三》载“土庶所用，皆普茶也 。蒸之成团 。”这是“普茶”一名首次见诸文字 。清.檀萃《滇海虞衡志》推断：“普洱古属银生城，则西蕃之用普茶已自唐时” 。到了清朝 ， 普洱茶到达第一个鼎盛时期顺治18年 ， 藏胞派邓几墨勒根赉方物求于北胜（永胜）州互市茶马，10月开市，每年贸易茶5万担 ， 普洱茶成了内地与藏胞友好交流的重要媒体，并成为藏胞心目中不可替代的生活必需品 。清朝时普洱茶脱胎换骨 ， 变为枝头凤凰，不但广受海内外人们喜爱，更成为倍受宫廷宠爱的贡茶，为最光彩而鼎盛的时代 。鸦片战争后，中国被列强侵占瓜分，国势衰微，印锡茶叶兴起，占领国际市场，国内政治腐败，苛捐杂税盘剥 ， 有“普洱产茶颇为民害”之说 ， 茶农弃茶，另谋生计，清末普洱茶降为5万担，顺宁府太守琦嶙在凤山，现代寂寥 。
由于日本帝国主义侵华战争及蒋介石发动内战，战乱频繁，弄得民不聊生 ， 云南茶叶全面萎缩，到新中国建立前夕，产量降到了5万担，商品量仅2万担 。普洱茶同龙井、碧螺春、铁观音等 ， 被中国茶客所熟知 。新中国诞生后，云南茶叶获得了新生 。1951年就建立了全省茶叶科研机构 ， 到1958年止，全省茶园面积达到了46.6万亩 ， 产茶18万担 ， 但是发展的好势头被大跃进打乱了，因追求高指标，瞎指挥，强采重摘 ， 茶树大受摧残 ， 到文革开始的1966年，云南茶仍只有19万担 。十年动乱期间，茶叶发展缓慢，文革结束的1976年，面积到了127万亩，而产量仅有32万担 。
改革开放后的1990年，茶园面积达240万亩，1998年产量达155万担 ， 出口20多万担，创汇2250万美元，创造了云南茶史的最大辉煌，茶类由1950年的单一晒青发展到烘青绿茶、炒青绿茶、工夫红茶、ctc红碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特优茶、艺术品茶等 。普洱茶也迎来了又一个辉煌时期 。但是，值得一提的是，1975年，云南开始了普洱熟茶的生产 。
一九七五年普洱熟茶用于生产，随着逐年的发展人们对普洱熟茶的了解认可，工业化批量生产势在必行，可传统的熟茶工艺制作过程相对缓慢，各种香型需靠陈放几年缓慢转化 。一九八四年，现代普洱创始人吴启英老师通过普洱茶接种技术科学的方式解决了这个难题 ， 在保证普洱茶质量的情况下22天就完成了普洱熟茶的发酵转化 。这是现代普洱熟茶的开端，这为普洱熟茶批量生产走向世界奠定了基础 。
云南省标准计量局于2003年3月公布了普洱茶的定义：“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶 。
产地
普洱主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边，河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南，西双版纳、其次是贵州盘县、榕江 ， 广西扶绥、昭平，福建南靖，广东乳源、连山、茂名、湛江及海南昌江、琼中、乐东、保亭、陵水等地 。生于海拔1200～1400米亚热带、热带山地森林中 。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布 。稀有种 。野茶树（包括栽培型野茶树）又名普洱茶，在云南南部和海南均有分布 。其中云南有树龄达1800多年的“茶树王，为较大的植株，当地虽已采取措施进行保护，但植株仍在受到人为干扰，如不加强管护，将有被摧残致死的危险 。随着云南人口的增加，天然林急剧缩减，同时每年“清明节”前后上山采野茶叶的人众多，野茶树也日益减少 。
普洱茶的著名的茶山和寨子：
景谷、易武、攸乐、布朗、班章、南糯、勐宋、景迈、邦崴、千家寨、镇沅、无量山、勐库 。
普洱茶被国家质检总局于2008年5月13日以总局2008年第60号公告批准实施地理标志产品保护，《地理标志产品 普洱茶》国家标准也由国家质检总局、国家标准委于2008年8月5日以中华人民共和国国家标准批准发布公告2008年第10号（总第123号）批准发布，于2008年12月1日正式实施 。
功效
四季饮用
春季饮茶重养生
春季人体处于舒发之际，可选择有一定自然发酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶 ， 这样的茶既有温性 ， 又有活性，更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪，能促进人体阳气生发，使人精神振奋，消除春困 ， 增强疾病的抵御能力 。
夏季饮茶益祛暑
夏季溽暑蒸人，此时宜饮生茶，其味略苦 ， 茶性偏寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能 ， 生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效 。
秋季饮茶强健体
秋季天气干燥 ， “燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝半生熟发酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用，取其两者功效 。这样饮用茶性适中，介乎生熟茶之间，不寒不热，很适合秋天气候 。
冬季饮茶保健康
冬季养生重在御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝熟普洱茶，其色褐红，暖意满怀且熟茶性味甘温 ， 善蓄阳气，生热暖腹，能够强身补体 ， 加奶、糖调饮芳香不改，从而增强人体对冬季气候的适应能力 。在古籍《怨茅厅采访》中有这样的叙述：普洱茶具有“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用 。”
普洱茶在制作过程中有一道特殊的工序是“渥堆” ， 它是形成普洱茶品质特征最关键的一步、在这一工序中微生物发挥了重要作用，整个“渥堆”过程中主要发生了以多酚类为主体的一系列复杂剧烈的生物转化反应和氧化反应，生物转化反应是以微生物分泌的胞外酶进行的酶促催化反应为主 。但需要注意的是 ， 这些微生物并不是茶叶本身所带有的，而是加了环境中的微生物自然接种到渥堆茶叶上去的 。不过，可人工添加优势菌种进行渥堆处理 。当代科学研究已经证实，普洱茶中的微生物主要为：黑曲霉(Aspergillus niger)、棒曲霉(Aspergillusclauatus)、灰绿曲霉(Aspergillusglaucus)、rmophilus)及酵母(Yeast)等 。这些有益的微生物对人体的作用表现在普洱茶上主要有两方面：
第一，形成普洱茶良发好的品质特征，甘滑、醇厚和陈香等特点；
第二，代谢有益物质于普洱茶中增强普洱茶保健功效，形成茶类中的特色茶 。
普洱茶的具体功效：普洱茶功效的现代研究共列述20项，即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他 ， 部分功效是与中医有关，如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等 。还能能帮助消化，有效刺激人体新陈代谢加速分解小腹的赘肉 。据网友推荐配合福建泉州掌柜wangdandb家的龙荷茶，能更快加速脂肪消耗以达到减肥瘦身的目的 。下面主要简述茶叶中主要特质所产生的这些功效的作用和机理 。
基本功效
⒈降脂、降压、抗动脉硬化 。
⒉防癌、抗癌 。
⒊养胃、护胃 。
⒋健牙护齿 。
⒌消炎、杀菌、治痢 。
⒍抗衰老、凝神 。
⒎美容 。
⒏醒酒 。
⒐利尿
⒑养颜
11.减肥
12 祛暑
⒈降脂、减肥、养颜、降压、抗动脉硬化 。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果” 。普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明 。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用 。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用 。普洱茶，相对血管软化效果好，对促进肠道循环排毒效果差一些 。普洱茶，相对对血管软化效果好 。
⒉防癌、抗癌科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低 。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈 。
⒊健齿护齿普洱茶中含有许多生理活性成分 ， 具有杀菌消毒的作用 ， 因此能去除口腔异味，保护牙齿 。
⒋护胃、养胃在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层 ， 对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用 。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶 ”、“益寿茶”的主要原因 。
⒌抗衰老茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类 。同时，普洱茶在加工过程中 ， 大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加 ， 这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用 ， 起到了养生健体、延年益寿的功效 。
⒍防辐射据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害 。
⒎醒酒《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一 。” 事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用 。使乙醇代谢能正常顺利进行 。喝茶能增加血管收缩功能 。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害 。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢 。因而起到解酒作用 。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃 ， 不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦 。
⒏美容普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶” 。
⒐明目青普喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用 。尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等等，因为普洱茶有防辐射的作用 ， 所以这一招尤其有效 。
⒑养脚熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚 ， 因为熟茶性温，泡脚后能促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，而且还能防治冻疮 ， 冬天还能很好的暖足作用 。尤其是对中、老年人特别有效 。
⒒6年以上的普洱是可以在睡前喝的安神茶，而且无论年龄大小都可以睡前饮用 。
⒓普洱茶汁中生物碱衍生物能排除人体内的尼古丁 ， 抑制细胞发生突变变成癌 。达到清除烟毒的作用 。[1]
13.消炎杀菌：医药界研究及临床实验证明，普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与普洱茶内含丰富的茶多酚直接相关 。[2]
保健功效
云南地处祖国边疆 ， 西双版纳地处云南边陲，山高水险．在古代交通极为艰难 ， 茶叶的外运全靠马帮牛帮，山路上耽搁的时间很长，有的路段马帮一年只能走两趟，牛帮则一年只能走一转，茶在马背、牛背上长时间颠簸 ， 日晒风吹雨淋，使其内含物质徐徐转化，导致普洱茶的独特泽更明、陈香风味更浓 。药效功能倍增 。柴萼著于公元1925年的《梵天卢丛录》、清人赵学敏《本草纲目拾遣》《思茅采访》、《物理小识》、《百草镜》、《滇南闻见录》等古籍，都有普洱茶解毒、治病的记载 。国内外对普洱茶的生理、药理功能进行了更加深入的研究，普洱茶的功能也进一步的得到了开发 。新进的研究发现普洱茶具有美容的效果，被誉为是“美容新贵”，可以.深层排毒 。普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便 。特别适合有便秘困扰的MM ， 借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能 。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题；可以摆脱肤色暗沉 。普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决 因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点；可以纤体紧肤 。
普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃 。这点对熟普洱茶尤为明显 。一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有“不可承受之轻”的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下 ， 常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会 。所以普洱茶特别适合应酬多多的朋友 。多数饮酒过度的朋友都有胃寒的毛?。斩瓒烙械呐腹π?，让家人每天饮用特别好，也可以让他感受到一份贴心关怀 。
云南普洱茶为茶中之茶，是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品 。云南有最古老的茶树王，也是茶的原产地 ， 早在明末清初至同治年间，帝王、皇族中便崇尚喝普洱茶，此时也是普洱茶的兴盛时期 。普洱茶是一种后发酵茶，具有“长寿茶”的美称，亦称“可以喝的古董”，可长期存放、愈陈愈香 。
普洱茶泡饮时，可以加入适量的牛蒡（药店晒干的约三片左右）长期饮用可以治小便便秘、牙龈肿痛等等 。它的香气、滋润，滋味醇厚，海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品 。
副作用
喝普洱茶好处很多，但也有一定的副作用，主要是针对一些女性朋友在特殊的时期及不同的体质 ， 选择喝普洱茶的时候还有一些问题是需要注意的 。女性朋友较不宜喝茶时期为：
⒈生理期来临时 每个月生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果 。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中，食糜中的铁质或补血药中的铁很容易结石产生沉淀的现象 。
⒉怀孕期 孕妇正值怀孕期也不适合喝茶 。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%，会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙 。
⒊孕妇临产期 孕妇将要临产前也不宜喝太多茶 。因产前若喝太多茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候精疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现 。
⒋产妇 生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶 。因为这期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收，进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足 。茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿的身体健康不利 。
⒌正值更年期的妇女，除了头晕和浑身乏力之外，有时还会出现心跳加快“脾气不好”睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状 ， 所以喜欢喝茶的如若正值这个特殊阶段，最好适可而止 。
功效
四季饮用
春季饮茶重养生
春季人体处于舒发之际，可选择有一定自然发酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶，这样的茶既有温性，又有活性 ， 更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪，能促进人体阳气生发，使人精神振奋，消除春困，增强疾病的抵御能力 。
夏季饮茶益祛暑
夏季溽暑蒸人 ， 此时宜饮生茶，其味略苦 ， 茶性偏寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能，生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效 。
秋季饮茶强健体
秋季天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝半生熟发酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用，取其两者功效 。这样饮用茶性适中 ， 介乎生熟茶之间，不寒不热，很适合秋天气候 。
冬季饮茶保健康
冬季养生重在御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝熟普洱茶，其色褐红，暖意满怀且熟茶性味甘温，善蓄阳气 ， 生热暖腹，能够强身补体，加奶、糖调饮芳香不改，从而增强人体对冬季气候的适应能力 。在古籍《怨茅厅采访》中有这样的叙述：普洱茶具有“帮助消化 ， 驱散寒冷，有解毒作用 。”
普洱茶在制作过程中有一道特殊的工序是“渥堆” ， 它是形成普洱茶品质特征最关键的一步、在这一工序中微生物发挥了重要作用，整个“渥堆”过程中主要发生了以多酚类为主体的一系列复杂剧烈的生物转化反应和氧化反应 ， 生物转化反应是以微生物分泌的胞外酶进行的酶促催化反应为主 。但需要注意的是，这些微生物并不是茶叶本身所带有的，而是加了环境中的微生物自然接种到渥堆茶叶上去的 。不过，可人工添加优势菌种进行渥堆处理 。当代科学研究已经证实，普洱茶中的微生物主要为：黑曲霉(Aspergillus niger)、棒曲霉(Aspergillusclauatus)、灰绿曲霉(Aspergillusglaucus)、rmophilus)及酵母(Yeast)等 。这些有益的微生物对人体的作用表现在普洱茶上主要有两方面：
第一，形成普洱茶良发好的品质特征 ， 甘滑、醇厚和陈香等特点；
第二，代谢有益物质于普洱茶中增强普洱茶保健功效 ， 形成茶类中的特色茶 。
普洱茶的具体功效：普洱茶功效的现代研究共列述20项，即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他 ， 部分功效是与中医有关，如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等 。还能能帮助消化，有效刺激人体新陈代谢加速分解小腹的赘肉 。据网友推荐配合福建泉州掌柜wangdandb家的龙荷茶，能更快加速脂肪消耗以达到减肥瘦身的目的 。下面主要简述茶叶中主要特质所产生的这些功效的作用和机理 。
基本功效
⒈降脂、降压、抗动脉硬化 。
⒉防癌、抗癌 。
⒊养胃、护胃 。
⒋健牙护齿 。
⒌消炎、杀菌、治痢 。
⒍抗衰老、凝神 。
⒎美容 。
⒏醒酒 。
⒐利尿
⒑养颜
11.减肥
12 祛暑
⒈降脂、减肥、养颜、降压、抗动脉硬化 。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果” 。普洱茶与脂肪的代谢关系密切 ， 普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明 。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少 ， 所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用 。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用 。普洱茶 ， 相对血管软化效果好，对促进肠道循环排毒效果差一些 。普洱茶，相对对血管软化效果好 。
⒉防癌、抗癌科学家通过大量的人群比较 ， 证明饮茶人群的癌症发病率较低 。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈 。
⒊健齿护齿普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用 ， 因此能去除口腔异味，保护牙齿 。
⒋护胃、养胃在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用 ， 粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用 。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶 ”、“益寿茶”的主要原因 。
⒌抗衰老茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用 ， 云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类 。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加 ， 这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效 。
⒍防辐射据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害 。
⒎醒酒《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一 。” 事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢 ， 对肝脏有保护作用 。使乙醇代谢能正常顺利进行 。喝茶能增加血管收缩功能 。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害 。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C ， 兴奋被酒精麻醉的大脑中枢 。因而起到解酒作用 。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦 。
⒏美容普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能 ， 因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶” 。
⒐明目青普喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用 。尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等等，因为普洱茶有防辐射的作用，所以这一招尤其有效 。
⒑养脚熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚，因为熟茶性温，泡脚后能促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，而且还能防治冻疮 ， 冬天还能很好的暖足作用 。尤其是对中、老年人特别有效 。
⒒6年以上的普洱是可以在睡前喝的安神茶，而且无论年龄大小都可以睡前饮用 。
⒓普洱茶汁中生物碱衍生物能排除人体内的尼古?。?抑制细胞发生突变变成癌 。达到清除烟毒的作用 。
13.消炎杀菌：医药界研究及临床实验证明，普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与普洱茶内含丰富的茶多酚直接相关 。
普洱茶的好处:1 。茶性温和，不伤胃 。城市生活工作紧张 ， 压力大，饮食不规律，胃病常见，气血不足 。普洱茶是养胃补气的良药 。里面的咖啡因在陈方发酵了很多年，喝了不会兴奋 。以前慈禧太后有晚上喝普洱茶的习惯 。2.普洱是一种有科学依据的天然保健饮料 。普洱茶的防癌保健功能得到医学界的证实 ， 更加坚定了茶人的信心 。普洱茶能消脂消食、减肥的药理特性吸引了无数爱美人士和塑身人士 ， 发胖的中年人也离不开普洱茶 。喝热胃舒服 ， 对便秘尿频效果最好 。普洱茶能补气益精，对男性阳痿、前列腺炎也有很好的疗效 。普洱茶越老(存放时间越长)，补气壮阳的效果越好 。3.易洗易泡，操作简单 。可以用大壶冲泡，也可以用大杯或大碗饮用 。4.易于保存 。大多数人把普洱茶放在床底下，不去管它 。储存要注意:不要密封，要让它透气，因为普洱茶是一个活的有机体，成型后还会继续发酵 ， 可以延续十年，也可以延续百年 。5.古董喝 。喝普洱就是体验生活 ， 喝历史的过程 。“饮藏”是普洱的双重特质 。“价格优于黄金桂”是时间的收益，是一种隐性资产，是一种保险投资 。具有涨而不跌的持久性 ， 投资普洱茶是未来的新热点 。6.普洱茶有很好的去脂效果 ， 可以降低甘油三酯、胆固醇、血尿酸等 。不同程度地存在于人体中 。酒后容易引起人的血管舒张，血压暂时降低 ， 心率减慢，脑血流量减少等 。，对老年人和高血压、动脉硬化患者有很好的效果 。我们要注意的是普洱茶本身的品质 。无论年份，只要水分太多，霉味太重，就不适合 。普洱茶的功效:千百年来，普洱茶因其品质优良而备受消费者青睐 。同时，普洱茶的独特风味也与其自然转化过程有关 。普洱茶成熟后，经过特殊的加工程序，被裂解成大小不一、形状各异的茶球，然后放在干燥的地方，在阴凉处自然晾干 。根据运输要求 ， 打包成筐 ， 运到外地 。西双版纳地处云南边疆 ， 地处云南边缘，山高水险 。古代交通极其困难，茶叶的运输完全靠马帮和牛帮 。山路上耽搁的时间很长，有些路段马帮一年只能走两次，牛帮一年只能走一次 。茶叶长时间在牛马背上颠簸，日晒雨淋，使其所含的物质慢慢转化，形成普洱茶更明亮的独特色泽和更浓郁的香气 。功效和作用翻倍 。《梵天》鲁(柴萼，写于公元1925年)说:“普洱茶温香 ， 能治百病 。蒸熟后用竹签包裹 ， 价格等同黄金 。“普洱茶作为传统饮料，除了解渴、生津、提神之外 ， 还有特殊的药用功效 。这在古籍中早有记载 。清代赵学敏说，“普洱茶温香，产悠乐、戈登??六大茶山，益邦、蛮子砖茶滋味更为丰富 。味苦，解油腻牛羊毒，虚者忌用 。泻痰、下气、刮肠、止泻 。普洱茶膏黑如漆，醒酒为先，青的更好 。消痰 ， 清胃 ， 生津，你的本事特别大 。”在第六卷
###其它资料参考###普洱茶被称为“可以喝的历史”
“独有普洱号刚坚，清标未足夸雀舌”，这是清代乾隆皇帝对普洱茶的评价 。普洱茶始于唐盛于宋，清代成为献给皇室的贡品，宫中流传着“冬喝普洱，夏喝龙井”的说法，甚至在世界名著《战争与和平》中，都有喝普洱茶的描述 。
###其它资料参考###普洱茶的好处：早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效 。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效 。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药 。
现代医学对茶的功效研究已有近20项：即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等 。其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出 。
质量保证的情况下可以喝便宜的普洱茶,否则就不要喝!!
###其它资料参考###普洱茶的功效与作用是：具有清热利水、消食醒神的功效；具有减少体内胆固醇和甘油三酯、延缓衰老、保护牙齿等作用 。
普洱茶又称普雨茶、大叶茶 。普洱茶分生茶和熟茶 。年限较短的生茶茶气重，去油腻效果好；熟茶茶气温和，润滑细腻 。
饮用普洱茶具有清热利水、消食醒神的功效；并且可减少体内的胆固醇和甘油三酯 ， 既有助于减肥 ， 又可防治高血压和动脉硬化；熟普洱茶中的儿茶素类化合物，具有延缓衰老的作用 。此外，熟普洱茶所含生理活性成分具有杀菌消毒作用，可去除口腔异味，保护牙齿 。
需要说明的是，饮用普洱茶时应适量，过多饮用易伤身，引起失眠；有胃肠道疾病者，饮用普洱茶时不宜过多、过浓、过冷，并避免空腹饮用 。
###其它资料参考###中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效 。现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张，即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎 。减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效 。而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出 。降脂、减肥、降压、抗动脉硬化 。防癌、抗癌 。养胃、护胃 ， 在适宜的浓度下 。健牙护齿 ， 普洱茶中含有许多生理活性成分 。消炎、杀菌、治痢 。
###其它资料参考###普洱茶具有降脂、减肥、养颜、健齿、护齿、延缓衰老，等功效 。
普洱茶对减少类酯化含量、胆固醇含量有一定效果 。普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质 。其中含有脂肪分解酵素的脂肪酶能对脂肪产生分解作用 。
普洱茶中含有许多生理活性成分具有杀菌消毒的作用有一定的去除口腔异味保护牙齿的作用 。
普洱茶在加工过程中大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖维生素 。成倍增加这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用 。所以普洱茶有一定的养生健体延缓衰老的功能 。
普洱茶中含有茶多酚茶色素氨基酸芳香类物质维生素b1维生素b2 。维生素c维生素 。以及矿物质等成分香型独特滋味浓醇经久耐泡 。
普洱茶是一种常见的茶，大多数人群都是可以喝的 。饮用普洱茶后人体一般会更兴奋精神睡眠不佳者不宜饮用不利于进入梦境 。
普洱茶有可能会影响营养物质的吸收影响胎儿发育孕妇应谨慎饮用 。喝普洱茶的同时不宜喝咖啡或吃人参 。
###其它资料参考###普洱茶营养和价值很高，以蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质的含量最为理想，适合营养补充食用，氨基酸覆盖了茶多酚、微量元素、维生素c、咖啡因、茶碱、儿茶素、鞣酸、咖啡碱、矿物质、茶多糖、维他命b1、维生素b、单宁酸、叶绿素、维生素b1、维生素a、维生素e、氨基酸、乳酸菌、膳食纤维、纤维素、没食子酸、他汀、果胶质等 。
1.茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用 。使乙醇代谢能正常顺利进行 。喝茶能增加血管收缩功能 。茶碱具有利尿作用 ， 能促使酒精快速排出体外 ， 减少酒醉后的危害 。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢，而起到解酒作用 。
2.我国的膳食最易缺乏维生素 。缺乏B2会引起代谢紊乱和口舌?。?在茶叶中维生素B2的含量为100克中含有1.2毫克 。
3.普洱茶中含有的维生素C又称抗坏血酸，具有多方面的生理功能，尤其是对于防治动脉硬化、抗感冒、抗出血、抗癌、抗肝炎等都有意义 。
4.普洱茶中含有的没食子酸具有抗菌抗病毒的功效 ， 可收敛、止血、止泻 。
###其它资料参考###一、 普洱茶茶性温和 ， 不伤胃 。现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍 ， 气血偏虚，食不正常，一般轻发酵茶对爱茶之人而言，确有“不可承受之轻”的顾忌 。二、 普洱茶是有科学根据的保健饮料 。现代人“以命博钱”者，比比皆是，普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后，“以小钱保长命”的观念，不但强化了爱茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友 。此外，普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性，更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心 。三、 普洱茶易冲耐泡，操作平易随和 。陈化得宜的普洱茶，不苦不涩，即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分钞必较 ， 却乃有茶事的乐趣，甚至不失茶包便利性 。四、 普洱茶保存容易，茶性转换富变化 。从某个定义来说，普洱茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后 ， 所持续进行的“后发酵作用”（或称后熟作用、陈化作用） ， 随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”，其实，一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久 ， 因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在处于“现代进行式”，无时无刻不在转化进程中 。五、 普洱茶是“可以喝的古董” 。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性，“人人皆可饮，越旧价越高”，新普洱茶是人人可得的日常饮料，老普洱茶却又“价等兼金” ， 可望不可及 ， 如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值”，是只涨不跌的“耐久财”；而右端则是“饮用价值”，是喝一片少一片的“消费财”，那“时间”就是游走在两者之间的“砝码”，随着时间砝码往左推移，这饼茶的典藏价值就越高，反之亦然 ， 远年普洱茶所具备的典藏性类似红酒，两者一样讲究年份、出身（酒庄、茶庄），注重稀有性与保存状况 。普洱茶的保健和药理 长期以来普洱茶深受肯定，除了因其茶质优良 ， 止渴提神，还有特殊的药用功效，普洱茶的药理功用古谱早有记载，清人赵学敏“本草钢目拾遗”云：“普洱茶性温味香，……味苦性刻，解油腻牛羊毒 ， 虚人禁用 。苦涩逐痰 ， 刮肠通泄 。普洱茶膏黑如漆 ， 醒酒第一，绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也” 。随着现代生活环境的变迁 ， 致癌因子无处不在，现代人可说是身处在癌症阴影中，事实上，早在十多年前，普洱茶的抗癌作用早就经云南昆明医学院肿瘤研究所证实 ， 并在1991年亚太地区国际肿瘤学术会议上获得举世认可
###其它资料参考###1、降脂减肥
普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质 ， 其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶 ， 能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果 。
2、降脂、降压、抗动脉硬化
3、防癌、抗癌
科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低 。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈 。
4、健齿护齿
普洱茶中含有许多生理活性成分 ， 具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿 。
5、护胃、养胃
在适宜的浓度下 ， 饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用 。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶
”、“益寿茶”的主要原因 。
6、抗衰老
经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一 。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶” 。
7、防辐射
据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害 。
8、醒酒
《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包 ， 刮肠、醒酒第一 。”
事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢 ， 对肝脏有保护作用 。使乙醇代谢能正常顺利进行 。喝茶能增加血管收缩功能 。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害 。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢 。因而起到解酒作用 。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃 ， 不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦 。
9、美容
【普洱茶在古代称什么好处】普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”
