沏普洱茶最适宜的水温是多少度？？
沏普洱茶最适宜的水温是100℃ 。
以普洱茶为代表的黑茶 ， 冲泡时要用100℃的沸水 。第一次冲泡黑茶 ， 要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖 。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇 。后续冲泡时间常为2~3分钟 。
普洱茶一般用专业的茶具来泡 ， 紫砂壶、盖碗杯都可以 。
扩展资料
1、螺旋形注水
这样的水线令盖碗的边缘部份以及面上的茶底都能直接接触到注入的水，令茶水在注水的第一时间溶合度增加 。这样的注水方式适合红茶和绿茶，以及白茶 。或者泡到后期，滋味比较淡了 ， 需要茶汁尽快浸出的 。
2、环圈注水
环圈注水顾名思义 ， 指注水时水线沿壶盖或者杯面旋满一周 ， 收水时正好回归出水点 。注水时要注意着根据注水速度调整旋转的速度，水柱需细就慢旋，水柱粗就快旋 。
这样的水线令茶的边缘部份能在第一时间接触到水 ， 而面上中间部份的茶则主要靠水位上涨后才能接触到水 ， 茶水在注水的第一时间溶合度就没那么高 。这样的注水方式适合嫩度比较高的绿茶 。
3、单边定点注水
指注水点固定在一个地方，这样的注水方式，让茶仅有一边能够接触到水，茶水在注水开始时溶合度较差 。
稍微提醒一下，这种注水方式，如果注水点在盖碗壁上，那相对于注水点在盖碗和茶底之间，要融合得更好些 。这样的注水方式适合需要出汤很快的茶，或者碎茶 。
4、正中定点注水
正中定点的注水方式是一种挺极端的方式，通常和较细的水线和长时间的缓慢注水搭配使用 。
这样注水，茶底只有中间的一小部份能够和水线直接接触，其它则统统在一种极其缓慢的节奏下溶出 ， 让茶和水在注水的第一时间的溶合度最小 ， 茶汤的层次感也最明显 。
很多有发酵现象的茶会因此出现滋味过于凝聚 ， 和茶汤分离的情况 。这样的注水方式适合香气比较高的茶 。
参考资料：人民网－不同茶叶的搭配原则 冲泡茶叶水温不同
泡茶水温：水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用 。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出 。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶 。确定水温的高低，一定要因茶而异 。例如，用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡（95-100摄氏度）；用料较嫩的高档芽茶（如较新的宫廷普洱）、高档青饼适宜适当降温冲泡（90度左右） 。避免高温将细嫩茶烫熟成为"菜茶" 。
另外，如果是高原地区，沸水温度低于沿海、平原地区 。如昆明的沸水温度在94℃左右，适合直接冲泡绝大多数熟茶 ， 对于青茶，除部分高档茶外，大部分也可直接用沸水冲泡 。在冲泡部分高档新青茶时，除直接降温外，还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温，避免因茶叶烫熟而产生"水闷气" 。
（至于你的茶是青壮茶菁还是细嫩茶菁，就需要你自己看了，毕竟我看不到茶样 。）
苔藓味是正常的，在普洱茶的储藏过程中 ， 如果环境湿度稍高 ， 并且尚在正常湿度范围内，是会出现这种味道的，是正常现象 ， 并不是茶叶变质或假茶 ， 不必担心 。
###其它资料参考###用的是90°的水 。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：普洱茶陀 1个、玫瑰花 3克、柠檬片 3克、开水 适量 。
1、将普洱茶陀放入滤网中 。
2、将玫瑰花也放入滤网中 。
3、柠檬片放在滤网外 。
4、倒入90°的开水 。
5、盖上养生壶的盖子,使用花茶程序 。
6、倒出，完成 。
###其它资料参考###1、泡普洱茶用100℃的水 。
【普洱茶用什么温度的水泡最好】 2、普洱茶是用大叶种制成，茶叶质地肥厚，内质丰富，沸水冲泡能使其茶香、滋味物质充分释放，冲泡时先将茶具清洗干净 ， 然后向盖碗投入8g熟普洱茶（茶水比例为1:20） ， 然后注入100℃沸水，第一泡醒茶不饮用，再次注水后等待5~10秒左右，即可出汤品饮 。
