江苏的红茶有哪些品种，有何代表性？？
江苏有宜兴红茶，具有多年的种植和栽培历史，产区在天目山脉 。吴红红茶是较新的红茶种类，产地是江苏省苏州市吴中区 。江苏最有名的茶叶是碧螺春，红茶性质温和，品质优良，并且营养丰富，适合大多数人饮用 。
1、宜兴红茶
宜兴红茶是江苏较为出名的红茶品种之一，产自于江苏宜兴 ， 产茶区在天目山脉，其地理条件优越，适合红茶树的生长，因此宜兴红茶已经有多年的种植与制作历史 。
2、吴红红茶
吴红红茶也被称作吴红，产自于江苏苏州市的吴中区东山镇，吴红属于红茶中小叶功夫的分支，种植和制作的年份较少，属于江苏的新茶品牌，是由严介龙2014年注册的商标 。
江苏是茶叶产出大省，其著名的茶叶有碧螺春等，是我国十大名茶之一 。红茶是发酵茶叶，经过漫长的发酵后制成的红茶香味独特，并且没有绿茶的寒性性质，较为温和，适合大部分人饮用 。
红茶，是中国从工艺上分类的茶，属于全发酵茶 。红茶的制作过程 红茶的制作工艺：鲜叶、萎稠、揉捻、发酵及干燥。所以从大类来说红茶在中国就是全发酵茶 。小种红茶：正山小种、人工小种；工夫红茶：祁红、滇红、闽红（即白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫） 。小种红茶包括：正山小种、烟小种，外山小种等 。
中国红茶的产区主要集中在亚热带地区，产区大多处于山高林密、土层深厚、土地肥沃、气候温和的地方，土壤PH4.5~6.5，年平均气温在15~26℃，雨量充沛，年降水量多在1000~2000毫米 ， 远离污染源 ， 空气清新 。现今红茶种类较多，是全发酵茶，世界很多国家有生产，如印度斯里兰卡，中国生产的最早，计划经济时代出口能为国家创汇，大多为功夫红茶 ， 中式泡饮比较普遍，现在国内各省红茶主要产区比较多，但以云南、安徽、福建、广东、四川为主 。
中国红茶就多了，台湾红茶 ， 福建闽红和武夷山正山小种、金骏眉 ， 祁红 ， 英德红茶，滇红，云南晒红，宁红 ， 川红，湖红，越红……等等 。武夷山小种红茶，宜兴红茶，祁门红茶，四川红茶，云南滇红都挺有名的 。
工夫红茶：坦洋工夫红茶 ， 白琳工夫红茶 ， 政和工夫红茶，祁门工夫红茶，滇红工夫红茶 ， 湖红工夫红茶，宁红工夫红茶等 。红碎茶再加工红茶：茉莉红茶 。红碎茶，国际市场销量比较大的一种类型，主要将红茶加工成茶粉，融入现代元素，调配出各种饮料等，例如：奶茶 ， 冰红茶等撇开工艺标准和审评标准，所有能把茶树叶子做成汤色出现红色的茶，都是红茶 。也就是说 ， 茶汤里，含有茶黄素和茶红素比例较多的茶，都可以叫红茶 。
###其它资料参考###基本分类 中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况:
有一部分属传统名茶，如蒙洱茶、西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、泾阳茯茶、泾渭茯茶、云南普洱茶、苍梧六堡茶、政和白毫银针、白牡丹、安溪铁观音、珍再享、凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶、祁门红茶、武当道茶、古丈毛尖等 。
另一部分是恢复历史名茶，也就是说历史上曾有过这类名茶，后来未能持续生产或已失传的，经过研究创新，恢复原有的茶名 。如黄山金毫、渠江薄片、休宁松罗、涌溪火青、敬亭绿雪、九华毛峰、曾侯银剑茶、汉家刘氏茶、龟山岩绿、蒙顶甘露、仙人掌茶、天池茗毫、贵定云雾、青城雪芽、蒙顶黄芽、阳羡雪芽、鹿苑毛尖、霍山黄芽、顾渚紫笋、径山茶、雁荡毛峰、日铸雪芽、金奖惠明、金华举岩、东阳东白等等 。
还有大部分是属于新创名茶 ， 如祁红毛峰、祁红香螺、婺源茗眉、蒙洱月芽、蒙洱太空茶、南京雨花茶、云雾毛尖茶、无锡毫茶、茅山青峰、天柱剑毫、岳西翠兰、齐山翠眉、望府银毫、临海蟠毫、千岛玉叶、遂昌银猴、都匀毛尖、高桥银峰、金水翠峰、永川秀芽、上饶白眉、湄江翠片、安化松针、遵义毛峰、文君绿茶、峨眉毛峰、雪芽、雪青、仙台大白、早白尖红茶、黄金桂、秦巴雾毫、汉水银梭、八仙云雾、南糯白毫、午子仙毫、白马毛尖等等 。
###其它资料参考###【宜兴红茶属于什么种】红茶的种类有很多，例如，祁门红茶，滇红，闽红 ， 英红，宜兴红茶，藏红，九曲红茶等等，红茶属于全发酵茶 ， 是一种相对柔和的体验 。我国也是红茶产量较大的国家，那我们来看看我们国家有哪些代表性的红茶？首先最出名的莫过于祁门红茶，它有一个先天优势是是地域高山造就了其茶青品质较为优良，再加上祁门传统工艺 。因为老祁红一般做法会萎凋，发酵比较老，所以一般给人汤底比较厚重，由于切断工艺 ， 冲泡茶内质能够有效吸出，所以它的香气显得更有层次 。
一、红茶的清香沁人心脾上面说得是祁门红茶 ， 那接下来我们说一说滇红和闽红吧，滇红大多为大叶茶 ， 其蕴含了很多的茶多酚较高，香气物质为发酵产生的茶黄素和茶红素含量较高，因为其含有的咖啡碱较多具有一定的收敛性，所以它的香味比较厚重 。而闽红是红茶的鼻祖，它的历史比较久远 ， 闽红有不同的种类，如坦洋工夫，政和工夫，白琳工夫这三种茶 。其中坦洋功夫的香气最为出众还有独特的桂圆香味，是闽红茶中最具有代表性的茶叶 。
二、每一种茶叶得益于它得天独厚的地势条件和气候那我们来说一说一些世界上比较出名的红茶，比如祁门红茶 ， 阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶 。第一种茶叶产自于中国 ， 当地的气候条件，让它的品质更加优良，让它植根于肥沃的红黄土地中 。而且气候温和 ， 雨水充足，日照适度 ， 所以他品质很好 。说到阿萨姆红茶，大家就会想到阿萨姆奶茶 ， 在阿萨姆红茶生长的地方 。雨水丰富使得阿萨姆茶树蓬勃发育 。
祁门红茶应该是最好喝的茶叶吧，因为他优良的品质和独特的功力造就了它口感纯甜 。让人喝了之后口中有一种甘甜的回味 。
