菠萝香糕的做法和配料？？
菠萝香糕的做法
原料：
1杯燕麦（不是冲着喝的那种）
1杯全麦面粉
半杯糖1大勺泡打粉
香脆菠萝糕
半小勺肉桂粉（cinnamon)
半小勺盐
3大勺清水
1大勺白醋
1杯碎菠萝（含菠萝汁）
1/3杯枫叶糖浆（可用糖代替）
做法：
1.预热烤箱到180度 ， 在烤盘中喷上或者用纸巾擦上一层油，这样不会粘住 。
2.把燕麦放进搅拌机磨成粉
3.加入面粉、泡打粉、糖、肉桂粉和盐，搅拌均匀
4.加入所有其他原料，搅拌直到均匀粘稠，但不要过度搅拌 。
【菠萝香糕怎么做】5.把它倒进烤盘，在上面再洒一些肉桂粉和砂糖粒 。
6.烤30－40分钟，烤好后可以插入牙签测试 。（还记得吗，如果拔出牙签是干净的就是烤好了）至少晾凉15分钟后再吃 ， 或者放进冰箱几小时，味道更佳！
买回来1个菠萝蜜一次吃不完 ， 干脆拿部分来做些花样吃，用菠萝蜜搭配面粉做发糕，做出来的成品带着菠萝蜜的独特香味，非常清甜好吃，下面把它的做法分享给大家看看 。
工具/材料菠萝蜜400克，面粉250克，白糖适量，酵母和泡打粉按说明下料 。
01菠萝蜜果肉准备好 。
02把果肉里面的籽搞出来 ， 然后把果肉放到打浆机加适量的白糖打成糊 。
03面粉放到盘子，然后把菠萝蜜倒进去加酵母 。
04加泡打粉，不用加水，然后揉成粉团 。【酵母和泡打粉按说明下料】
05用湿毛巾盖住 ， 发酵3个小时左右 。
063个小时后，粉团已经发酵到两倍大 。
07用一个盘子下点油把里面全部刷过，然后把粉团放进去用手压平整 。
08放置锅里大火蒸20分钟左右 。
09非常清香好吃的菠萝蜜糕就做好了 。
###其它资料参考### 炎热的夏天，来一杯自制的冰冻菠萝蜜糕 ， 清甜润滑，带着菠萝蜜的清香味，吃下去一个人都舒畅完，下面把它的做法分享给大家看看 。
工具/材料菠萝蜜500克，白糖适量 。
01首先戴好胶手套再把菠萝蜜切开，然后把里面一粒粒的果肉挖掏出来 。【因为菠萝蜜皮的果胶粘到手很难洗掉，所以一定要戴上胶手套或套胶袋才可以碰】
02然后把果肉粒里面的籽扣出来，再把果肉放到打浆机 。
03加适量的白糖 。【菠萝蜜本身就很清甜，所以白糖可以不放或少放】
04再加1杯水进去 。
05打成果酱 。
06倒到锅用小火煮，一边煮一边用勺子搅拌 ， 不给粘锅，煮沸后再煮20秒左右熄火 。
07晾凉后倒到干净的盒子 ， 然后盖上盖子放置冰箱里5个小时左右 。
085个小时后拿出来 ， 菠萝蜜糊已经凝结糕点，冰凉爽滑的，非常好吃 。
###其它资料参考###1
所需材料：将菠萝切成小块、年糕切成小条、40克椒丝 。
2
上锅加入适量油烧热，爆香蒜蓉 。
3
将年糕加入拌炒，分别加入适量盐和大约30毫升的水拌炒，使年糕有点软 。
4
加入椒丝拌炒 。
5
最后将菠萝加入，并加入1勺白糖和适量鸡粉炒透即可关火 。
6
成品装盘即可食用 。
###其它资料参考###菠萝蛋糕配料：100克面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、糖和菠萝 。准备鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开 。在蛋黄中加入糖，搅拌均匀；倒入牛奶 ， 充分搅拌 。将面粉分批倒入蛋黄碗中，直到面糊变稠 。把蛋白和糖搅打成奶油状 。用筷子大约15分钟 。将打好的蛋清分两次倒入蛋黄中，充分搅拌；把苹果切碎，倒入面糊中 。搅拌均匀 。给电饭煲涂上油脂，以免蛋糕粘在锅上 。将面糊倒入平底锅中，摇匀几次，使空气流出 。按下烹饪按钮 ， 跳到温暖健康状态后等待20分钟，然后按下烹饪按钮 。等到20分钟后你按下按钮 。
菠萝中含有丰富的维生素B1，可以消除疲劳，增加食欲，饭后吃一些菠萝片可以消除脂肪 ， 帮助消化 。也适用于为高血压患者烹调调味品，代替食盐USO，但如果菠萝溃疡，剥皮、切片 ， 用盐水浸泡至少1小时，菠萝中的有机酸可以溶解在盐水中，使菠萝少苦少涩，中和酶素，避免肠胃不适等症状 。浸泡在盐水中后，将油纸铺在烹调盘上，将酥脆的菠萝均匀地放在烤盘上 ， 并在碗中取两个鸡蛋，搅拌后 ， 刷在菠萝派表面，并在表面撒上一层黑芝麻 。
切菠萝 ， 用盐水浸泡10分钟 ， 锅中加入少量水，把蛋糕用的糖煮开，再加入浸泡过的菠萝和黄油，慢慢煮开古柯糖浆，然后再煮把菠萝放在模具底部，尽量不要留下任何空隙 。菠萝片，糖制备 。菠萝在淡水和盐中浸泡两分钟 。取出菠萝，放在砧板上沥干 。菠萝夹在锅里，均匀地撒上一层糖 。倒热水，水量和菠萝一样，中间弯成团 。轻轻地从铝箔上拆下支架 。你也可以先把它取下来 ， 然后对折，但要小心！毕竟，把锡纸铺在炒菜盘上，放在炒菜盘上，用两三把刀刷蛋液，提前预热烤箱 。
###其它资料参考### 菠萝炒年糕做法
菠萝炒年糕菜色泽耀眼，口味清香，是春季养生的一道新派创意菜，而且还能达到节后清肠的作用哦！做法简单、酸酸甜甜开胃好吃！下面我教你怎么做菠萝炒年糕，希望能帮到你！
菠萝炒年糕做法1主料
菠萝 年糕片
辅料
糖
做法步骤
1. 先将菠萝切片盐水浸泡20分钟、年糕开水过几秒钟后倒入凉开水备用
2. 锅中加少许油倒入菠萝炒2分钟后加入年糕倒少许白糖和水、待炒透后出锅
小贴士
糖根据口味添加
菠萝炒年糕做法2食材
主料菠萝150g、年糕2条、红椒40g
辅料
油适量、盐适量、柠檬汁5ml白糖2g水淀粉适量、鸡精适量、蒜末适量
步骤
1.菠萝用淡盐水浸泡10分钟后去掉水分 。
2.年糕切条，菠萝，红椒也切条 。
3.炒锅倒油爆香蒜末 。
4.倒入年糕条翻炒 。
5.稍加一些清水翻炒片刻 。
6.加入盐 。
7.加入白糖 。
8.再加柠檬汁 。
9.然后倒入菠萝翻炒 。
10.加入红椒翻炒 。
11.最后淋入水淀粉翻炒均匀关火 。
小贴士
菠萝要用淡盐水浸泡才能除去一些有害物质 。
年糕我用的'是熟年糕，所以可以直接炒至，如果是那种质地硬一些的年糕可以咸煮一下过凉水再炒至，口感才好 。
这道菜加一些柠檬汁，可使菜品的口感更加清香 ， 没有可用白醋代替 。
这道菜口感清香，所以盐的用量要适可 ， 不要太咸 。
