香芋可以蒸着吃吗?？
当然可以了 。
蒸芋头的做法步骤
1. 将芋头去皮切片，洗净后装盘 。
2. 放入少量食用.味精.两汤勺浏阳剁椒；加入少量水上蒸锅蒸即可 。
小贴士
微辣可口.营养丰富 。
香芋（又名：地栗子、土圝儿） ， 缠绕草本植物，土圝儿属多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培 。块根呈球状，形似小马铃薯，直径2~7.5厘米，表皮黄褐色，肉白色，是人们栽培所求的食用部分 。因其肉似薯类 ， 但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋 。
需要注意的是，食滞胃痛、肠胃湿热者忌食 。
肉丝蒸香芋是将瘦肉和香芋切丝后分别放入锅中蒸制而成的一道美食，采用蒸制的美食做法制作，可以省下很多事 ， 也不用闻到讨人厌的油烟味，更重要的是这种做法可以保持几种食材本身的味道的同时还能让它们更好的入味，香芋和瘦肉一起蒸制 ， 除了味道上非常棒之外，香芋含有的粗纤维还可以帮助瘦肉的消化和吸收呢，另外香芋清香的味道还可以让瘦肉的味道锦上添花 。
肉丝蒸香芋 的做法教程：
1.原料洗干净 。
2.猪肉和香芋都切条 。
3.肉丝用玉米淀粉，盐，姜丝拌匀腌10分钟 。
4.香芋加盐也腌10分钟 。
5.然后两者倒入一起加点味极鲜拌匀 。
6.隔水放入蒸锅，加盖蒸10-15分钟即可 。
肉丝蒸香芋 的美味小窍门：
1.因为肉丝比较快熟 ， 所以要蒸到香芋熟透即可 。
2.猪肉腌制一下可以更好的入味，吃起来也会更加的细嫩 。
肉丝蒸香芋 的做法介绍到这里就结束了 ， 喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道美食，猪肉的鲜美和香芋的清香完美的融合在一起，很是不错的，不妨一试吧 。
希望我的回答对你有用，谢谢采纳
###其它资料参考###贵妃香芋丝的主料：香芋1个、猪肉200克
贵妃香芋丝的辅料：细香葱适量、蒜适量、红椒适量、食盐适量、植物油适量
贵妃香芋丝的做法：
1、香芋去皮洗干净，切成较长的丝，加入适量盐腌制二十分钟
2、猪肉剁成肉末备用
3、蒜和鲜红椒分别切粗米
4、锅热油，烧至五成热，放入蒜米和红椒米爆香，然后放入肉末煸炒
5、加入少许盐和酱油翻炒均匀
6、炒好的肉末盖在腌制好的香芋丝上，上锅大火蒸七到八分钟
7、出锅撒上少许葱花 ， 吃的时候拌匀即可
###其它资料参考###1、食材：香芋半个、猪油 ， 蚝油3勺、豉油4勺、剁椒 ， 葱末适量
2、香芋切半个，把皮削掉洗干净 。
3、把香芋先切成片然后再切成丝均匀铺放在碟子里 。
4、蒸锅内水烧开放入蒸15分钟取出 。
5、上面淋上4勺蒸鱼豉油 ， 1勺耗油，适量剁辣椒和葱未 。
6、锅内放猪油烧至冒烟关火，迅速把热油浇到香芋上 ， 趁热搅拌均匀即可 。
7、用来拌饭吃是又香又粉，好吃极了 。
###其它资料参考###用料
香芋一个
龙口粉丝一扎（一包四扎）
红烧酱汁（伊利家）汤勺半勺
蒜蓉汤勺一勺
蒸鱼食油适量
葱花适量
咸鸭蛋黄适量
高汤、盐适量
香芋蒸粉丝的做法
粉丝用冷水浸泡至软，香芋切丝（最好均匀）；
将浸泡的粉丝切均等的三段、沥干水；
将粉丝加入少量盐与适量红烧酱汁，最后加入适量蒜蓉拌匀；
将粉丝放入碟子底部，将香芋丝分散铺上粉丝上！加入高汤适量；
蒸6－10分钟至香芋丝粉嫩！出锅加入少量蒸鱼食油和适量葱花 ， 淋油即可！
###其它资料参考###用料
芋头1个
油适量
盐适量
生抽适量
大蒜头4/5瓣
葱1根
蚝油适量
水适量
淀粉适量
肉沫50-100g
肉沫浇汁香芋丝的做法
香芋切丝，放蒸锅隔水蒸20分钟至熟 。（蒸至用筷子轻轻夹能轻松断开就是熟了）
锅里放油，蒜瓣切末放入锅中炒至变色，出香味后倒入肉沫炒至断生
加入适量盐、生抽、蚝油、水煮开 。加水淀粉勾芡 。
蒸好的香芋丝放上香葱末，将熬好的肉沫汁浇上即可 。开始享用吧！
###其它资料参考###好吃，香芋俗称芋头，味道好口感粉粉的 ， 这个需要看香芋的种类，有一些香芋是感觉脆脆的，个人觉得还是粉粉的好吃，香芋切成丝可以和很多食物融合在一起炒成美味的菜肴，今天就要给大家推荐这些用香芋搭配而成的菜 ， 一种食物可以和很多食物搭配在一起 ， 再也不需要为了吃什么而烦恼了，香芋丝炒起来有着很独特的香味，相信大家会喜欢的，香芋一个是这道菜最基本的配置 。
一、贵妃香芋丝
材料：中等大小的香芋一个、肥三瘦七的猪肉200克、香葱、鲜红椒、蒜籽、盐、油、酱油
做法：
1、香芋去皮洗干净，切成较长的丝，加入适量盐腌制二十分钟
2、猪肉剁成肉末备用
3、蒜和鲜红椒分别切粗米
4、锅热油 ， 烧至五成热，放入蒜米和红椒米爆香，然后放入肉末煸炒
5、加入少许盐和酱油翻炒均匀
6、炒好的肉末盖在腌制好的香芋丝上，上锅大火蒸七到八分钟
7、出锅撒上少许葱花，吃的时候拌匀即可
二、肉末蒸香芋丝
1.香芋(中等大小)1个，猪肉(三分肥七分瘦)200克，红椒，香葱，蒜瓣，酱油，盐，油
2.炒得香酥的肉末，配上香浓粉糯的香芋丝 ， 经过大火蒸制，两种味道浓郁的食材整个交织在一起，点缀上红色的辣椒和绿色的葱花，看上去就很有食欲，味道更不用说，实在太下饭了!这样简单又美味的家常菜 ， 一定要学起来!
3.猪肉洗净剁成肉末 ， 红椒洗净切小丁，大蒜去皮切碎 。
4锅烧热，放适量油，下入蒜末和红椒炒香 。
5下入肉末翻炒至变色，调入酱油和少许盐翻炒均匀，
6将炒好的肉末铺在腌好的香芋丝上 ， 放入上汽的蒸锅大火蒸七八分钟，出锅撒上葱花 ， 吃时拌匀即可 。
如上所述这些用香芋丝做成的菜肴是不是看了口水直流呢，其实以上只是简单的介绍了两道，过程都不复杂，大家都可以很快的上手，香芋长在地下 ， 还有很多野生的香芋也是很好吃，个人最喜欢把香芋做成甜点 ， 觉得那种滋味真的是太美味了，香芋独特的香味闻了就让人格外的开心 。
2香芋丝怎么做好吃
人们在吃香芋的时候可以做成各种各样的形式 ， 也可以做成各种各样的美食，在生活中我们通常看到人们在做香芋的时候都是切团来做美食的，其实这个香芋还可以切片，也可以切丝 ， 不过用香芋切丝有点麻烦，因为香芋剥皮后是滑的 ， 不好拿，这点要注意了，最好是带上手套来切丝，那么这个香芋丝可以做成什么样的美食呢?
做法一：1、白糖100g、葱2根、调和油适量
2、芋头洗净削皮，再切成条
3、将芋条放蒸锅隔水蒸十五分钟后摊凉
4、中火热锅放入适量的调和油，并放入一根葱 ， 葱变色后取出丢弃，转中小火 ， 把芋条放入油锅中炸至金黄色取出 。
5、芋条沥干油
6、将葱、糖水比例2:1左右倒入锅内小火慢熬并不断搅动，开始糖水会快速冒大气泡，一分钟后把葱取走丢弃 。
做法二：1、主料：芋头，酥炸粉，鸡蛋
2、芋头洗净去皮切片 。
3、酥炸粉加鸡蛋、盐、鸡精 。
4、加水调和成适合浓稠 。
5、锅内加油 ， 热锅下油，小火炸至金黄即可 。
做法三：1、原料：芋头、鸡蛋 。
2、芋头削皮，切条 ， 上锅蒸30分钟 。
3、蒸好的芋头条晾凉，粘鸡蛋液(蛋液里可以加些炼乳)粘面包渣 。
4、热油炸成金黄色 。
5、出锅，撒少许白糖 。
做法四：1、头刨皮刷丝，姜剁成蓉 。
2、以上材料加入面粉，加入调味料后搅拌均匀 。
3、然后用筷子夹芋头丝，芋头丝要松散点这样炸出来会比较脆 。
4、锅热倒多点油这样比较好炸，用筷子试油温看到起汽泡了，就可以开始往锅里下芋头丝了 。
5、炸芋头的时候一定要控制好温度，炸到金黄色就OK了，吃的时候一口咬下去咔嚓脆卜卜，味道带有姜香辣味很好吃 。
做法三
主料：芋头500克
辅料：香肠1根、胡萝卜
半根、粘米粉100克调料、色拉油适量、白糖5克、五香粉3克、白芝麻少
1.芋头去皮洗经，切成细丝，胡萝卜洗净切成丝，腊肠切丝，
2.将芋头丝、胡萝卜丝、腊肠丝放入一个大碗中，加入五香粉、白糖、盐、粘米粉和少量清水，用手抓拌均匀，
3.取一个方形容器，在容器内壁刷上一层油，将拌好的芋丝倒入容器中 ， 用手压实，表面撒上少许白芝麻，入锅蒸20分钟左右，取出放凉后脱模并切成块状 。
4.平底锅倒入少许油，油热后将芋丝饼放入 ， 用小火煎至双面金黄色即可 。
以上就是介绍了这个香芋丝做成美食的各种做法，大家是否都了解了，如果了解了，那么赶紧动手试试，香芋丝好吃，还入味 ， 如果香芋切团的话还不会入味，而香芋丝切好了之后也可以直接炒着吃，就好像土豆丝一样，不过香芋丝比土豆的功效要好 ， 所以说人们炖肉，炒肉的时候都会想到香芋 。
###其它资料参考###用料：花都槟榔香芋300克、腊肠1根、虾米15克、盐1-2克、培根15克、腊肉（如果有的话）15克、白糖2-3克、酱油8克、水1-2勺、玉米油（可加可不加）适量、胡萝卜丝5克、葱1根
1、香芋切粗丝
2、虾米料酒泡10分钟
3、自制培根拿出
4、培根切丝
5、腊肠切片
6、胡萝卜丝、姜丝、芋头丝、虾米、培根丝、腊肠混合，加点盐、白糖、生抽、水、玉米油混合均匀后放入蒸锅 。
7、蒸30分钟+起锅，撒入葱 。
###其它资料参考###香芋的做法一 香芋糕的做法：
1.先将粘米粉 槟榔芋 腊肠 盐 蒜 油 五香粉 黑胡椒粉都准备好，然后将水倒入粘米粉中搅拌成粉浆
2.然后将腊肠放入锅里蒸熟后切成?。缓蠼偷谷牍铮?冷油放入蒜瓣翻炒出香味
3.再放入腊肠小火翻炒出香味，再放入香芋块，倒入可以淹没香芋的清水中小火慢慢翻炒
4.再大火煮开后撒些五香粉，放入盐，撒些黑胡椒粉，搅拌均匀后倒入刚才调好的粉浆水，全部倒入之后小火煮
5.一边煮一边用锅铲从底部翻动 ， 这样可以避免糊底，然后煮至面糊结块 ， 倒不出液体就可以关火了
6.再将油均匀的刷在模具中，然后放入芋头，一边拍一边填平，然后放入蒸锅中
7.大火上汽之后转成中火，大概蒸40分钟左右就可以了，然后晾凉之后再取出 ， 然后用沾了水的刀切成片状
8.然后将锅烧热之后倒入油，冷油发那个如芋头糕，中小火煎 ， 煎至有一点焦就可以了 。
香芋的做法二 香芋紫薯糖水的做法：
1.先将香芋 紫薯 姜 红片糖都准备好，然后将香芋、紫薯洗干净后去皮，然后切成块状
2.再将食材都放入电饭锅里，按下煮饭的按钮煮开，再按下煮粥的按钮就可以了 。
香芋的做法三 腊味香芋糕的做法：
1.先将香芋洗干净后去皮，然后刮成丝，再将香菇放入清水中浸泡后捞出
2.然后将腊肉、香菇洗干净后去蒂，萝卜干切成丁，将锅烧热之后倒入少许底油
3.放入香菇丁 ， 放入萝卜干丁，放入腊肠丁，大火快速翻炒出香味
4.倒入香芋丝继续翻炒 ， 然后放入盐大火熬煮至变软后熄火，再将粘米粉倒入芋头丝锅里
5.搅拌均匀后撒些胡椒粉搅拌均匀，然后将油涂抹在圆形的盘中 ， 倒入调好的芋头膏状，用铲子压平
6.再放入锅里大火蒸1小时就可以了，蒸好之后可以直接吃，也可以放入平底锅里煎至两面金黄 ， 再倒入酱油 ， 搭配辣椒一起吃 。
###其它资料参考###步骤
香芋丝蒸肉的做法步骤11.香芋削皮洗净，香芋切成同等大小的丝
香芋丝蒸肉的做法步骤22.把香芋分开几次放下油锅里炸黄
香芋丝蒸肉的做法步骤33.炸好的香芋丝
香芋丝蒸肉的做法步骤44.猪肉切丝铺在香芋丝上
香芋丝蒸肉的做法步骤55.上锅蒸二十分钟
【香芋丝蒸多久可以吃吗】香芋丝蒸肉的做法步骤66.洒上香葱就可以了
