鸡胸肉煮多久？
鸡胸肉煮10分钟左右即可 。鸡胸肉蛋白质含量较高 ， 且易被人体吸收利用，有增强体力 ， 强壮身体的作用 ， 所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
鸡胸肉：
鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉 。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉 ， 形状像斗笠，胸脯肉 。肉质细嫩 ， 滋味鲜美，营养丰富 ， 能滋补养身 。
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一 。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。脂肪含量３％，蛋白质含量２０％，适合减肥增肌食用 。
根据鸡胸肉大?。?一般水开后煮3-10分钟不等 。不同的人做水煮鸡胸肉，习惯都是不一样的，有的人喜欢切大块 ， 有些人喜欢切小块 。由于鸡胸肉中含有丰富的蛋白质，因此切小块的时候是比较容易熟的，大约在水开之后煮3分钟左右即可；但是如果鸡胸肉是整块下锅煮的 ， 可能水开之后要煮5-10分钟左右才能熟 。不确定熟没熟的，可以用筷子插入鸡胸肉，看到内部肉质变白即为熟 。
方法/步骤2
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水煮鸡胸怎么去腥
1.挑选新鲜的鸡胸肉 鸡胸肉越是新鲜 ， 其中的腥味就越淡，因此最好亲自去市场挑选新鲜的鸡胸肉 。2.盐水浸泡 在烹饪之前，先用200毫升的水+一勺盐 ， 将鸡胸肉浸泡 。盐水的量须腌过鸡胸，由于盐巴可改变肉的组织结构 ， 让鸡胸口感更佳，建议可以再加入一匙米酒 ， 有去腥的效果 。3.用天然调料腌制 在烹饪前的1-2小时 ， 可以用盐、胡椒、柠檬汁、柠檬皮、大蒜、生姜、花椒、罗勒叶、食醋等腌制鸡胸肉，起到去腥的作用 。
方法/步骤3
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煮鸡胸肉放盐吗
可以放盐 。鸡胸肉一般都是需要放盐烹饪的 ， 不然吃起来淡而无味，鲜美滋味全无，而盐有很好的提鲜、增味作用 。但是如果在腌制的时候放了较多的盐，为了避免鸡胸肉变得很咸，在水煮过程中也不用额外添加盐了 。
方法/步骤4
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煮鸡胸肉热量高吗
水煮鸡胸肉热量不高 。每100克水肿鸡胸肉的可食用部分热量为133大卡，属于高蛋白质低热量的食物 。长胖主要是因为摄入了过量的糖类和脂肪，而鸡胸肉能为我们提供优质蛋白 ， 适量摄入蛋白质加上适当的锻炼，能够增加身体肌肉，增加身体的基础代谢 ， 反而更有利于减肥，并不会引起肥胖 。
###其它资料参考### 一般来说，鸡胸肉煮10-15分钟左右即可，具体时间要根据肉的大小和火的大小来决定 。
鸡胸肉是什么
鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉 。鸡胸肉是在胸部里侧的肉 ， 形状像斗笠，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富 。鸡胸肉蛋白质含量较高 ， 且易被人体吸收利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。现在常被人们当做增肌的理想食品 。
鸡胸肉煮多久
一般正常大小的煮鸡胸肉用大火煮10分钟左右即可，但由于火的大小不一样，鸡胸肉的大小也不一样，所以可以适当的延长5分钟或者减少一点时间 。一般熟的鸡胸肉 ， 从外到里都是白的 。
###其它资料参考###鸡胸肉煮10到15分钟左右才熟 。具体时间根据煮制的实际情况来决定，但是一般不需要煮很长的时间，以免将鸡胸肉煮老 。鸡胸肉其中的蛋白质含量很高 ， 脂肪含量低，是属于比较容易煮熟的食物 。
【鸡胸肉煮多久】白水煮鸡胸肉如何不柴先煮后焖 。
白水煮鸡胸肉不柴的话，只要不过度的煮制的话 ， 就可以很好的避免，而建议是采用先煮后焖的方式来进行 。
首先将鸡胸肉用大火煮，煮制其有7、8分熟的时候，然后关火，盖上盖子进行焖煮，利用水的余温将鸡胸肉彻底加热熟 。
这样可以避免鸡胸肉过熟而导致了其口感变得比较柴 ， 这样的方式不仅不柴 ， 而且制作出来的鸡胸肉口感还比较嫩 。
水煮鸡胸肉怎么去腥味水煮鸡胸肉最需要注意的是腥味，而去除腥味主要有以下方面：
1、腌制：水煮鸡胸肉在煮制之前 ， 可以先将鸡胸肉进行腌制 ， 利用调味料腌制到肉中，从而改善其中的腥味 。
2、冷水下锅：水煮鸡胸肉是推荐冷水下锅的，热水下锅容易导致鸡胸肉中的腥味煮不出来，从而导致水煮鸡胸肉的腥味很重 。
3、料酒：还有一种去除鸡胸肉腥味的方式 ， 就是在水煮的时候，可以在水中加入适量的料酒，利用料酒的挥发性和渗透性，冲淡鸡胸肉中的腥味 。
