地三鲜怎么炒 2024-04-05 茄子 地三鲜怎么炒? 主料:茄子1个、辣椒2个、土豆2个 。辅料:姜2片、生抽1/4勺、鸡粉1/2勺、淀粉1勺、盐1/3勺、蒜3瓣、葱1根 。 准备食材 。 【地三鲜怎么炒】茄子切滚刀块 。 茄子浸在淡盐水中 。 土豆切滚刀块 。 尖椒切滚刀块 。 炒锅烧热,少油,放入土豆和炸至微黄,出锅备用 。 茄子炸出备用 。 底油放入葱姜蒜花椒爆香,放入土豆和茄子翻炒 。 放入尖椒炒 。 放盐、生抽、适量高汤或水,焖制几分钟 。 出锅前放入鸡粉,勾芡即可 。 猜你喜欢 沫香怎么烧 酱茄子放什么酱 高压锅煮茄子多久能熟 煎茄饼煎多久才熟 圆茄子怎么切块呀 茄子干浸泡多久 茄子干泡水多久 茄子干需要泡多久 茄子干需要泡多久才熟