哪些蔬菜可以包馄饨？？
包馄饨的蔬菜有香菇、木耳、胡萝卜、白菜、韭菜等，可以放入一些韭菜，味道也是非常的好吃，首先我们需要准备一些韭菜，把它给切成切成段庄 。
然后的话就可以再准备一些其他的东西 ， 比如说可以再放入一些生抽，这样的话就可以制作出非常美味的馄饨，还可以用来制作出好吃的荠菜馄饨 。馄饨是一道中国美食，英文名是起源于中国的一道民间传统面食 ， 用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤 。
馄饨由来
相传春秋战国，吴王夫差打败越国，生俘越王勾践，得到许多金银财宝，特别是得到了绝代美女西施后，更加得意忘形，终日沉湎歌舞酒色之中 ， 不问国事 。这年冬至节到了，吴王夫差照例接受百官朝拜，宫廷内外歌舞升平 。
放入滚水里一氽，点心便一只只泛上水面 。她盛进碗里，加进鲜汤 ， 撒上葱、蒜、胡椒粉，滴上香油，献给吴王夫差 。吴王夫差一尝，鲜美至极 ， 一口气吃了一大碗，连声问道，这为何种点心 ， 西施暗中好笑，这个无道昏君，成天浑浑噩噩 ， 真是混沌不开 。
不料饮宴之中，吃腻山珍海味的他竟心有不悦，搁箸不食 。这一切西施全都看在眼里，她趁机跑进御厨房 ， 和面又擀皮，欲做出一种新式点心来，以表自己的心意 。皮子在她手中翻了几个花样后，终于包出一种畚箕式的点心 。
听到问话 ， 她便随口应道，馄饨 。从此，这种点心便以馄饨为名流入民间 。吴越人家不但平日爱吃馄饨，而且为了纪念西施的智慧和创造 ， 还把它定为冬至节的应景美食 。
可以放些蒜苗，香菜之类的，都是不错的 。馄饨的做法步骤：
所用食材：蒜苗一小把，猪肉馅少许，鸡蛋一个，馄饨皮 ， 紫菜，虾皮
所用调料：盐，白糖，生抽，老抽，蚝油 ， 料酒 ， 白胡椒粉，葱姜，植物油，猪油 ， 陈醋 ， 香菜，辣椒油
制作步骤：
第一步，蒜苗1小把清洗干净，直接切碎 。
第二步，猪肉馅要稍微带点肥肉的，放入大碗中加少许白胡椒粉、葱蒜末、1汤匙生抽、1/2汤匙老抽、1汤匙蚝油和少许料酒搅拌均匀，再分3次打入点水腌制一会 。把鸡蛋炒碎炒熟备用 。
第三步，放入蒜苗鸡蛋、一些植物油、适量盐搅拌均匀 ， 这蒜苗猪肉馅就调好了 。
第四步，把馄饨皮准备好，取一个馄饨皮，放入少许馅料包成馄饨，把所有的馄饨都包好 。
第五步，准备盛馄饨的大碗中，加生抽1汤匙、陈醋2汤匙、盐和白糖各1小勺、猪油1汤匙 ， 烤紫菜撕碎，再放点虾皮 。
第六步，煮锅加水烧开，先舀一些热水倒入大碗中，将调味料冲开 。再将馄饨放入锅中煮熟，捞入碗中，浇上点辣椒油 ， 撒上香菜即可 。
烹饪小贴士：
1、煮馄饨的时候可以和煮饺子一样，在水里加一点盐，这样馄饨不容易破皮 。
2、如果没有鸡汤或骨汤的时候，调馄饨汤汁可加点猪油，有很好的提鲜增香作用 。
###其它资料参考###馄饨搭配凉拌海带丝：我们需要提前半个小时泡一把这种干的海带丝，海带丝泡好后呢 ， 多洗几遍，把它洗干净 。控控水后装入盘中，依次加入蒜末、葱末、香菜末，小米辣圈、再加入精盐，鸡精、13香、酱油、陈醋、辣椒油、再来少许的白糖提提鲜，然后搅拌均匀，我们这道凉拌海带丝儿就做好了 。特别简单又解腻的一道小菜儿 。
馄饨搭配紫甘蓝玉米粒凉拌菜：准备两片紫甘蓝切细丝 ， 半根黄瓜切细丝，再准备适量的玉米粒，玉米粒要提前焯熟，然后挤入适量的沙拉酱，搅拌均匀 ， 我们的蔬菜沙拉就做好了 ， 小孩子特别的喜欢 。
下面来看看馄饨的做法：
【鲜肉馄饨】
主要食材：五花肉 馄饨皮 葱末 口蘑 香菜 紫菜 榨菜 虾皮
1、清洗干净的猪肉放到案板上，咱们先竖着给它切一下，不用切透，然后再转过来继续切成小竖条，另一面也这样切，全部切完后将猪肉切成小块，这个方法剁肉馅特别的快 ， 几分钟就能搞定 ， 手动剁的肉馅比用绞肉机要好吃很多 。
2、肉馅里加入葱末，一小勺盐，一勺生抽，一勺蚝油，适量胡椒粉，再来一勺淀粉，一勺清水，先将调料搅拌均匀，然后顺着一个方向搅拌上劲儿，上劲后放一边腌制10分钟 。
3、准备一些新鲜口蘑，洗干净后把根部掰下来，用口蘑煮吃的汤特别鲜美，比用鸡汤还好喝 。
4、锅里少量来一些油，用刷子刷均匀，然后放入口蘑小火慢煎，把它的汁水煎出来，这一步是汤鲜的关键，盖上锅盖焖一会儿 。
5、时间到了后 ， 口蘑里的汁水全部出来了，然后倒入足量的清水，然后盖上锅盖煮上10分钟 。
###其它资料参考###1、牛肉和什么蔬菜包馄饨好吃 。
2、牛肉跟什么菜包馄饨 。
3、牛肉馄饨馅配什么蔬菜包小馄饨 。
4、肉和什么菜包馄饨好吃 。
1.芹菜、萝卜、白菜、花菜、蘑菇等 。
2.牛肉配芹菜：牛肉有丰富的蛋白质和氨基酸，比猪肉更接近人体需要，能提高人体机体抗病能力，还有暖胃补气的作用 。
3.芹菜具有平肝降压和降血脂，利尿消肿的作用，是一种很有营养的蔬菜 。
4.牛肉馅配芹菜咬一口牛肉的鲜香加上芹菜的清脆会使人精神愉悦 。
5.牛肉配萝卜：牛肉相比猪肉少了一些油腻，吃起来鲜香味美 。
6.萝卜是一种具有药用价值的蔬菜 。
7.古语有云“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不老医生开药方”萝卜可以调理肠胃，开胃消食，提高免疫力 。
8.另外 ， 萝卜容易储存 。
9.牛肉馅配萝卜咬一口牛肉馅的汤汁会完全溶入到萝卜粒当中，让馄饨更加味美 。
10.牛肉配白菜：牛肉的口感越嚼越香，白菜清单可口 ， 滋味鲜美，和牛肉的浓郁一起搭配会让人增强食欲 。
11.此外，白菜中的膳食纤维加上牛肉的香浓，咬一口会让人齿颊留香，回味其中 。
###其它资料参考###可以加一点虾仁，这样才更鲜，又或者是韭菜，这两种可以选择一下，如果放虾记得虾线要除去 ， 弄肉馅加点料酒同时顺时针搅拌，不要一会儿顺时针一会儿逆时针，朝着一个方向搅拌这样才更好吃 。
馄饨肉馅里面，你想好吃点的话就放点虾仁，如果你想吃的好的话，你可以放点什么野菜呀 ， 或者是什么蔬菜?。捕伎梢裕?露馅里面打一个鸡蛋 ， 可能会更滑嫩这就是我做过的馄饨 。
猪肉大葱就可以啦，再放点油，盐，一点点的十三香，和酱油，就可以了，下混沌的时候一定要在碗里放入紫菜和胡椒粉，然后倒一点的香油，非常好吃 。
馄炖之所以好吃，主要是馅料 ， 馅料就有很多讲究了，主要是鲜嫩多汁 ， 爽滑劲道，可以放点芥菜或者香菇，配料佐以八角茴香来增香，适当放点清水 ， 煮的时候不易用力搅动 。
包馄饨馅料是非常重要的一部分 。我比较喜欢用7分瘦肉3分肥肉来剁馅(不要用绞肉机，虽然省时省力但是绞出来的肉口感不好) 。剁馅时加入葱姜水和少许的花椒大料泡出来的水，这样剁出来的肉馅不会太干，并且不会有肉腥味 。
剁好肉馅后，加入炒好的虾米碎提味（我自己比较喜欢放点海鲜干货如瑶柱干鱿鱼等等，这样的馅料吃起来比较有层次感，并且海味也有一种特殊的鲜香味）然后放适量的盐、糖、蚝油、酱油调味 。搅拌均匀一道馄饨馅就做好了 。
其实馄饨馅各种各样 ， 可以根据自己的口味来调 。只要自己花心思肯定可以找到自己喜欢的一种口味 。但是自己手动剁馅是我比较推荐的，我个人认为这是馄饨馅好吃的关键一步 。
馄饨一般分海鲜类，纯肉类，肉菜类三种 。那海鲜内固然要有肉馅料，再加上虾或者是扇贝之类的 ， 把鲜口调出来就可以了，海鲜类最主要要调出鲜口 。
###其它资料参考###馄饨搭配油饼好吃
面粉500克 葱花，100克，盐、油、花椒粉各适量 。
1.将面粉、水拌和均匀，揉成面团, 搓成长条；
2.放入生坯，擀成围片,刷上油；
3.将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上 ， 卷好擀圆，上平底锅烙烙至金黄色出锅 。
【制作食材】面粉500g 葱色拉油 盐花椒粉 水
面粉加水，揉成柔软的面团，饧20-30分钟 。
2.葱切成葱花，备用 。
3.饧好的面团揉至表面光滑，之后分成两等份 。
4.取其中一块，在面板上撒上干面粉，擀成大片，稍薄些，在面片上撒上少许盐和花椒粉，抹上油，并均匀撒上葱花 。
【馄饨配什么菜好吃】5.从面片的一边卷起，卷成长条卷，将长条卷的两头捏紧 ， 自一头开始卷，卷成圆盘状 。然后将圆饼擀得薄些 ， 动作要轻，避免葱花扎破面皮 。
6.平底锅放入少量油 ， 烧热，将饼放入 ， 转中火 ， 边烙边用铲子旋转，烙成两面金黄 ， 切成小块装盘即可 。
面粉350克，开水200克左右 ， 鸡蛋一个，油，小葱一把，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙 。
1、350克面粉，慢慢加入200克左右的开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀 。分成二两一个的面团涂点油，醒半个小时 。
2、一把小葱切成小段，加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒入拌匀 。
3、把面团擀成薄片 ， 铺满油葱 。
4、从下到上卷起，再从右到左盘起来 。
5、放置15分钟后 ， 轻轻擀成圆饼 。
6、烧热平底锅，烙到葱油饼两面金黄熟透即可 。
1.和面时水要慢慢地分次加入 ， 以更好地掌握用水量
2.煎饼时火不要太大,以免烧焦.
3.在沾芝麻的时候可将饼的表面先沾上少许水(一点点即可),这样可使芝麻沾得更牢一些 。
4.多放葱花会更好吃，烙时可适量洒些芝麻 。
###其它资料参考###常用于包馄饨的蔬菜有香菇、木耳、胡萝卜、白菜、韭菜等 。馄饨是一道中国美食，（英文名Wonton、Huntun）是起源于中国的一道民间传统面食 ， 用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤 。
相传春秋战国，吴王夫差打败越国，生俘越王勾践，得到许多金银财宝，特别是得到了绝代美女西施后，更加得意忘形，终日沉湎歌舞酒色之中 ， 不问国事 。这年冬至节到了，吴王夫差照例接受百官朝拜 ， 宫廷内外歌舞升平 。不料饮宴之中，吃腻山珍海味的他竟心有不悦 ， 搁箸不食 。这一切西施全都看在眼里，她趁机跑进御厨房，和面又擀皮，欲做出一种新式点心来，以表自己的心意 。皮子在她手中翻了几个花样后，终于包出一种畚箕式的点心 。放入滚水里一氽，点心便一只只泛上水面 。她盛进碗里，加进鲜汤，撒上葱、蒜、胡椒粉，滴上香油，献给吴王夫差 。吴王夫差一尝，鲜美至极 ， 一口气吃了一大碗，连声问道：“这为何种点心？”西施暗中好笑：这个无道昏君 ， 成天浑浑噩噩，真是混沌不开 。听到问话，她便随口应道：“馄饨 。”从此，这种点心便以“馄饨”为名流入民间 。吴越人家不但平日爱吃馄饨，而且为了纪念西施的智慧和创造，还把它定为冬至节的应景美食 。
