婴儿吃的米饼怎么做好吃吗
米饼怎么做？
米饼也就是用米粉制作而成的，吃起来软软糯糯的，非常有嚼劲，米饼也可以和其他的食材搭配在一起制作，能够让口感变得更加丰富 ， 适当的吃一些米饼能够补充身体所需要的营养物质 ， 做起来又非常简单，下面就给大家介绍一下米饼怎么做 。
米饼的来历米饼的主要原材料是大米，经过碾压制作成粉末，然后再制作成胚型，烘干烘烤以及调味制作而成的，口感比较松脆，是一种脂肪比较低，又容易消化的食物，用米粉来代替小麦粉进行烘培制作出的一种糕点 ， 味道非常不错 。
米饼怎么做可以制作奶香米饼，需要准备一些大米，酵母，细砂糖，植物油以及牛奶，大米先清洗干净，水分晾干，然后准备料理机 ， 把大米放进去打成米粉，如果没有料理机，可以去购买水磨粘米粉替代，但一定不要使用婴儿米粉，它们里面的成分是不一样的，米粉打好以后在里面加入一些细砂糖以及酵母，根据每一个人不同的口味加入适量糖，如果是给小朋友吃的 ， 那么就不要添加，牛奶慢慢的倒进去，一边倒一边搅拌均匀，也可以用清水或者配方奶粉调制，搅拌均匀以后保鲜膜盖上，放到室温下发酵60分钟，时间到了看一下表面有没有气孔，如果有就证明好了，也可以提前一天晚上制作，到第2天就可以使用，准备不粘锅 ， 打开小火在底部刷上一层油，放一些米糊放到锅中，一次性不要放太多 ， 否则就会很厚，煎到两面微黄就可以出锅了 ， 一次性吃不完可以先密封好 ， 在放到冰箱里面冷冻保存，只要在两个礼拜之内吃完就可以了 。
婴儿米饼的做法制作婴儿米饼可以准备一些配方米粉以及香葱末，先把米粉倒进碗里面，再加入一些温水或者热水搅拌均匀，加入一些香菜末，一直搅和到米团有韧劲为止，一次性不要加太多水 ， 否则没有办法很好成型，手心里面蘸一些清水，然后就可以抓一些米团揉搓成小饼以后放到锅里面煎煮，一直煎到两面金黄，就可以给孩子吃了，比较适合10个月以上的宝宝来吃 。
还可以给孩子做一些剩米饭米饼，需要准备一个新鲜鸡蛋，一些胡萝卜，适量剩米饭，胡萝卜清洗干净以后切碎，锅里面加入适量的油，把胡萝卜放进去炒一下，然后加入米饭翻炒均匀，翻炒过程中可以加入适量的盐调味，但一定不能调得太多，炒好以后盛出来，如果家里面有可爱图案的模具就更好了，可以先把模具摆放在平底锅里面，一些米饭放到模具当中压平，然后鸡蛋打到平底锅里面，加入一些盐调味，两面裹上蛋液 ， 锅里加入适量的油烧热，把裹好蛋液的米饼放进去，煎到两面金黄就可以吃了 ， 比较适合一岁以上的宝宝来吃 。
酸奶大米饼，准备一个新鲜鸡蛋，酸奶，大米，面粉，酵母，白糖，把酵母，白糖 ， 鸡蛋，酸奶，大米，面粉搭配在一起搅拌均匀 ， 调和成面煳，然后再盖上保鲜膜，等待5分钟左右，发酵好以后上面会出现很多小气泡，不要搅动，然后锅烧热放一些面糊，等到表面凝固以后就可以翻面，一直煎到两面金黄就可以吃了，要记住用小火来煎，否则很容易煎糊 。
还可以制作比较简单的米饼，准备一些酵母，白砂糖，玉米油，中筋面粉，大米粉，把糖，油，中筋面粉，大米粉以及酵母水搭配在一起搅拌，搅拌均匀以后就进行发酵，平底锅清洗干净水分擦干以后加热，然后用勺子挖一些面糊倒在锅中，锅盖盖上大概一分钟左右，面糊表面凝固就翻面，翻面的时候打一些水 ， 这样能够把水蒸气制造出来，制作出来的饼才会比较软，更适合孩子来吃 。
米饼的热量每100克米饼里面有536大卡热量，还含有蛋白质，碳水化合物，脂肪，一次性不要给孩子吃的太多，避免孩子身体出现不适的感觉 。
米饼的制作方法就是上面这些，米饼吃起来很香，而且又含有一定营养物质，不管是孩子还是大人 ， 都可以适当的吃一些米饼来补充身体所需要的热量，米饼可以制作成咸味的，也可以制作成甜味的，根据自己的喜好来选择就可以了，如果给婴儿制作米饼一定要注意制作的软一些，而且还应该注意原材料的选择一定要好，这样才能让孩子更好的成长发育 。
很多家长都会选择购买婴儿米粉作为孩子平时食用的一种辅食，但很多时候家长会发现小孩子并不喜欢吃，所以她们就想把这些米粉做成一些小宝宝喜欢吃的食品 。那么你知道婴儿米粉怎么做米饼的做法吗？下面我们就带着这个疑问跟着我一起来看看问题的正确答案吧 。
婴儿米粉怎么做米饼的做法香葱煎米饼 准备好200克的婴儿米粉，放入碗里慢慢加入温水搅拌，可以加一点香葱末，等看到婴儿米粉成了米团后就要停止加水，不要加太多水避免太烂 。然后将手洗干净后，将米团捏成一个个的小米饼，锅里面放油热度起来之后就可以放入其中摊平 ， 煎到两边金黄即可 。鸡蛋甜米饼 准备好婴儿米粉、鸡蛋、白糖，先将蛋清跟蛋黄进行分离 ， 在蛋黄中加入糖、婴儿米粉搅拌均匀，然后用筷子将蛋白打成泡沫后分三次加入到米糊里面，然后搅拌弄成一个一个的小米饼，放入烤箱里面烤15分钟左右即可吃了 。制作米饼除了要用婴儿米粉外，还需要准备其他的材料，如果米饼是给小婴儿吃的话，需要在尺寸上符合孩子入口，不宜做的太大 ， 每次制作的量也需要把控好 。婴儿米粉除了可以做米饼外，还可以做其他跟米相关的美食哦 。
目前市面上的宝宝米饼成分不够单纯 ， 让不少妈妈担心 。为了让宝宝吃的更天然、更健康，不如自己动手为宝宝制作爱心米饼 ， 让妈妈的爱融入米饼的香气中，还能够保证食材的新鲜与安全哦 。适宜年龄：9~11个月 。材料：糙米粉40公克、黑芝麻粉10公克、奶45公克 。做法： 1、烤箱预热摄氏200度10～15分钟 。准备一烤盘，烤盘垫上烘焙纸 。2、将糙米粉、黑芝麻粉、奶，搅拌成团，把面团揉成圆柱体，直径大约2～3公分即可 。3、用刀子把面团切为薄片，并把这些薄片摆放在烤盘上 。刀子沾一点水，就可以很顺利切片 。4、送入烤箱放中层烘烤 ， 使用上下火或旋风 ， 摄氏180度烤大约15分钟口感比较软，若是烤20～25分钟口感比较脆，请依各人喜好调整 。
婴儿入口即化饼干做法是怎样的烤手指饼干，真的非常容易上手 ， 而且特别好吃，有入口即化的感觉 。想要自己动手做的朋友，先要准备鸡蛋2个 ， 低筋面粉50克，准备好原料和工具 。2个蛋白中加入2滴白醋，用电动打蛋器低速打出鱼眼泡 ， 加入30克糖粉，高速打至干性发泡，2个蛋黄加入10克糖粉 。搅拌均匀，将蛋黄糊倒入蛋白糊中，用刮刀翻拌均匀，筛入低筋面粉，翻拌均匀，成为饼干糊，将饼干糊装入装了圆形裱花嘴的裱花袋中，挤成手指长的长条状，入预热好的烤箱，中层，上下火 ， 180度，烤10分钟 。入口即化的手指饼干就做好了 。
需要特别注意的是 ， 一定要在烤的时候勤观察，切勿烤过！如果没有裱花袋，也可以装入保鲜袋中，剪个小口就行 。如果想吃酥脆的口感，就在烤制结束后，把饼干放在烤箱里多呆几分钟 。这种面糊类的饼干都比较粘，因此，即使用不粘烤盘 ， 最好也垫油纸，不然很难脱模 。宝妈在给宝宝制作入口即化食物的时候，可以多制作不同造型，这样宝宝看到新颖，就会更爱吃 ， 不过要记得不要给宝宝吃得太多 。宝妈也可以尝试做别的食物，要注意营养合理搭配，不至于让宝宝缺失各种微量元素，确保宝宝可以更好的健康成长发育 。
###其它资料参考###主料：米饭100克、胡萝卜1段、西兰花适量、鸡蛋1个 。
辅料：盐少许
1、胡萝卜去皮切小丁，尽量细碎 。
2、西兰花已经将顶部切下备用 。
3、优选大米蒸好米饭，盛出 。
4、加入胡萝卜碎和西兰花碎 。
5、打入鸡蛋，加入少量盐调味 。
6、用勺子搅拌均匀 。
7、平底锅倒少量油，取适量米饭放入锅内，小火煎至两面金黄熟透即可 。
###其它资料参考###小米米饼的做法：
材料：小米面粉150g，酸奶160g ， 鸡蛋1个 ， 白糖25g，酵母1g 。
做法： 1、大米面粉、酸奶、鸡蛋、白糖和酵母一起调匀，调成可流动的面糊 。
2、调好面糊后盖上盖子或保鲜膜 ， 醒发50分钟左右，发酵后上面会有很多小气泡，不要搅动 。
3、小火将锅烧热，放一勺面糊，待表面几乎凝固时翻面，烙至两面金黄即可 。
小贴士：适合10个月以上有一定咀嚼能力的宝宝哦 。
小米的营养价值很高 ， 含蛋白质9、脂肪及维生素 ， 除食用外，还可酿酒、制饴糖 。小米蛋白质含量比大米高 。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦 。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素 ， 维生素B1的含量位居所有粮食之首 。
每100克的小米含有358大卡的热量 。小米是一种常见谷物 ， 常被用来熬粥 ， 其钾、磷、镁含量较高，钠含量极低 ， 减肥时可作为粗粮搭配细粮食用 。而100克的小米粥仅含46大卡的热量 。小米粥含水量极高，热量极低，其中小米属于粗粮，纤维含量较高，且含乙酰胆碱，有助于缓解便秘 。
###其它资料参考###婴儿配方米粉制作米饼的做法
1米粉倒入大碗中，加适量热水或温水搅拌和匀（我感觉用勺子比较上手），记住不能一次放太多水，不然太烂就会成不了型
2我在和米粉的时候加入了香葱末 ， 这个可以根据个人口味可加可不加，和到感觉米团很有韧性就可以了
3接着就是用手搓捏成小饼下锅煎了（米团很黏 ， 捏的时候可以手心用清水打湿），煎至两面金黄就可以了
4米饼外表酥脆，内里是米粉淡淡的香甜，很好吃呢
###其它资料参考###宝宝在吃过一段时间的米糊之后 ， 许多妈妈们都会想着要为宝宝添加其他的辅食，使得宝宝吸收的营养更为均衡 。但是宝宝一旦吃过其他辅食之后，就不愿意再吃没有味道的米糊了 。这就让许多妈妈十分头痛，毕竟为了让宝宝吃上放心米糊 ， 许多妈妈都会对自己心仪的米糊进行囤货 。那么婴儿米粉可以做米饼吗?如何做米饼?宝宝剩余米粉怎么用烤箱自制米饼呢?下面我们就一起来看看吧 。
其实，婴儿米粉是可以用来做成米饼的，现在为各位宝妈们推荐两种用婴儿米粉做成米饼的方法 。第一种，宝妈们需先准备适量的米粉和香葱末 。将米粉倒入一个比较大的碗中，加适量的热水或者温水搅拌均匀，再往里面加入香葱末，继续搅拌直到粉团成型后捏成形状，再放入锅中煎熟即可 。第二种，宝妈们需要先准备一个鸡蛋和适量的米粉 ， 先将鸡蛋打散然后加入米粉，不断的搅拌均匀使得米粉成团后捏成喜欢的形状再放入锅中煎熟 。这里需要提醒各位宝妈 ， 婴儿米粉做成的米饼需要宝宝十个月以上且具备一定的咀嚼和吞咽能力才可以食用，以免发生危险 。另外，如果家里有烤箱的妈妈们也可以考虑用烤箱制作米饼 ， 只需要将捏好的米团放入烤箱中进行蒸烤便可以享用到美味的婴儿米饼啦!
###其它资料参考###第一步：一个蛋白用电动打蛋器高速打发（打到提起来会有小弯钩） 。
以前看到“蛋白打发”四个字我就会弃菜谱，做米饼打发蛋白我倒是觉得可以接受，因为除了打发几乎不需要其他步骤了…
第二步：婴儿米粉和打发的蛋白混合 。可以再次用打蛋器混合，也可以手动翻拌 。
多少米粉？不要求精准，放个三勺左右吧 。
第三步：装入裱花袋，烤箱预热 ， 烤架铺油纸 。裱花袋剪一个很大的口 ， 挤到油纸上面，用铲子整理形状（主要是把表面压平一点，防止局部烤糊）
第四步：放入烤箱，先用150度上下火5分钟 ， 再用100度上下火烤50分钟左右，具体根据自家烤箱实际情况把握时间，最后烤好是入口即化那种程度 。此处本来有一个视频，奈何本大厨不知道怎么把视频发出来…
下一个?。ㄊ屎洗蟮愕谋ΡΓ?
优点：味道稍胜一筹，不用打发鸡蛋
缺点：黄油量略大，不适合多吃
第一步：米粉30g，低筋面粉20g，融化好的黄油20g（黄油可适量少放），清水10ml ， 搅拌均匀，和成光滑面团 。
第二步：揪成一个一个小剂子，擀成牛舌状，不粘锅小火慢慢烘烤，勤翻面 。
试试吧，自制的米饼，纯纯的味道～
###其它资料参考###原料：米饭、鸡蛋、紫菜末、虾粉、胡椒粉、盐 。
做法步骤：
1、鸡蛋打散后倒入米饭里，加盐、胡椒粉、紫菜末和虾粉一起拌匀 。
2、电饼档两面都刷上薄薄一层油，倒入拌好的米饭铺平 。
3、烤到米香味出来，米饼两面金灿灿的就可以出锅了 。
###其它资料参考###准备好材料，这里我用了小皮的南瓜谷物粉 。
将米粉泡好待用稠度看图吧，不要太烫否则后面和蛋清混合蛋清会消泡 。
蛋清蛋黄分离，打发蛋清的盆子必须无水无油，盆子不要太大也不容易打发（蛋黄不要浪费可以做成溶豆或者蒸成鸡蛋羹） 。
打至稍微有纹理加一勺糖 ， 继续打发 。
打至纹理明显加一勺糖，换1档打 。
把米糊加入蛋清中 ， 喜欢奶味的也可以加奶粉，做果味可把果汁在这一步加入，果汁不能太稀过多否则会不成型 。
切拌让米糊和蛋清完全融合，切记这个步骤要快，不要圆圈搅拌会消泡 。
将拌好的蛋清装入裱花袋，没有裱花嘴嘴的可以裱花袋减剪个1cm小口子 ， 我这里用的樱花嘴，烤箱150℃预热，挤完米饼预热也差不多了，烤盘下要垫硅油纸 。
【婴儿吃的米饼怎么做好吃吗】150℃上下烤5分钟，然后110℃一个小时10分钟当当当米饼出炉了，宝宝超爱吃 。（烤米饼这个时间可根据烤箱脾气来看每个烤箱都不太一样，如果中间软就继续烤，第一次烤建议随时看着，表面如果黄了说明烤过了）
