银鱼粥的做法？
用料
银鱼
30克，（咸的）
大米
适量
银菜叶
适量
料酒
半大勺
姜
一大块
葱
两小段
做法
1/12备用小银鱼，本来想买鲜的可没有，只能用干的，干银鱼放小碗里凉水泡，泡去咸味 。
2/12备好银子菜叶 。摘洗干净 。
3/12大米淘洗好备用 。
4/12备好啥锅，添加适量清水 。水半开时下米 。
5/12开锅熬制米粥半熟时下姜片一块 。
6/12葱段两块 。
7/12把小银鱼洗好下锅 。
8/12料酒也倒入锅里 。继续熬粥 。
9/12大米熟透下银子菜叶，
10/12开一分钟锅关火 。
11/12盛入碗里，银子菜叶很嫩容易熟 。不用煮太久 。
12/12成品
香哈菜谱小贴士
小火热锅改中火熬粥 。小银鱼最好买鲜的，不用凉水泡，干的太咸只能用凉水泡去盐分 。米粥就不用放盐喽 。单看名字银鱼粥，一定很腥其实不是这样滴，鲜鲜的味道，真的不错呢
小贴士
添加要领： ● 银鱼有新鲜银鱼和银鱼干两种，优先推荐新鲜银鱼 ， 更合适宝宝食用哦 。● 太阳晒干的香菇富含维生素D，有助于钙质的吸收 ， 但一岁以下的宝宝不太容易消化，建议做成香菇粉添加 ， 一岁以上的宝宝建议剁碎后煮的软烂再添加 。黄妈说： 春季温度多变，前一天阳光明媚第二天就阴雨绵绵，气候多变容易导致宝宝的抵抗力大大降低 ， 为了避免宝宝生病，我给宝妈们支几个小招 。● 让宝宝多喝水,可以加快新陈代谢，排出毒素 ， 预防感冒 。● 常带宝宝户外活动，既呼吸了新鲜空气又锻炼身体，能够减少感冒的几率 。● 平时多吃一些富含维C的水果，比如橙子、猕猴桃等 ， 有提高免疫力和预防感冒的作用 。
材料
材料白米1杯，小银鱼75克，苋菜1把(约150克)调味料水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许
做法
1、白米洗净 ， 加水8杯浸泡20分钟 ， 移到炉火上煮开，改小火熬粥 。
2、小银鱼洗净、沥干，苋菜摘除硬梗、洗净、切小段，待米粒软烂时加入同煮，并加盐调味，一煮熟即熄火 ， 撒入胡椒粉后盛出食用 。
###其它资料参考###食材
主料
大米
50克
干虾仁
30克
小银鱼
10克
【银鱼肉未粥怎么做好吃】辅料
芝麻油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
1.干虾仁和小银鱼干提前泡发一个小时 。
2.泡发好的小银鱼和虾仁放入搅拌杯内，倒入少许水 。
3.搅拌成肉泥 。
4.大米淘洗干净后在锅中煮开花 。
5.把搅拌好的肉泥倒入锅中 。
6.加入几片姜 。
7.盖上锅中慢慢煮至米软烂熟透 。
8.加入适量盐 。
9.滴入适量芝麻油拌均匀即可 。
小贴士
1.加入几片姜去腥的 。
2.最后放芝麻油也能很好的去腥
###其它资料参考###银鱼干煮粥做法
主料：银鱼干200g
辅料：上汤适量、鸡粉适量、味椒盐适量、香菜适量
步骤：
1.食材：银鱼 。将银鱼洗净沥干待用 。
2.先用猪骨和小鱼仔熬成上汤 。
3.把上汤和预先浸泡好的泰国香米倒进砂锅 。
4.明火煲粥 。
5.待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入银鱼，再煲煮10分钟 。
6.利用煲粥期间，将香菜洗净切碎 。
7.下适量的味椒盐和鸡粉调味，即可关火 。
8.装碗，然后撒上香菜即可食用
###其它资料参考###主材：猪肉50g，银鱼干50g
调料：调和油30克，食盐适量，鸡精适量
1.银鱼提前泡发 。
2.猪肉切片 。锅内放油入肉片炒至变色 ， 入姜蒜爆香 。
3.注入清水，烧开 。
4.倒入小银鱼 。
5.大火烧开一小会，大概两三分钟吧 。入盐、鸡精、海鲜酱油增色调味 。
6.关火 。撒入葱花 。可以撇去浮沫哈 。
###其它资料参考###我的做法：肉末半斤加一个鸡蛋、适量盐、味精、鸡精、姜末、葱花、胡椒、酱油等，顺或逆时针方向搅拌，放蒸碗里顺碗铺平 ， 将银鱼放肉上大火蒸10分钟，加水或骨头汤，小火蒸1小时，出锅在撒一些葱花即成 。了
###其它资料参考###用料
山药30g
干银鱼2g
大米20g
娃娃菜2片
胡萝卜20g
步骤 1
准备食材：山药30g ， 银鱼2g ， 大米20g，娃娃菜2片，胡萝卜20g 。PS：这些食材仅代表制作量，并不是宝宝一顿的饭量哟 。9-12个月的宝宝如果肠胃不能如果适应这么多种食材，可以适当减少至3种 。
步骤 2
将银鱼干用温水浸泡半个小时左右，直到把银鱼干泡软 。如果你买的是新鲜银鱼，它会比较软，请一定不要用水浸泡，用流水轻轻冲洗一下就好，否则大部分银鱼都断掉啦 。
步骤 3
将泡软的银鱼切碎备用 。注意银鱼一定要充分泡开之后再加到辅食中哟 。
步骤 4
把娃娃菜放入烧开的水中焯一下 。待水烧开后 ， 把娃娃菜丢进去就可以了 。焯菜的时间注意不要过久 ， 大概也就30秒-1分钟之间 ， 时间久菜叶就蔫掉啦 。
步骤 5
把焯好的娃娃菜放入凉水中镇一下，这样能够保持它的光泽 。
步骤 6
把娃娃菜稍微放凉后，切得碎碎的 。
步骤 7
把胡萝卜也切得碎碎的 。PS：如果胡萝卜块儿太大，会影响整碗粥的口感，所以这步别偷懒哟，要把胡萝卜用刀切得碎碎的 。也方便宝宝咀嚼 。
步骤 8
把大米用清水淘洗一下 。
步骤 9
将洗净的大米滤干水分，加入适量清水 。PS：大米20克，我大概加了300ml左右的水，因为稍候还要加入配菜，我怕粥熬得太稠，所以加的水量比较多 。这个量只是我的制作量，不代表宝宝的食用量，姐妹们自己做的时候可以根据宝宝的月龄和胃口来调整一下哈 。
步骤 10
先把粥熬好，再加入食材 。
步骤 11
戴上一次性手套，将山药洗净后去皮，将山药切成片 。
步骤 12
把山药放入搅拌机中，加入适量清水
步骤 13
把山药搅拌成糊状 。这时候的山药还是生的哦，生的山药搅拌后会变得有一点像打发了的样子，出现很多细小的泡泡，这是正常的哟 。
步骤 14
白米粥大概熬煮15-20分钟左右，就会变得稠稠的啦 。这时候可以再加入搅拌好的山药糊，继续熬煮一会儿 。
步骤 15
再将小银鱼碎加入粥中 。
步骤 16
再加入胡萝卜碎 。
步骤 17
等到粥里的食材差不多熟透了，再加入娃娃菜碎 。
步骤 18
最后熬煮一会，等到所有食材熟透就可以出锅啦 。
