薏米粥怎么煮？
需要薏仁250克，红枣9颗，红豆少许，花生少许 。薏仁提前泡3个小时，红豆提前泡2个小时，泡好薏仁与红豆 ， 洗净放入电饭煲，同时放入花生和红枣 。煮饭模式炖1小时，保温模式30分钟，感觉煮烂即可 。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王” 。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可 。夏秋季和冬瓜煮汤 ， 既可佐餐食用，又能清暑利湿 。由于薏米营养丰富 ， 对于久病体虚、病后恢复期患者 ， 老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物 ， 可经常服用 。不论用于滋补还是用于治?。?作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻 。
据报道 ， 薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌 。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外 ， 还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果 ， 适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等 。
在生活中的薏米粥也是属于一种食用价值较高的一种粥类食材，食用之后可以对人体健康起到一定的维护的作用，而且在平时生活中关于薏米粥的做法也比较多，可以加入一些食用价值和自己喜欢的食材一起食用，都是可以对人体健康有着一定的维护的作用的，所以在平时生活中的话可以尝试着烹制一些薏米粥食用，那么接下来我们一起来看看在生活中的薏米粥应该如何进行烹制 。
薏米粥怎么做
1、食材：红豆、薏米、水、冰糖
2、做法：将备好的红豆和薏米都置于清水中清洗干净之后分别置于碗中加入适量的清水浸泡一段时间之后再去烹制 ， 一般红豆泡制的时间需要长一些，在两个小时左右的时间，薏米浸泡的时间的话在一个小时左右的时间就可以，浸泡之后的薏米和红豆在烹制的时候可以保证食用口感更加的鲜嫩一些，而且也能保证薏米和红豆能缩短烹制的时间，之后再将备好的红豆先置于锅中加入适量的清水进行烹制，等到烹制的水开了之后再加入适量的清水继续进行烹制，之后在等水开之后在加清水，这样反复进行可以保证红豆在烹制的过程中更开的被烹制成熟，等到红豆被完全烹制成熟之后再将备好的薏米置于锅中进行烹煮 ， 在烹制的过程中需要注意火候的转化 ， 在水开之后要将大火转为小火继续进行闷煮，这样可以保证薏米粥的浓稠度变得更加的鲜明一些，等到薏米粥逐渐变得浓稠的时候即可关火食用，在食用的时候可以选择加入适量的冰糖，这样可以让薏米粥的食用口感更加的甜腻一些 。
在生活中的薏米粥的烹制的手法其实有着很多种的方式的 ， 在平时生活中烹制薏米粥的时候可以添加一些红豆、绿豆、百合之类的食材一起进行熬煮，这样可以保证薏米粥的食用口感更加的浓郁一些，也能保证薏米粥的食用价值更高一些，所以在平时生活中的话可以选择烹制一些薏米粥食用，根据个人的口味去进行烹制 。
###其它资料参考###导语：薏米粥是可以去除湿气的 ， 这是大家都公认的事实，但是它是怎么做的呢，我接下来教大家做法吧 。
薏米粥的'做法薏米粥的做法一
材料：200g小米和50g薏仁
做法：
1.准备200g小米和50g薏仁
2.将小米洗净，然后用水泡一个小时
3.然后将泡好的小米和洗净的薏仁一起下锅
4.然后一次性加满水
5.用中火将水烧开
6.将沫撇掉
7.然后用筷子将锅盖架空用中小火熬
8.熬稠后将火灭了，焖一会儿就好了
材料：薏仁0.5杯，小米0.5杯，大红枣10个
薏米粥的做法二
做法：
1.薏仁洗净泡在凉水中过夜 。早上薏仁带水都放入煲中，锅开后煲2到3个小时 。
2.然后放小米和红枣再煲1个小时或更长 。煲汤中间水如果少了就适量加一些 。
###其它资料参考###薏仁米熬粥做法：
主料：玉米糁80克、薏仁20克 。
辅料：白糖2大勺、水700克、山药(干)2片、百合(干)3片 。
1、原料十分简单，玉米糁和薏仁为主要 。
2、薏仁加入清水 ， 浸泡2,3个小时 。
3、所有材料清洗干净放入锅中，倒入清水 。
4、电饭锅开启煮粥模式，煮1个小时 。
5、煮好后，加入白糖搅拌均匀即可 。
###其它资料参考###薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和 。下面我给大家分享薏仁粥的做法，希望你喜欢 。
薏仁粥的做法一：薏仁绿豆粥食物材料
薏米、绿豆、冰糖、水
制作过程
1、将薏仁先用清水浸泡两个小时，再洗净 。
2、把绿豆先浸泡半个小时备用 。
3、将泡好的薏仁倒入锅中，加入适量的水，用大火煮二十分钟 。
4、再加入浸泡好的绿豆，用大火煮开，用漏勺撇去浮沫 。
5、转用小火再煮半个小时 ， 加入冰糖，煮至薏米软烂，粥浓稠即可 。
薏仁粥的做法二：山药红枣薏仁粥食物材料
山药、薏仁、红豆、糯米、冰糖
制作过程
1、将糯米和薏仁用清水浸泡二十分钟 。
2、山药去皮洗净，和红枣一起用清水浸泡一会 。
3、将泡好的红枣倒入电压力锅中，加入适量的清水 。
4、再倒入浸泡过的薏仁和糯米，加入切片的山药，和冰糖 。
5、盖上盖子 ， 按下营养饭-煮粥健，煮熟即可 。
薏仁粥的做法三：薏仁牛奶粥食物材料
薏仁、硬米、牛奶、莲子、枸杞、糯米
制作过程
1、将所有材料准备好，把枸杞在清水中浸泡十分钟 ， 洗净 。
2、将薏仁、莲子、糯米和大米分别冲洗干净 。
3、将薏仁、莲子、糯米和大米全部放入高压锅内胆中，倒入适量的清水 ， 启动高压锅煮粥档，开始煮粥 。
4、当高压锅的粥煮好以后，解压打开锅盖，倒入枸杞并搅拌 。
5、再倒入适量的牛奶，搅拌均匀，焖上两分钟即可食用 。
###其它资料参考###薏米仁煮粥的做法如下：
1、将薏苡仁、粳米淘洗干净 。
2、薏苡仁用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时 。
3、将薏苡仁、粳米分别捞出，沥干水分 。
4、锅中加入约1500毫升冷水，将薏苡仁、粳米依次放入，用旺火烧沸 。
5、转小火熬煮45分钟 ， 米粒烂熟，加入冰糖拌匀，稍煮片刻，即可盛起食用 。
###其它资料参考###薏苡仁粥经典做法是
材料：薏苡仁65克，糯米，金橘肉各40克 ， 枸杞子少许，冰糖适量 。
做法：
1.薏苡仁 ， 糯米分别淘洗干净，浸泡2小时左右 。
2.枸杞子泡洗干净 。
3.锅中倒入适量清水 ， 放入薏苡仁，糯米，开大火煮滚后，再转小火煮25分钟 。
4.加入金橘肉 ， 枸杞子再煮10分钟 。
5.最后加冰糖煮至融化即可 。
###其它资料参考###【薏米粥要怎么熬】祛湿煮薏米的正确做法：
主料：薏米100g、 猪大骨头150g 。
辅料：食盐适量 、黑木耳适量、 胡椒适量 。
1、薏米要先泡一下，如果来不及的话，可以用高压锅压，我经常用电炖锅，晚上把材料扔进去，第二天就可吃到美味的薏米汤了 。
2、猪骨过水去掉血沫 ， 和薏米一起倒进小炖盅 。3、吃软糯一点的薏米，设慢炖2小时，其实有一小时以上也可以的 。4、炖好的薏米可以直接加调料吃，加上木耳或者其它蔬菜，这个煮开加进去就可以 。5、煮好的薏米可以撒点胡椒和炒过的蒜头，如有喜欢冬菜的 ， 也可以加点冬菜，味道会更特别，这样一碗祛湿的薏米汤就好了 。
###其它资料参考###提前要把薏米泡几个小时，我一般都是泡一个晚上 。不知道你是单独煮薏米粥还是和大米一起煮的 。我一般都是薏米、大米、绿豆、百合、大枣、枸杞、冰糖一起煮 ， 绿豆、百合也要用水泡的，也不需要多久的时间 ， 1个小时就差不多了吧，我都是一边煮一边尝的，呵呵 ， 总担心薏米不熟似的，其实薏米就是那样的，是煮不出黏糊的那种的 。
这个东西吃一两次是吃不出效果的 ， 食疗都是慢的，但是对身体好的，久而久之自然就会有效果的，但是切忌女生在月经和怀孕的时候是千万不要吃的！
你要是不喜欢吃甜的或是嫌煮那么多太麻烦，你可以单独煮薏米或是少加点大米，我个人是不喜欢单吃薏米的 ， 因为不是特别的好吃，呵呵 。
