鸭血可以和白菜一起炒吗？
白菜是生活中最常见的蔬菜 ， 相信每个人都吃过白菜，并且吃得会比较多，这种蔬菜价格非常便宜，不管任何人，平时都可以放心吃白菜，虽然这种蔬菜很普通 ， 其实其营养非常丰富，比如白菜富含粗纤维，经常吃白菜可以预防便秘，还可以增加身体抵抗力等等，今天介绍的美食是鸭血炒白菜 ， 下面来学习制作方法 。
鸭血炒白菜的做法：
1.大白菜和鸭血切好，大白菜切细条，鸭血切两厘米小块
2.切好葱姜蒜备用
3.锅烧开水，鸭血下锅汆两分钟
4.将鸭血捞出
5.热锅凉油 ， 加入葱姜蒜烹香，加入豆瓣酱翻炒，先加入大白菜翻炒片刻，后加入鸭血继续翻炒
6.临出锅前加少许盐翻炒几下出锅装盘
白菜炒鸭血的做法
11.清洗白菜沥干切段备用
22.鸭血洗净切长条姜长条蒜切片备用
33.大火煸炒姜微微变软加入蒜
44.蒜煸炒出香味
55.倒入鸭血翻炒一分钟
66.炒到鸭血还有微红倒入白菜
77.大火翻炒加入盐鸡粉翻炒一分钟
88.出锅前加入香油 。
圆白菜煮鸭血的做法
1.食材：鸭血、圆白菜（已清洗）、牛肉酱
2.将鸭血撕开包装，放在案板上切开 。
3.在锅中加入3汤勺油烧热，下入已清洗好的圆白菜翻炒翻炒 。
4.接着，合入切好的鸭血翻炒一下 。
5.然后，加适量的清水煮开至熟 。
6.最后 ， 加1汤勺生抽 。
7.加1勺盐 。
8.加1汤勺牛肉酱 。
9.调味炒匀，即成 。
鸭血炒白菜木耳/更多做
11.所需食材
22.鸭血切片，白菜切菱形，木耳提前泡发
33.水热，焯鸭血，直到血沫子浮上来就可以捞出来了
44.热锅 ， 断生白菜，捞出
55.油热七分熟，下姜片蒜片略炒，下白菜 ， 略炒，下焯过的鸭血 ， 木耳，少到点热水，加盐，稍微炖一会，出锅 。
鸭血白菜汤
材料
鸭血150克，白菜150克，葱姜、油、盐、鸡精适量 。
做法
1、鸭血切丁焯水，白菜切片 。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒白菜片刻 。
3、放鸭血和2碗水焖煮10分钟 。
4、放盐和鸡精调味即可 。
用料
白菜
三片
鸭血
一块
盐
克
葱
花椒
5粒
老抽
干辣椒
两个
白菜炒鸭血的做法步骤
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步骤 1
准备工作，鸭血切块，白菜掰成小块，葱花切片
步骤 2
煮开水放入鸭血煮八成熟
步骤 3
开始炒 ， 油热后加入葱花花椒和两个干辣椒 ， 然后放入白菜，加一点老抽，大火翻炒
步骤 4
白菜快熟时加入煮过的鸭血，盖盖焖一会
步骤 5
最后出锅前加盐 ， 一道好吃的白菜炒鸭血就完成了
###其它资料参考###韭菜炒鸭血
材料：韭菜100克，鸭血250克 ， 黄豆芽100克，食盐5克，姜适量，蒜3瓣 ， 料酒3克，胡椒粉3克，植物油适量 。
做法： 1、鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用，黄豆芽也用开水焯熟韭菜切断 。2、锅里放油，四成热时放入姜丝，蒜片炒香，再把焯熟的鸭血放入用中火翻炒1-2分钟，动作要轻 ， 以免把鸭血炒碎 。3、加入盐和胡椒粉、料酒调味 ， 继续翻炒 。4、最后把韭菜和黄豆芽放入，翻炒均匀即可出锅 。
白菜炒鸭血
材料：鸭血300g，白菜500g ， 生抽，白胡椒粉，蚝油，橄榄油 。
做法： 1、鸭血切片或块 ， 用热水焯熟白菜片成片 。2、热锅凉橄榄油，下鸭血、白胡椒粉、盐翻炒均匀，再将鸭血盛出 。3、热油炒白菜片，炒软时放生抽、少许蚝油，倒入鸭血，翻炒一分钟即可 。
尖椒炒鸭血
材料：鸭血400g，朝天椒100g，食盐适量，酱油适量，葱适量 ， 姜适量，调和油适量 。
做法： 1、将鸭血切块备用，倒入开水锅内焯一下，捞出控水 。2、尖椒洗净切块姜切末葱切碎 。3、锅内放油，待油热后放入葱姜炒香，加一点红椒丝，加青椒和花椒面翻炒 。4、将鸭血倒入锅内翻炒，加少许酱油 ， 加适量盐炒匀即可 。
蒜苗炒鸭血
材料：盒装鸭血1盒，蒜苗适量，姜少许，盐适量 ， 料酒少许，鸡粉少许 。
做法： 1、把鸭血从盒中取出，竖着一分为二，再横着切成大约7mm厚的片，再放入烧开的水中焯一下 ， 至发白即可捞出，并浸入凉水中备用 。2、把蒜苗斜着切成寸段姜亦切片备用 。3、热锅凉油 ， 感觉六七分热时下入姜片，稍稍炒出香味即下入蒜苗的蒜白部分，当蒜白略有焦黄色时下入蒜绿部分继续翻炒 。4、感觉蒜苗均匀裹上油色后 ， 下入避过水的鸭血，翻炒大约1分钟，加入少许料酒 ， 再翻炒1-2分钟 。5、最后加入适量盐和鸡粉，翻炒均匀关火 。
鸭血炒菠菜
材料：菠菜 ， 鸭血，蒜，盐 ， 生抽 。
做法： 1、把蒜拍一下，然后切成小碎块鸭血切小方块菠菜切小段 。2、水里加点儿盐把菠菜焯一下，捞出来之后剩下的水再焯一下鸭血，至颜色变深后捞出备用 。3、锅烧热入油，油热后下蒜，煸出香味后下切好的鸭血 ， 接着煸，煸到表面变颜色 。4、下焯好的菠菜，翻炒至快熟时加盐和生抽，再翻炒一会儿就可以出锅了 。
###其它资料参考###步骤1：鸭血、圆白菜（已清洗）、牛肉酱 。
步骤2：将鸭血放在案板上切开 。
步骤3：在锅中加入3汤勺油烧热，下入已清洗好的圆白菜翻炒翻炒 。
步骤4：接着，合入切好的鸭血翻炒一下 。
步骤5：然后，加适量的清水煮开至熟 。
步骤6：最后，加1汤勺生抽 。
步骤7：加1勺盐 。
步骤8：加1汤勺牛肉酱 。
步骤9：调味炒匀，即成 。
###其它资料参考###1.所需食材
2.鸭血切片，白菜切菱形 ， 木耳提前泡发
3.水热，焯鸭血，直到血沫子浮上来就可以捞出来了
【鸭血白菜怎么炒好吃】4.热锅，断生白菜，捞出
5.油热七分熟，下姜片蒜片略炒，下白菜，略炒，下焯过的鸭血，木耳 ， 少到点热水，加盐，稍微炖一会，出锅
