一岁宝宝吃带鱼怎么做好吃
带鱼怎么做给宝宝吃？
我觉得要想给宝宝做带鱼吃，一定要选择新鲜的好的带鱼给宝宝做，你可以用红烧的方法将带鱼腌制好后用料酒去腥，然后 。裹上面糊炸一下，再对它进行红烧 。加工熟后一定要 。选大块的带鱼将刺剔净把肉做成泥给宝宝吃，这样才可以做的，带鱼一定不要有腥腥味儿，否则宝宝是不会吃的 。
宝宝的饮食是每个妈妈特别关注的问题 ， 尤其是处于生长发育旺盛阶段的宝宝，更要注意食物的营养和均衡搭配，这样才能完全满足宝宝的成长需求 。
一岁宝宝可以吃的食物种类越多，鱼类对宝宝的身体有很大的好处，尤其是带鱼含有丰富的营养，不仅性温而且带鱼的肉质细腻，做法也有很多的，具有很高的食用价值，那么一岁宝宝吃的带鱼应该怎么做呢？
一岁宝宝吃带鱼怎么做
1.清蒸带鱼
做法：将需要使用的食材准备齐全，首先把带鱼在流动水下洗净，去除多于的脏腑后用刀切成块状 ， 再在鱼块的表面划上十字刀，方便清蒸时入味 。
然后将香葱和生姜洗净后分别切成细丝状，在蒸带鱼的盘中依次加入切好的葱姜丝、食盐以及适量的料酒 ， 用大火蒸10分钟，蒸好后在鱼的表面淋上一层热油即可 。
###其它资料参考###如果带鱼质量比较好，肉比较多，也比较新鲜的话，清蒸最好吃 。
办法很简单：用白酒、宝宝吃盐少放、葱姜丝腌一下带鱼 ， 然后上锅蒸10分钟即好了 。一点也不腥，营养保存又很好 。
宝宝多吃海鱼就会更聪明一些.当给宝宝吃的时候,要将姜葱及时捡出,而且盐要少放,味精最好不要放!
不知你宝宝多大？下面选择其中一个：
1.清蒸糖醋带鱼
步骤：
1：新鲜带鱼一条，落成合适大小的段，洗净装盘，摆上一些姜丝，淋入几滴料酒 。
2：水烧开，放进蒸锅，蒸10分钟 。
3：炒锅放少量油 ， 把蒸鱼里面的汤汁滗出来，加入醋，糖，味精，水淀粉，做成芡汁 。
4：把糖醋芡汁淋如鱼盘，撒上几粒葱花即成 。
2.炖带鱼
步骤:
把带鱼洗净裹上鸡蛋加盐腌一会 。
油热后加葱姜蒜炒香后加带鱼挨个放入锅里炸一会，要紧着翻锅以免粘锅 。在这里可能是需要加点面粉裹在带鱼面上的，我不喜欢做菜放面粉，就只裹了鸡蛋，所以炸出来的带鱼怎么看着都有点碎，锅里到处是蛋末末 。
家里还有大蒜，我切成细条也放进去，加点盐，加点酱油，加点红糖加水开始焖煮 。
等带鱼完全熟透后加入葱段出锅 。
带鱼煮得久些更入味 。
3.茄汁带鱼
做法：
带鱼切块，上头划拉两道，用酱油，糖 ， 生姜 ， 盐腌过入味，下油锅煎黄 。加入番茄酱，糖，水，盐一起烧，烧到汁水红亮 ， 带鱼熟透即可 。
4.橙汁带鱼
做法:
1、带鱼洗净剁成块，拌入少许生粉或面粉，入热油锅炸至表面呈金黄色 。
2、捞起，空干 。
3、橙子一个,挤出汁液,加入一点醋，白糖，盐巴，味精，淀粉,调成橙汁水淀粉
4、热锅内勾芡号,浇上炸好的带鱼块，撒香菜末或葱花即可 。
5.椒盐带鱼
原料：带鱼N条，油，盐，黑胡椒
做法：
1.带鱼洗净，切段.
2.再在鱼身上切花刀(不用切断)
3.再往鱼身上抹盐腌置15分钟 。再用太白粉(生粉)裏一下可以防止下锅水分太多，溅油 。
4.在油锅中煎至金黄捞出，撒上黑胡椒粉既可食用 。
贴心提示:
用小奶锅煎省油 。
6.红烧带鱼
制
作：
1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 。
2.取一个干净小碗，放入葱 ， 姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒 ， 水淀粉待用 。
3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用 。
4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄 。
5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火 ， 鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了 。
7.糖醋带鱼
原
料：带鱼500克，葱丝、姜丝、蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量 。
制
作：
1、将带鱼去头、尾、内脏 ， 洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌 。
2、锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用 。
3、锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油 ， 炒匀即成 。注意事项：
花椒油可自制，在炒锅中加油 ， 用文火炸花椒，出香味时断火，撇去花椒粒即成；鲜汤可用鸡粉加水代替 。
###其它资料参考###如何做适合给一岁多宝宝吃的带鱼，网上教的做法也有有很多，在这里就不详细说了，我来说一说给宝宝吃带鱼需要注意的事项吧：
宝宝一岁了，已经可以增加任何的食物了，带鱼是富含高蛋白、矿物质等营养的，如果孩子对于海鲜类没有过敏就是可以食用的，并且可以加调料的 。
因为海产品有时候孩子会出现过敏性的情况需注意，最好是要清淡的做法的 。烹调最好采用清蒸、水煮或炖熬的方法，吃时连汤汁一起食用 。如需煎炸，最好进行着衣处理，挂糊最宜，拍粉也可，但切忌清炸 ， 否则其银脂会损失殆尽 。
可以加打算生姜去腥 。但是不建议用料酒 。盐分摄入也一定要控制的 。一岁宝宝可以吃带鱼但是不能多吃，以免消化不良的，可以加葱蒜去腥的，但是最好还是不要把葱蒜让宝宝吃下去 。
宝宝吃的时候最后需要注意的是鱼刺，要细心地给他摘完了鱼刺才能给他吃 。另外还要注意适量，由少变多，搭配其他辅食如软米饭、南瓜等 。刚开始一次只可以给他吃一点，大拇指肚那么大就行 。观察他的排泄，看是不是适应 。特别是吃海鲜时要注意观察孩子有没有过敏症状 ， 如没有再加量，过敏体质的孩子一定要慎食海鲜 。
###其它资料参考###带鱼做辅食的方法有很多种，介绍两种一起来看一看 。
方法一：1.准备带鱼、酱油、料酒、盐，姜葱蒜和香菜适量；
2.对新鲜的带鱼进行去腮、内脏的处理，冲洗干净，然后切成几小段，用调料准备的调料腌制3-5分钟；
3.在蒸盘的底部铺上一些姜丝 ， 一并放入带鱼，同时撒上姜葱蒜，隔水蒸8分钟再改为焖的方式，2分钟即可 。
宝宝的食道比较敏感脆弱，刚出锅的带鱼不能急着给宝宝食用 ， 等稍稍晾凉再吃 。另外，给宝宝吃的带鱼最好选用新鲜的带鱼 。
方法二：材料：带鱼200克 。香油、老抽、盐、醋、料酒、葱末、姜末、植物油各适量 。
做法：我们将带鱼都处理干净了，然后切成段了，再放入盐和料酒，搅拌均匀了 ， 腌制5分钟，然后就是放到油锅里面炸到金黄色，捞出来，将油锅烧热了，将姜末爆香了 ， 然后就是放入醋、葱末、老抽 ， 翻炒几下，然后倒入沸水 ， 用小火收汁，加入一些香油，然后就是浇到鱼身上 。
###其它资料参考###一岁宝宝辅食带鱼做法，把带鱼外面的白鳞洗掉，把肠肚子里的黑皮去掉 ， 洗净切成段，用料酒姜丝少许盐喂一下，然后放在高压锅里蒸十分钟，这样挣出的带鱼非常的鲜嫩 ， 给一岁宝宝时常的放心，带鱼里含很多的钙和膳食纤维，对宝宝长骨骼有很大的帮助
###其它资料参考###答： 宝宝的营养补充是不可忽视的问题，因为这是保证宝宝健康成长的必须，而鱼肉比较的营养，可以制作成鱼肉泥，或者是熬制一些鱼汤给宝宝，更适合宝宝食用 。
带鱼
DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能 。而且 ， 带鱼味道鲜美，小刺少 ， 可减少鱼刺卡喉咙的风险 。
一、鱼泥：生鱼泥的制法：取较大少刺的鲜鱼，去皮后用刀在鱼肉丰厚的中段直接刮取酱样鱼泥，可加入粥或面条中一道煮吃 。熟鱼泥的制法：取较大少刺的鲜鱼 ， 取中段一块蒸熟去皮去刺后，在碗内捣碎成泥，加入适量调味品，即可直接喂服 。每日可给婴儿喂鱼泥1～2次，每次2-3汤勺(一汤勺约15毫升) 。建议：建议年纪小的宝宝不要给他做鱼汤 ， 因为没有鱼泥的营养价值高，汤中可溶性的营养物质少 。
二、鱼汤煨面
###其它资料参考###红烧带鱼怎么做
材料
带鱼500克，葱丝，姜丝，蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍酒1茶匙 ， 糖1茶匙，花椒油1茶匙 ， 鲜汤适量 。
做法
1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌 。
2、锅中多放些油烧热 ， 下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用 。
3、锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤 ， 放糖，入味后淋花椒油，炒匀即成 。注意事项：花椒油可自制，在炒锅中加油，用文火炸花椒，出香味时断火，撇去花椒粒即成；鲜汤可用鸡粉加水代替 。
###其它资料参考###材料
新鲜的带鱼，粳米，糯米，姜，葱 ， 葱，盐，料酒 ， 胡椒粉，芝麻油
做法
1、带鱼去内脏、鱼鳃，洗净 ， 切快沥干(带鱼头就不放了 ， 头尾留着红烧)，粳米、糯米淘好，姜剁碎、葱切好 。
2、米倒入电饭煲 ， 加适量水 ， 煮至有点稠的样子 。
3、放入姜、适量盐、少许料酒、胡椒粉 。
4、倒入带鱼 ， 轻轻搅拌均匀，盖上继续煮开，等到带鱼熟了（因为带鱼很新鲜，肉质很嫩，很快就能熟的?。?
###其它资料参考###在婴儿添加辅食之后 ， 鱼肉是一个不错的选择，它的里面含有较少的脂肪，但是蛋白质、维生素和矿物质的含量却非常的高，营养成分也很高 ， 婴儿添加辅食之后 ， 可以适当的吃一些鱼肉 。
【一岁宝宝吃带鱼怎么做好吃】家长可以给婴儿吃鱼肉泥蒸蛋，去除鱼刺将鱼肉切成小块，把他们打成鱼泥，把鸡蛋打入鱼泥中搅拌，搅拌的过程中产生的泡沫要取出来，然后用保鲜膜盖在碗上，放在锅中煮五到八分钟就可以了，如果婴儿刚开始不适应吃鱼，也可以把鱼泥放在粥里面让婴儿食用，家长一定要注意，在做鱼的过程中一定要把鱼刺去除干净 。
鱼的营养价值很高，但鱼里面有很多鱼刺，是需要特别注意的 。宝宝的喉咙很细，在给宝宝做鱼的时候一定特别注意 。可以给宝宝清蒸鱼，清蒸的又美味又有营养 。清蒸鱼比较好挑刺，清蒸以后给宝宝做成鱼泥给宝宝吃 。可以把鱼肉洗干净，把刺挑出来，搭配胡萝卜、鸡蛋、木耳等 ， 给宝宝做鱼丸 。这样就不怕鱼刺卡到宝宝 。
给宝宝选择鱼，也是很重要的事情 。可以选择鱼刺少的带鱼，带鱼具有补脑的功能 。而且它的味道美味，刺少，就不会出现刺卡喉咙的现象 。黄花鱼在夏季的时候最适合宝宝吃 ， 它更有利于宝宝的吸收，没有碎刺 。三文鱼的口感很好，它含有维生素和钙，对宝宝的大脑发育比较好 。
给宝宝做鱼 ， 也要根据宝宝喜欢的口味来选择 。一定要以清淡为主，同时要注意吃鱼的时候把刺挑干净，以免伤到宝宝 。
