薏米怎么煮粥好吃？
需要薏仁250克 ， 红枣9颗 ， 红豆少许，花生少许 。薏仁提前泡3个小时，红豆提前泡2个小时，泡好薏仁与红豆，洗净放入电饭煲，同时放入花生和红枣 。煮饭模式炖1小时，保温模式30分钟，感觉煮烂即可 。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王” 。薏米可用作粮食吃 ， 味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可 。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿 。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用 。不论用于滋补还是用于治病 ， 作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻 。
据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌 。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果 ， 适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等 。
1 薏仁水怎么煮有效
1.在煮薏米之前要先把它放在水中浸泡时长在12小时左右最佳，如果早晨食用的话可以在前一天晚上就泡好 。
2.泡薏米的水不要浪费掉，因为其中含有了很多的营养成分，把炮一米的水添加一些水 ， 一桶熬煮薏米营养成分会更高 ， 熬煮时间大约在大火煮开水之后再用小火煮20分钟，然后焖煮半小时即可 。
3.薏米最好是在早晨食用 。如果接受不了薏米的味道，可以在喝薏米水的时候添加一点蜂蜜 。
2 薏米水有什么功效1.降血糖薏米水对高血压和高血糖有很好的疗效，可以起到降低血糖和扩张血管的作用 。
2.美白祛斑薏米中含有一定的蛋白质，可以起到软化皮肤角质的作用，而且它含有的维生素e有很好的抗氧化功效，可以润肤除皱 ， 淡斑美白 。
3.促进新陈代谢薏米有促进排便的功效，可以起到排毒养颜的作用，而且它可以消水肿利尿，因此能够帮助我们身体更好的进行新陈代谢 。
3 减肥可以喝薏米水吗喝薏米水能利水消肿也能减肥 。
利水消肿也是人们喝薏米水的重要好处之一，它能清除人体内的多余水分，也能提高肾脏功效，平时喝薏米能预防身体水肿和小便不利以及脚气等多种疾?。硗廪裁姿鼓艽俳颂迥谥竞偷ü檀嫉姆纸猓苋盟亲伤峙懦鎏逋?，平时经常喝薏米水对减肥也有很大的好处 。
###其它资料参考###薏米红豆粥是治湿 邪最好的药 。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气 。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的 ， 红色入心，因此它还能补心 。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛 。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃 ， 非薏米和红豆莫属 。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担 。
在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去！因为加入大米后，薏米红豆粥的去湿效果就会减低 。
薏米红豆粥的做法很简单，可以用一个暖壶或保温壶洗净，抓上一把食养家薏米、一把食养家红豆（一定要洗净），再放到暖壶里，再烧一壶滚烫的开水，水开了以后直接灌到暖壶里，最后把盖盖严，不要随意打开 。还可以在里面加上食养家红枣和食养家枸杞子 。如果冬天喝的话，加上红糖、大枣或是姜片 。一样的随意饮用 。
红豆薏米粥
器具：砂锅
做法：
1、食养家红豆、食养家薏米各一把（两个人两天的量），洗净 ， 不用泡，砂锅加3L水
2、加入食养家红豆和食养家薏米后 。大火熬开 ， 开锅后接着煮五分钟 ， 然后关火 。千万不要开盖 ， 等着锅凉下来，其实是在里面焖熟 。
3、差不多手摸着锅不烫了，再开火，中火接着熬，依旧不要开盖，半小时，关火，还是不要开盖，焖半小时，汤就煲好啦！
###其它资料参考###应该之前要把玉米提前2到3个小时，要把它泡好，因为一米比较难煮红豆，只要提前半个小时泡一下就行了，先煮薏米，把薏米煮到半个小时以上，最后把红豆再放进去，然后你看红豆开花了，基本上这个粥就煮好了
###其它资料参考###赤豆薏米汤的做法很简单：第一种做法，首先洗干净赤豆和薏米，然后放入锅中、加适量水、先大火10分钟煮开、在文火煮40分钟左右、再加入冰糖适量、烧开、起锅；另一种做法更简单，洗好赤豆和薏米，然后放入高压锅中、加入适量冰糖、盖上锅盖、选豆类食品、煮好、上锅 。
###其它资料参考###五种薏米排骨汤的做法
莲藕薏米排骨汤：排骨12两，莲藕10两，薏米一汤匙 。莲藕洗净，切厚片薏米洗净，排骨汆水水开后将材料全部放入，再开，改慢火煮2小时最后放盐调味，即可 。
功效：利湿清热，益肺，健脾，健胃 。去湿清热，健脾胃 ， 壮筋骨，预防感冒 ， 使儿童健康成长 。
苦瓜薏米排骨汤：薏米仁、排骨、苦瓜、八角、生姜、葱、盐、料酒各适量 。提前将薏米仁用清水泡发2个小时左右；水烧开后放入洗净的排骨，加入八角、生姜、料酒汆烫几分钟；将汆烫好的排骨洗净，和泡好的薏米仁、生姜片、葱段放入慢炖锅，一次性加入适量的开水 ， 大火煲开后转中小火煲2-3个小时左右；将苦瓜去除白色内膜和籽 ， 切成小块；煲2-3小时以后打开盖子 ， 加入苦瓜继续煲制20-30分钟 ， 加入盐调味即可 。
功效：可作为病中或病后体弱患者的补益食品，对慢性肠炎、消化不良等症也有效果 。
山药薏米排骨汤：排骨350g、薏米100g、山药200g、葱一段、姜一块、盐少许 。薏米冲洗干净，山药洗净，排骨剁块；排骨放锅内焯一下，捞出洗净；薏米，排骨，葱姜，倒入足量开水 ， 大火烧开，小火炖一个半小时；山药去皮切块放入锅内继续炖半小时，洒入少许盐即可 。
功效：此汤具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效 。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症 ， 都有一定的疗补作用 。
提醒：
汆烫排骨用开水较好，肉类遇高温后表面会收缩，能有效的锁住肉类的营养成分；汆烫排骨的时候，加入一颗八角、生姜、料酒可以去除部分的肉腥味，汆烫可以去除排骨里的血水，使汤汁更干净无血沫、腥味 。
薏米仁短时间内不易煮烂，最好提前浸泡一会；可以定时的慢炖锅也非常方便，上班前放入材料，下班后就可以喝到和瓦罐煲出的一样鲜美的靓汤了 。
###其它资料参考###【一米怎么煮】当然可以 ， 做米饭其实就是米里放适量的水然后加热至米熟了就可以了 。没有人规定米饭只能用电饭煲做，或者必须在电磁炉上加热，你只要有米，水 ， 锅或铁盆之类的金属或陶瓷容器以及可以加热的热源就可以做米饭了 。在没有电饭煲和电磁炉的情况下 ， 最简单的是用高压锅在任何炉子上加热即可 。也可以放容器里蒸 。蒸饭时可以直接米里放水上锅蒸，也可以先把米用水煮一下，煮至半熟再从水里捞出来上锅蒸，这样做就是一米两吃，上面蒸干饭下面米汤当稀饭 。如果你从来没有做过饭，也没有见过别人做饭，你需要请教一下别人看看米里需要放多少水 。一般来说，做干饭水只需要稍微浸过米大概一指到两指深 。第二需要时刻关注大米是否已经煮熟了或蒸熟了 。注意用高压锅做饭时，中间不可以随时揭开锅盖的 。一般高压锅从冒气开始大概一刻钟或稍多一点时间就可以闭火了 。
