椰汁牛奶小方怎么做如何做好吃？
椰香牛奶小方的做法步骤
椰香牛奶小方的做法图解11. 首先准备原料 。
椰香牛奶小方的做法图解22. 将一半的牛奶（80克）和玉米淀粉混合在一起，搅匀备用 。
椰香牛奶小方的做法图解33. 剩下的所有配料（淡奶油、椰子味淡奶、另一半牛奶、糖）全部倒入奶锅里搅拌均匀 。
椰香牛奶小方的做法图解44. 将奶锅中火加热并搅拌，使细砂糖溶化，并继续加热 。
椰香牛奶小方的做法图解55. 一直到将锅里的液体煮到微微沸腾（开始冒泡），关火 。
椰香牛奶小方的做法图解66. 将第二步准备好的淀粉牛奶倒入奶锅里，并快速搅拌使它与锅内液体混合（倒入之前先将淀粉牛奶再次搅拌一下，以免淀粉沉底） 。
椰香牛奶小方的做法图解77. 开小火继续加热，并不断搅拌锅内液体，直到煮开 。煮开的时候，锅内液体会变得非常稠厚 ， 一开始还会出现粗糙和疙瘩的质地，此时要继续快速用力搅拌，直到成为顺滑的、浓稠的酱状 。
椰香牛奶小方的做法图解88. 在方形模具底部均匀铺一层椰蓉，然后趁热将煮好的酱料倒入模具里（没有方形模具的话，一般的方形容器都可以的，比如方形保鲜盒） 。
椰香牛奶小方的做法图解99. 抹平表面，将模具盖上保鲜膜（如果用保鲜盒可以直接盖上保险盒盖） ， 放入冰箱冷藏4个小时以上或者过夜 。直到彻底凝固成为奶冻 。然后用脱模刀贴着模具壁划一圈 ， 使奶冻和模具分离，就可以倒出来了 。
椰香牛奶小方的做法图解1010. 将奶冻切成小方块，在椰蓉里滚一圈，使表面蘸满椰蓉，就可以吃了！
椰汁紫米露怎样做？
材料
黑糯米100克，椰汁150克，淡奶20克，冰糖30克 ， 家里如果没有椰汁，就用椰浆了 。
做法一、
1.先将黑糯米洗干净，用水泡3小时（泡过夜最好 ， 因为很糯米很硬） 。
2.黑糯米放水慢火煮至熟，然后拌入冰糖煮化 。
3.用模具把煮好的糯米扣成可爱的形状，浇上调匀的椰汁和淡奶就好了 。
做法二、
1.取适量紫糯米，一般家里吃米饭的小碗准备个二分之一到三分之二这样，就足够四个人的份了 。
2.紫糯米洗干净，冲洗个两三次就差不多了，然后米一半水一半，浸泡四小时以上，能泡一夜最好泡一夜 ， 因为紫糯米还是比较硬的 。
3.泡好的紫糯米下锅，我用的家里最小的一口锅，热牛奶的锅 ， 浸泡好的米和水一起下锅，然后再加锅内两到三倍的水，开大火开始煮 。
4.煮开后就下入冰糖，冰糖根据个人口味来放，我就放了大小适中的两块半，甜度刚好 ， 放入冰糖后就要开小火慢慢煮了 ， 还要用汤勺不停的搅，要不会紫米会煮糊的 。水再开的时候可以自己舀出一点点汤尝下甜度 。不够就加冰糖，太甜就加水，很简单 。然后继续小火慢慢煮 。
5.煮到汤开始发黏的时候，人就不要离开锅了，要一直看着 ， 很容易漫出来，还要时不时的用汤勺搅拌，慢慢就开始收汤了，这时候开始就要一直用汤勺搅拌了 ， 要不很容易就糊了 。汤汁收的差不多快没有的时候就可以关火了，这时候紫糯米应该已经很黏很稠，没有什么汤汁的 。要趁热全部装出来，然后冷却了就可以分别装小碗了 ， 装进小碗后可以稍微用勺子压压，压成球形，好看些，然后倒入椰浆 ， 牛奶，就可以开动啦想吃冰的话，直接倒入冰的椰浆和牛奶就可以了 ， 煮好的紫糯米不要冰，冰了就挖不出来了 。
紫米是稻米中的珍贵品种 ， 属于糯米类 ， 用紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用 ， 因此被人们称为“补血米”、“长寿米” 。我国民间就有“逢黑必补”之说 。
所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而比普通大米更具营养 。多食具有开胃益中 ， 健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用 。
###其它资料参考###椰汁西米露的做法怎么做？
椰汁西米露是以西米加椰汁或淡奶做成的一种甜汤 。
当然，椰汁西米露的做法还有很多 ， 里面可以加入各种不同的水果，获得不同的口感 。椰汁西米露顺滑可口 ， 可益胃健脾、宽肠通便，夏季还可消暑去燥、安神解乏 ， 下面介绍椰汁西米露的做法大全！ 食材准备： 椰奶180毫升、冲饮椰子粉50克、牛奶120毫升、西米60克、糖90克 。
方法步骤： 1 。椰奶、椰子粉、牛奶、糖放进锅中，混合小火煮至糖融化、刚刚沸腾后关火 ， 降温后放冰箱冷藏 。
2 。西米提前泡15分钟，放入适量的滚水中以中火开盖煮，其间锅内水会变得黏稠 ， 为了避免粘底需要经常用勺子搅拌锅底，并适当加两三次凉水 。
3 。煮至西米变得完全透明没有白心关火，大约需要15-20分钟 。
4 。立即放入冰水中浸泡至完全冷却，取出 ， 沥干水分，分装入碗中 。
5 。将冷藏后的椰奶倒入煮好的西米中拌均匀 ， 并装饰上薄荷叶、西瓜即可 。
小贴士： 1 。西米泡的时间不要长，否则会散开煮不了 。
。
椰汁西米露的做法
基本材料 西米、椰粉、鲜奶一袋 。
这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡 。我按第二种方法做的 。
1.锅中烧开水，改小火 ， 把淘好（我就淘了一次）的西米放进锅中煮 。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅 。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来 。等到西米心里还有一个小白点的时候 ， 关火 。
2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮 。
3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖 ， 两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮 。时间自己掌握 。
4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜 。放冰箱冰镇 。
以上 ， 希望可以帮到你的忙……谢谢
如何做椰奶西米露？
炎炎夏日，大家都想吃些清淡爽口的食物，那椰奶西米露就是一个很好的选择，它不仅卖相好，并且制作起来也很简单，在炎热的夏季，如果来一碗冰镇的椰奶西米露那是最享受不过的事情了 。
材料：西米 牛奶 椰子粉（粉末状） 火龙果 樱桃 1.锅中烧开水 ， 改小火，把淘好（我就淘了两次）的西米放进锅中煮 ， 水一定要没过西米，最好是西米两三倍的量 。煮的过程中要不断的搅拌，否则会沾锅哦，开始的时候有些浑浊，没关系，继续搅 。
慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来 。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火 。
2.把煮好的西米过凉水 ， 这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮 。3.将牛奶倒入锅中（如果是用牛奶粉的话 ， 先将牛奶粉用开始泡好后倒入中） ， 倒入一袋椰子粉（可根据个人口味增减），等牛奶稍微有点沸腾后，倒入过好凉水的西米，要不断的搅拌，再煮一两分钟后转小火 ， 煮一会等到西米全透明了就可以起锅了 。
4.起锅后加入方糖（根据个人口味增减），放凉 ， 将切好的火龙果丁倒入，将樱桃摆在西米露上，放入冰箱冰镇，这样色味俱全的西米露就做好了 。这道椰奶西米露也有人喜欢吃热的 ， 水果也可以根据个人喜好来放，比如菠萝、西瓜等等，大家都可以尝试下，我是按照上述方法做的，超赞 。
提醒大家，西米露是一道甜点，不是当粥来喝的 ， 千万别弄了一大锅哦 。另外再介绍几种西米露的做法，不过我没试过，大家有兴趣的话也可以试下 。
银菊西米露 1.锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮 。煮的过程中要不断的搅拌 ， 直到西米变得透明起来 。
等到西米心里还有一个小白点的时候，关火 。2.把煮好的西米过凉水 。
3.将胡萝卜榨汁，和菊花、冰糖一起煮，煮开后到入碗中，加如西米，等放凉后再喝 。也可以放入冰箱 。
牛奶西米露 材料：牛奶300毫升，西米100克，糖40克 将西米浸15分钟，沥干水备用 。在适量沸水中加入西米 ， 煮至西米熟透后加入白糖和牛奶，煮沸后即可 。
芋茸西米露 材料：芋头1个 西米100克 冰糖100克 椰奶100毫升 清水200毫升 1.芋头去皮洗净后切成丁放入蒸锅内蒸20分钟至熟，然后取1/3熟芋头丁留起来备用，剩下的2/3 放入搅拌机进一步加工成芋茸 。2.锅内烧一锅沸水，沸腾时倒入西米，煮10分钟至中间只剩一个小白点后熄火盖上锅盖焖10分钟，西米就全熟透了（煮的过程中需要不时搅拌防止粘底） 。
3.把煮好的西米倒水冷水中过冷水后捞出 。4.刷干净煮西米的锅 ， 倒入200毫升清水放入冰糖煮溶 ， 然后将芋茸放入锅内搅拌均匀后放入之前的1/3份芋头丁一起煮，再倒入椰奶搅拌均匀 ， 煮开后放入煮好的西米拌匀即可熄火 。
贴心建议： 1.煮制西米需要用滚水，如果用冷水煮西米 ， 不易熟并且容易烂；西米煮10分钟后熄火焖10分钟可使西米完全熟透并且节约煤气 。2.制作此糖水的芋头也可选用小芋艿制作 。
3.此糖水可热食、凉食，味道都特别好 。杏仁露什锦水果捞 材料：西米 杏仁露 白白糖 各种时令水果 1.水煮开后，下白砂糖，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后等水再煮开，等西米煮至透明时，加入杏仁露，滚开后熄火，晾凉 ， 放入冰箱冷藏备用 。
【椰汁和淡奶怎么搭配】
2.把各种时令水果洗净、剥皮、切丁 。3.吸满杏仁露的西米，捞一部分在漂亮玻璃容器中，添加水果丁，然后再捞一小部分西米露在水果上面 ， 搅拌均匀，一碗西米捞就做好了 。
做西米露用什么椰汁好？
1、做西米露可以用市售的成品椰汁，如椰树牌的盒装椰汁就可以 。当然也可以买新鲜椰子自制椰汁，但破椰壳取椰肉的过程比较费力 。
2、椰汁西米露的作法：
材料：小西米150克，椰汁一盒240ml ， 炼乳一勺，白糖15~20克；
步骤：
(1)煮西米，水开了再倒进去，煮到差不多有个白芯的时候，捞出来过水
(2)然后再重复一遍第一步；
(3)西米在锅里煮得只剩很小很小的白芯的时候，焖一下，捞出来过水 。
(4)加入椰汁，喜欢甜口味的可酌情加入炼乳、白糖，即可食用了；还加入些水果?。ㄈ缒竟隙 。鞴隙?，猕猴桃片等），一起搅拌吃，口感更好 。
###其它资料参考###椰奶西米露
原料：西米(据说大的超市有卖 ， 我在附近的伍富超市没有找到 。最后在菜市场买到，4元/斤)、椰粉、鲜奶一袋
做法：
这个东东的做法说法不一 ， 有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡 。我按第二种方法做的 。
1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮 。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管 ， 继续搅 。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来 。等到西米心里还有一个小白点的时候 ， 关火 。
2.把煮好的西米过凉水 ， 这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮 。
3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉 ， 加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮 。时间自己掌握 。
4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜 。放冰箱冰镇 。
###其它资料参考###椰汁和牛奶一般情况下来说，是可以一起吃的 ， 但是最好建议不要一次吃太多 ， 这样才更有利于肠胃的吸收 。
当椰奶和牛奶混合时，它们含有大量脂溶性维生素 。牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，它们是最容易消化和吸收的糖 。
尤其是此时钙磷比例非常合适，容易被人体消化吸收 。
最后，我们要说的是，椰子汁是由椰子汁和成熟的椰子肉研磨和加工而成 。它的主要成分是淀粉和饱和脂肪酸 ， 低蛋白和无纤维食材 。
牛奶营养丰富、奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质 ， 它的消化率高达98% 。
乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素 。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖 ， 是最容易消化吸收的糖类 。
奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收 。
1.牛奶含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用 。
牛奶中还含有多种能增强人体抗病能力的免疫球蛋白抗体，也有防癌作用 。
2.牛奶中含有一种可抑制的成分 。你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神 。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠 。
3.牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落 ， 从而起到护肤美容作用 。
4.奶制品中丰富的钙元素 ， 对人体内的脂肪降解非常重要 。
5.牛奶中含有的磷，维生素B2 。钙，能促进幼儿大脑发育，视力提高 ， 增强骨骼发展 。
6.牛奶中含有乳糖，可促进人体对钙和铁的吸收，增强肠胃蠕动，促进排泄 。
###其它资料参考###椰汁西米露的做法
食材准备
椰奶180毫升、冲饮椰子粉50克、牛奶120毫升、西米60克、糖90克 。
方法步骤
1.椰奶、椰子粉、牛奶、糖放进锅中，混合小火煮至糖融化、刚刚沸腾后关火 ， 降温后放冰箱冷藏 。
2.西米提前泡15分钟，放入适量的滚水中以中火开盖煮，其间锅内水会变得黏稠 ， 为了避免粘底需要经常用勺子搅拌锅底，并适当加两三次凉水 。
3.煮至西米变得完全透明没有白心关火，大约需要15-20分钟 。
4.立即放入冰水中浸泡至完全冷却，取出，沥干水分，分装入碗中 。
5.将冷藏后的椰奶倒入煮好的西米中拌均匀 ， 并装饰上薄荷叶、西瓜即可 。
小贴士
1.西米泡的时间不要长，否则会散开煮不了 。
2.若买不到椰浆，可以把西米煮过以后，直接倒入冰过的听装椰汁，算是个速成做法吧 。
木瓜椰汁西米露的做法
食材准备
木瓜250克，椰子粉2包 ， 西米50克 ， 白糖适量 。
方法步骤
1.将水煮沸后放入西米煮5分钟，熄火焖20分钟至透明，隔水待用 。
2.锅里重新倒入水烧开，放入木瓜煮熟 ， 加入白糖，倒入已经透明的西米煮开，关火 。
3.加入椰子粉搅拌均匀 。
4.将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅拌西米 ， 煮10-15分钟知道发现西米已经变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟 。
鲜果椰汁西米露的做法
食材准备
西米100克、椰汁150克、白糖200克、淡奶50克、灌装黄桃50克、灌装菠萝50克、鲜草莓50克 。
方法步骤
1.先将西米用清水浸泡半小时，把黄桃、菠萝、草莓切成丁 。
2.在锅内加清水烧沸，放入西米煮至透明后倒入丝网中 ， 放入清水中浸一浸 ， 沥干水分 。
3.在锅内加清水800克烧沸，放入熟西米、白糖煮沸 ， 再加入椰汁、淡奶煮沸，起锅入碗加入水果即可 。
小贴士
1.西米要先用清水浸泡，使之煮制时容易成熟，产生透明质感 。
2.西米煮后用清水浸一浸是为减低西米的粘性，使之清爽利落 。
香芋椰汁西米露的做法
食材准备
香芋50克，椰汁1/2杯，西米20克，鲜奶20克 ， 冰糖适量 。
方法步骤
1.香芋去皮洗干净，切粒，加适量的水煮熟 。
2.西米洗干净，然后在锅里加水，待水烧开后把西米放进去，煮15分钟左右 ， 煮的时候要注意搅拌，防止粘在一起 。
3.15分钟以后把火关掉，不要开锅盖，继续焖20分钟左右，加入冰糖，即成西米露 。
4.往做好的西米露中加入温热的椰汁、鲜奶、香芋粒，搅拌均匀即可 。
###其它资料参考###主料
编辑
大菜1钱，水2又1/2碗，淡奶1小罐，椰汁2汤匙，豆类饮品1盒（约500克） 。
做法
编辑
1、大菜用水浸软，约需半小时，沥干 。
2、煮滚水，放入大菜慢火煮溶，调放糖搅匀，熄火 。
3、大菜溶液隔渣后注入玻璃盆内，再加入淡奶、椰汁、豆类饮品，拌匀待冷，放入冰箱冷冻即成 。
备 注： 糖的分量可随意加减以适合个人口味 。在凝固后的豆腐花面伴上杂果、鲜忌廉，更添美感和食欲 。
###其它资料参考###椰汁和牛奶混合在一块其实是很好喝的 ， 不过需要掌握一定的比例，不然就会冲淡彼此的味道 ， 造成口感变差 。我建议先购买一款叫椰泰的椰汁牛乳试试，它采用的是进口的椰果生榨搭配进口奶源，口感和香味都是恰到好处的 。
###其它资料参考###椰汁西米露
材料
小西米1碗，椰奶半罐，水2罐 ， 淡奶半罐，冰糖适量
做法
烧开一锅水，煮西米，煮半小时，煮时要不断搅拌，防止西米粘锅 。当西米完全透明时，捞起，放在冷水里浸泡冲洗 。
把椰奶、水和淡奶加进锅里煮开，把冲洗好的西米加进去，再加冰糖调味即成 。
###其它资料参考###我们大家在吃食物的时候，要注意一些，因为有些食物是不适合同时吃的 ， 否则可能会影响其中营养物质的吸收，严重的话还会引起身体不适的问题 。喝饮品的时候也是同样，椰汁和牛奶都是大家比较喜欢喝的，可以说老少皆宜，有些朋友想在椰汁中加牛奶同时喝，觉得这样味道更好，但不知道可不可以 。那么椰汁加牛奶会中毒吗，椰汁和纯牛奶可以混在一起吗？下面给大家详细解答这个问题 。
椰汁加牛奶是不会中毒的 ， 两者中的成分没有冲突，牛奶属于高蛋白乳制品，含有大量的蛋白质，营养价值比较高 。而椰汁属于果汁类，含有大量的维生素，也就是说椰汁和纯奶可以混在一起喝，是没有问题的 。
要注意的是椰汁也不能和海鲜一起吃，海鲜中是含有砷化物的，可能会和椰汁中的维生素C产生反应，形成有毒物质，长期这样吃的话 ， 可能会引起不好的后果 。另外，椰汁也不要和强寒性食物一起吃，椰汁本来就是凉性的 ， 再和凉性食物一起吃，可能会引起腹泻、消化不良等不适 。
