炒馒头怎么做好吃?
材料
剩馒头1个,西红柿1个,木耳50克,鸡蛋1个,葱花 , 油适量
做法1、将剩馒头掰成小块;木耳、西红柿切小块;
2、将不粘锅加热,暂时不放油,将馒头块倒入锅中用小火烘干,直到馒头块外皮微黄酥脆,盛出备用;
3、鸡蛋打散,炒熟,盛出;
4、锅里加油,放入木耳翻炒,加西红柿和少许水煮1分钟,加盐和馒头块翻炒均匀即可出锅 , 撒上葱花 。
材料
馒头1个,鸡蛋1个,香菇3朵,西芹1棵,肉末半碗 , 蒜头半碗,干红辣椒半碗,生菜几片,盐,糖,酱油,白酒,油 , 豆瓣酱
做法1、鸡蛋打散加少量糖,馒头切小块后裹上蛋液 。
2、油烧热 , 把裹了蛋液的馒头放进油里炸 。
3、炸到馒头快要焦黄时 , 把半碗辣椒倒进去一起炸,炸至馒头焦黄捞出备用 。
4、另取一锅放少许油,加入半碗蒜头、一大勺豆瓣酱炒香后倒入半碗肉进去炒 。
5、再把切好的香菇和芹菜倒进去一起炒,放点酱油、白酒,再加一点糖 。
6、最后加一点水慢慢小煮一会,差不多菜熟了,倒入馒头和生菜快速翻炒一下就可以出锅了
材料
2个馒头 1段香肠 2个鸡蛋 1个洋葱
做法1.将准备好的洋葱,馒头,香肠切块,鸡蛋打碎 。
2.放下切碎的洋葱煸至转色.
3.放下馒头.放调料煸匀即可.
材料
胡萝卜,青椒,洋葱,香菇,火腿肠,馒头 , 鸡蛋,盐 , 鸡精
做法1、馒头切丁? 。
2、打入鸡蛋拌匀,静置10分钟 。
3、锅里热油,倒入胡萝卜、洋葱丁、香菇丁、火腿肠丁、青椒翻炒 。
4、把胡萝卜、洋葱丁等搁一旁,转小火 , 倒入馒头翻炒,使馒头均匀的沾上油 。记得要小火 , 而且要常常翻动 , 不然容易焦掉哈~?
5、最后加少许开水,加盐和鸡精调味 , 翻炒使水份吸收即可 。
炒馍片算是儿时的回忆了 , 因为它的主要材料就是馒头,而作为北方人呢 , 馒头又是我们家中常见的主食 。
三伏天悄然而至,天气格外的炎热,头一天买的馒头吃不完,放到第二天就会坏掉,扔掉怪可惜的,浪费粮食那是大大的不对,那不如换个吃法,换换口味,教你一个香炒馍片的小技巧,用简单的食材也能做出诱人的美食 。
【香炒馍片】
具体做法,下面请看我们的操作
准备凉馒头两个,先从中间切开 , 再切成一厘米厚的馍片,放入盘中备用 。
洋葱半个切成条,放入小盆里面 , 用手抓散,青椒一个切成长条,和洋葱放在一起,西红柿一个 , 切成滚刀块 , 一起放入盆中 。
小葱两根切成段,放入盆中备用 。
等食材备好以后 , 我们开始烹饪
起锅添入食用油滑锅,再添入少许凉油,热锅凉油食材不容易粘锅 , 然后倒入馒头片,晃动炒锅,使馒头片均匀受热,再颠锅翻炒,淋入少许明油,煎至馍片两面金黄酥脆时,即可倒出控油 。
锅内再添入少许食用油 , 倒入西红柿翻炒几下,再放入青椒和洋葱,快速翻炒,加入蚝油3克,翻炒化开,加入食盐2克,胡椒粉1克,继续翻炒化开调料 。
然后倒入馍片,快速翻炒片刻,加入生抽3克调味 , 继续翻匀,再倒入葱段,简单翻炒几下 , 就可以关火起锅装盘了 。
好了,这道营养美味的家常炒馍片就做好了,这样稍稍一加工,是不是颜值蹭蹭蹭的往上升?。苛矫娼鸹? ,酥脆可口,味道独特,令人胃口大增 。
不用炒菜,一人一盘就能吃个精光,味道之鲜美,真是拿肉都不换,如果再配上一碗小米粥,生活真是特别滋润!
下面是所用到的食材和调料:
食材:馒头,青椒 , 西红柿,洋葱 , 小葱
调料:食盐 , 胡椒粉,蚝油,生抽
###其它资料参考###炒馒头块的家常做法:
材料:
馒头、鸡蛋、包菜、尖椒、线椒、洋葱、火腿肠 。
辅料:
酱油、油、孜然粉、辣椒粉 。
方法步骤:
1.馒头切成小块,放入大碗里,磕入两个鸡蛋,混合均匀 。
2.锅里放油,把馒头煎至表皮微焦,盛出备用 。
3.洋葱碎和火腿粒用油炒香 。
4.放入包菜丝、尖椒圈、线椒碎,快速翻炒 。
5.淋入酱油,翻炒均匀 。
6.放入馒头,撒上孜然粉、辣椒粉、盐,翻炒均匀,即可盛盘 。
7.成品
扩展资料
馒头,古称“蛮头”,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,为“包子”的本称 , 中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食品 。馒头以小麦面粉为主要原料 , 是中国人日常主食之一 。
馒头起源于野蛮时代的人头祭,传为诸葛亮征孟获时所发明,形状为人头形,尔后随着历史的发展演变,逐渐改为禽肉馅,但中国人吃馒头的历史 , 至少可追溯到战国时期,彼时称为“蒸饼” 。三国时,馒头有了自己正式的名称,谓之“蛮头”,明人郎瑛在《七修类稿》记:“馒头本名蛮头,蛮地以人头祭神 , 诸葛之征孟获,命以面包肉为人头以祭,谓之‘蛮头’,今讹而为馒头也 。”
###其它资料参考###炒馒头丁是由馒头丁、蒜苗头、黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁、鹌鹑蛋等制作的食物,制作难度普通 。具体做法如下:
1、蔬菜洗净切成?。?馒头也切成丁备用;
2、将蔬菜焯水:锅里加水烧开,先放入花菜同时加入适量的盐,开锅3分钟后放入胡萝卜,最后放入青红椒稍加翻动后出锅备用;
3、锅里放油烧热后加入馒头丁,中火炸至金黄色捞出;
4、另起油锅,将焯好的蔬菜炒一下并加入适量的清水 , 开锅后加入盐和鸡精和番茄酱,再次开锅后用水淀粉沟欠,然后放入炸好的馒头丁翻炒均匀,最后淋上香油出锅 。
###其它资料参考###主料
五花肉100g
调料
食盐
适量
生抽
适量
调和油
适量
洋葱
适量
柿子椒
适量
洋葱炒面的做法
1.半个洋葱切丝,一条辣椒切丝 切几片五花肉 嘻嘻 所谓的‘丝’粗壮着呢
2.面饼一块,先用水煮到过心,用冷水过几次 滴干水备用
3.五花肉下锅煎至金黄色 香啊
4.辣椒先爆炒下,下洋葱稍微翻炒,下点点盐
5.把配料炒香
6.加入滴干水的面条,生抽 , 翻炒均匀,OK 上碟咯
###其它资料参考###用料
主料
馒头两个
洋葱二两
胡萝卜二两
香肠一两
鸡蛋两颗
豆芽二两
辅料
食用油
一两
家常炒馒头的做法
1.
准备食材 香肠切丁 香葱切丁
2.
锅中倒入少许食用油 待油热后倒入馒头丁 炒至微黄 出锅备用
3.
将鸡蛋炒好 后 搅至丁状 备用
4.
蔬菜加到一起 翻炒 加入实用盐 酱油等调料
5.
待蔬菜炒好后 加入少许白开水 然后将馒头丁倒入 翻炒
6.
翻炒二分钟后将馒头 丁 鸡蛋丁 香肠丁 倒入锅中 搅拌 使其均匀 炒二分钟后即可出锅食用
###其它资料参考###炒洋葱好吃又简单的做法如下:
1、洋葱去皮 , 洗净切丝,在盘中散开 。青椒去蒂洗净,切丝 。五花肉切丝 , 葱切葱花,姜切末,蒜切片 。
2、炒锅放油,五成热时放肉丝,翻炒至白色 。加适量花椒粉、大料粉、盐、味极鲜、耗油等调味 。
3、加葱姜蒜煸香后 , 放洋葱入锅翻炒至变软,再放入青椒丝翻炒至七成熟即可 。
###其它资料参考###材料:绿甘蓝,洋葱
调味:酱油(老抽),盐
做法:甘蓝切四方块,馒头切四方块;
热锅凉油放入洋葱,炒出香味,加入绿甘蓝,放入老抽,断生后加入馒头翻炒 。
所需时间:15分钟
已经被宝宝吃了多半份;由于早起吃过鸡蛋了,所以没有加入鸡蛋 。如果炒的时候放入鸡蛋,从颜色上看更漂亮 。
###其它资料参考###一个剩馒头的华丽变身--孜然蛋香炒馒头孜然蛋香炒馒头,既可以做早餐,也可以做零食,当然也可以做菜吃 。说实话真的是很好吃
材料
馒头1个,鸡蛋1个,小葱1根,孜然5克,芝麻5克
做法
1.把馒头切成小?。?然后打入一个鸡蛋,放入盐和鸡精拌匀 , 这里要注意的是,一定要让蛋液将馒头裹上 。
2.起锅放油,油热后将火调成中火,放入馒头?。?翻炒至馒头变成金黄 。
3.将馒头炒到金黄后,放入孜然和芝麻翻炒出香味 。
4.炒到馒头有些干的时候,放入葱花就做好了
###其它资料参考###1、把锅里的油烧热
2、放入葱花炝锅
3、把打好的鸡蛋(最多2)放入锅里翻炒(鸡蛋里最好+点盐)
4、待鸡蛋8成熟后放入切好的馒头(片,块均可) , 翻炒
5、翻炒1分钟后放入适量盐
6、盛入盘内即可食用
这就是炒馒头最普通的做法
哈哈,如果火候适当,炒出的馒头超级好吃
【洋葱炒馒头怎么做好吃又简单的做法大全】哈哈,祝你炒出好吃的馒头!
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