羊肉白菜豆腐炖粉条的做法？
首先把羊肉切好备用，粉条用温水洗干净并泡半小时 ， 然后白菜豆腐也切好，这时做锅开始做，起锅烧油 ， 葱姜炒香，放入白菜炒一会，放入泡好的粉条豆腐水，在锅中炖一会后 ， 快熟时再放入切好的羊肉和盐，少许味精，羊肉变色就起锅，这样羊肉白菜豆腐粉条就做好了 ， 非常好吃，试试吧 。
大同羊杂粉的做法步骤如下：
1. 准备材料，肚切丝羊肠切丝，因为在北京我不知道哪里可以找到羊血 ， 所以用的是盒装鸭血，根据个人喜好搭配 。
2. 炒羊油，因为之前没有用羊尾巴炼油，所以需要先把油炒出来 ， 如果怕膻气，用素油也行，但是其实最好的是牛油 ， 牛油膻气?。?还更香 。
3. 葱末姜末蒜末多一些，炒香 。炒香后放入豆瓣酱，炒匀，都是大火，但是注意别炒糊炒焦
4. 倒入备好的羊杂翻炒，因为都是预先处理好，熟的，所以把料和羊杂炒匀就好 。
5. 加入高汤，有高汤用高汤，没有高汤用浓汤宝兑水也行 ， 实在啥都没有 ， 就加水吧！加盐加酱油，适当重一些，不然加粉吃就淡了
6. 开锅关火，再撒点葱花 。另烧一锅水，抄粉 。
7. 因为从老家拿回来的粉要么是冻过 ， 要么是晒干的 ， 所以需要水烧开多煮一会儿，粉条变成白胖子的时候，尝尝，没有夹心白，和明显的不熟的硬就行了 。羊杂的粉不适宜太软透明了就不好吃了 。
8. 大碗盛粉，浇上羊杂，喜欢吃辣再撒点辣椒油，喜欢吃醋自己再加 。我能吃好几碗
###其它资料参考###1、材料图 。
2、羊肉切片 ， 淋一点料酒抓均匀，豆腐切厚片，胡萝卜切滚刀块 。
3、煮锅烧水，加一点盐将豆腐焯水 。
4、另起一锅 ， 羊肉片同冷水一起下锅焯水 。
5、把焯好水的豆腐跟胡萝卜同大蒜一起放进电压力锅中，可以先启动煮上 。(不喜欢蒜可以不放)
6、将羊肉片煮二分钟 ， 尽去浮沫后捞出 ， 可以再用温水洗一下 。
7、往焯过水的羊肉中加入橄榄油抓均匀 ， 如果时间充许 ， 可以稍稍腌一会儿 。
8、将羊肉倒放电压力锅中 ， 加足水，选择煲汤健 。
9、程序结束后，开锅用盐调味儿，吃时放小葱碎 。
###其它资料参考###前言
其实以前从来没吃过羊杂，过年回家某一次在饭店吃饭的时候 ， 上来一锅羊杂汤，酒精灯微微煮着，热气腾腾，服务员把新鲜做出来的粉条下了锅，洒上香菜，稍微煮一会儿，直接开吃 。那热乎乎的鲜烫劲儿 ， 到现在仍然流口水 。所以自己后来也买了羊杂回家做，吃一口 ， 巨满足！
材料
主料：羊杂200g、宽粉200g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、生抽适量、老抽适量、香菜适量
羊杂粉条汤
1
羊杂200g
2
切成条状
3
葱姜蒜切片
4
香菜洗净切成段
5
宽粉用冷水泡一下
6
锅内放油，放入干辣椒和葱姜蒜炒香
7
放入羊杂翻炒均匀，调入适量生抽和老抽
8
加入一碗水煮开
9
加入宽粉煮软
10
最后调入盐和鸡精，撒入白胡椒粉即可出锅
小贴士
白胡椒粉既可以稍微取出羊膻味，也可以提鲜，所以最好不要省略
###其它资料参考###羊杂粉条汤的做法
1.羊杂200g
2.切成条状
3.葱姜蒜切片
4.香菜洗净切成段
5.宽粉用冷水泡一下
6.锅内放油，放入干辣椒和葱姜蒜炒香
7.放入羊杂翻炒均匀，调入适量生抽和老抽
8.加入一碗水煮开
9.加入宽粉煮软
10.最后调入盐和鸡精，撒入白胡椒粉即可出锅
###其它资料参考###准备材料：熟羊杂300克、香菜1棵、芝麻酱1汤勺、韭菜花少许、腐乳少许、味精少许、辣椒油适量、姜1片、大葱半个、家乐浓汤宝1盒
1、熟羊杂洗净焯水备用，如下图所示：
2、清水加入锅内，待水响放进羊杂用大火烧开，舀出浮沫 ， 如下图所示：
3、加大葱、姜 ， 再煮一会，加入盐，味精少许，如下图所示：
4、家乐浓汤宝，如下图所示：
5、加入家乐浓汤宝，如下图所示：
【羊杂豆腐粉条怎么做好吃】6、放入（芝麻酱，韭菜花，腐乳）兑好的汁，如下图所示：
7、炸点辣椒油，如下图所示：
8、放在碗中，加入香菜 ， 加入辣椒油 ， 喜欢吃醋的也可以放点陈醋 ， 如下图所示：
