小白菜炒河粉怎么做好吃？
主料
河粉
300克
小白菜
50克
瘦肉
50克
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生抽
适量
步骤
1.瘦肉切成丝，小白菜洗净 。
2.锅中热油爆香蒜米把瘦肉放入翻炒 。
3.炒至瘦肉变白加少许生抽 ， 然后盛出备用 。
【白菜炒河粉怎么做好吃】4.把小白菜放入翻炒 。
5.小白菜炒变软加适量盐调味 。
6.把炒好的小白菜也盛出备用 。
7.锅中再倒少许油把河粉倒入翻炒 。
8.河粉炒均匀把之前炒好的瘦肉和小白菜都倒入锅中 。
9.加入适量盐翻拌 。
10.淋少许生抽即可 。
小贴士
河粉比较容易熟所以要把其他食材提前炒熟 。
菜肉的要炒熟盛出来再放河粉炒，不然的话河粉会粘锅的 。
1、主料:河粉200克、圆白菜两片、猪肉50克、红辣椒两个、油适量、盐适量 。
2、首先将粉条放入清水中清洗干净 ， 如果是干粉，则浸泡至软透 。
3、将泡好的粉条沥干水，放入大碗中，加入适量的食用油，搅拌均匀 。这样处理过的粉条吵起来后不容易粘在一起，根根分明 。
4、圆白菜切丝，红辣椒切圈，猪肉剁碎备用 。
5、平底锅烧热，放入姜末红辣椒碎炒香后加入猪肉末，大火煸炒至肉末变色 。
6、将圆白菜丝加入锅里 ， 翻炒大概两分钟左右，圆白菜微微变色、变软 。
7、加入粉条，大火快速翻炒 。
8、差不多快熟的时候加入各种调料，然后翻炒均匀就好啦 。
###其它资料参考###食材明细
主料：白菜适量
辅料：粉丝适量
配料：郫县豆瓣适量、盐适量、糖适量、醋适量、老抽适量
具体步骤：
1、白菜洗净，切成小条状
2、粉丝用热水泡一下待用
3、锅放油，加郫县豆瓣炒香
4、放入白菜炒一下
5、放粉丝炒匀
6、加盐、糖、醋、老抽调下味
7、出锅 。
扩展资料：
营养价值：
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能 。对预防肠癌有良好作用 。含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果 。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素 。
白菜“性味甘、平寒无毒 ， 清热利水，养胃解毒”，有清除体内毒素、利尿通便的作用 ， 可用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症 。
由于其含热量低，大白菜还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品 。大白菜有抗氧化“锈蚀”的效果 。大白菜含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，是很好的防癌佳品 。
###其它资料参考###【准备食材】：一大颗毛白菜（颜色翠绿、带有细毛毛的白菜）、一大把干粉条、几瓣蒜、一小块老姜、干红辣椒几大个、几颗大葱、几颗小葱、一小勺香醋、一勺酱油、一勺红油豆瓣酱、几勺十三香、一小勺花椒面、一勺食盐、一勺鸡精、适量植物油 。
【制作过程】：
1、准备一个大盆，放入干粉条（太长要分段哈），烧一锅开水 ， 倒入粉条里，泡上一段时间 ， 把粉条泡涨泡软 。
2、一大颗毛白菜切成大片，用清水浸泡一下，洗净后把水分滤掉 。
3、把大葱、小葱、老姜清洗干净 ， 大葱切成段、小葱切葱花、老姜切成姜丝、蒜去皮切片、干红辣椒撕开 。
4、起锅烧热 ， 放入适量植物油煎热，转小火放入蒜片、干红辣椒、姜丝、大葱段、一小勺红油豆瓣酱慢慢翻炒，把油炒红了，炒出香味 。
5、倒入毛白菜片进行翻炒，把毛白菜翻炒熟（炒变奄），放入泡好的粉条快速翻动均匀 。加入适量开水炖煮一段时间 ， 把粉条煮入味 ， 色泽红、透、亮 。
6、收下汤汁 ， 放入一小勺香醋、一勺酱油、几勺十三香、一小勺花椒面、一勺食盐、一勺鸡精翻动均匀，放入葱花炒匀 。
###其它资料参考###1.白菜切好待用
2.粉条用开水泡一下
3.猪肉切好用生粉拌一下
4.锅中放油
放入猪肉煸炒
5.加入白菜
6.加入少量的盐
7.加入粉条
8.在加入少量的盐
9.最后加入味精
香油翻炒
10.出锅了
