意面煮完可以放多久 _面条

意面煮好了可以放多久？

意大利面一般煮七八分钟左右。
材料，意大利面条、肉末、，番茄、洋葱、蒜、番茄酱、黄油、淡奶油、盐、胡椒粉、乳酪粉等各适量。
番茄意大利面做法:
1、锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，煮8分钟左右。
2、煮面条时，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁。
3、意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用。
4、锅烧热，放一小块黄油融化。
5、放肉末煸炒变色后盛出备用。
6、用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，炒出香味至洋葱身软。
7、放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙。
8、倒入刚才炒好的肉末，加四到五勺番茄酱一起煸炒。
9、再加入少量淡奶油，翻炒均匀，加少量盐。
10、把意面放进锅里和酱料拌匀，撒胡椒粉出锅装盘，再撒点乳酪粉，意大利面即可做好。

有嚼劲的面条不仅口感丰富，喷香诱人，更是营养全面的，很多人都喜欢。人们为了做出好吃的面条，要么就会在和面的时候先往面粉里加入食用盐或者食用碱，要么就是会在面条做好后煮面时用冷水过一遍面条。那么面条煮好后放冷水能放多久呢？一起来看看相关的问题。
面条煮好后放冷水能放多久把煮熟的面条过一下凉水，控干后再拌一些熟的食油，这样既粘不到一起，且能保留一些原有的韧性。然后用保鲜袋密闭后，速冻保存。这样的方法既可以保持面条不霉变，也能锁住一些水分。最多就放半个小时，不能放太长时间。
面条很容易煮熟，所以最好吃多少再煮多少，不要一次性煮太多的面条。下面，我们来看看煮熟的面条怎么保存吧。保鲜膜：可以把煮熟的面条放入保鲜膜内，然后再将保鲜膜放到冰箱内存放，这样能够使面条保存比较长的时间不变质。碗里面：还可以把煮熟的面条放到大碗里面，然后再盖上保鲜膜，之后再放到冰箱内存放，也可以使面条保存一段时间不变质。
真空包装：如果想要让面条保存很长的时间，而家里又有真空包装的袋子的话，则可以把面条真空包装，也可以保存比较长的时间不变质。香油。还可以往煮熟的面条中倒入适量的香油，这样能够保证面条不会粘黏在一起，还能够延长面条的保质期。冰冻：最后还可以把面条放入保鲜膜内，然后再放到冰箱的冷冻柜中冰冻，等想要吃面条的时候再拿出来就可以了，这样可以延长面条的保质期，却会降低面条的口感。
面条过冷水有什么作用面条过冷水表面会比较滑，不容易粘到一起。如茄汁意面，具体做法如下，首先准备材料：意大利面：240g、猪肉：60g、植物油：0.5汤匙、番茄酱：4勺、盐：2茶匙、细砂糖：5g、蜂蜜：3g、香油：1茶匙、生抽：1茶匙、料酒：1茶匙、姜末：1茶匙、蒜末：1茶匙、罗勒：1g 。
猪肉剁碎后，放入适量盐，细砂糖，蜂蜜，香油，生抽，料酒，姜末，蒜末，搅拌上劲后，腌制片刻。煮锅里倒入适量清水，倒入适量盐，植物油烧开，然后放入意面煮熟。将煮熟的意面捞出，浸泡在事先准备好的冷水里。炒锅里倒入适量植物油烧热，然后将肉馅放入锅里大火翻炒，炒至颜色变白。倒入适量番茄酱，翻炒2分钟浸泡后的意面放入盘子里，浇上炒好的肉末，撒入适量罗勒即可。

###其它资料参考###1：如果是煮好的剩下的意面保存方法为：意面+色拉油用保鲜膜包好放入保鲜冰箱保存即可。
2：如果是做好的成品：带汤汁的话先把汤汁倒掉，如果没有汤汁，待意面完全凉后放入冰箱即可
3：成品面条最后不要吃剩下的，因为会影响意面本身的劲道口感。
对于新做好的意大利面在当天食用味道最好。最好在制作的当天全部食用完。如果不小心做多了，可以用冷藏、冷冻、干燥这三种保存方式来保存。
对于冷藏保存新鲜意大利面的方法是将新鲜意大利面煮2-3分钟，起锅沥干水分，然后把沥干水份的意大利面上淋上橄榄油使其不至干燥或粘连，然后装入密封袋中放入冰箱里；冷冻保存方法是将新鲜的意大利面干燥三十分钟，再放入密闭容器内，然后放入冰箱冷冻起来（不能保存太久大概一个月左右，时间过长会损失意大利面的原味）；干燥保存方法是可以在平台上一根根地将意大利面条摊开，放在通风良好的地方待其完全干燥后，可在干燥的常温中保存一个月时间。
###其它资料参考###意大利面保存得当可以隔夜。
意大利面煮熟之后凉了之后可以放冰箱保存，它不像绿色蔬菜，隔夜放冰箱容易产生亚硝酸盐，危害身体健康，但是需要注意的是，意大利面从冰箱拿出来之后一定要加热后再吃，一方面高温可以杀灭一定的细菌，另一方面，口感也会更好。
一般建议食物还是吃新鲜的好，最好吃现煮现吃。2 意大利面隔夜怎么吃 1、微波炉加热尽量用微波炉加热，这样可以让食物内部也得到充分加热，确保加热彻底。2、炒着吃意大利面从冰箱拿出来后，可以放锅里炒着吃，更加入味。
隔夜食物怎么吃健康
1、凉透后应立即放入冰箱晾晾再放是因为热食物突然进入低温环境，食物的热气会引起水蒸气凝结，促使霉菌生长，从而导致冰箱里的食物霉变。
2、不同剩菜，一定要分开储存分开储存可以避免细菌交叉污染。除此之外，还需要用干净的容器密闭储存，如保鲜盒、保鲜袋，或者把碗盘包裹上一层保鲜膜。
3、吃前要回锅热透除了合理储存，回锅加热也是保障健康的关键。剩菜在冰箱里储存，吃之前一定要高温(加热到100℃，保持沸腾3分钟以上)回锅，才能彻底杀死细菌。
4、存放时间不宜过长最好能在5~6个小时内吃掉，如果食物存放的时间过长，产生了亚硝酸盐以及黄曲霉素等，加热就起不到作用了。分开储存可以避免细菌交叉污染。除此之外，还需要用干净的容器密闭储存，如保鲜盒、保鲜袋，或者把碗盘包裹上一层保鲜膜。
5、吃前要回锅热透除了合理储存，回锅加热也是保障健康的关键。剩菜在冰箱里储存，吃之前一定要高温(加热到100℃，保持沸腾3分钟以上)回锅，才能彻底杀死细菌。
【意面煮完可以放多久】6、存放时间不宜过长最好能在5~6个小时内吃掉，如果食物存放的时间过长，产生了亚硝酸盐以及黄曲霉素等，加热就起不到作用了。

意面 煮完可以放多久

猜你喜欢

意面煮完可以放多久