瘦肉要煮多久才熟呢？？
60分钟 。猪肉块的大小不同，煮的时间也会不一样 。猪肉切的比较薄，水开后煮5至10分钟即可，猪肉的块比较大，水开后需要煮一个小时 。煮猪肉的时候 ， 可以用筷子扎一下，能将猪肉轻松扎透，表面没有血水渗出，说明猪肉成熟 。煮好的猪肉可以蘸着酱汁一起吃，也可以炒着吃 。肉的做法有很多种的，并且有很多菜的制作都是需要煮肉的，所以肉煮多久才能熟首先要看是做什么菜 ， 一般常见的煮肉是用来制作水煮肉片、红烧肉、已经红烧五花肉，不同的菜需要煮肉的时间和口感都是不一样的 。水煮肉片是用瘦肉来制作，而煮瘦肉最主要的就是防止肉片变老，先将瘦肉切成片后腌制10分钟，等待锅中的水烧开了以后直接下肉片，一般煮3分钟左右即可，再煮久了肉片就容易变老，如果肉片切得比较?。?煮的时间可以更短一些 。如果是做红烧肉，一般需要选择肥瘦相间的五花肉，将五花肉切成厚块，先用热水焯水20秒即可，捞起后沥干水分，在锅中少油煸炒出香味 ， 然后再加入生抽、老抽、开水焖煮 ， 一般是需要用小火煮1个小时左右才能熟的 。
猪肉要煮15分钟左右才熟 。
一般猪肉切得太厚的话就要煮久一点 。煮开水以后放猪肉下去，大概要15分钟就熟了 。
但想要汤有肉味的话就要煮开 ， 关到小火煮再煮多1个小时汤才好喝 。
如果切成片的话开水煮5分钟就熟了猪肉滑一点，但汤没什么肉味 。但是5分钟左右就可以熟了 。
###其它资料参考###1、瘦肉煮5-10分钟左右能煮熟 。
2、瘦肉的煮制时间与肉的形状大小有关，如果是煮肉片，那么需要煮5分钟左右才能熟透 。如果是煮肉块，那么则需要煮10分钟左右才能将其煮熟 。
3、肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多 ， 铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低 。可溶性矿物质(如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失；铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在 ， 在加工中不易受到损失 。
###其它资料参考###炖瘦肉汤没有固定时间，一般都用砂锅做汤最好，大概30分钟左右即可食用，不过有的人喜欢把肉煮的熟一些所以可以多煮一会 。
瘦肉汤是家庭常用的清除、益阴之汤品 。汤中淡菜性味甘咸寒，功能降火滋阴、清胃生津，含有蛋白质、脂肪、糖类、烟酸和维生素（A、B）等 。
扩展资料
瘦肉汤里可以放些丝瓜与猪肉相配制汤，是流传于民间的常用美容汤肴；丝瓜具有一种独特的清香味，营养丰富，清香怡人，绿里透白，无论是炒食，还是做汤，或配素配荤 ， 味道都纯正鲜美，深受人们喜爱 。
【一般瘦肉要煮多久】紫菜性味甘咸寒 ， 含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种维生素、烟酸、氨基酸、碘、钙、磷、铁等，是一种营养系丰富的海菜，功能降火去痰、软坚散结，《本草纲目》说“病瘿瘤脚气者，宜食之” ， 《现代实用中药》说它能“治水肿、淋病、湿性脚气、甲状腺肿、慢性支气管炎咳嗽 。
瘦猪肉性味甘平，有滋阴养血的作用 。合而为汤，则能养不足之阴液，清郁结之热痰，降上浮之虚火 ， 是阴虚之旺或肝阳上亢的理想辅助治疗汤品，也是热病后极佳的调养品 。
参考资料：百度百科-瘦肉汤
###其它资料参考###1、如果是用瘦肉制作水煮肉片 ， 先将肉片用淀粉腌制10分钟，等待水烧开之后下肉片煮3分钟即可 。如果是用五花肉制作红烧肉 ， 需要先将五花肉焯水20秒 ， 捞起沥干水分，锅中少油煸炒出香味，再加入开水和调味料 ， 小火煮1个小时即可 。
2、肉的做法有很多种的，并且有很多菜的制作都是需要煮肉的，所以肉煮多久才能熟首先要看是做什么菜，一般常见的煮肉是用来制作水煮肉片、红烧肉、已经红烧五花肉，不同的菜需要煮肉的时间和口感都是不一样的 。
3、水煮肉片是用瘦肉来制作，而煮瘦肉最主要的就是防止肉片变老，先将瘦肉切成片后腌制10分钟 ， 等待锅中的水烧开了以后直接下肉片，一般煮3分钟左右即可，再煮久了肉片就容易变老，如果肉片切得比较?。?煮的时间可以更短一些 。
4、如果是做红烧肉，一般需要选择肥瘦相间的五花肉 ， 将五花肉切成厚块，先用热水焯水20秒即可，捞起后沥干水分，在锅中少油煸炒出香味 ， 然后再加入生抽、老抽、开水焖煮，一般是需要用小火煮1个小时左右才能熟的 。
###其它资料参考###炖肉大约1.5个小时—2个小时
炖肉的做法：
1.猪五花肉切成正方形小块
2.开水浸，撇去浮沫
3.开两开捞出，控干水分
4.锅放少量的油放10克的白糖小火熬
5.白糖变成深红色
6.将肉放入煸炒，肉上色
7.放适量的甜面酱煸炒
8.放适量的料酒、生抽、老抽煸炒
9.放适量的热水
10.放花椒、大料、姜大火烧开小火炖
11.炖至肉8分熟放盐
12.炖熟大火收汤
13.盛碗开吃吧 。
###其它资料参考###猪肉要煮多久才会熟透？
正常的猪肉片或者丝大火翻炒几分钟就可以了，肉块要慢慢闷，总之你多煮一会就行了
生猪肉水煮多久会熟
一般猪肉切得太厚的话就要煮久一点咯，就煮开水以后放猪肉下去，大概要15分钟就熟了，但想要汤有肉味的话就要（煮开啦，关到小火煮再煮多1个小时汤才好喝） ， 如果切成片的话开水煮5分钟就熟了猪肉滑一点 ， 但汤没什么肉味~！也可以把猪肉切成片加盐，生粉，生抽，麻油调好味炒了在加水去煮汤，这样的话，汤会好喝也不用煮太久，很快就有汤喝啦
炖猪肉多长时间能熟？
猪 *** 有营养丰富和美味的特点，是烹饪的好原料 。
做好家常菜炖猪肉的诀窍，主要有三点：
1、肉块要切得大些 。
猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓，肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内呈鲜物质的外逸，这样肉味可比小块肉鲜美 。
2、不要用旺火猛煮 。
因为一是肉块遇到急剧的高热，肌纤维变硬，肉块就不易煮烂；二是肉中的芳香物质会随猛煮时的水气蒸发掉，使香味减少 。
3、在炖煮中 ， 少加水 ， 以使汤汁滋味醇厚 。
炖猪肉时 ， 不要用旺火，火势一急 ， 肉便紧缩在一起 。
如在炖肉时放少许山植或几片萝卜，肉可很快炖得酥烂 。
盐要放得迟一些，否则肉不易烂 。
炖肉的过程中，中途不要加水 ， 否则蛋白质受冷骤凝，使肉或骨中的成分不易渗出 。
肉味之所以鲜美，是因为肉中具有呈鲜味物质，如：谷氨酸、酰胺、肌苷酸等 。
在炖肉时，如果要想使汤味鲜美 ， 应把肉放入冷水中用文火慢煮 。
因为冷水煮肉可使肉中呈鲜物质更多地渗入到汤中，所以汤味鲜美，但肉味差些 。
如果想使肉味鲜美，应把肉放在热水里煮 。
肉遇热以后，表面蛋白质立刻凝固，这样呈鲜物质渗入汤中就少得多了，故而肉味更鲜美些 。
猪肉一般煮多久可以煮熟？
和你买的猪肉有关，如果是年龄长的猪的肉可能得一个小时左右，因为它的肉比较敦实，如果是小猪肉 ， 也就是四五个月左右的猪的肉半小时左右就熟了！不过和火候也有关系，如果用柴煮肉，那样熟的更快！
猪肉煮多久才熟？
大约25分钟左右
猪肉片煮多久才熟??
您好 ， 我谈一下自己的看法，其实猪肉的熟与否不取决与时间 ， 因为大火小火不同，加热的时间也不一样，那么更多的判断是根据肉的颜色埂主要有下面几点：
1、煮肉的时候 ， 肉质红色的时候是没有熟透的状态，如果是熟的，基本呈现浅灰色
2、炒肉和煮肉是相同的，肉片一般会呈现白色或者灰色，带有血丝就是没有熟的状态
希望对您有用 ， 望采纳~
猪肉煮多长时间熟，猪肉片煮多久才熟
通常是水开后 ， 用锅小火炖2-3个小时，肉准烂 。如果果不急着吃，放到第二天，再热著吃会更入味!
通常要小火慢炖才好吃,如果你掌握不了时间,就用筷子扎扎,尤其是不爱烂的部位,像瘦肉或肉皮,已经煮熟了的肉,筷子扎进去会感觉软软的 。
猪肉到底煮多久才会熟
正常的猪肉片或者丝大火翻炒几分钟就可以了，肉块要慢慢闷 ， 总之你多煮一会就行了 。
猪肉（10厘米和5厘米左右）三四十分钟就差不多了吧，可以用筷子在肉上插插看 ， 肉容易分开就说明已经熟了
小块猪肉用开水煮多长时间可以熟? 10分
把肉凉水下锅用大火烧开、在变小火煮、大约一小时左右可以煮熟 。
希望能帮到你
肉要煮多少分钟才能熟？
要看肉块的大?。?假设是红肉，纯粹水煮如果是肉片就是涮锅了，几秒钟就可以，肉丝、肉糜一般没人去煮 ， 爆炒变色后就差不多，肉块要多炖一段时间，比如乒乓球大小的肉块起码要十分钟以上，如果整个蹄膀最好在高压锅里压上半小时，熟是熟了，不过如果是牛腩什么的时间不够的话肉不够烂，咬不动 。
白肉相对要更快一些，差不多比红肉块三分之一时间 。
###其它资料参考###猪肉厚度不同，煮熟的时间长短也不一样 ， 薄片的猪肉大概十分钟左右就熟了，稍微厚一点的要十五分钟左右，大块的一般要一个多小时，大块猪肉的时间越久，汤汁味道越浓 。煮的时候需要注意要用慢火慢炖防止肉太过紧实，还有少加水来保持汤的味道 。
白水煮 ， 煮熟了捏碎一点 。10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了 。从里到外都变白就算熟了 。具体时间看自己家的灶 。可以添点没有鱼刺的熟鱼肉，少添点内脏 。不能放调料 。
二、肉煮多久熟之猪肉多久能熟
一个是和你买的猪肉有关，如果是年龄长的猪的肉可能得一个小时左右，因为它的肉比较敦实，如果是小猪肉，也就是四五个月左右的猪的肉半小时左右就熟了 。
还一个是还要看你肉块的大?。绻煽榈娜猓曜釉胫?，不会有血丝出来 ， 那么就是已经煮熟了 。放冷存入冰箱，想吃回锅肉就可以取出来使用了 。
###其它资料参考###猪肉片煮20分钟才熟 。
新鲜的肥肉，切成1厘米左右的厚度，水沸腾后煮20分钟左右 。颜色会从不透明的白色变成油光发亮半透明的颜色 。用筷子扎一下，如果扎不进去 ， 就是没好，容易扎进去，就是熟了 。
拓展资料：做猪肉的技巧：
1、猪肉的选择：猪肉中里脊肉是最理想的炒菜原料，其次是前肩瘦肉和后尖瘦肉 。
2、要逆着纹路切：从市场上购买的肉类一般都能清楚的看到肉的纹路，不同的肉类在切工方面有不同的要求 。对于猪肉来说 ， 要逆着纹路切，或者可以斜着纹路切 。
3、炒之前用生粉腌一下：对于大多数炒肉的菜式来讲，下锅之前先用生粉黄酒等腌一下会更嫩滑 。在炒之前先把肉切好放在器皿里，加入生粉（或者嫩肉粉）、食用油以及适当的调味料，充分搅拌之后再下锅，炒出来的肉就会鲜嫩多汁并且不会韧 。
###其它资料参考###猪肉是我们餐桌上常吃的一种畜类，有一些猪肉需要加热一分钟，有一些加热十分钟，甚至于一个小时 ， 那怎么样才叫这个肉熟了呢？首先我们要看肉切的大小，肉丝肯定要比肉片要成熟得快，那什么叫熟了呢？熟了就代表我们这个肉出来没有任何的血色，如果说用瘦肉的话 ， 它就完全变成了一个乳白色或者说灰白色的一个状态 ， 这个时候这个肉肯定是熟了 。
如果是煮肉的话，我们以两厘米见方的猪肉块举例，加热十分钟左右这个肉就已经熟了，如果不放心的话，我们可以拿刀从中间最厚的地方切开，如果瘦肉颜色完全变白它肯定就已经熟了，但是如果想要达到红烧肉那样比较酥烂的口感，猪肉至少要加热一个小时左右 。
过犹不及，切记不要吃过度烧煮的肉，因为 ， 在200℃～300℃的温度下，肉类中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这种基含有12种化合物，其中9种有致癌作用 。
