宝宝虾肉饺子馅配什么菜好？
虾饺馅1:去皮虾，白菜，猪肉，韭菜，分别 。韭菜采摘，洗净 ， 放置沥干水分 。将肉洗净，切碎，放入容器中，加入酱油、姜末、葱花和盐，用文火煨 。一个办法是让肉好吃，另一个办法是防止最后加盐时白菜进水 。虾洗净，按照同样的程序，放在一边 。白菜洗净 ， 从中间切开，用叶子，切成薄片，韭菜切碎，然后把韭菜和白菜一起放进去 。这个时候 ， 就是至关重要的一步 。先加入花生油，搅拌均匀，再加入事先煨好的虾仁和猪肉，再次搅拌，然后根据个人口味加入适量的盐 。先上油的目的是让油把菜封住 ， 这样包装过程中水分太多就不会被盐刹车了 。
虾饺馅2:葱姜剁碎备用，大虾和鸡蛋各占一半 ， 虾去壳 ， 挑虾线，剁成粉，鸡蛋打好后放锅里翻炒 ， 散了以后再出锅，再剁碎 。将虾仁、鸡蛋、葱姜放入容器中，倒入适量的油和盐，滴几滴香油 ， 朝一个方向搅拌 。也可以根据个人口味加一点肉沫或者蔬菜和木耳，记一点 。
虾饺馅3:肉500g，虾200g，自发蒜苗350g左右，鸡蛋1个，盐一勺，酒一勺，酱油适量，醋半勺，香油一勺 ， 鸡精适量 ， 生粉适量 。将虾剁碎，蒜苗洗净，剁碎，将虾、蒜苗、肉馅一起倒入 ， 倒入鸡蛋，倒入其他调料，朝一个方向搅拌至均匀粘稠 。
饺子馅：
肉馅500g，虾仁200g，自发蒜苗约350g（也可以换成韭菜，蒜黄等），鸡蛋1个，盐一小匙，酒一大匙，酱油适量，醋半小匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量 。这个馅料是俺外婆家的传统馅料 。
饺子皮：
我买的现成的 。如果是自己手擀皮的话 ， 以上的馅料大约刚好够包750g-1000g面粉和的面团做的饺子皮 。水平越高，同样的饺子皮揣的馅儿越多哈 。
做法：
【婴幼儿虾人水饺放什么】1、虾仁去线，洗净切小段儿，用生粉、半个鸡蛋清及一小匙酒伴匀 ， 放入冰箱略腌5-10分钟 。
2、肉馅、蒜苗加入剩下的鸡蛋及调料搅拌上劲 。如果是用白菜这类出水比较多的菜做馅，可以先将肉馅搅拌上劲，再加菜，搅拌均匀后再放入冰箱冷藏一会，包起来比较不容易出水，也比较容易操作 。
3、取一个饺子皮，放入适量的饺子馅，加入一段虾仁 ， 把饺子皮两边兜起来，中间先捏紧，把外侧的饺子皮从中间向外收褶即可 。现成的饺子皮不好捏紧，所以捏之前要先围着馅料涂上一圈水 。
###其它资料参考###水饺的灵魂就在于馅儿，每个家庭口味不一样，可能会做选择不一样的食材 。虾仁可以说是一种百搭的食材，遇见不一样的蔬菜 ， 会给味蕾带来不一样的体验 。究竟虾仁配什么蔬菜包饺子口味比较好呢?这就需要看个人的口味了 。在此将介绍两种比较具代表色彩的虾仁水饺，希望大家喜欢 。
虾仁配什么蔬菜包饺子
韭菜虾仁饺子馅
主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料：姜末适量 ， 调味品适量做法：将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦) 。将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀 。哈哈!这么简单的水饺馅就好了 ， 出来的水饺味道鲜美无比 。
三彩饺子
主料：猪肉、白菜、虾仁、香菇辅料：面粉、菠菜、胡萝卜、鸡蛋调料：葱、姜、香油、盐、味精、胡椒粉、料酒 。做法：1、猪肉、白菜、虾仁、香菇 ， 做成三鲜白菜陷2、用面粉、面粉加菠萝汁、面粉加胡萝卜汁 ， 做成三种颜色的面皮3、最后包成三色饺子 。
特点：团团圆圆，喜气洋洋，节日气氛浓，漂亮新颖 。
最后烧热油，碗里放点辣椒，放点芝麻，放少许盐 ， 热油倒入，搅拌，就成油泼辣子 。凉会，再放上醋 。还有一些蒜泥 。香菜，就可以开吃了 ， 油泼辣子可先做好北方一般吃干的沾料比较多 。大家可以试试，味道不错!
在家闲暇之时，不妨与自己的家人做一顿虾仁水饺吧，在这个寒冷的冬天，带来热烈的感觉 。每一种方法操作起来并非困难，具体咸淡就要根据个人口味来进行了 。
###其它资料参考###材料：面粉100g ， 生粉30g，盐2g，水100ml，糖2g，白瘦肉80g ， 鲜虾500g，胡萝卜少许 。
1、鲜虾先将虾线去除干净；虾切成?。Ｏ碌亩绯上耗嗍萑舛绯扇饽啵缓懿非行】?。
2、将切好的虾泥与瘦肉泥、马蹄丁、胡萝卜丁全部混合，加入少许盐、糖均匀搅拌 。
3、均匀搅棒后在把泥团捏起，从高处往盆里来回甩 ， 差不多二十来次，因为这样虾泥才能更有弹性，完成后在虾泥中假如虾肉丁即可 。
4、将搅棒好的馅料放入冰箱待用 。
5、面粉加入10g生粉还有少许盐搅拌均匀 。切记边加入沸水边搅拌，然后将烫好的面粉盖上闷5分钟 。
6、再逐次加入剩余的20g生粉后继续揉搓，后面在加入5g油，继续揉搓 。
7、面团醒发20分钟，20分钟后取出一部分粉团再次揉搓 ， 弄成小团按压成皮 。
8、开始包虾饺咯，但是馅料不可放太多，免得馅料膨胀，饺皮胀破 。
9、最后开水下锅，中大火蒸8分钟差不多 。
###其它资料参考###一岁的宝宝可以吃辅食了，鸡肉虾仁饺子，这样做：1.将半斤面，放少许盐，温水和成光滑面团 。醒二十分钟 。
2.鸡肉洗一下，挤去水份 。
3.虾仁洗净，沥干水 。与鸡肉一起剁碎 。放入盘中，放盐，味精 ， 酱油，五香粉 ， 葱碎，姜茉，向一个方向打上劲 。
4.将面揉好 ， 切成平时的三分之一大的剂子，擀皮，包上馅，饺子大约是成人吃的三分之一大小 。
5.锅中放凉水，煮开，放入饺子 。
大火煮开 ， 点凉水 。盖盖子煮 ， 煮开后再点一次凉水 ， 再煮开就熟了 。
鲜，香味美，而且是碳水化合物与优质蛋白的完美结合，宝宝一定非常爱吃 。
小饺子，吃起来也利落 ， 不致于弄得满处是馅 。也培养了宝宝良好的饮食习惯 。
吃完饺子 ， 喝点饺子汤 ， 补充水溶性维生素B，保护皮肤健康，使宝宝更健康 。
###其它资料参考###宝宝虾仁饺子馅的做法
1.将虾处理干净 。去头、去壳 ，
2.横切，去线
3.将处理干净的虾仁剁碎，
4.放上蛋清、盐，搅拌均匀
5.取玉米粒绞成玉米泥
6.将虾仁、玉米泥、葱花放在一起，搅拌好即成宝宝虾仁饺子馅 。
###其它资料参考###虾饺子馅好吃的做法调法步骤大全：
1、虾仁九菜饺子馅
九菜切小段装入盘中，鲜虾去壳切成小?。还蟹湃胧柿渴秤糜? ，放九菜大火炒2分钟 ， 打入鲜虾仁速炒半熟，放入盐、蚝油、五香作料；炒到半熟时放入鸡精 ， 盛入盘中放凉即可 。
2、虾仁玉米饺子馅
玉米用刀刮下 ， 焯水捞出，放凉备用；葱切葱花，姜片切碎；虾仁挑出虾线 ， 洗净沥干水份，一半切成小段，一半剁成虾泥；虾泥里加入葱花，姜片，鸡蛋1个，料酒1茶匙，生抽2茶匙，水1茶匙，胡椒粉1小勺，顺着一个方向搅上劲；加入剩下的虾仁，加入盐2小勺，鸡精1小勺，顺着一个方向搅匀，再加上玉米粒拌匀 。
3、虾仁黄瓜饺子馅
鲜虾去头和尾，去虾线 ， 切成小丁 ， 用盐、料酒、生姜末腌半小时；取几个鸡蛋炒一下并划散；黄瓜切丁，放点盐腌一会儿，出水后把水倒掉；三个材料混合后，用花椒烧麻油，淋在馅儿上搅拌均匀 ， 适当加点酱油拌匀 。
4、虾仁猪肉饺子馅
猪肉剁馅，虾仁洗净去线剁馅，倒入酱油腌制肉馅；白菜心剁细，加葱、姜、花生油、拌匀、倒入腌制好的肉馅中，顺一个方向搅拌；加入适量高汤 ， 再加盐、味精、香油、调好味，馅为粘稠状，放入冰箱冷冻2－3小时成为“膏”状包出的饺子成丸、汤多、味道好 。
5、虾仁香菇饺子馅
虾仁猪肉剁碎后加入蚝油酱油腌制备用；温水泡发秋木耳后洗净，温水泡发小香菇后洗净（喜欢饺子汁水丰富就不要倒香菇水，上层清水可以用在调馅中），青椒洗净切碎，木耳香菇青椒剁碎后混匀；取出腌好的肉馅，加入香菇木耳青椒碎 ， 再加入葱姜末 ， 加入香油，花生油和盐调味混匀调味（如喜欢可以在这里加入事先煮好的花椒水或加入胡椒粉等调味品） 。
6、虾仁芹菜饺子馅
虾需要用料酒腌下去腥味；准备少量猪肉剁馅；把芹菜、胡萝卜、虾、木耳、切成小丁，放入姜末跟猪肉泥 ， 加入适量黑胡椒、五香粉、香油、盐、味精，搅拌均匀 。
7、虾仁萝卜饺子馅
葱姜和虾仁洗净切碎备用；猪肉剁成肉馅，加一个蛋清、盐、酱油，搅打上劲，再加入切碎的葱姜和虾仁，搅匀；白萝卜擦成丝 ， 焯水过凉水，切碎，拧干水分；把萝卜碎加入拌好的肉馅里，加盐、味精、糖、胡椒粉和花生油，搅匀 。
###其它资料参考###在一岁以内的小孩不建议吃饺子，他喝奶吃母乳或者米汤就可以了，就算是鸡蛋糕也要蒸一个 。两岁之后才能吃饺子，把虾仁剁碎，放点青菜或者是少放一点点豆腐，两岁之后这样吃是可以的 。最早也是一岁半 ， 左右给他吃这种东西，而且一次最多吃三个 。
