鸭蛋粥的做法，鸭蛋粥怎么做好吃，鸭蛋粥的家常？
鸭蛋粥的做法
材料
【主料】胡萝卜半根 鸡肉 400g 马铃薯 1个 香菇 2-3个
【调料】姜3片、生抽 30ml、蚝油15ml、料酒5ml、冰糖2-3颗、亦舒堂火麻油5ml、茴香 5g 八角1个、桂叶 3片 盐适量
做法
1.香菇切丁备用 。
2.准备材料，鸡肉切块放生抽、姜片、料酒、盐腌制15分钟，胡萝卜切丁、马铃薯切块、姜片切片 。
3.起油锅，倒入土豆煎至金黄，盛出备用 。
4.另起油锅，倒入茴香、桂叶、八角爆香，然后将茴香去除 。
5.倒入鸡肉翻炒 ， 放入生抽、蚝油、料酒翻炒至变色 。
6.倒入香菇、胡萝卜翻炒均匀，加入冰糖 ， 盐1茶匙，盖锅焖1分钟，出锅前加入浇上亦舒堂火麻油 。
7.高压锅放入淘洗干净的米，并放少量水
8.依次放入马铃薯铺在米上
9.再倒入第6步炒好的鸡肉 。
10.并在饭上铺三片姜片，放入高压锅调至煮饭档即可 。
主料
咸蛋
1只
大米
80克
辅料
盐
适量
步骤
1.锅放入清水、咸蛋煮沸，咸蛋煮熟 。
2.大米用料理机打碎 。
3.把咸拿起来，把打碎的大米倒进锅煮沸 ， 要不断的搅拌 。
4.咸蛋去壳，用羹压烂 。
5.倒进锅煮一下，煮到大米开了，放盐就就可以吃了 。
###其它资料参考###咸蛋粥
用料
咸鸭蛋2只
【鸭蛋粥怎么煮好吃吗】大米一杯
水适量
盐适量
葱花适量
香油适量
胡椒适量
咸蛋粥
用量杯，一杯米 。
鸭蛋去壳捏碎 。
米洗净后加水加到4那个线上面一点点 。（根据自己喜欢的稠度来）
咸鸭蛋碎也一起倒入电饭煲中，盖上盖 ， 选择稠粥 。一键开始～～
1个小时后香喷喷的粥就熬好啦 。加上葱花、少许盐（也可不加 ， 根据你的咸鸭蛋咸度来定）淋上香油撒上胡椒～～
嗯～～喝两碗 。
###其它资料参考###1、准备用料 。大米、鸭蛋、里脊肉、盐、香葱、香油、水淀粉 。
2、大米淘洗干净加入清水 。
3、大火煮开转小火 。
4、鸭蛋用勺子碾碎加入几滴香油拌匀 。
5、里脊肉切丝加入适量水淀粉抓匀 。
6、大米粥小火煮至开花浓稠 。
7、加入鸭蛋碎搅拌均匀，加入里脊丝搅拌均匀 。
8、小火焖煮五分钟，最后加入盐调味即可 。
