桂圆,莲子,红枣,枸杞有什么功效？
桂圆,莲子,红枣,枸杞功效分别如下：
一、桂圆
功效：补心脾 ， 益气血 ， 健脾胃，养肌肉 。思虑伤脾，头昏 ， 失眠，心悸怔忡 ， 虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症 。现代医学实践证明 ， 它还有美容、延年益寿之功效 。
二、大枣
1、红枣能促进白细胞的生成 ， 降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏 ， 红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质 。
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少 。
3、枣中富含钙和铁 ， 它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的 。
三、莲子
1、莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切 ， 构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能 。
2、莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用 。
3、莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品 ， 对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用 ， 对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用 。
四、枸杞
1、枸杞具有滋阴补肾，清肝明目的功效 。
2、枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等，钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”民间也用枸杞子治疗慢性眼病 ， 枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方 。
3、枸杞有提高机体免疫力的作用 ， 可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效 。
扩展资料：
适宜人群：
1、红枣
宜食
大枣老少皆宜，尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品，也是病后调养的佳品 。特别适宜慢性肝病、胃虚食少、心血管疾病、脾虚便溏、过敏性紫癜、支气管哮喘、荨麻疹、过敏性湿疹、过敏性血管炎、气血不足、营养不良、心慌失眠、贫血头晕等患者食用；此外，还适宜抑制肿瘤患者放疗、化疗而致骨髓不良反应者食用 。
忌食
湿热内盛者、小儿疳积和寄生虫病儿童、齿病疼痛、痰湿偏盛的人及腹部胀满者、舌苔厚腻者忌食 。此外，糖尿病患者不宜多食；而且鲜枣不宜多吃，否则易生痰、助热、损齿 。
2、桂圆：
适应人群
一般人群均可食用
①适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用
不宜人群
②有上火发炎症状时不宜食用，怀孕后不宜过多食用 。
参考资料来源：
人民网-桂圆的功效与作用 补心脾益气血延年益寿
人民网-大枣枸杞莲子羹的功效
1 桂圆莲子粥食材：糯米60克，新鲜桂圆肉10克、莲子肉（带芯）20克、红枣6克、冰糖适量 。
做法：
1、先将莲子洗净，红枣去核，糯米洗净，浸泡在水中；
2、莲子与糯米加600毫升的水 ， 小火煮40分钟，加入新鲜桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用 。
功效：桂圆肉性温、味甘，补血益心、安神；莲子性平、味甘、补脾益肾；莲子心，清热降火；红枣性平、味甘，可补益脾胃；糯米性温、味甘，能补中益气，这鲜桂圆和带子的莲子搭配，再做成粥，不仅不上火 ， 而且还有益于平常失眠的朋友 。
2 桂圆汤食材：桂圆肉20克，
做法：在300毫升的沸水浸泡桂圆肉约5分钟后喝汤 。也可将桂圆洗净剥皮，直接用沸水冲泡，代茶饮用 。
功效：有补益气血、醒神养脑之功，为秋冬季经常熬夜，快节奏生活人士的理想保健之品 。更重要的是这样喝不会上火 。
3 补脾鸡汤食材：桂圆肉10克、云苓15克、芡实10克 。上3种 ， 与母鸡1只 ，
做法：见上述食材洗净 ， 共同煨汤食用 。
功效：补脾鸡汤不仅不会上火，还对脾不统血有一定辅助治疗作用 。
4 桂圆肉泡酒做法：桂圆肉200克，加高粱白酒500毫升 ， 泡1个月 。每晚临睡时饮15毫升 。
功效：桂圆肉泡酒不仅不会上火，还可可消除疲劳、安神定志 。
###其它资料参考###桂圆是具有益气养血开胃益脾、安神益智的作用，是不错的进补佳品 。但美中不足是如果大量吃会引起上火 。为了减低桂圆肉上火的不足，很多人会把桂圆肉泡成酒，那么 ， 你知道桂圆肉泡酒的好处是什么呢?要怎么吃呢? 要了解桂圆肉泡酒的好处，我们不妨先从桂圆肉的益处开始了解 。桂圆肉是经常用到的滋补药材，它能益气补血，增强记忆：桂圆(龙眼干)含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血 。实验研究发现 ， 桂圆肉(龙眼干)除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳 。它也能安神定志：桂圆(龙眼干)含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘 。桂圆(龙眼干)中含尼克酸高达2.5毫克(每100克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等 。它还能养血安胎：桂圆(龙眼干)含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用 。知道了桂圆肉的益处，我们再来看看用酒泡桂圆肉的好处吧! 酒，其主要成分是乙醇，乙醇是最常用的，也是最好用的有机物溶剂，用来溶解有机物是十分有效 。而桂圆肉里面所含有的主要成分是各种有机物，因此，用乙醇溶解桂圆肉中的有效成分是最好不过的 。桂圆肉泡酒 ， 不仅能把桂圆肉的功效都散发在酒中，为服用桂圆肉多提供了一种方法，方便了许多人 。桂圆肉泡酒，每晚临睡时饮15毫升 ， 可恢复疲劳安神定志 。
###其它资料参考###桂圆和莲子煮水喝具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效 。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效 。
扩展资料：
营养分析
1、营养丰富
桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效
2、妇女保健
研究发现 ， 桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90% ， 妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康
3、补益作用
桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效 。
参考资料来源：百度百科-桂圆莲子汤
###其它资料参考###1、百合含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱 。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神 。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化 。
2、莲子有清心除烦、健脾止泻的作用 。
3、桂圆含有多种营养物质，有补血安神 ， 健脑益智，补养心脾的功效 。
【桂圆加莲子泡酒的功效是什么】可以做银耳莲子桂圆百合枸杞红枣羹 。具体做法如下：
准备材料：银耳，百合，枸杞，莲子 ， 冰糖，红枣，桂圆 。
1、桂圆剥皮，莲子，银耳泡泡 。
2、水一次性放够，慢火煮 。
3、熬至粘稠 ， 即可，放冰糖 。
4、成品 。
参考资料来源：人民网-养生护肝：蔬果中的“护肝大将” 让你远离肝病
参考资料来源：人民网-粥淡薄之中滋味长
参考资料来源：百度百科-桂圆莲子羹
###其它资料参考###莲子凉性，桂圆热性 ， 两者一起泡水喝就失去了各自的功效 。
你想要降火，就用莲子泡水或者煮汤；你想要补阳，那就用桂圆泡水或者煮汤 。
莲子和桂圆都是很好的食材，他们的肉都是很好吃的 。
###其它资料参考###吃桂花莲子粥之后可以喝酒，但是不建议喝酒 。本身桂花莲子都是补品 ， 桂花莲子粥的营养和效用有可能会被酒冲掉 。
桂圆莲子是一道传统的名点 。该粥制作简单，营养丰富，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效 ， 是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效 。
桂花莲子粥的用料和做法：
主料：桂圆100g、莲子20g
辅料：水适量、糖适量、枸杞适量
步骤
1.准备好莲子和桂圆 。
2.莲子用水泡十分钟左右，去莲子心 。
3.把桂圆剥好备用，（有耐心的可以把桂圆核去掉 。）
4.莲子下锅放白糖熬20分钟左右（可以试一下软硬度 。）
5.下备好的桂圆煮开就可以了 。
6.倒入容器中后撒少量枸杞 。
###其它资料参考###莲子桂圆煮水主要起到清心安神 ， 健脾益肾的作用 。莲子，功效 ， 清热解毒补肾固精 ， 健脾安神 。
莲子富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、钾、镁等矿物质 。莲子所含的磷，钙，对维持骨骼健康有益 。所含的钾对维持肌肉的兴奋性，心跳规律和各种代谢有着重要的作用 。莲子中的心含有多种生物碱，多种类黄酮，可清热、降压，还能辅助治疗心律不齐，心肾不交引起的心悸等症 。
《本草纲目》:“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目 ， 除寒湿，止脾泄久痢 ， 赤白浊，女人带下崩中诸血病 。”
《滇南本草》:“清心解热”
桂圆，功效 ， 养心安神，健脾益肾，清热止渴 。
桂圆，富含热量、碳水化合物、磷、钾、镁、铁等 。
《神农本草经》:桂圆肉有治疗“五脏邪气 ， 安志厌食”的功效，称“久服强魂聪明，轻身不老 ， 通神明” 。
《本草纲目》:“食品以荔枝为贵，而资益龙眼为良，盖荔枝性热，而龙眼性和平也 。”
《药品化义》:“桂圆，大补阴血，凡上部失血之后，入归脾汤同莲肉、芡实以补脾阴，使脾旺统血归经 。”
莲子桂圆，属补气养心之果 。特别是对于身体虚弱 ， 筋骨过劳，肝脏空虚、神思劳倦、心经血少，心悸失眠的人尤为适宜 。
莲子桂圆可煮水，也可煮粥 。
最佳煮粥搭配: 莲子、桂圆、芡实、红枣(健脾、养心、安神)
最佳煮水代茶饮搭配: 莲子、桂圆、生地、麦冬(补心养血、益气安神)
###其它资料参考###功效：桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效 。桂圆味甘性温 ， 有上火症状者和孕妇不宜食用 。
龙眼酒的泡制方法
原料：鲜龙眼500g、白酒1000毫升、无水无油瓶子1个 。
1、把龙眼去壳 。
2、准备一个无油无水干净的瓶子 。
3、准备酒，酒精度数自定 。
4、先把龙眼加入瓶中再倒入金酒淹没食物 。
5、先盖上一层保鲜膜再把瓶盖盖紧，放在通风阴凉处一个月 。
6、一个月的之后打开，果香味很浓郁的酒就做好了 。
扩展资料：桂圆的营养价值
营养学家研究发现，每100克桂圆中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克 。
还有维生素B1、B2、P等，经过处理制成果干 ， 每百克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等 ， 这是其强大滋补能力的来源 。
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果 。研究发现，桂圆除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳 。
药用价值：补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉 。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症 。现代医学实践证明，它还有美容、延年益寿之功效 。
参考资料来源：百度百科--桂圆酒
参考资料来源：人民网--桂圆的功效与作用 补心脾益气血延年益寿
###其它资料参考###具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用 。
以下附上桂圆莲子汤的做法：
桂圆莲子汤的制作原料：主要有莲子、桂圆肉等 。
桂圆莲子汤的做法：
1、取桂圆、莲子各二两，也可备些红枣；
2、莲子去芯先用温水泡2小时；
3、小汤锅内放入水和莲子，煮半小时；
4、煮到开花后放入桂圆肉和红枣；
5、然后再煮5分钟，放入白糖起锅 。
参考资料来源：
人民网——睡眠不好 推荐七款安眠汤助你好梦
